Punaiset vihannekset ja hedelmät. Täydellinen luettelo herkullisista eksoottisista hedelmistä ja marjoista kuvauksella

Nykyään ravitsemusterapeutit antavat yhä todennäköisemmin ensi silmäyksellä outoa neuvoa: "Syö värikkäämpiä asioita." Ei, kyse ei tietenkään ole tikkareista, vaan erivärisistä vihanneksista ja hedelmistä! Kasvipohjaisten vegaaniruokien on havaittu sisältävän fytoravinteiksi kutsuttuja kemikaaleja, jotka eivät ole pelkästään erittäin hyödyllisiä terveydelle ja suojaavat monilta sairauksilta, vaan antavat elintarvikkeille myös kirkkaan värin.

Tutkijat ovat löytäneet suhteen värin ja fytoravinteiden hyödyllisten ominaisuuksien välillä. Varmasti olisit utelias tietämään, mikä on kunkin värin merkitys ja mitä etuja piilee - tänään jaamme tämän tiedon kanssasi. Mutta ennen kuin pääsemme tieteellisiin tosiasioihin, on syytä huomauttaa, että on todistettu, että värikäs, kaunis, kirkas ruoka on terveellistä pelkästään sen houkuttelevan ulkonäön vuoksi. stimuloi terveellistä ruokahalua! Tämä on erityisen tärkeää vauvanruoassa - loppujen lopuksi lapset ovat joskus oikeita eivätkä halua syödä. Mutta kuka kieltäytyisi lautasesta herkullista "sateenkaarea"? Loppujen lopuksi me kaikki - sekä lapset että aikuiset - syömme ensin "silmillämme". Ruoan tulee tuoda paitsi etuja myös iloa: kylläistä, myös henkisesti.

Ja nyt vihannesten ja hedelmien värien ja niiden sisältämien ravintoaineiden suhteesta.

1. Punainen

Punaiset vegaaniruoat sisältävät runsaasti beetakaroteenia (A-vitamiini), kuitua ja antioksidantteja: C-vitamiinia, flavonolikversetiiniä, lykopeenia. Nämä aineet suojaavat kehoa vapaiden radikaalien vaikutukselta, syövältä ja sydän- ja verisuonitaudeilta ja tarjoavat myös konkreettista tukea ruoansulatusjärjestelmälle.

Punaiset hedelmät (muuten, ne eivät ole vain terveellisiä ja maukkaita, vaan myös kauniita!): vesimeloni, karpalot, vadelmat, punaiset greipit, mansikat, kirsikat, granaattiomenat, punaiset omenalajikkeet.
Vihannekset: Punajuuret, punaiset paprikat (sekä cayenne- että paprika), tomaatit, retiisit, punaperunat, punasipulit, sikuri, raparperi.

2. Oranssi

Oranssi hedelmät ja vihannekset ovat erittäin hyödyllisiä, koska. sisältävät monia antioksidantteja, mukaan lukien beeta-kryptoksantiini ja beetakaroteeni (joka muuttuu elimistössä A-vitamiiniksi). Ne parantavat silmien, ihon ja hengityselinten terveyttä, auttavat niveltulehduksessa, vähentävät tiettyjen syöpien riskiä. Nämä antioksidantit vahvistavat myös immuunijärjestelmää.

Hedelmät: appelsiinit (tietenkin!), mandariinit, nektariinit, aprikoosit, cantaloupe (cantaloupe), mangot, papaija, persikat.
Vihannekset: kurpitsa ("saksanpähkinä" tai "myski" kurpitsa), porkkanat, kurpitsa, bataatit.

3. Keltainen

Keltaiset ruoat sisältävät runsaasti karotenoideja (antioksidantteja, jotka suojaavat syöpää, verkkokalvon sairauksia ja sydän- ja verisuonisairauksia vastaan) ja bioflavonoideja, jotka vaikuttavat positiivisesti kollageenin (joka vastaa kauneudesta!), jänteiden, nivelsiteiden ja ruston tuotantoon. Keltaiset hedelmät ja vihannekset sisältävät poikkeuksetta C-vitamiinia (jolla on anti-inflammatorisia vaikutuksia) sekä A-vitamiinia, kaliumia ja lykopeenia.

Hedelmät: sitruuna, sitruunasormi ("Buddhan käsi"), ananas, keltainen päärynä, keltainen viikuna.
Vihannekset: keltainen kurpitsa, keltaiset tomaatit, keltaiset paprikat, maissi (tieteellisesti se ei ole vihannes, vaan vilja) ja keltaiset ("kultaiset") punajuuret.

4. Vihreä

Ei ole yllättävää, että vihreitä vihanneksia ja hedelmiä pidetään perinteisesti erittäin terveellisinä, sillä ne sisältävät A-, C-, K-vitamiineja, antioksidantteja sekä klorofylliä, luteiinia, zeaksantiinia ja foolihappoa. Vihreät vihannekset auttavat vähentämään "pahan" kolesterolin tasoa ja syöpäriskiä, ​​normalisoivat korkeaa verenpainetta. Ne ovat myös hyviä silmille, vahvistavat immuunijärjestelmää, parantavat ruuansulatusta (korkean kuitupitoisuutensa vuoksi) ja tarjoavat elimistölle kalsiumia, joka on tärkeää luille ja hampaille.

Hedelmät: kiivi, vihreät tomaatit, kesäkurpitsa, makeat vihreät paprikat, päärynät, avokadot, vihreät viinirypäleet, vihreät omenat, pyöreät "
Vihannekset: pinaatti, parsakaali, parsa, selleri, herneet, vihreät pavut, artisokat, okra ja kaikki tummanvihreät lehtivihannekset (erityyppiset pinaatti, lehtikaali ja muut lajikkeet).

5. Sininen ja violetti

Tutkijat joutuivat yhdistämään siniset ja violetit hedelmät ja vihannekset yhteen ryhmään, koska. niitä on mahdotonta erottaa kemiallisesti. Tuotteet näyttävät sinisiltä tai purppuranpunaisilta aineiden, kuten antosyaanien ja resveratrolin, pitoisuuden vuoksi. Lopullinen väri riippuu tuotteen happo-emästasapainosta.

Antosyaanit ovat anti-inflammatorisia ja syöpää estäviä, auttavat vähentämään sydän- ja verisuonisairauksien ja diabeteksen riskiä ja ovat hyödyllisiä taistelussa liikalihavuutta ja ylipainoa vastaan. Resveratroli on ikääntymistä ehkäisevä aine, jolla on voimakas tulehdusta estävä vaikutus, ja se myös alentaa kolesterolia, vähentää syöpä- ja Alzheimerin taudin riskiä.

Siniset ja violetit ruoat sisältävät luteiinia (tärkeää hyvän näön kannalta), C-vitamiinia, kversetiiniä ja ovat yleensä hyödyllisiä terveydelle ja pitkäikäisyydelle.

Hedelmät: mustikat, karhunvatukat, viikunat (viikunat), tummat viinirypäleet, herukat, luumut, oliivit, luumut, seljanmarjat, acai-marjat, maqui-marjat, rusinat.
Vihannekset: munakoiso, purppuraparsa, punakaali, violetti porkkana, purppuraperuna.

6. Valkoinen\ruskea

Voit niin innostua syömällä herkullisia monivärisiä vihanneksia ja hedelmiä, että unohdat kokonaan... valkoiset! Ja tämä on suuri virhe, koska ne sisältävät hyödyllisiä aineita - antoksantiinia (jotka auttavat alentamaan kolesterolia ja korkeaa verenpainetta) sekä rikkiä (se puhdistaa maksan myrkkyistä, on hyödyllinen proteiinirakenteelle ja ihon terveydelle), allisiinia ( sillä on syöpää estäviä ominaisuuksia). ) ja kversetiini (anti-inflammatorinen vaikutus).

