Tuoksuva ja terveellinen - vihreä tilli, puhutaanpa sen lääkeominaisuuksista ja vasta-aiheista. Tavallisen puutarhanurmen hämmästyttävät edut: oletko jo onnistunut valmistamaan lisää tilliä talveksi? Mitä hyötyä tillistä on ihmiskeholle

28. syyskuuta 2019

Mikä on tilli?

Mikä on tilli, hyödyt ja haitat ihmisten terveydelle, mitkä ovat sen lääkinnälliset ominaisuudet, kaikki tämä kiinnostaa niitä, jotka elävät terveellistä elämäntapaa, seuraavat terveyttään ja ovat kiinnostuneita kansanhoitomenetelmistä. Joten yritämme vastata näihin kysymyksiin seuraavassa artikkelissa.

Tilli (lat. Anéthum) on Umbelliferae-heimon lyhytikäisten yksivuotisten ruohomaisten kasvien monotyyppinen suku. Ainoa laji on tuoksuva tilli eli puutarhatilli (Anethum graveolens).

Luonnossa kasveja löytyy Lounais- ja Keski-Aasiasta; Puutarhakasvina ne ovat kaikkialla.

Arkielämässä tilliä kutsutaan kahden eri suvun kasveiksi. Ensimmäinen on apteekki tai, kuten tiede sitä kutsuu, tavallinen fenkoli (Foeniculum vulgare Mill). Tämä on monivuotinen ruohokasvi, jolla on suora metrin varsi, joka haarautuu yläosassa. Se kasvaa aroilla, joissa on runsaasti aurinkoa: Kaukasuksella, Krimillä, Keski-Aasiassa. Se löytyy usein kasvamassa kivisillä rinteillä, tienvarsilla, asuntojen lähellä. Sitä viljellään Ukrainassa ja Krasnodarin alueella lääke- ja eteerisenä öljykasvina. Viljelty fenkoli on kaksivuotinen kasvi. Kukat kerätään kukintosateenvarjoon, ja siksi fenkoli kuuluu kaksisirkkaisten luokan sateenvarjoperheeseen (selleri).

Mutta enimmäkseen tilliä kutsutaan tuoksuvaksi tilliksi tai puutarhatilliksi (Anethum graveolens) - yksivuotinen, puoli metriä korkea ruohokasvi, jossa on uritettu varsi, keltaiset kukat ja kaksi- ja monipinnaiset lehdet, joka kuuluu samaan perheeseen kuin fenkoli. Tämä on viljelty kasvi, mutta luonnonvaraisia ​​yksilöitä löytyy usein. Puutarhatilliä kasvatetaan kaikkialla vihanneskasveina, mauste- ja teollisuuskasveina.

Tilin hyödylliset ominaisuudet:

Tämän mausteen ravitsemukselliset ja parantavat ominaisuudet selittyvät siinä olevan suuren määrän hivenaineita, kuten rautaa, kaliumia, kalsiumia, fosforia, sekä A-, B1-, B2-, E-, P-, PP-vitamiineja. Tilli on erityisen runsaasti C-vitamiinia. C-, B1- ja P-vitamiinikompleksin pitoisuus on tyypillinen useimmille lääkekasveille, kuten sitruunalle.

Se on myös runsaasti eteerisiä öljyjä. Paljon öljyä löytyy varresta, lehdistä ja erityisesti siemenistä. Siementen eteeristä öljyä on käytetty hajuvedessä, makeisissa, viininvalmistuksessa (viinien maustamiseen).

Kotitaloudessa tätä kasvia käytetään yleensä mausteena (mausteena) tomaattien, kurkkujen ja muiden vihannesten suolaamiseen ja peittaukseen, jota varten saksalaiset kutsuvat sitä myös "kurkkuyrtiksi" (Gurkenkraut). Ja myös kasvi toimii keittojen, liharuokien ja kasvissalaattien maustajana. He käyttävät sitä kaikkiin näihin kotitalouksien tarpeisiin tuoreena ja lisäksi suolattuna ja kuivattuna.

On lisättävä, että suorittamalla ensi silmäyksellä merkityksettömän yksinkertaisen ruoan mausteen roolin, tämä mauste huolehtii jo terveydestämme. Ihmiset eivät vain päättäneet maustaa ruokaansa - siihen oli useita erittäin vakavia syitä, joista kukaan ei aluksi tiennyt, vaikka mausteita käytettiin edelleen.

Kaikki osaavat lisätä ruokahalua, vaikka kaikki eivät noudata tätä yksinkertaista sääntöä: järjettömän väärinkäsityksen vuoksi uskotaan yleisesti, että ruokahalu tulee syömisen yhteydessä. Mutta itse asiassa ruokahalun aiheuttaa ruoan näkemys ja haju, ja syömisen aikana sitä lisää ruoan miellyttävä maku, joka kiihottaa kielipapilleja. Siksi, jotta ruoka olisi hyödyllistä, sen on oltava nautittavaa. Tämä puolestaan ​​tarkoittaa, että ruokien tulee näyttää kauniisti esitellyltä, syötävältä, tuoksua herkulliselta eikä niissä saa olla epämiellyttäviä jälkimakuja.

Tämä kasvi täyttää mausteena täysin kaikki edellä mainitut vaatimukset, ja nimenomaan se antaa ruoalle herkullisen tuoksun, herkullisen maun ja myös herkullisen ulkonäön. Vihreällä koristeltu astia näyttää kauniimmalta. Tämän mausteen läsnäolo riittää joskus saamaan astian kysymään suussa.

Tilliä pidetään perustellusti paitsi mausteena myös lääkekasvina.

Sen tärkeimmät parantavat ominaisuudet:

• parantaa ruoansulatusrauhasten ja koko ruoansulatuskanavan toimintaa;
• poistaa turvotusta ja ummetusta;
• lisää ruokahalua;
• auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaa;
• lievittää korkeaa verenpainetta laajentamalla verisuonia;
• hyödyllinen hengityselinten sairauksien torjunnassa;
• auttaa pääsemään eroon punataudista ja ripulista;
• säästää unettomuudesta ja unihäiriöistä;
• säätelee naisten kuukautiskiertoa, lievittää kipua;
• parantaa imetystä imetyksen aikana;
• palauttaa eturauhasen toiminnan;
• lisää tehoa;
• puhdistaa hengitystiet allergisella yskällä;
• eteeriset öljyt laimentavat ysköstä keuhkoputkissa, mikä helpottaa sen poistamista;
• edistää ihon paranemista allergisella kutinalla;
• poistaa ikenien tulehdusprosessin;
• rauhoittaa hermostoa;
• lievittää neuroosia;
• antaa diureettisen vaikutuksen.

Hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta tilli pystyy lievittämään kystiitin ja munuaissairauksien oireita. Sillä on diureettisia ja kolereettisia ominaisuuksia, ja sitä käytetään myös maidonerityksen tehostamiseen imettävillä äideillä. Ja sen vihreät lievittävät välittömästi päänsärkyä ja auttavat selviytymään unettomuudesta.

Eteerisen öljyn sekä monipuolisen vitamiini- ja kivennäisainevalikoiman ansiosta tillin nauttiminen tehostaa ruoansulatusrauhasten eritystä, ruuansulatuskanavan motiliteettia, lisää ruokahalua ja auttaa normalisoimaan elimistön aineenvaihduntaa. Siksi on toivottavaa käyttää sen kasviksia ruokavaliossa liikalihavuuden, maksan, sappirakon, munuaisten, happaman gastriitin ja ilmavaivat hoidossa.

Tämä mauste auttaa taistelussa sairauksia, kuten punatautia, ripulia, hengityselinten sairauksia ja unihäiriöitä vastaan, auttaa ylläpitämään kuukautiskiertoa ja lievittämään kipua tänä aikana flavonoidien ja B-vitamiinien ansiosta, parantaa ruoansulatusta eteeristen öljyjen vaikutuksesta. hämmästyttävä bakterisidinen ja antioksidanttivaikutus, ja kuidun ansiosta suolet puhdistuvat, turvotus häviää. Nämä arvokkaat öljyt auttavat puhdistamaan hengitysteitä allergisen yskän sattuessa ja allergisessa kutinassa ne auttavat parantamaan ihoa. Tämän kasvin eteerinen öljy pystyy ohentamaan ysköstä keuhkoputkissa ja helpottamaan sen poistamista.

Tilin käytön ominaisuudet ovat myös siinä, että se pystyy alentamaan verenpainetta, rauhoittamaan hermostoa ja antamaan diureettisen vaikutuksen, sillä on antispasmodinen vaikutus sileisiin lihaksiin. Tämän yrtin kuivauutetta käytetään lääkkeen "Anetina" valmistukseen, joka estää anginakohtausten kehittymisen ja esiintymisen, lievittää neuroosia.

Vasta-aiheet:

Tillillä on vasta-aiheita, nimittäin: sen käyttö ruoan mausteena ja myös lääketieteellisiin tarkoituksiin ihmisille, jotka ovat yliherkkiä sen sisältämille eteerisille öljyille, on kielletty. Tämä kasvi voi ruoanlaitossa edullisimman komponenttinsa ansiosta vahingoittaa allergikoita.

Se on myös vasta-aiheinen hypotensiosta kärsiville, koska sen haitallinen vaikutus ihmiskehoon voi aiheuttaa paineen laskua ja johtaa kuolemaan. Tämä tapahtuu kuitenkin vain harvoissa tapauksissa, kun ihminen, tietäen sairaudestaan, syö silti suuria määriä tilliä. Tämän kasvin aiheuttama heikkous voi parhaimmillaan saada alhaisesta verenpaineesta kärsivät ihmiset pyörtymään. Siksi tällaisista sairauksista kärsivien potilaiden tulee sulkea tämä tuote ruokavaliosta ja lääkekasvien luettelosta.

Koska tillillä on myönteinen vaikutus sekä raskaana olevan naisen että hänen lapsensa kehoon, tämän kasvin kyky lisätä sileiden lihasten, mukaan lukien kohdun sileät lihakset, supistuvaa aktiivisuutta jää usein huomiotta. Ja tämä vaikutus on selvempi, mitä pidempi raskausaika - siksi, jos on olemassa uhka ennenaikaisen synnytyksen kehittymisestä, kannattaa kieltäytyä tillin käytöstä missään muodossa (tai rajoittaa sitä mahdollisimman paljon), kun taas synnytystoiminta on heikko tai raskaus on myöhässä, tilliä voidaan käyttää luonnollisena synnytyksen stimulaattorina. Jos raskaana olevalla naisella on raskauden toisella puoliskolla lisääntynyt tarve syödä tilliä, sinun on ehdottomasti otettava yhteyttä lääkäriin, joka seuraa raskauden kehitystä.

Mikä on hyödyllistä tilliä miehille?

Tilliä on käytetty pitkään tehostamaan, ehkäisemään ennenaikaista siemensyöksyä ja lisäämään seksuaalista suorituskykyä. Jos sisällytät sen päivittäiseen ruokavalioosi, seksielämästäsi tulee täyteläistä ja laadukasta. Sillä on antispasmodinen vaikutus, joten sen käyttö johtaa verisuonten laajentumiseen, mikä tarkoittaa, että erektio on pitkä ja täydellinen.

Tillillä on myös positiivinen vaikutus virtsatiejärjestelmään, sillä sillä on diureettinen vaikutus.

Siksi toksiinit, bakteerit, suolat, sedimentit poistetaan virtsaputkesta ja virtsarakosta ajoissa. Oikea ravitsemus, jonka ruokavaliossa on paljon vihreitä ja vihanneksia, tarjoaa elimille ja järjestelmille tarvittavat aineet normaaliin toimintaan.

Erityistä huomiota tähän lääkeyrttiin tulee kiinnittää niille miehille, joilla on krooniset tai akuutit maksan, sappirakon, munuaisten sairaudet. Tämä mauste ei vain poista ylimääräisiä kaasuja, vaan myös taistelee aktiivisesti hidasta ruoansulatusta. Sen komponentit vaikuttavat aineenvaihduntaprosessien nopeuteen, joten se on tarkoitettu ihmisille, jotka kärsivät ummetuksesta, ilmavaivoista.

Asiantuntijat suosittelevat tilliruohon käyttöä virtsaelinten tulehduksellisten sairauksien ehkäisyyn. Se ei tietenkään pysty suojaamaan sukupuolitaudeilta, mutta se voi vähentää epäspesifisen tulehdusprosessin, esimerkiksi bakteeriperäisen eturauhastulehduksen, voimakkuutta yhdessä perinteisten hoitomenetelmien kanssa.

Tilin hyödyt ja haitat! Katsomisen arvoinen!

Tillin lääkinnälliset ominaisuudet:

Lääkkeenä perinteinen lääketiede käyttää pääasiassa tillin siemeniä. Samaan aikaan niistä valmistetaan joko tinktuureja tai keitteitä. On olemassa monia reseptejä tillinsiemenkeitteen valmistamiseksi, mutta yleensä niiden olemus on sama: tietty määrä siemeniä kaadetaan pienellä määrällä vettä (useimmiten 1 lasillinen vettä 1 ruokalusikallista siemeniä kohden) ja keitetään 5-10 minuuttia. Tinktuuraa valmistettaessa siemenet kaadetaan kiehuvalla vedellä ja annetaan hautua pimeässä, viileässä paikassa puoli tuntia.