Valkoiset hedelmät ja vihannekset vahvistavat immuunijärjestelmää ja auttavat painonhallinnassa. Hyödyllisimmät niistä ovat ulkopuolelta tummat (ruskeat) ja sisältä valkoiset (esimerkiksi päärynän tai
Muita terveellisiä valkoisia ruokia ovat kukkakaali, valkokaali, sipuli, valkosipuli, sienet, inkivääri, maa-artisokka, palsternakka, kyssäkaali, nauriit, perunat, fenkoli ja valkoinen (sokeri) maissi.

7. Musta

Toinen väri, jota et aluksi ajattele, kuvittelet hedelmien ja vihannesten "sateenkaaren"! Mutta et voi unohtaa sitä, koska monet mustat hedelmät ja vihannekset tunnustetaan superfoodiksi. Yleensä mustat vegaaniruoat sisältävät eniten antioksidantteja, minkä vuoksi niiden väritys on niin voimakasta. Se on loistava antosyaanien, voimakkaiden fytoravinteiden lähde, jotka taistelevat sydänsairauksia, diabetesta ja tiettyjä syöpää vastaan!

Mustat ruoat (älä luettele vain hedelmiä ja vihanneksia): mustat linssit, musta tai villiriisi, musta valkosipuli, shiitake-sienet, mustat pavut ja mustat chia-siemenet.

Tämä on niin upea hedelmä- ja vihannespaletti. Hyödyllisenä kokeiluna kokeile syödä eriväristä ruokaa joka päivä seitsemän päivän ajan - ja viikonloppuna voit sanoa, että "söit sateenkaaren" viikossa!

Hedelmien ja vihannesten kirkkaat kylläiset värit lautasillamme eivät ainoastaan ​​miellytä silmää, vaan voivat myös kertoa paljon niiden hyödyllisistä ominaisuuksista. Tiesitkö, että jokaisella värillä on oma erityinen tehtävänsä kehossamme edistääkseen terveyttä? Mitä hedelmien ja vihannesten värit merkitsevät terveydelle, lue täältä.

7 KUVAT

1. Onko hedelmien ja vihannesten väri tärkeä?

Kyllä, luonnollisten väriaineiden läsnäolo hedelmissä ja vihanneksissa on erittäin tärkeää. Lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat todistivat vuosia sitten, että jokaisella värillä on omat erityisominaisuudet, jotka vaikuttavat ihmiskehoon eri tavoin ja jakoivat tavanomaisesti vihannekset ja hedelmät viiteen pääväriryhmään. (Kuva: Shutterstock).

2. Keltaiset ja oranssit vihannekset ja hedelmät.

Keltainen pippuri, sitruuna, porkkana, kurpitsa, appelsiini, papaija jne. Ne kaikki sisältävät suuren määrän beetakaroteenia, jonka tiedetään olevan paras syöpää ehkäisevä ja myös vastustuskykyämme vahvistava aine. Beetakaroteeni on myös kauneudenhoitotuote. Syö runsaasti keltaisia ​​ja oransseja hedelmiä ja vihanneksia, jos haluat sileän ja kauniin ihon, paksut ja terveet hiukset, vahvat kynnet ja kiinteän vartalon.

Tämä hedelmä- ja vihannesryhmä on myös erittäin tärkeä silmiemme terveydelle - se auttaa säilyttämään terävän näön useiden vuosien ajan. (Kuva: Shutterstock).

3. Vihreät vihannekset ja hedelmät.

Pinaatti, ruusukaali, salaatti, parsakaali, kiivi, vihreä sipuli, purjo, kesäkurpitsa, kurkku. Niiden sisältämää luonnollista pigmenttiä - klorofylliä - kutsutaan usein kasvien "eläväksi vereksi", ja sen päämolekyyli on rakenteeltaan lähes identtinen hemoglobiinimolekyylin kanssa. Klorofyllipitoisten hedelmien ja vihannesten arvo piilee siinä, että ne puhdistavat ruoansulatuskanavan ja ihmisen eritysjärjestelmän, eli ne puhdistavat verta ja imusolmukenestettä ja edistävät myös painonpudotusta. Puhdistettu keho, kuten tiedät, imee paremmin kaikki elämälle välttämättömät aineet, mikä tekee sen omistajasta täynnä voimaa ja energiaa. (Kuva: Shutterstock).

4. Punaiset hedelmät ja vihannekset.

Tomaatit, punajuuret, punaiset paprikat, kirsikat, granaattiomenat, makeat kirsikat, retiisit, mansikat, vesimeloni. Ne kaikki sisältävät lykopeenia, jolla on myönteinen vaikutus sydämeen: se vahvistaa sitä ja parantaa koko sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa. Lykopeeni on voimakas antioksidantti, joka alentaa kolesterolia ja jolla on todistetusti syöpää estävä vaikutus. Punaiset hedelmät ja vihannekset sisältävät runsaasti kaliumia, joka tunnetaan myös ihmisen sydämen ystävänä - se säätelee sen työn rytmiä ja verenpainetta. (Kuva: Shutterstock).

5. Valkoiset hedelmät ja vihannekset.

Kiinankaali, kukkakaali, sikuri, valkosipuli, sipuli. Niitä kutsutaan myös infektion vihollisiksi. Tämä kasviryhmä sisältää runsaasti flavonoideja (antioksidantteja) ja allisiinia, jolla on antibakteerisia ominaisuuksia. Valkoisia vihanneksia, erityisesti niitä, joilla on tyypillinen tuoksu, voidaan perustellusti kutsua "luonnollisiksi antibiooteiksi". Ne vahvistavat immuunijärjestelmää ja niillä on anti-inflammatorinen vaikutus. Flavonoidit toimivat myös kouristuksia estävänä ja diureettisena aineena. Valkoiset kasvit sisältävät myös rikkiä, joka auttaa vähentämään "pahan" kolesterolin tasoa veressä. (Kuva: Shutterstock).

6. Purppuraiset (siniset) hedelmät ja vihannekset.

Mustikat, tummat viinirypäleet, munakoiso, luumut, mustaherukat, aronia, tummanpunaiset karpalot. Ne auttavat meitä elämään kypsään vanhuuteen, koska ne sisältävät tehokkaita antioksidantteja, mukaan lukien antosyaanit. Antosyaanit hidastavat ikääntymisprosessia, suojaavat meitä infektioilta ja auttavat estämään ruoansulatuskanavan ja virtsateiden tulehduksia. Kroonisissa virtsarakon sairauksissa paras ehkäisevä ja hoitava aine on karpalo. (Kuva: Shutterstock).

7. Jokainen väriryhmä on tärkeä.

Hedelmillä ja vihanneksilla on suuri rooli terveytemme ehkäisyssä. Ja jokainen väri on tärkeä omalla tavallaan, ja ne tuovat parhaat tulokset yhdessä, eivät erikseen. Siksi voidaksemme olla terveitä ja nauttia kauneudesta, meidän on syötävä joka päivä hedelmiä ja vihanneksia jokaisesta väriryhmästä. (Kuva: Shutterstock).

Kauppojen hyllyillä, mutta yleensä kaikkea eksotiikkaa on pienempi osa. Joillakin niistä on epätavallinen maku ja väri, joten haluat kokeilla niitä niin paljon.

Eksoottisten hedelmien tietosanakirja: venäläiset ja ulkomaiset nimet

Tiesitkö, että ananaksen thaimaalainen nimi on sappalot? Maissa, joissa se kasvaa, tämä hedelmä on erittäin maukasta ja eroaa merkittävästi Venäjälle tuoduista vastineistaan. Sitä syödään raakana, purkitettuna ja käytetään salaateissa, pääruoissa ja jälkiruoissa.