• maha-suolikanavan sairauksissa ruokahalun stimuloimiseksi, suolen toiminnan parantamiseksi, sen peristaltiikkaan;
• keuhkoputkentulehduksen kanssa tehokkaana yskänlääkenä;
• sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien ja päänsäryn kanssa;
• normalisoida hermoston tilaa;
• unettomuuteen lievänä rauhoittavana aineena;
• bakterisidisten ja diureettisten ominaisuuksien vuoksi tillikeittoa käytetään tiettyihin virtsatiejärjestelmän sairauksiin;
• suoliston ja sappirakon sairauksissa tillillä on positiivinen vaikutus sisäelinten sileisiin lihaksiin;
• joilla on taipumus korkeaan verenpaineeseen;
• tiettyjen silmäsairauksien hoidossa;
• imettävien naisten imetysongelmia;
• ikäpisteiden ja pisamioiden valkaisuun sekä hiusten pesuun.

Reseptit:

Tarjoamme lukijoille useita reseptejä tämän kasvin siemenillä:

Vatsakipuun:

Kaada yksi teelusikallinen murskattuja siemeniä lasilliseen kiehuvaa vettä. Kääri infuusiosäiliö pyyhkeeseen tai peittoon ja anna seistä kaksi tuntia. Sinun on otettava lääke puoli lasia kolme kertaa päivässä ennen ateriaa.

Diureettina:

1 rkl kuivatut siemenet (tai 2 rkl tuoreita) kaada 0,5 litraa kiehuvaa vettä. Anna hautua tunnin ajan ja ota kolmasosa lasista 30 minuuttia ennen ateriaa. Juo infuusio kolme kertaa päivässä.

Angina pectoris:

Angina pectoriksen ehkäisyyn. 1 tl jauhettuja siemeniä kaadetaan 300 ml:lla kiehuvaa vettä, jätetään tunnin ajan. Kiinnitetty infuusio juo puoli kupillista kolme kertaa päivässä.

Unettomuuteen:

Kaada 50 g siemeniä 500 ml:aan punaviiniä (Cahors), kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Vaadimme lääkettä tunnin ajan, kun taas on parempi kääriä säiliö infuusiolla. Valmis siivilöity infuusio ota 50 g ennen nukkumaanmenoa.

Yskään ja keuhkoputkentulehdukseen yskänlääkkeenä:

1 tl tillin siemeniä kaada 300 ml vettä (puolitoista kuppia). Keitä seosta vesihauteessa 10 minuuttia. Anna sen jälkeen hautua noin puoli tuntia ja suodata. Lisää tuloksena olevaan nesteeseen 50 ml maitoa ja 1 tl hunajaa. Juo 1/3 kupillista kolme kertaa päivässä 15-20 minuuttia ennen ateriaa.

Silmäluomien turvotus, väsymys ja silmien punoitus:

Tämän ongelman ratkaisemisessa auttavat tillin ja mintun siemenkeitteestä saadut voiteet. 1 tl tillin siemeniä ja 1 rkl. Keitä hienonnettuja mintunlehtiä 200 ml:ssa vettä 10 minuuttia. Jäähdytä, siivilöi ja kostuta vanulappuja liemessä, levitä silmiin 5-10 minuutiksi.

Gastriitti, jolla on alhainen happamuus, sappirakon ongelmat:

Jauha siemenet jauheeksi ja ota puoli teelusikallista syömisen yhteydessä, juo vettä.

Imetyksen lisääminen imetyksen aikana:

1 st. kaada lusikallinen siemeniä lasilliseen kiehuvaa vettä ja anna hautua kaksi tuntia. Ota puoli lasia kahdesti päivässä tai yksi ruokalusikallinen, mutta kuusi kertaa päivässä. On parempi juoda pienissä kulauksissa ennen nielemistä, on suositeltavaa pitää infuusiota hieman suussa.

Olemme tottuneet näkemään näitä tuoksuvia ja maukkaita vihreitä keittiössämme ja pöydillämme päivittäin. Ilman sitä harvat kuvittelevat valmistavansa ensimmäisen, toisen ruokalajin, salaatteja. Mutta mitä tiedämme tillistä, mitä hyötyä ja haittaa siitä on ihmiskeholle. Mitä kasvin koostumukseen sisältyy, mitkä ovat sen ominaisuudet ja voidaanko sitä lisätä lasten, raskaana olevien naisten ruokiin.

Hieman tillin historiaa

Ensimmäistä kertaa tilli mainittiin lähteiden mukaan antiikin kreikkalaisen filosofin Theophrastuksen kirjoituksissa, joka asui 4.-5. vuosisadalla eKr. Hahmo kirjoitti, että muinaisen Hellaksen asukkaat käyttivät kasvia monien sairauksien hoitoon, loivat siitä suitsukkeita ja antoivat jopa käytännön suosituksia sadon kasvattamiseen. 800-1000-luvulla tilli alkoi erota Euroopan, Keski- ja Keski-Aasian maissa. Lisäksi ei käytetty vain vihreää osaa, vaan myös kulttuurin vartta, siemeniä. Nykyään sitä kasvatetaan kaikkialla. Sitä löytyy jokaisesta puutarhasängystä, suurilta pelloilta teollisessa mittakaavassa.

Tilin kuvaus

Kulttuuri kuuluu Umbrella-luokkaan, joka on levinnyt Intiasta, Etelä- ja Itä-Aasiasta. Näillä alueilla kasvi löytyy edelleen luonnosta. Se on mausteinen kasvi, juuristo on ohut ja keskeinen. Se kasvaa 1,5 metrin korkeuteen, lehdet pinnat, leveät kukinnot. Kukinta alkaa kesän puolivälistä - kesäkuusta elokuuhun. Siemenet voidaan kerätä elokuun toisesta puoliskosta lokakuuhun, vihreitä voidaan käyttää pakastettuina tai kuivattuina.

Tillin koostumus

Kasvi sisältää runsaasti ravintoaineita - proteiineja, hiilihydraatteja, rasvoja, vettä, tuhkaa, ravintokuitua. Plus - suuri määrä fytonsideja, orgaanisia happoja, eteerisiä öljyjä, pektiinejä. Mukana olevista vitamiineista: tiamiini (B1), niasiini (PP), tokoferoli (E), C (askorbiinihappo), retinoli (A), pantoteenihappo (B5), foolihappo (B9), pyridoksiini (B6), riboflaviini ( B2 ), K-vitamiini, biotiini, filokinoni jne. Plus - suuri määrä fytonsideja

Tilin koostumuksen mikro- ja makroelementeistä:

• rauta;
• sinkki;
• kupari;
• kalsium;
• kalium;
• fosfori;
• magnesium;
• natriumia jne.

Tilinsiemenet sisältävät suuren määrän seleeniä. 100 grammassa kasvia on vain 41 kilokaloria.

Tilin edut

Tuoksuvia vihreitä, kukintoja ja siemeniä tulee olla jokaisessa keittiössä ja ensiapulaukun hyllyillä, sekä tuoreina että kuivattuina. Niitä vaaditaan usein, käytetään suolaisessa muodossa, koska hyödylliset ominaisuudet ovat erittäin tärkeitä keholle, sekä aikuisille että lapsille.