Vesimeloni tai dengmo on punaista ja keltaista, mutta nämä erot eivät kerro kypsyysastetta. Ensimmäinen lajike on erittäin sokerinen ja makea, kun taas toisella on vähemmän voimakas maku. Thaimaalaiset uskovat sen tuovan onnea ja vaurautta, ja lisäksi siinä on vähemmän siemeniä. Se on erityisen hyödyllinen diabeetikoille alhaisemman sokeripitoisuutensa vuoksi. Tämä lajike kasvatetaan risteyttämällä punainen ja villi vesimeloni.

Thaimaalaista melonia kutsutaan nimellä "deng thai". Venäjällä tästä Pumpkin-perheen kasvista tunnetaan enintään kolme lajiketta, ja ne kaikki tuodaan Taškentista. Thaimaassa meloneja on enemmän, mutta ne ovat kaikki vähemmän makeita ja vetisempiä.

Mangoa tai ma-muangia syödään vihreänä Kaakkois-Aasiassa mausteiden kanssa. Tämä keltainen hedelmä, jossa on suuria siemeniä, on tunnustettu yhdeksi maailman parhaista. Venäjällä sen maku on vähemmän voimakas ja joskus jopa muistuttaa vihreää ruohoa. Thaimaassa ollessasi muista tuoda muutama hedelmä kotiin - ne säilyvät jääkaapissa melkein kuukauden.

Maprao on kookospähkinä, jota on saatavana kahta lajiketta eksoottisissa maissa. Niin sanotuista "karvaisista" hedelmistä valmistetaan lastuja, kun taas suuret ja vihreät syödään kokonaisina. Kookosmaito on erityisen hyödyllinen: sen ainesosat normalisoivat kolesterolitasoja. Joskus naiset vahvistavat hiuksiaan tällä nesteellä ja parantavat ihoaan.

sitrushedelmien toverit

Greippejä tuskin voi nykyään kutsua eksoottisiksi hedelmiksi, koska kaikki eurooppalaiset tuntevat niiden katkeran ja hapan maun. Sen hedelmäliha saattaa tuntua epämiellyttävältä, mutta tämä sitrushedelmä on erinomainen tonic juoma, jota voidaan juoda limonadina tai yhdistettynä vahvaan alkoholiin.

Pomelossa on vähemmän mehukasta, mutta miellyttävämpää makua. Paksu kuori on helppo kuoria, ja sen alla on keskikokoisia, väliseinillä erotettuja viipaleita. Venäläiset pitävät tätä hedelmää eksoottisena ja syövät sitä luonnollisessa muodossaan, kun taas aasialaiset maustavat sen suolalla, pippurilla ja muilla mausteilla ennen syömistä. Pomelo kasvaa Yhdysvalloissa, Israelissa ja Kaakkois-Aasian maissa ympäri vuoden, joten kustannukset Euroopassa ovat alhaiset. Korkean eteeristen öljyjen, kuidun ja vitamiinien pitoisuuden vuoksi tämä keltainen hedelmä on erittäin hyödyllinen ja sitä käytetään laajasti kosmetologiassa ja ruoanlaitossa.

Kamalan herkullista

Kudret nara eli "granaattiomena" muistuttaa muodoltaan kurkkua, jossa on näppylöitä. Epätavallisella ulkonäöllään houkuttelevaa ulkokuorta ei syödä, mutta sen alta yllättyy pieniä, jotka maistuvat hieman hapokkaasti ja muistuttavat tavallisia herneitä. Tämä ihme löytyy Turkista.

Monet ovat kuulleet nimen "Buddhan käsi" pitkään, mutta jos et edes tiedä millainen keltainen hedelmä voi näyttää tältä, mene Kiinaan tai Japaniin tutustumaan tähän ihmeeseen henkilökohtaisesti. Ulkonäöltään kasvi todella muistuttaa ihmisen sormia. Tällainen ihme maksaa paljon rahaa, mutta sen maku ei täytä odotuksia. "Buddhan käsi" koostuu kokonaan syötäväksi kelpaamattomasta katkera-hapan kuoresta. Hedelmät tuoksuvat orvokkeilta ja ovat enemmän matkamuistoja kuin elintarviketuote. Siitä voidaan valmistaa korkeintaan hillon tai hyytelön keittäminen.

Tunnettujen hedelmien thaimaalaiset analogit

Jos olet koskaan miettinyt, millainen keltainen hedelmä muistuttaa appelsiinia, kerromme sinulle. Sitä kutsutaan kumquatiksi ja se kasvaa Kiinassa. Näiden sitrushedelmien kuori on erittäin ohut ja syötävä, ja sen koko ei ylitä neljää senttimetriä. Kumquat maistuu appelsiinilta, vain happamammalta ja katkerammalta. Säästä muutama siemen ja yritä istuttaa ne ruukkuun, niin ehkä pian kasvat pienen puun. Kiinassa se kypsyy kevään viimeisinä kuukausina ja alkukesän aikana, ja sitä löytyy markkinoilta ympäri vuoden.

Keltainen nispero-hedelmä on samanlainen kuin omena, ja jotkut kutsuvat sitä "japanilaiseksi luumuksi" analogisesti. Kasvi kasvaa Espanjassa, ja sitä viedään harvoin ulkomaille - hedelmät ovat erittäin pilaantuvia. Kun olet tässä aurinkoisessa maassa, muista valmistaa hilloa, marmeladia tai hilloa nisperosta - sen makea-hapan maku yllättää sinut iloisesti.

Mariana-luumu muistuttaa kooltaan ja muodoltaan luumupuun lahjoja. Hedelmillä on makea-hapan maku, joka muistuttaa omenahilloa. Puuta kutsutaan myös luumu-mangoksi. Thaimaassa tätä herkkua myydään hintaan, joka on 100 ruplaa kilolta - kuvittele nyt, kuinka paljon venäläiset toimittajat pyytäisivät. Marian-luumu korjataan vasta keväällä.

Mafai on keltainen hedelmä, jonka sisällä on kivi ja joka ulkonäöltään muistuttaa vaaleita viinirypäleitä, mutta sen sellun rakenne on erilainen. Sisäkynnet ovat kuin valkosipulinkynsiä, ja ne maistuvat makealta ja hapanelta. Kivi on karvas eikä erotu massasta. Mafain kuori on erittäin ohut ja sileä, mutta ei syötävä.

Jättiläinen keltainen hedelmä: mitä sitä kutsutaan ja mitä sitä syödään

Eksoottiset kasvit hämmästyttävät paitsi epätavallisella maullaan, värillään ja muodollaan, myös painollaan. Trooppisen ilmaston maissa korkean kosteuden vuoksi todelliset jättiläiset kasvavat. Puisten hedelmien ennätys on kanuun eli keltainen hedelmä, jossa on minipiikkarit. Sen paino on 34 kiloa - on hämmästyttävää, että ohuet oksat kestävät tämän jättiläisen. Maun suhteen se ei muistuta leipää, vaan melonia tai vaahtokarkkeja. Kokonainen kanuun myydään, ja taitavat thailaiset leikkaavat sen taitavasti suoraan ostajien edessä punnitsemalla mehukasta sellua. Jotkut ihmiset voivat kokea allergisen reaktion, johon liittyy kurkun kouristusta, mutta tämä menee ohi muutaman tunnin kuluttua. Muuten, thaimaalaiset kutsuvat tätä kasvia joskus jakkihedelmäksi.

Piikikäs mutta maukas

Durian on epätavallinen keltainen hedelmä, jossa on tummia näppylöitä, toiseksi suurin kanuunin jälkeen. Monet vastustavat sen erinomaista makua ja sietämätöntä tuoksua, ja vain rohkeimmat uskaltavat kokeilla sitä. Vaadi, että myyjät teurastavat durianin edessäsi - liha, joka on jo vähän makaamassa, on vähemmän makea. Miellyttävästä mausta huolimatta tämän hedelmän haju on yksinkertaisesti sietämätön, minkä vuoksi on kiellettyä mennä sen kanssa hotelleihin ja lentokoneisiin. Durianin juomista alkoholin kanssa ei suositella, muuten on mahdollisuus verenpaineen nousuun.