• on laksatiivinen vaikutus, poistaa ummetuksen jopa vauvoilla;
• ravintoaineet vahvistavat puolustusta;
• rauta ja magnesium osallistuvat hematopoieesiin;
• komponentit alentavat verenpainetta, vahvistavat verisuonten seinämiä, normalisoivat sydämen rytmiä;
• C-, B-vitamiinit säätelevät aineenvaihduntaprosesseja;
• aine anetiini laajentaa verisuonia, stimuloi verenkiertoa ja tarjoaa happea pienimmille soluille ja verisuonille;
• kuidut ja pektiinit puhdistavat suolen käymis- ja mädäntymistuotteista.

Tillin edut miehille

Vihreät ovat paras tapa pudottaa ylimääräisiä kiloja. Mieto laksatiivinen ja puhdistava vaikutus myötävaikuttaa aineenvaihdunnan säätelyyn, jonka seurauksena rasvat palavat ja puolustusmekanismit vahvistuvat. Lisäksi tillinsiementen käytöllä on suuri vaikutus miehen tehoon, se ehkäisee tai lievittää eturauhastulehdusta, adenoomaa ja muita urogenitaalijärjestelmän sairauksia.

Tärkeää: siementen keittäminen parantaa seksuaalielämän laatua, erektiota, aktivoi siittiöitä ja parantaa siemennesteen koostumusta. Komponenttien ansiosta verisuonten seinämät puhdistuvat, veri rikastuu hapella ja muilla hyödyllisillä aineilla.

Tillin edut naisille

Flavonoidit, vitamiinit, antioksidantit ovat tärkeimpiä avustajia naisten terveyden ylläpitämisessä. Tilinsiementen keittäminen auttaa lievittämään oireita kriittisten päivien aikana - kipua alavatsassa, vatsassa, masennusta, korkeaa kuumetta jne.

Vihreiden voiteiden käyttö yhdessä persiljan kanssa auttaa parantamaan ihon tilaa, ja yhdessä nielemisen kanssa, puhdistamalla suolistoa ja normalisoimalla maha-suolikanavan mikroflooraa, sillä on myönteinen vaikutus hiuksiin ja kynsiin.

Imettävien äitien tulisi sisällyttää ruokavalioonsa tillivettä koliikkien ja turvotuksen poistamiseksi vauvasta.

Tillin edut lapsille

Koostumus sisältää beetakaroteenia, antioksidantteja, C-vitamiinia, joiden avulla lapsen keho kestää vilustumista, tartuntatauteja ja stressiä. Jokaisen nuoren äidin apteekissa tulisi olla pullo tillivettä, tähän kasviin perustuvia valmisteita, jotka stimuloivat vatsan peristaltiikkaa, poistavat ummetusta ja koliikkia.

• A-vitamiini varmistaa kehon harmonisen kasvun, parantaa näkö- ja henkistä toimintaa. A-vitamiinipitoisuus poistaa ongelmia suuontelossa, ikenissä, hampaissa.
• Kalsium - osallistuu luurakenteen rakenteeseen, säätelee sydänlihaksen toimintaa, lisää koko elimistön lihasten sävyä.
• Magnesium - varmistaa kehon kehityksen, säätelee verensokeritasoja.
• Kupari osallistuu luuston muodostukseen, lisää lihaskudoksen elastisuutta ja auttaa vastustamaan tartuntatauteja.

Tärkeää: tillin vihreitä voidaan lisätä ruokavalioon noin kahdeksan kuukauden iästä alkaen. Tietysti vauvaa on vaikea pakottaa, mutta voit pilkkoa ja sekoittaa perunamuusiin, vihanneksiin. Suurin annos on 5 grammaa. Puolentoista vuoden iästä lähtien voit lisätä 5 grammaa.

Tilin vasta-aiheet ja haitat

Vaikea uskoa, mutta nämäkin meille tutut kasvikset ja siemenet voivat olla haitallisia. Niitä ei pitäisi sisällyttää ruokavalioon, jos:

• yksilöllinen suvaitsemattomuus;
• hypotensio - alhainen verenpaine;
• raskauden aikana;
• atonia - luuston elinten ja lihasten sävyn lasku;
• haimatulehduksen, gastriitin, kolekystiitin jne. akuutit vaiheet.

Vaikka vasta-aiheita ei olisi, älä syö liian usein ruokia, yrttejä, varsia ja tillin siemeniä sisältäviä keitoksia. Mahdollinen voiman menetys, pyörtyminen verenpaineen laskun vuoksi, väsymys. Mutta nämä ovat harvinaisia ​​tapauksia, itse asiassa on epätodennäköistä, että kukaan pystyy syömään liikaa tuoksuvia vihreitä. Paras tapa käyttää sitä on lisätä tilliä salaatteihin, ensimmäisiin ja toisiin ruokiin ja käyttää jyvistä valmistettuja keitteitä ja infuusioita vasta lääkärin kuulemisen jälkeen.

Tervehdys, rakkaat lukijani!
Kuinka usein kuulemme: sinun täytyy syödä vihreitä, koska ne ovat terveellisiä! Mutta jostain syystä kukaan ei tiedä tarkalleen, millaisia ​​hyödyllisiä ominaisuuksia korianterilla, persiljalla, tillillä on ... Kerron sinulle kaiken jälkimmäisestä tänään! Kuinka usein juhlaruokia koristellaan näillä vihreillä oksilla, ja juhlan lopussa ne yksinkertaisesti heitetään pois ... Jostain syystä minusta tuntuu, että tämän artikkelin lukemisen jälkeen et enää tee tätä, alat nauttia terveellisiä vihanneksia sekä salaatteja ja välipaloja!

Vihreät oksat mikroskoopin alla

1. Hivenaineita on monia (fosfori, rauta, kalsium, kalium).
2. Myös tillin koostumuksessa - orgaaniset hapot (petrooli-, öljy-, linoli-, fooli-, palmitiinihappo).
3. Vitamiineista on mahdotonta sanoa. "Suosituin sarja" löytyi tillistä: A-, B-, C-, E-, PP-vitamiinit. Siellä on myös beetakaroteenia.
4. Ja lopuksi, tillin hyödylliset ominaisuudet johtuvat monien ravintoaineiden läsnäolosta: riboflaviini, pektiini, hiilihydraatit (helposti sulava), karoteeni, flavonoidit ja muut.
5. Sekä oksat että siemenet sisältävät eteeristä öljyä (hänen ansiosta tunnistamme tämän kasvin ominaisen aromin perusteella).

Tämän tuotteen kaloripitoisuus - yhteensä 40 kcal per 100 g tuotetta... Vaikka tietenkään et todennäköisesti syö tätä kasvia sellaisissa nippuissa!

Tilin hyödyt kaikille

Lääkärit ja tutkijat sanovat: tämä minkä tahansa isoäidin puutarhaan voimakkaasti "määrätty" kasvi on erittäin tarpeellinen ihmiselle. Mutta mitä hyötyä tillistä on keholle?

• Se parantaa immuunijärjestelmän, ruoansulatusjärjestelmän toimintaa, antaa ruokahalua, auttaa koliikkiin (maha- ja suolisto).
• Auttaa haavoja paranemaan nopeammin.
• Lievittää päänsärkyä ja auttaa nukahtamaan nopeammin.
• Vahvistaa sydänlihasta.
• Hyvä näön kannalta.
• Sillä on yskänlääkeominaisuuksia, minkä vuoksi se joskus muistetaan yskiessä.
• Myös tillin etujen joukossa ovat sappi- ja diureettiset ominaisuudet.
• Lopuksi se on tehokas antioksidantti, joka puhdistaa kehon myrkkyistä ja helpottaa maksan toimintaa.

On syytä muistaa, että tämä kasvi alentaa verenpainetta. Verenpainepotilaille tämä on hyvä asia, mutta hypotensiivisille potilaille on parempi olla varovainen tillihoidossa.

Siksi naiset tarvitsevat sitä!

Kirjoitan alla tämän tuotteen eduista raskaana oleville naisille, ja nyt kerron sinulle, kuinka tillistä on hyötyä naisille, nuorista tytöistä kypsiin naisiin. Tiedät jo, että kasvi sisältää B-vitamiinia ja flavonoideja. Ne normalisoivat naisten kuukausittaisen syklin, lievittävät kipua kriittisten päivien aikana. No, myös tillissä oleva kalsium ja fosfori parantavat kynsien ja hiusten tilaa.

Mutta sinun pitäisi tietää, että kuukautisten aikana, johon liittyy runsas vuoto (mukaan lukien endometrioosi), on parempi kieltäytyä tästä kasvista - se voi aiheuttaa lisääntynyttä verenvuotoa.

Edut miehille

Kyllä, jotkut tillin ominaisuudet voivat kiinnostaa ihmiskunnan vahvan puolen edustajia. Ihmiset uskovat, että tilli on hyväksi miesten voimalle, ja jotkut vanhemmat miehet jopa yrittävät syödä sitä nippuina... Onko tämä totta?

Nykyajan lääkärit ovat tutkineet hyvin tillin hyödyllisyyttä miehille ja tulleet siihen tulokseen, että tämä on todella hyvä työkalu tehon lisäämiseen ja jopa houkuttelevuuden herättämiseen rakkautensa kohdetta kohtaan. Lisäksi lääkärit suosittelevat joskus tilliruokia ihmisille, jotka yrittävät päästä eroon eturauhastulehduksesta.

Tilillä on toinenkin hyödyllinen käyttö. Se rauhoittaa hermoja, joten se on välttämätön stressistä kärsivien ihmisten ruokavaliossa. Muuten, monille miehille teho on "ontuva" juuri päivittäisten ylikuormitusten ja "hermojen" takia, joten on erittäin suositeltavaa, että he sisällyttävät tämän kasvin päivällismenulleen.

Mutta muista! Vaikka tillin hyödylliset ominaisuudet miehille ovat kuinka houkuttelevia, sitä ei voi syödä nippuina. Kun "tukku" kuluttaa, se aiheuttaa uneliaisuutta sekä liian nopeita suolen liikkeitä. Joten jos haluat luoda kuvan sankarirakastajasta, käytä tätä tuotetta kohtuudella!

Edut painonpudotukseen

Toinen tärkeä ominaisuus ihmiskeholle on tämän tuotteen ravintoarvo. Lisäksi tämä ominaisuus ei piile vain ruohon alhaisessa kaloripitoisuudessa ja mahalaukun ja suoliston vahvistamisessa. Tosiasia on, että yksi tillin tunnetuimmista ominaisuuksista (apu ilmavaivoihin) on erittäin tärkeä ihmisille, jotka siirtyvät kasvisruokavalioon - he kärsivät hyvin usein tästä ongelmasta. Korkeaan kaasunmuodostukseen voi liittyä myös vilja- ja hedelmäruokavalio - yleensä kasviperäinen ruokavalio.

Muuten, laihtuminen kulkee käsi kädessä myös kehon saastumiseen myrkkyillä. Ja tilli auttaa tuomaan ne esiin!

Jos etsit uusia, tuoreita ideoita välipalaan, tillinsiemenet voivat olla sinua varten. Heittämällä hyppysellinen suuhusi, tapat nälän pitkäksi aikaa.

Puutarhan ruoho ja perinteinen lääketiede

Lääkärit (eikä vain yrttitutkijat) pitävät tillistä missä tahansa muodossa: tuoreena, kuivattuna, siemenissä, samoin kuin infuusioissa ja keiteissä. Ja jos sinulla ei ole mahdollisuutta kerätä kasvien siemeniä omassa puutarhassasi, tillin siemeniä, joiden hyödylliset ominaisuudet eivät rajoitu turvotuksen lievitykseen, löytyy mistä tahansa apteekista.

Muuten, tämä kasvi sisältyy ostettuun teehen ruoansulatuskanavan ongelmiin sekä muihin lääkkeisiin, jotka auttavat virtsarakon, munuaisten, sappikivien sairauksissa sekä masennuksessa ja unihäiriöissä.

Suosituimmat reseptit

1. diureettinen tinktuura. 50 siementä kaada 250 ml kiehuvaa vettä, anna hautua vähintään 20 minuuttia. Kurssi: 3 kertaa päivässä, 30 ml (2 ruokalusikallista).
2. Keittäminen ilmavaivat, ruoansulatushäiriöt. Kaikki tietävät, mihin siemenet ovat hyödyllisiä - ja samalla tillin kuivat "lehdet" karkottavat "pilviä" mahastamme. Lääke valmistetaan seuraavasti: lisää 1 rkl kuivattua tilliä 500 ml:aan kiehuvaa vettä, anna hautua vähintään tunnin ajan, siivilöi. Kurssi: 3 kertaa päivässä, 1/3 kuppi.

Jos tavoitteesi on tehon nousu, kokeile egyptiläistä tapaa: syö joka päivä vähän tämän kasvin siemeniä hunajaan sekoitettuna. Tämän uskotaan olevan miesresepti, mutta myös naiset voivat käyttää sitä, jälkimmäiselle se toimii afrodisiakina.

Erikoiskäyttö

• Raskaus. Normaalille raskaudelle ei ole tiukkoja vasta-aiheita. Päinvastoin, tillillä voi olla monia etuja, koska se sisältää foolihappoa, joka on erittäin tärkeää sikiölle, sekä kalsiumia (se auttaa vähentämään raajojen tuskallisia kouristuksia). Mutta muista, että raskaana olevien naisten, jotka kärsivät huimauksesta ja pyörtymisestä alhaisen verenpaineen vuoksi, ei tulisi olla ystäviä tämän kasvin siemenien tai tuoreiden oksien kanssa! Ja lisäksi tuote kuuluu "tabun" luokkaan ja keskenmenon uhan aikana - se ohentaa verta, joten se voi pahentaa tätä uhkaa.
• Imetys. Tillin hyödylliset ominaisuudet eivät lopu yllä lueteltuihin. Osoittautuu, että tämä kasvi voi auttaa imeviä äitejä, koska se stimuloi maidon aktiivista tuotantoa ruokintajakson aikana.
• vastasyntyneet. Isoäidimme tietävät myös, että pikkuvatsan koliikilla voi ostaa tillivettä apteekista. Nykyään tämä lääke valmistetaan kuitenkin fenkoliöljyllä. Mutta jotkut yrttilääkärit ja lastenlääkärit neuvovat valmistamaan kotitekoista keittoa tillin siemenillä - se myös lievittää turvotusta. Se valmistetaan yksinkertaisesti: 1 ruokalusikallinen siemeniä 250 ml:aan kiehuvaa vettä. Vastasyntyneelle annetaan pari tippaa tätä lääkettä (voit suoraan, tai voit sekoittaa sen seokseen). Tärkeää: joka päivä sinun on hauduttava tuore liemi!