Kiwanon iho on peitetty pienillä sarvilla. Se maistuu kurkulta, melonilta ja banaanilta. Kiwano syödään tuoreena, ja sen hämmästyttävän maun vuoksi se voidaan yhdistää suolan kanssa. Biologit kiistelevät edelleen siitä, pitäisikö tämä hedelmä luokitella hedelmäksi vai vihannekseksi. Kiwano kasvaa viiniköynnöksillä pääasiassa Afrikan mantereella, Amerikassa ja Uudessa-Seelannissa. Luut ovat pehmeitä, joten ne voidaan turvallisesti syödä hedelmälihan kanssa. Hedelmät maistuvat hyvältä sekä kypsinä että kypsymättöminä. Kypsymättömät hedelmät ovat vaaleampia, oranssi on keskikypsä ja punainen täysin kypsä. Jotkut eksoottiset keltaiset hedelmät ovat myrkyllisiä, joten ennen syömistä kysy myyjältä, kuinka syötävää niiden kuori ja siemenet ovat.

Ja thai-banaanit ovat erilaisia!

Euroopan maissa tunnetaan yksi banaanilajike, jolla on pitkänomainen muoto ja joka voi olla väriltään vihreä tai keltainen. Tämä herkku tuodaan Venäjälle Kaakkois-Aasiasta tai Espanjasta hintaan runsaat kahdeksan ruplaa kilolta veroineen. Moskovassa kustannukset eri myyntipisteissä voivat olla erilaisia. Annat vähiten kilosta banaania Auchan-hypermarketissa - 21 ruplaa; "Pyaterochka" ja "Kopeyka" - 30-40 ruplaa; ja verkossa "My Store" tämä eksoottinen hedelmä voi maksaa yli 60 ruplaa.

Thaimaan herkkuja on täynnä erilaisia ​​​​lajikkeita, ja saapuessaan eksoottisiin maihin venäläiset unohtavat loput ja alkavat nauttia mehukkaista hedelmistä. Kaakkois-Aasiassa kasvatetaan useita erilaisia ​​banaaneja. "Nam va" -lajike näyttää kolme kertaa pienemmältä kuin tavalliset mitat. Yllättäen sikiön nimi annetaan arabiaksi analogisesti ihmisen raajojen kanssa. Monien tutkijoiden mukaan tämä keltainen hedelmä oli ensimmäinen, jota muinaiset ihmiset viljelivät. Ensimmäinen maininta siitä löytyy jo 600 eKr. Vauvan banaanit ovat pitkänomaisen munan muotoisia. Ne ovat erittäin makeita, hunajan makuisia ja ovat paljon kalliimpia Venäjällä. Banaanien kuljettaminen eksoottisista maista Venäjälle kestää useita tunteja, joten useimmiten ne poimitaan vihreinä - ne kypsyvät matkalla. Jos onnistut löytämään kaupasta kypsiä ja kypsiä banaaneja etkä tiedä mitä hedelmiä ostaa - keltaisia ​​tai vihreitä, kokeile ja valitse toinen vaihtoehto. Laita ostos ruokakomeroon muutamaksi päiväksi. Yllätyt, kun saat täysin kypsän banaanin.

Kaikki ovat jo pitkään tottuneet siihen, että hedelmillä ja vihanneksilla tulee olla tuttu tuoksu - mehukas hapan, makea tai karvas hedelmäliha, jolla ei ole mitään tekemistä muiden tuotteiden kanssa. On olemassa useita eksklusiivisia kasveja, jotka muuttavat käsityksesi hedelmää kantavien puiden lahjoista, jos kokeilet niitä. Anona maistuu kondensoidulta maidolta - se on todellinen paratiisi diabeetikoille ja herkkusuille. Ulkoisesti epämiellyttävän ihon alla, joka muistuttaa matelijan suomuja, on valkoinen liha, jossa on pieniä mustia siemeniä. Jos tehtävä "mikä keltainen hedelmä (5 kirjainta) maistuu kondensoidulta maidolta" osuu ristisanatehtävään, tiedät, että tämä on anon.

Kookoni näyttää omenalta ja kakilta. Tämän puun hedelmiä pidetään hedelminä, kun taas ne maistuvat tomaatin ja sitruunan sekoitukselta. Kookonin ydin on sama kuin tomaatin, vain keltainen: pieniä luita ympäröi hyytelömäinen massa.

Longan on keltainen hedelmä, jonka sisällä on musta kivi, jota varten kasvia kutsutaan "lohikäärmeen silmäksi". Hedelmien maku ja muoto on samanlainen kuin litsi ja mafai, hedelmäliha on erittäin makea ja tuoksuva. Longanin suolet sisältävät C-vitamiinia, rautaa, kalsiumia ja monia ihmiskeholle hyödyllisiä happoja.

Mikä keltainen hedelmä muistuttaa tähteä?

Usein parhaat ravintolat tarjoavat jälkiruokia, jotka on koristeltu eksoottisella kasvillisuudella. Niiden hinta on paljon korkeampi kuin tavallinen jäätelö- tai juustokakku-annos, mutta laitoksen vierailijat saavat todellista nautintoa kauniisti koristeltujen ruokien syömisestä. Carambola tai "tähtihedelmä" muistuttaa ulkomuodossaan kurkkua, jolla on useita kasvoja, ja leikkauksessa siitä tulee kuin viisisakarainen tähti.

Karambolan maku voi olla mieto, hapan tai hieman makea, joten sitä ei syödä raakana. Jos sinulle tarjottiin tällä hedelmällä koristeltu jälkiruoka tai pääruoka, älä kiellä itseäsi ja kokeile silti, sillä hedelmäliha on C-vitamiinin lähde. Karambolan sisältämät hedelmät ovat vasta-aiheisia ihmisille, joilla on munuaisten ja virtsateiden toimintahäiriöitä. järjestelmä. Kaupasta tätä hedelmää voi ostaa hintaan 500 ruplaa kilolta. Carambola kasvaa Brasiliassa, Ghanassa, Intiassa, Thaimaassa, Kaakkois-Aasiassa, Floridassa ja Havaijilla sekä Sri Lankassa. On uteliasta, että tämä keltainen hedelmä löytyy myös varjosta, toisin kuin muut trooppiset kasvit.

Jälkiruokien koristeluun käytetään usein fysaalia - niin kutsutussa "laatikossa" olevalla marjalla, joka muistuttaa ulkonäöltään karpaloita, on vain kultainen väri. Koostumus sisältää B-vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita, jotka vahvistavat ihmisten terveyttä. Physalis auttaa torjumaan endokriinisen ja verenkiertoelimistön sairauksia. Se parantaa ruoansulatusta ja vahvistaa immuunijärjestelmää, mikä tekee siitä hyödyllisen ihmisille, joille on tehty leikkaus. Jotkut tämän kasvin lajikkeet ovat syömättömiä, joten sitä käytetään useimmiten koristetarkoituksiin. Ruoanlaittoon käytetään usein kirkkaan keltaisia ​​hedelmiä koristeluun. Valokuvat valmiista ruoista ja niiden käytöstä voivat hurmata vaativimmankin gourmetin.

Kvittenihillo - makea, maukas, keltainen!

Entisen Neuvostoliiton Aasian maissa ei ole niin paljon hedelmiä, vihanneksia ja marjoja, jotka voivat yllättää venäläisen. Euroopan asukkaat ovat paljon kiinnostuneempia oudoista hedelmistä, kuten karambolasta, kivanosta tai evesta. Eksoottisia keltaisia ​​hedelmiä kulutetaan useammin raakana, mutta niiden korkeiden kustannusten vuoksi niitä käytetään harvoin ruoanlaitossa, mitä ei voida sanoa kvittenistä. Se maistuu kuivalta omenalta supistavasti, mutta hillo siitä on erinomainen.