Onko tällä suositulla tuotteella vasta-aiheita?

Sekä tuoreilla (tai pakastetuilla, kuivatuilla) tillin oksilla että sen siemenillä ei ole vain hyödyllisiä ominaisuuksia, vaan myös vasta-aiheita. Mitä tarkalleen?

• Hypotensio (eli matala verenpaine).
• Diabetes mellitus (kasvi sisältää hiilihydraatteja, joita diabeetikot eivät tarvitse ollenkaan).
• Pahentunut haava (vatsa, suolet).
• Kaikenlainen verenvuoto (mukaan lukien runsas kuukautisvuoto).
• Allergia tälle tuotteelle. Kyllä, kasvi sisältää eteerisiä öljyjä, joten se voi aiheuttaa allergisen reaktion joillekin ihmisille. Mutta koska melkein kaikki meistä ovat toistuvasti kokeilleet tätä tuotetta, tiedämme hyvin kenelle se sopii ja kenelle ei.

Mikä luonnollinen parantaja! Lopuksi kerron sinulle, kuinka tätä kasvia käytetään oikein, jotta saat enemmän tillin hyödyistä keholle. Niin! Mitä tuoreempia lehdet ovat, sitä arvokkaampia ne ovat lääketieteellisestä näkökulmasta. Suosituimmat oksat, jotka lähtivät alkuperäisestä puutarhastaan ​​vain 20 minuuttia sitten. Siksi ihmiset, joilla ei ole omaa puutarhaa, kasvattavat usein tätä vehreyttä parvekkeella tai ikkunalaudalla.
Ja tietysti muista: kun olet päättänyt kokeilla jotakin suosituista siemenillä tai tillin oksilla hoidetuista resepteistä, ota yhteyttä terapeuttiin.
Onnea ja terveyttä!

Me kaikki tiedämme vihreän tilli, kiehtova tuoksullaan. Se on yksi suosituimmista elementeistä ruokien koristeluun ja maun antamiseen. Kuitenkin harvat tietävät, että tällä mutkattomalla kasvilla on myös uskomattomia parantavia ominaisuuksia. Tässä artikkelissa tarkastelemme, kuinka tillistä on hyötyä ihmiskeholle ja mitkä ovat sen käytön vasta-aiheet.

Tillin koostumus ja kaloripitoisuus

– yksivuotinen kasvi, joka löytyy jokaiselta puutarhapalstalta. Vaatimaton hoidossa, antaa hyvän sadon. Tillin koostumus määrittää sen hyödyt ja haitat ihmisten terveydelle. Tilli on erittäin arvokas hyödyllisten alkuaineiden ja vitamiinien lähde.

Kasvin vihreys sisältää sellaisia ​​hyödyllisiä komponentteja:

• karoteeni;
• tiamiini;
• riboflaviini;
• kalsium;
• kalium;
• fosfori;
• rauta;
• flavonoidit;
• hiilihydraatteja
• pektiini.

Lisäksi tilli sisältää arvokkaita orgaanisia happoja:

• foolihappo;
• öljyhappo;
• palmitiini;
• linolihappo;
• petroliini.

Kasvin vitamiinikoostumus sisältää seuraavat ryhmät:

• beetakaroteeni;

Kaikki tillin osat sisältävät runsaasti eteeristä öljyä, mikä antaa sille niin huumaavan aromin. Kaikki tillin komponentit ovat välttämättömiä ihmiskehon normaalille toiminnalle. Tällaisesta rikkaasta koostumuksesta huolimatta tilli on vähäkalorinen ruokavaliotuote. 100 g tuotetta sisältää 40 kcal. Tillin ravintoarvo on:

• vesi - 85,5 g;
• hiilihydraatit - 6,3 g;
• tuhka - 2,3 g;
• proteiinit - 2,5 g;
• ravintokuitu - 2,8 g;
• rasvat - 0,5 g.

Tiesitkö? Tillin sisältämät hiilihydraatit ovat helposti sulavia. Siksi ne eivät kerrostu ja palavat nopeasti elämän aikana. Tuote sisältää vain 0,1 g tyydyttyneitä rasvahappoja 100 g:ssa.

Tilin hyödylliset ominaisuudet ihmiskeholle

Kysymykseen siitä, onko tillistä hyötyä, voidaan epäilemättä vastata - se on hyödyllistä ja jopa erittäin hyödyllistä. Kasvi sisältää runsaasti vitamiineja ja ravintoaineita. Tämän ansiosta sillä on hyödyllisiä ominaisuuksia:

• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• edistää haavan paranemista;
• sillä on yskänlääkeominaisuuksia;
• auttaa parantamaan ruoansulatusta;
• vähentää painetta;
• vahvistaa sydämen lihaksia;
• diureetti;
• kolereettinen;
• rauhoittava;
• lievittää päänsärkyä;
• auttaa unettomuuteen;
• parantaa ruokahalua;
• stimuloi maidon eritystä imetyksen aikana;
• stimuloi ruoansulatuseritteiden erittymistä;
• rauhoittaa suoliston ja vatsan koliikkia;
• Beetakaroteenin ansiosta se parantaa näköä.

Vähäkalorisen sisällön ja useiden keholle välttämättömien alkuaineiden samanaikaisen sisällön vuoksi tilliä on oltava ruokavaliossa olevien ihmisten ruokavaliossa. Lisäksi kasvi on tehokas antioksidantti ja auttaa poistamaan myrkkyjä ihmiskehosta. Tällä on myönteinen vaikutus maksan toimintaan.

Tilin etuja vatsalle ei voi yliarvioida. Se parantaa ruoansulatusta, vapauttaa ruuansulatuksen eritteitä ja rauhoittaa vatsakramppeja. Siksi pienille lapsille ja raskaana oleville naisille on jo pitkään suositeltu tillikeittoa koliikkiin ja turvotukseen.

Tärkeä! Tillillä on voimakkaita diureettisia ja kolereettisia ominaisuuksia. Siksi, jos sinulla on suuria kiviä munuaisissa, sappissa tai virtsarakossa, tilliä ei suositella. Kasvi voi aiheuttaa kivien liikkumista ja kolerettisten ja diureettisten kanavien tukkeutumista, mikä on hengenvaarallista.

Mikä on hyödyllistä tilliä naisille

Katsotaanpa tarkemmin tillin vaikutusta ja sen hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita naisille. Tilli sisältää flavonoideja sekä B-vitamiineja, jotka edistävät kuukautiskierron normalisoitumista, lievittävät kipua kuukautisoireyhtymän aikana. Kalsium- ja fosforipitoisuuden ansiosta tuote auttaa vahvistamaan hiuksia ja kynsiä.

Kasvi on erittäin hyödyllinen raskaana oleville naisille. Se sisältää foolihappoa ja rautaa, jotka ovat välttämättömiä sikiön normaalille kehitykselle. Kalsiumpitoisuutensa ansiosta tilli auttaa lievittämään lihaskrampit, jotka usein huolestuttavat odottavia äitejä tämän alkuaineen puutteen vuoksi.

Kasvi on hyödyllinen imettäville naisille, koska se auttaa parantamaan maidon erittymistä rintarauhasista. Tilli parantaa ruuansulatusta ja rauhoittaa maha- ja suolistokoliikkia. Auttaa ummetukseen ja turvotukseen. Se on myös erittäin tärkeä raskaana oleville naisille, koska tänä aikana keho on uudelleenrakennettuna ja ruoansulatusprosessit ovat usein häiriintyneet. Ja tietysti C-vitamiinin ansiosta tuote auttaa vahvistamaan naisten immuniteettia, mikä on yksinkertaisesti välttämätöntä raskauden ja imetyksen aikana.

Tilli on vasta-aiheinen verenpainetautiin sekä runsaisiin kuukautisten verenvuotoon, koska verenvuoto voi lisääntyä. Runsaasta ravintoainepitoisuudesta huolimatta tuotetta ei kannata käyttää paljon raskauden aikana, jotta ei aiheuta kohdun supistuksia.

Tärkeä! Jotkut raskaana olevat naiset voivat olla allergisia beetakaroteenille, jota löytyy tillistä. Jos allergian merkkejä havaitaan, tuotteen käyttö on lopetettava.

Tilin hyödylliset ominaisuudet miehille

Erityistä huomiota ansaitsee tillin vaikutus ja sen hyödyt ja haitat miehille. Muinaisista ajoista lähtien tilliä on käytetty tehon palauttamiseen, seksuaalisen halun lisäämiseen. Kasvi auttaa myös pääsemään eroon eturauhastulehduksesta. Tillillä on rauhoittavia ominaisuuksia, joka auttaa miestä lievittämään stressiä jokapäiväisistä ongelmista.

Samalla tuotteen liiallinen käyttö on haitallista elimistölle, johtaa uneliaisuuteen, näön ja suoliston toiminnan heikkenemiseen. Hypotoninen tilli on vasta-aiheinen.

Kuinka tilliä käytetään nykyaikaisessa lääketieteessä

Nykyaikaisessa lääketieteessä tilliä käytetään eri muodoissa:

• tuoreena ravintolisänä;
• kuivattu ruoho;
• kuivatut siemenet;
• infuusiot;
• keitteet;
• Tilli vesi.

Jokaisesta apteekista löytyy kuivattuja ruohon tai tillin siemeniä. Niistä valmistetaan keitoksia, tillivettä, jotka rauhoittavat koliikkia, edistävät sapen poistumista ja ovat tehokas flunssahoito.

Myynnissä on myös valmiita tillivettä, jota voi antaa lapselle kahdesta viikosta alkaen koliikkia rauhoittamaan. Pussitettu tillitee toimii myös hyvin tämän kanssa. Tilli on osa monia lääkkeitä, joita käytetään ruoansulatuskanavan häiriöiden, munuaisten sairauksien, urean, sappikivitaudin, unihäiriöiden, hermotulehdusten ja masennuksen hoitoon. Suosituimpia tillipohjaisia ​​valmisteita ovat:

• "Vauvan rauhallinen";
• "torasemidi";
• "Piretanidi".

Tiesitkö? Kaikki ovat kuulleet suositusta lääkkeestä Espumizanista, jota suositellaan koliikkiin, vatsan ja suoliston turvotukseen. Joten tillivesi selviytyy näistä vaivoista yhtä tehokkaasti, mutta se on paljon halvempaa ja sillä ei ole käytännössä mitään vasta-aiheita (paitsi yksilöllinen intoleranssi ja verenpainetauti).

Tillin käyttö: perinteisen lääketieteen parhaat reseptit

Tilliä käytetään laajalti kansanlääketieteessä ravinto- ja vitamiiniarvonsa vuoksi. Siitä valmistetaan keitteitä, mehuja, vihreitä ja siemeniä kulutetaan tuoreina, mehu puristetaan pois. Tillikeite on kansan keskuudessa erittäin suosittu, ja sen käyttökelpoisuus piilee terapeuttisessa vaikutuksessa moniin maha-suolikanavan ja virtsaelimen sairauksiin sekä sen vilustumista estävässä ominaisuudessa.

Tilliyrttikeite tuo monia etuja, ja sen käytöstä aiheutuu haittaa vain, jos kasvin käytölle on vasta-aiheita.

Lisääntyneen kaasun muodostumisen, koliikkien vuoksi tällainen keittäminen on suosittu: 1 rkl. kaada puoli litraa kiehuvaa vettä lusikalliseen kuivattua ruohoa ja anna seistä tunti, suodata sitten. Juo 1/3 kuppia kolme kertaa päivässä. Ruoansulatushäiriöiden, ruoansulatushäiriöiden yhteydessä tällainen kuivatun tillin keite on myös erittäin hyödyllinen.

Sappikivitaudin alkuvaiheiden hoitoon käytetään seuraavaa keittoreseptiä: 2 rkl. lusikat kuivattua ruohoa tulee kaataa lasillisella kiehuvaa vettä ja keittää 15 minuuttia höyryhauteessa. Siivilöi sitten ja jäähdytä. Ota 1/3 kupillista kolme kertaa päivässä.

Tillimehusta on paljon hyötyä yösokeudessa, ja se aiheuttaa haittaa elimistölle vain liiallisessa käytössä. Yösokeuden hoitoon sinun on sekoitettava 30 ml tillimehua 130 ml:aan porkkanamehua. Juo tyhjään vatsaan aamulla.

Kansanlääketieteessä on monia tapoja käyttää tillin siemeniä. Monille jää salaisuudeksi, kuinka hyödyllisiä tillinsiemenet ovat keholle. Ja niillä on ihmeellinen rauhoittava vaikutus koliikkiin, turvotukseen ja ruoansulatushäiriöihin. Lisäksi ne alentavat verenpainetta, poistavat myrkkyjä kehosta, rauhoittavat päänsärkyä ja auttavat unettomuuteen.

Tillinsiementinktuuran valmistamiseksi sinun on otettava 50 g siemeniä, kaada ne lasillisella kiehuvaa vettä, jätä 20 minuuttia, siivilöi. Juo 30 ml kolme kertaa päivässä. Tällä lääkkeellä on erinomainen diureettinen vaikutus.