Ruoanlaittoon tarvitset kilon kvitteniä ja sokeria, lasillisen vettä, sitruunahappoa ja vanilliinia maun mukaan. Hedelmät on pestävä, leikattava useiksi paloiksi ja poistettava siemenet. Palat asetetaan kattilaan ja täytetään vedellä, minkä jälkeen ne voivat alkaa kiehua. Kun hedelmät pehmenevät, ne otetaan pois ja jatketaan veden keittämistä lisäämällä siihen sokeria. Sen jälkeen voit laittaa kvitteniviipaleet uudelleen liemeen ja keittää. Jatka seuraavana päivänä hillon valmistusta, kunnes hedelmät muuttuvat punaisiksi - vasta sitten voit lisätä vaniljasokeria ja sitruunahappoa. Valmis hillo kaadetaan steriloituihin purkkeihin ja rullataan talveksi.

Keltaiset vihannekset ja hedelmät johtuvat siitä, että niissä on väripigmenttiä. Oransseissa vihanneksissa ja hedelmissä nämä ovat karotenoideja, karoteenin ja tulevan A-vitamiinin lähteitä, kun niitä syödään. Ne kaikki ovat hyödyllisiä A-vitamiinin lähteenä.

Pelkästään keltaisia ​​sitrushedelmiä on monia, mukaan lukien eksoottiset: appelsiini ja sitruuna, mandariini, greippi, kumkvatti Fortunelle-suvusta, tangelo, sitruuna, yuzu, makeat hedelmät; kinglet ja kaki, mango, kvitteni, banaani, porkkanat, aprikoosit, keltaiset paprikat, keltaiset tomaatit, keltainen kesäkurpitsa, meloni, omena, päärynä sekä eksoottiset hedelmät, kuten karambola, Aatamin hedelmät.

Keltainen, oranssi ovat sinänsä kirkkaita. Tämän väriset hedelmät ja vihannekset näyttävät kohottavan elinvoimaa ja mielialaa.







Monet hedelmät ja vihannekset löytyvät keltaisena ja oranssina. Esimerkiksi: aprikoosi, persikka, maissi, banaani, appelsiini, mandariini, sitruuna, pomelo, greippi, pippuri, porkkana, maissi, kurpitsa, nauris, kvitteni, kirsikkaluumu, ananas, päärynä, mango, nektariini, papaija, kaki , omena.

Yritän jatkuvasti monipuolistaa perheeni ruokavaliota vihanneksilla ja hedelmillä, mukaan lukien keltainen ja oranssi. Rakastan persikoita, nektariineja ja aprikooseja, papaijaa, sitruunoita, appelsiineja, mandariineja ja muita sitrushedelmiä, mangoja, persimmoneja, ananasta, banaaneja, keltaisia ​​omenoita pidän makeimpina. Kasvatan puutarhassa tyrniä, maissia, kurpitsaa, kesäkurpitsaa, meloneja, porkkanoita, paprikaa (keltainen), keltaisia ​​nauriita ja tomaatteja. Kaikki nämä hedelmät ja vihannekset ovat erittäin hyödyllisiä, koska ne sisältävät monia vitamiineja.

Oranssi on lempivärini. Sitä ei esiinny luonnossa kovin usein. Oransseista hedelmistä ja vihanneksista voin nimetä seuraavat:

• oranssi
• kaki
• kurpitsa
• porkkana
• Paprika
• aprikoosi
• maissi
• persikka.

• hedelmät: appelsiini, persikka, mandariini, sitruuna, greippi, omena, banaani, päärynä, ananas, meloni

  vihannekset: porkkanat, kurpitsa, tomaatti, paprika (bulgaria), maissi

  aprikoosit, persikat, mangot, nektariinit, papaija, kaki, tyrni, ananas, kurpitsa, maissi, bataatit (jamssi), keltaiset nauriit, porkkanat, keltaiset ja oranssit sitrushedelmät, keltaiset omenat, keltaiset ja oranssit melonit, paprikat

  Tällaisia ​​hedelmiä on monia, mutta ensinnäkin:

  Appelsiini / mandariini (monen juhlien välttämätön ruoka-ominaisuus);

  Myös oranssi ja keltainen ovat omenat ja melonit (luulen, että nämä vastaukset ovat myös suosittuja);

  Älä unohda terveellistä banaania ja korvaamatonta pippuria;

  Sitruuna, persikka ja kurpitsa ovat myös mainitsemisen arvoisia (ne ovat melko hyvin tuttuja kaikille).

  Keltaisen, oranssin väriset hedelmät ja vihannekset ovat:

  1. oranssi;
  2. sitruuna;
  3. Ananas;
  4. Kaki;
  5. Kurpitsa;
  6. Porkkana;
  7. aprikoosit;
  8. Banaanit;
  9. Mandariinit;

  10. bulgarialainen pippuri;

  1. Tomaatit ovat myös keltaisia. Ne ovat erittäin maukkaita ja makeita.

• Mitkä hedelmät ja vihannekset ovat keltaisia ​​ja oransseja? Appelsiini, sitruuna, meloni, porkkana, omena, persikat, nektariini, perunat, päärynät, paprikat, mandariini, banaani, maissi,

  

  Päässäni pyörii monenlaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia, mutta muuta en muista.

  Oransseja vihanneksia ja hedelmiä ovat: keltaiset omenat, keltaiset ja oranssit melonit, paprikat, aprikoosit, persikat, mangot, nektariinit, papaija, kaki, tyrni, ananas, kurpitsa, maissi, bataatit (jamssi), keltaiset nauriit, porkkanat.

  Suositussa pelissä quot, 100-1 oikeat vastaukset kysymykseen: Mitkä hedelmät, vihannekset ovat keltaisia, oransseja? tulee olemaan:

  • banaanit;
  • appelsiinit;
  • mandariinit;
  • aprikoosit;
  • ananas;
  • nauris;
  • porkkana;
  • kaki;
  • pippuri;
  • kurpitsa;
  • maissi.

• Visuaalista esimerkkiä varten tein kollaasin valokuvista vihanneksista ja hedelmistä, joissa on oranssi ja keltainen väri.

  Nämä ovat energiavitamiineja, psykologit neuvovat pitämään nämä värit edessäsi olevalla pöydällä pimeinä, pitkinä talvipäivinä. Keltaoranssi väri piristää ja tekee elämästä kirkkaampaa.

  Tomaatit, porkkanat, paprikat, kesäkurpitsa, kurpitsa, maissi, meloni, sitruuna, aprikoosit, karambola, appelsiinit, kaki, vesimeloni, ananas, banaanit, mandariinit, päärynät, omenat, pomelo, kvittenit, perunat, greippi ja nektariinit, siinä kaikki Tämä valokuva.

  

• Vastaukset peliin 100-1, mitä ovat keltaiset, oranssit hedelmät ja vihannekset:

  • Olen varma, että se on ensin oranssi.
  • kaki
  • tyrni
  • banaani
  • kaki
  • keltainen pippuri
  • nektariini
  • greippi
  • porkkana
  • omenat
  • persikka
  • kurpitsa
  • tomaatti
  • maissi
  • aprikoosi

Ulkomailla matkustaminen tarkoittaa muutakin kuin upeiden maisemien ja kulttuurin tuntemista. Ulkomaiset merentakaiset hedelmät ja epätavalliset marjat auttavat luomaan täydellisen makukuvan paikasta. Kuvauksen avulla on helpompi valita mieleisesi tarjouksista.

Avokado

Pidetään hedelmänä. Maku on enemmän vihannes, nimittäin kurpitsa, jossa on aavistus kypsymätöntä päärynää pähkinäisellä sävyllä. Kypsyys määräytyy pehmeysasteen mukaan. Sisällä on suuri luu. Kuori ei ole syötävä. Koot jopa 20 senttimetriä. Pehmeä, öljyinen hedelmäliha syödään raakana. Teurastaminen on ihon ja luun poistamista. Voit kokeilla Vietnamissa, Intiassa, Kuubassa, Dominikaanisessa tasavallassa

Aki

Visuaalisesti samanlainen kuin punakeltainen tai oranssi päärynä. Kypsät hedelmät (epäkypsät myrkylliset) kulutetaan lämpökäsiteltyinä, maku muistuttaa pähkinää. Kypsyys määräytyy hedelmän avoimuuden mukaan - kypsä murtuu ja hedelmäliha työntyy esiin. Sitä tarjotaan juhlimaan Brasiliassa, Jamaikalla ja Havaijilla.

Ambarella

Se on muodoltaan ovaalin kultainen väri. Kasvaa klustereina. Jäykkä kuori ulkopuolelta, kova piikikäs luu sisäpuolelta. Massa on makea, mehukas, maku mango ja ananas. Kasvupaikat: Intia, Sri Lanka, Indonesia ja Filippiinit.

ananasta

Maku ei ole verrattavissa Venäjällä myytäviin - mehukkaita, meheviä, makeita ja hapan hedelmiä kirkkaalla aromilla. Koot keskimääräisestä omenasta meille tavalliseen. Sinun tulisi valita keskikovuus ananas - massa on varmasti maukasta. Näytteenotto on mahdollista Brasiliassa, Kiinassa ja Filippiineillä.

Takuu (puuomena)

Kovakuorinen hedelmä. Vain vasara auttaa jakamaan sen puoliksi. Myynnissä esitetään usein leikattu. Liha karvainen, keltainen, ärsyttää kurkkua. Se on mahdollista nähdä myynnissä Intiassa, Pakistanissa, Indonesiassa ja Sri Lankassa.

bam-balan

Hedelmien maku muistuttaa borssia majoneesilla ja smetalla. Tuoksu on spesifinen. Puhdistus on irrotettava kuoresta. He voivat tarjota uteliaisuutta Borneon saarella Malesian puolelta.

banaanin vaaleanpunainen

Pienoislaji, jonka koko on jopa 8 senttimetriä paksulla kuorella. Kypsien vaaleanpunaisten banaanien kuori halkeaa paljastaen hedelmälihan, jossa on paljon siemeniä. Vaatimaton kasvi, jota voidaan kasvattaa jopa kotona. Levinnyt monissa lämpimissä maissa.

variksenmarja

Marja, väriltään musta ja neutraali maku (ei makea eikä hapan), muistuttaa puolukkaa. Se näyttää mustikasta. Sitä on mahdollista kokeilla pohjoisen pallonpuoliskon maissa - Koreassa, Japanissa, Kanadassa, Yhdysvalloissa, Kiinassa ja jopa Venäjällä.

Lohikäärmeen silmä

Pyöreä ruskea hedelmä. Sisällä oleva nahka ja luu eivät ole syötäviä. Koostumus on hyytelömäinen, läpinäkyvä valkoinen. Maku on kirkas, makea. Suuri kaloripitoisuus. Liiallinen kulutus voi nostaa lämpötilaa. Voit ostaa Thaimaasta, Kiinasta, Kambodžasta, Vietnamista.

Mansikkaguava (Cattleya)

Hedelmät ovat keltaisesta punaiseen. Koko saavuttaa halkaisijan 4 senttimetriä. Mehukkaat, makean mansikanmakuiset guavat ovat eksoottisia hedelmiä Intiasta, Afrikasta, Bermudasta ja Amerikasta.

Guanabana (soursop)

Hedelmät, joiden massa on 3-7 kiloa. Muoto on pyöreä, soikea. Soursopin vihreä pinta on peitetty pehmeiden kellojen muodossa olevilla prosesseilla. Sisältä valkoista, pehmeää, maku muistuttaa sitroa happamalla. Kypsää hedelmää painetaan sormella. Voit syödä Bahamalla, Meksikossa, Perussa, Argentiinassa.

Jaboticaba

Hedelmät, jotka kasvavat pylväissä ja oksissa. Kasvaa klustereina. Ne näyttävät mustilta rypäleiltä. Iho on katkera ja kulutukseen kelpaamaton. Massa on kuin läpinäkyvä hyytelö, makea, siemenillä. Kasvaa Brasiliassa, Argentiinassa, Panamassa, Kuubassa ja Perussa.

Jackfruit

Suuri vihreä hedelmä, joka painaa jopa 34 kilogrammaa. Se pitäisi ostaa jo leikattuina. Keltaisissa siivuissa on melonin ja herttuattaren maku. Mahdollinen allerginen reaktio ja nielemisvaikeudet. Oire häviää muutaman tunnin kuluttua. Se kasvaa Vietnamissa, Singaporessa ja Thaimaassa.

durian

Hedelmien kuningas. Siinä on erityinen sipulin, valkosipulin ja likaisten sukkien seoksen tuoksu. Massa on pehmeää, makeaa ja terveellistä. Sinun pitäisi ostaa leikattuja viipaleita. Kokonainen durian saavuttaa suuren koon ja on peitetty piikoilla. Hajun takia et voi syödä julkisilla paikoilla ja liikenteessä. Voit maistaa uteliaisuutta Thaimaassa, Vietnamissa, Kambodžassa.

Imbe (afrikkalainen mango)

Eksoottinen puu oransseilla hedelmillä. Koko on pieni - jopa 3 senttimetriä. Maku on kirkas, täyteläinen, makea ja hapan. Sillä on väritysvaikutus. Voit kokeilla Afrikassa.

viikunat

Hedelmä on päärynän muotoinen ja väriltään sinivioletti. Paino vaihtelee halkaisijaltaan 80 grammasta 8 senttimetriin. Nahan voi syödä. Maku on mehukas, vetinen, muistuttaa mansikoita ja sekoitusta mustaherukkaa. Voit syödä Välimeren maissa, Krimillä ja Keski-Aasiassa.

Espanjan lime (Giseps)

Se näyttää tutulta limeltä vain muodoltaan. Se näyttää vaaleanvihreältä, kuori ei ole syötävä, sisältä miellyttävän makea luullinen. Voit syödä poistamalla kuoren kärjen ja puristamalla. Löytyy Venezuelassa, Ecuadorissa, Kolumbiassa.

karambola

Keltaisenvihreä tähden muotoinen hedelmä. Sillä on sileä kuori, joka on syötävä. Maku on kirkas, kukkavihjeitä, omenan kaltainen. Sisällä on siemeniä, jotka ovat syötäviä. Voit nähdä sen Thaimaan ja Indonesian hyllyillä.

Kiwano

Väriltään kirkkaan keltainen pitkänomainen hedelmä. Kypsynyt hedelmä on peitetty keltaoransseilla sarvilla ja sisällä kirkkaanvihreä. Leikkaus näyttää kurkulta. Maku on yhdistelmä melonia, avokadoa, banaania ja kurkkua. He syövät hedelmälihan leikkaamalla hedelmän kuin vesimelonin. Voit kokeilla Uudessa-Seelannissa, Afrikassa, Chilessä ja Israelissa.

Kiivi

Ulkopuolelta näyttää karvaiselta perunalta ja sisältä karviaiselta. Koko jopa 80 grammaa ja 7 senttimetriä. Liha vaihtelee keltaisesta vihreään syötävillä mustilla siemenillä. Valitse pehmeät, sileät hedelmät. Maku muistuttaa mansikkaa. Kasvumaat: Chile, Italia, Kreikka, Krasnodarin alue Venäjällä.

Kookos

Pyöreä, suuri hedelmä, painaa 3 kiloa. Kypsyysasteen mukaan se jaetaan nuoriin ja ylikypsiin. Nuorella kookospähkinällä on herkkä kuori, mehukas liha ja maito/mehu kuoren sisällä. Ylikypsillä kookospähkinöillä on karvainen pinta, samea neste sisällä ja sitkeä sisältä. Toiset löytyvät tuontimaista. Kasvumaat: Thaimaa, Vietnam, Intia.