Tiesitkö? Jo muinaisessa Egyptissä tilliä käytettiin tehon lisäämiseen. Tätä varten miehet söivät säännöllisesti kasvin siemeniä hunajaan sekoitettuna. Tällä lääkkeellä oli myös vahva stimuloiva vaikutus sekä miehiin että naisiin.

Tillin käyttö kosmetologiassa

klo satoa käytetään lääkkeiden lisäksi laajalti kosmetiikan valmistuksessa sekä kosmeettisissa toimenpiteissä. Tämä ei ole yllättävää, koska kasvilla on monia etuja tällä alueella:

• vahvistaa kynsiä;
• edistää emalin valkaisua;
• poistaa turvotusta silmien alla;
• estää hiustenlähtöä, vahvistaa niitä;
• pehmentää ihoa, estää sen kuivumista ja hilseilyä;
• hyvä ravitseva ja virkistävä aine;
• auttaa taistelussa aknea vastaan.

Tilliä käytetään ravitsevien ja kosteuttavien naamioiden valmistukseen, ikääntyneiden vaalentaa ja mustapäiden poistamiseen. Sen perusteella valmistetaan voiteita, voiteita, shampooita, hiusbalsameja.

Tilli ja ruoanlaitto: kuinka tilliä käytetään ruoanlaitossa

– yksi suosituimmista mausteista monien maiden kansallisissa keittiöissä. Se antaa ruoille herkullisen ilmeen, upean aromin. Mausteena tilliä voi käyttää tuoreena ja kuivattuna. Kasvin nuoria tai kuivattuja lehtiä käytetään lisäaineena lihaan, kalaan, lämpimiin ruokiin, salaatteihin, kylmiin välipaloihin.

Ennen kuivasimme monia hedelmiä ja vihanneksia talveksi - sekä mausteena että ruoanlaittoon, esimerkiksi hillokkeiden ja muiden ruokien valmistukseen. Tämän tyyppisen aihion avulla voit tallentaa kaikki alkuperäisen tuotteen hyödylliset ominaisuudet. Materiaalissamme harkitsemme kuivattua tilliä - tätä kasvia pidetään mausteena monissa maissa, ja sitä arvostetaan paitsi sen maun, myös sen terveyshyötyjen vuoksi.

Tilin kuivaamisen plussat ja miinukset

Tilli on yksivuotinen kasvi, jota käytetään mausteena. Sen levittämiseksi tässä muodossa kasvi käy läpi kuivausprosessin. Mutta monet uskovat, että on aina parempi käyttää tuoretta tuotetta. Suosittelemme korostamaan hyviä puolia ja selvittämään, millaista tilliä on parasta syödä.

• Plussat:
• ei tarvitse jatkuvasti ostaa tuoretta tuotetta;
• kuivumisen vuoksi kasvi varastoidaan pidempään;
• kuivattua tilliä käytetään ruokavaliossa.

Tiesitkö? Muinaisessa Roomassa he tekivät usein kimppuja, jotka koostuivat yhdestä tillistä. Se annettiin rakkaille suuren rakkauden merkkinä.

• Miinukset:
• väärä varastointi voi vaikuttaa tillin makuun;
• jos valmiste on väärä, kaikki sen hyödylliset ominaisuudet katoavat;
• tuote ei sovellu astioiden koristeluun tässä muodossa.

kuivatun tillin ominaisuudet

Itse kasvin koostumus sisältää monia elementtejä, jotka vaikuttavat suotuisasti ihmisten terveyteen.

Tämän ansiosta tillillä on seuraavat ominaisuudet:

• antispasmodinen;
• alentaa verenpainetta;
• karminoiva;
• yskänlääke;
• diureetti;
• rauhoittava;
• haavan paranemista.

Hyöty

Kun lisäät sitä ruokaan, kaikki eivät tiedä, kuinka hyödyllistä tilliä on.

• Harkitse kuivatun tuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia:
• Voi poistaa tahattoman lihasten supistumisen ja vähentää kipuvaikutusta.
• Sitä suositellaan ihmisille, joiden verenpaine on normaalia korkeampi.
• Kasvin keite auttaa kystiittissä ja virtsateiden sairauksissa.
• Vakavan vilustumisen tai flunssan jälkeen tämän Umbelliferaen keittäminen auttaa pääsemään eroon yskästä.
• Auttaa turvotukseen ja ilmavaivat.
• Auttaa palauttamaan emotionaalisen tasapainon ja parantamaan unta.
• Se osoittaa haavaa parantavan ominaisuutensa allergisissa reaktioissa rauhoittaakseen ärtynyttä ihoa.

Haitat ja vasta-aiheet

Kuivattua tilliä ei tule käyttää ruoanlaittoon ihmisille, joilla on alhainen verenpaine. Sitä ei myöskään suositella raskaana oleville naisille eikä imetyksen aikana. Asennossa olevien naisten tulee neuvotella lääkärin kanssa ennen käyttöä.

Tiesitkö? Kuivatun tillin kaloripitoisuus on 7,5 kertaa pienempi kuin tuoreen tuotteen.

Tillin kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus

Ryhmät A ja B. Tuote sisältää myös runsaasti makroravinteita.

Kalorit: 40 kcal per 100 g, josta proteiinit - 2,5 g (10 kcal), rasvat - 0,5 g (4,5 kcal), hiilihydraatit - 6,3 g (25,5 kcal).

Proteiinien/rasvojen/hiilihydraattien energiasuhde (vastaavasti): 25 % / 11 % / 63 %.

Tärkeä! K-vitamiinille on allergia, joten on parasta neuvotella lääkärin kanssa ennen tillin tai muiden tätä vitamiinia sisältävien elintarvikkeiden nauttimista.

Kuivatun tillin käyttö

Kasvia käytetään:

Toisessa versiossa se löytyy useimmiten. Kuivatulla kasvilla on mausteinen aromi, se parantaa ruuan muiden tuotteiden makua. Sitä voidaan myös lisätä mausteisiin säilöntätarkoituksessa. Ruokien koristeluun sitä ei kuitenkaan suositella: tuore tilli tulee tilalle täällä. Kyseisen mausteen käyttö on sinun päätettävissäsi, sillä se löytyy jopa kasvonaamion valmistusresepteistä.

Tärkeä! Älä lisää liikaa mausteita, jotta ruoka ei pilaa kuivatun tillin varret ja lehdet liian täyteläisellä maulla.

Tallennusominaisuudet

• säilytä viileässä paikassa. Lämpö vaikuttaa huonoon maun säilymiseen;
• säiliön on oltava ilmatiivis;
• ei saa altistaa suoralle auringonvalolle.

Ennen sadonkorjuuta on tärkeää huuhdella tuote perusteellisesti, kuivata ja jauhaa.

Joten kuivattu tilli on välttämätön mauste jokaisessa kodissa, koska se parantaa paitsi ruuan laatua myös terveyttäsi.