Kumquat

Pääasiassa Kiinan eksoottisia hedelmiä. Pienet sitrushedelmät 2-4 senttimetriä pitkiä. Niiden sisällä on syötäväksi kelpaamattomia luita. Nahojen kanssa syöty. Maku muistuttaa appelsiinia, mutta happamampaa. Voit kokeilla myös Japanissa ja Kaakkois-Aasiassa.

Cupuaçu

Melonin muotoinen hedelmä. Peitetty punaruskealla kovakuorella. Sisäpuoli on valkoinen, makea-hapan siemenillä. Herkullisin on hedelmä, joka lähti itse puusta. Puut sijaitsevat Brasiliassa, Meksikossa ja Kolumbiassa.

Kuruba

Hedelmä ulkopuolelta kurkuna ja sisällä maissia. Hedelmien kypsä väri on kirkkaan keltainen. Sisällä tulinen oranssi liha. Maku on mehukas, makea, happamilla vivahteilla. Sisältää paljon vettä. Kasvaa Boliviassa, Uruguayssa, Kolumbiassa ja Argentiinassa.

Litsi

Se on ulkonäöltään samanlainen kuin longan, mutta sillä on kirkkaampi maku ja tuoksu. Kypsällä litsillä on punainen kuori. Läpinäkyvällä sileällä massalla on makea maku. Sisältää syötäväksi kelpaamatonta luuta. Missä syödä: Kiina, Kambodža, Indonesia, Thaimaa.

Longkong

Se näyttää longanilta. Se erottuu suuremmasta koosta ja kellertävästä ihonväristä. Sisällä oleva herkku on muodoltaan samanlainen kuin valkosipuli. Maku on erityinen, makea ja hapan. Kuori on syömätön, mutta hyödyllinen. Löydät sen Thaimaan markkinoilta.

maaginen hedelmä

Vieras Länsi-Afrikasta. Pienet punaiset hedelmät saavuttavat 2-3 senttimetriä ja kasvavat puissa. Niissä on luu sisällä. Hedelmien taika piilee kyvyssä säilyttää maun makeus pitkään. Myös herkkupalan jälkeen syödyt sitruunat ja greipit näyttävät makeilta.

Mameya (Mammeya)

Ulkonäöltään ja maultaan samanlainen kuin aprikoosi. Suurempi koko - jopa 20 senttimetriä halkaisijaltaan. Iho on vaaleanruskea. Marjassa on yhdestä neljään siementä. Maun aavistus menee mangoon. Tarjouspaikka: Ecuador, Meksiko, Kolumbia, Venezuela.

Mango

Suosittu suuri trooppinen hedelmä. On parempi leikata hedelmät veitsellä - poista iho ja luu. Hedelmien väri muuttuu kypsyysasteen mukaan - vihreästä oranssinpunaiseen. Maista kerätyt nuotit melonista, ruususta, persikasta ja aprikoosista. Kasvumaat: Myanmar, Intia, Indonesia, Thaimaa, Vietnam.

mangosteen

Ulkoisesti se muistuttaa kaki, vain väri on tumman violetti. Iho on paksu ja syötäväksi kelpaamaton. Sisällä - valkosipulinkynnet ainutlaatuisella makea-hapan maulla. Kypsät hedelmät ovat kiinteitä ja ilman kolhuja. Mangosteenin kuoren mehu ei huuhtoudu pois. Esimerkkipaikat: Kambodža, Vietnam, Filippiinit, Myanmar, Thaimaa.

Passion hedelmä

Erivärisiä hedelmiä keltaisesta violettiin. Koko on halkaisijaltaan 8 senttimetriä. Kypsät hedelmät peitetään ryppyisellä kuorella. Massa on lajikkeesta riippuen yhtä värikäs, samanlainen kuin hapanimelä hyytelö kivillä. On afrodisiakki. Se kasvaa Vietnamissa, Intiassa, Kuubassa ja Dominikaanisessa tasavallassa.

Marang

Pitkänomainen hedelmä. Kuori on peitetty piikoilla, kypsyysaste määräytyy niiden kovuuden mukaan. Sisällä valkoisia hedelmiä kivillä. Maku vaihtelee makeasta jäätelöstä kevyeen vaahtokarkkiin. Pilaantuvat, ei kuljetustavaraa. Se kasvaa Australiassa, Malesiassa ja Filippiineillä.

Marula

Helposti pilaantuva hedelmä, joka voi käydä käymässä. Vaikutus vaikuttaa myös eläimiin. Hedelmät ovat pieniä, keltaisia, kivillä. Tuore, lievä aromi, eikä maultaan makea. Voit tavata vain Afrikassa.

Mafai

Pienet hedelmät keltaisissa, oransseissa ja punaisissa sävyissä. Kasvaa jopa 5 senttimetriä. Ohut iho kätkee läpinäkyviä viipaleita raikkaan makean maun. Hedelmän luu on katkera ja tiukasti kiinni hedelmälihassa. Löydät sen Intiasta, Kiinasta, Thaimaasta ja Vietnamista.

mispeli

Aurinkooranssit pienet hedelmät, joissa on ruskeita kuoppia. Kypsymätön maistuu kakilta - hapokas ja viskoosi. Kypsässä on mustikan tuoksu ja maku. Hedelmien koti: Egypti, Dominikaaninen tasavalta, Krim, Abhasia, Etelä-Venäjä.

Naranjilla

Kirsikkatomaatin muotoinen hedelmä. Karvainen hedelmä etenee kypsyysvaiheiden läpi vihreästä kirkkaan oranssiin. Maku - mansikka-ananas ja mangon vivahteita. Kasvaa Panamassa, Perussa, Ecuadorissa ja Costa Ricassa.

Noina (sokeriomena)

Hedelmä, joka on keskimääräisen omenan kokoinen ja näyttää vihreältä kartiolta. Sisäkomponentti on pehmeä, makea, miellyttävä maku. Teurastaminen on vaikeaa epätasaisen syötäväksi kelpaamattoman ihon takia. Hedelmien kypsyys määräytyy sen pehmeyden perusteella. Mutta älä ole innokas - hedelmä on hauras ja voi hajota tarkastuksen aikana. Kasvupaikka - Thaimaa.

Noni

Hedelmä on muodoltaan kupera vihreä peruna. Hedelmien tuoksu on spesifinen - pilaantunut juusto homeella. Maku ei ole miellyttävä - katkera. Mutta kotona sitä pidetään erittäin hyödyllisenä ja parantavana. Noni on Kaakkois-Aasian köyhien ruokavalion perusta. Voit tavata Australiassa ja Malesiassa.

Papaija

Hedelmät sylinterin muodossa. Väri kypsymättömästä vihreästä kypsään keltaoranssiin. Koko saavuttaa 20 senttimetriä. On kätevämpää ostaa leikattu. Maku on meloni-kurpitsa sekoitus. Viljelypaikat: Bali, Intia, Sri Lanka, Thaimaa, Indonesia.

Pepino

Eksoottisia hedelmiä Egyptistä. Suuri - jopa 700 grammaa. Maalattu keltaisen eri sävyillä lila raidoilla. Sisällä on siemeniä, jotka ovat syötäviä. Kypsät hedelmät tulisi valita - ne ovat pehmeitä, pehmeitä, melonin tuoksuisia. Kuori poistetaan - se on mahdollista, mutta epämiellyttävää syödä. Voit myös kokeilla Perussa, Turkissa, Uudessa-Seelannissa.

Pitaya

Kirkkaan värinen pitkänomainen hedelmä (vaaleanpunainen, viininpunainen, keltainen). Pinta on hilseilevää. Voit kuoria kuten greipin tai leikata ja syödä lusikalla. Massan sisällä on läpinäkyvää, valkoista tai punertavaa, sirotellaan pienillä rakeilla. Se kasvaa Sri Lankassa, Filippiineillä, Malesiassa, Kiinassa ja Vietnamissa.

Platonia

Pienet ruskeat hedelmät, joiden halkaisija on jopa 13 senttimetriä. Niiden sisällä on muutama käyttökelvoton jyvä. Sisäpuoli on valkoinen, jossa on trooppinen maku ja aromi. Sitä käytetään sorbetin ja hyytelön pohjana. Kasvupaikka: Paraguay, Kolumbia, Brasilia.

pomelo

Appelsiinin ja greipin sitrushybridi. Sillä on suuri koko, jopa 10 kiloa. Kuori on paksu, mehevä, vihreä. Massa on kalvoviipaleissa, jotka ovat katkeria. Maku on vähemmän mehukas kuin greipin. Sinun tulisi valita kypsä kirkkaan sitrushedelmän tuoksua varten. Voit syödä Tahitilla, Intiassa, Kiinassa ja Japanissa.

Rambutan

Hedelmäinen punavioletti värinen hedelmä. Voit avata sen kiertämällä sitä molemmin käsin eri suuntiin. Sisältä läpinäkyvä, kirkkaan makuinen. Raakajyvät ovat myrkyllisiä. Kypsyys riippuu suoraan hedelmän värin kirkkaudesta. He tarjoavat ostaa Filippiineillä, Indonesiassa, Intiassa ja Thaimaassa.

Buddhan käsi (sitruuna)

Ulkoa kaunis ja sisältä epämiellyttävä. Hedelmän epätavallinen muoto muistuttaa kättä, jossa on monia sormia. Mutta 70 prosenttia hedelmistä koostuu kuoresta, 30 prosenttia hapan-karvas massasta. Sitä käytetään aktiivisesti kulinaarisissa käsitöissä. Voit ihailla uteliaisuutta Intiassa, Japanissa, Vietnamissa ja Kiinassa.

Sala

Kupera ruskea hedelmä, jossa on pieniä piikkisiä ulkonemia. On suositeltavaa puhdistaa veitsellä. Sisäpuoli on jaettu 3 osaan, joissa on kirkkaan makea kakipäärynän maku. Parametrit - jopa 5 senttimetriä. Kasvaa Malesiassa, Thaimaassa.

Santol

Sillä on päärynän muoto, jonka väri on epätasainen ruskea. Kuori on syötäväksi kelpaamaton ja se on poistettava. Massa on valkoista ja kirkkaan mangosteenin makua. Siemenet ovat laksatiivisia ja niitä käytetään tarpeen mukaan. Kasvaa Kambodžassa, Indonesiassa, Vietnamissa ja Filippiineillä.

sapodilla

Pieni hedelmä, jolla on ohut mattakuori. Sikiön koko on 10 senttimetriä ja 200 grammaa. Maku - maitomainen karamelli, aiheuttaa viskositeettia suussa. Siemeniä ei suositella. Kasvaa Indonesiassa, Vietnamissa, Sri Lankassa ja Havaijilla.

Sokeripalmu (kambodžalainen palmu)

"Naaraspuut" kantavat hedelmää. Hedelmäliha on pakattu pitkälle sisälle, läpinäkyvä valkoinen. Sillä on virkistäviä ominaisuuksia. Se on perusta thaimaalaiselle makealle jäälle. Jaettu Thaimaassa, Indonesiassa ja Filippiineillä.

Luumut Natal

Tämän puun hedelmät ovat pensaan ainoa osa, joka ei vahingoita ihmisiä. Oksat ja lehdet ovat kulutukseen kelpaamattomia ja sisältävät myrkkyä. Luumujen väri on kuuma vaaleanpunainen ja ryppyinen rakenne, ja maku on makea. Sopii käytettäväksi leivonnassa täytteenä. Kotimaa - Etelä-Afrikka.

Tamarillo

Marja soikean muotoisena, jonka mitat ovat halkaisijaltaan jopa 5 senttimetriä. Ihon värivaihtoehdot: keltainen, viininpunainen, violetti. Kuori on epäterveellinen, irrotettu veitsellä. Maku on herukkaa ja tomaattia. Tuoksu on kirkkaan hedelmäinen. Sijaitsee Perussa, Brasiliassa, Ecuadorissa, Boliviassa ja Chilessä.

Tamarind

Ulkoisesti se muistuttaa papupalkoa, jonka kuori on vaaleanruskea. Sitä käytetään makeisten ja lihakastikkeiden valmistukseen. Massa on väriltään tummanruskea ja mausteinen makea-hapan maku. On luut. Voit kokeilla Sudanissa, Thaimaassa, Kamerunissa, Australiassa, Panamassa.

feijoa

Vihreä hedelmä, jonka päällä on poninhäntä. Paino saavuttaa 45 grammaa, jopa 5 senttimetriä. Kuori on ohut ja sen maku on epäselvä, hapan ja aiheuttaa viskositeettia suussa. Hedelmät on suositeltavaa kuoria kuoresta tai leikata kahteen osaan ja syödä lusikalla. Massan väri vaihtelee kermasta viininpunaiseen (jälkimmäinen osoittaa tuotteen pilaantumisen). Maku on raikas, trooppinen, mansikkainen. Se kasvaa Etelä-Amerikassa, Georgiassa, Abhasiassa ja Kaukasiassa.

Leipähedelmä

Kypsymätön hedelmä toimii ravinnon lähteenä Afrikan maiden asukkaille. Se maistuu leivältä keitettynä. Kypsillä hedelmillä on miellyttävä makeus, joka muistuttaa banaania. Koko on suuri, jopa 3,5 kiloa. On suositeltavaa ostaa leikkaus. Kaakkois-Aasiassa on mahdollista ottaa näyte.

Chrysophyllum (tähtiomena)

Hedelmä on soikea ja kuoren väri vastaa hedelmälihaa - vaaleanvihreä tai lila. Liha on tahmeaa, makeaa, hyytelömäinen ja kivinen kuin omena. Leikkaa kuin tähti. On suositeltavaa käyttää vain kypsiä hedelmiä. Kasvupaikat: Intia, Vietnam, Filippiinit, Malesia.

Cereus

Pitayan sukulainen, pyöristetty ja sileä pinta. Sisällä on mehukas läpinäkyvä vetinen massa siemenillä. Maku on trooppinen, kirkas, makea. Syö, leikkaa puoliksi lusikalla. Kuori ei ole syötävä. Kasvatetaan istutuksilla Israelissa.

Cherimoya

Vihreän hedelmän pinta voi olla mukuloiden kanssa tai ilman. Massa on rakenteeltaan appelsiinin kaltainen, mutta sisältää mangon, banaanin, mansikan makuja ja jäätelön vivahteita. Sisältää kovia, syötäväksi kelpaamattomia jyviä. Kasvupaikka: Aasian maat, Israel, Algeria, Australia, Espanja.

Black Boot (suklaavanukas)

Tummanvihreä kakityyppi. Liha saa lähes mustan värin ruskeilla siemenillä. Maku suklaavanukas, makea ja kirkas. Koko on 13 senttimetriä pitkä. Tuotteen kotimaa on Guatemala, Brasilia, Etelä-Meksiko.

Chompoo

Muoto on samanlainen kuin paprika. Valo vaihtelee vihreästä punaiseen. Sisällä valkoinen liha. Maku on makea, vetinen. Hyvä janon sammuttaja. Sitä ei puhdisteta, sillä ei ole siemeniä. Kasvaa Sri Lankassa, Kolumbiassa, Intiassa ja Thaimaassa.

Jujube

Pienet hedelmät jopa 6 senttimetriä. Sileä, vihreä ruskeilla täplillä. Minulla on makea omenan maku ja trooppinen tuoksu. Herkullinen hedelmä - tiheä, ei kova. Kuori on syötävä, kuoppa ei. Sitä löytyy Japanista, Kiinasta, Thaimaasta ja Kaukasuksesta.