Vihreän teen sencha (sentya) kuvaus: hyödylliset ominaisuudet, tuotemerkit. Vihreän teen sencha (sentya) kuvaus: hyödylliset ominaisuudet, tuotemerkit Sencha-teen ominaisuudet

Japani on maa, joka on kirjaimellisesti auringonpaiste. Täällä kasvaa yksi hyödyllisimmistä ja herkullisimmista teestä. Sencha vihreä tee tai, kuten sitä myös kutsutaan, "hämähäkin jalat" eroaa muista lajikkeista alkuperäisessä lehtien käsittelytekniikassa. Tällaisen juoman käyttö ei vain paranna mielialaa, vaan tuo myös korvaamattomia terveyshyötyjä.

Avain juoman ainutlaatuiseen makuun on laadukkaat oikein valmistetut raaka-aineet. Sato voidaan korjata enintään viisi kertaa vuodessa. Mutta hyödyllisimmillä ominaisuuksilla ja erityisen hienostuneella maulla on infuusio, joka on saatu ensimmäisen kokoelman lehdistä.

Toisin kuin muut lajikkeet, Sencha-teetä ei paahdeta, vaan höyrytetään. Tämän ansiosta juoma saa ainutlaatuisen maun ja unohtumattoman aromin.

Tämän Japanista peräisin olevan teen tunnistaminen auttaa sen kuvausta. Se muistuttaa pieniä vihreäksi maalattuja putkia. Lehdet ovat melko hauraita ja murtuvat erittäin helposti, joten raaka-aineessa on aina pieni määrä pölyä.

Yksi suosituimmista tällaisen juoman lajikkeista on japanilainen Linden-lajike. Se on sekoitus vihreän teen lehtiä, kiinalaisen sitruunaruohon lehtiä ja japanilaisia ​​lehmuskukkia. Lisäksi koostumukseen lisätään kamomillakukkia ja kuivattuja sitruunankuoria.

Koostumuksensa vuoksi "japanilaisella lehmuksella" on erityisiä hyödyllisiä ominaisuuksia. Sitä voidaan perustellusti kutsua todelliseksi vitamiinivarastoksi. Joskus tällaiseen teehen lisätään luonnollisia öljyjä. Tämä antaa juomalle vieläkin voimakkaamman maun.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Japanilaisen teen terveyshyödyt ovat yksinkertaisesti korvaamattomia. Tämän juoman säännöllinen käyttö auttaa selviytymään monista sairauksista. Erityisesti voidaan korostaa seuraavia hyödyllisiä ominaisuuksia:

• Suun ja hampaiden kunnon parantaminen. Teelehtien koostumus sisältää niin arvokasta mikroelementtiä kuin fluori. Sillä on positiivinen vaikutus hammaskiilteeseen. Sencha-tee auttaa estämään plakin muodostumista hampaille ja raikastaa hengitystä. Lisäksi sillä on tulehdusta estävä vaikutus, jonka ansiosta se auttaa torjumaan suuontelon tartuntatauteja. Tällaista infuusiota voidaan käyttää erittäin tehokkaasti huuhteluaineena jokaisen hampaiden harjauksen jälkeen.
• Parantaa psykoemotionaalista tilaa. Tämän teen juominen auttaa keskittymään. Se on eräänlainen henkisen toiminnan stimulaattori. Tällaiset infuusion hyödylliset ominaisuudet voivat parantaa merkittävästi suorituskykyä ja parantaa mielialaa.
• Lisää kehon kykyä vastustaa sairauksia. Juoman hyödylliset ominaisuudet johtuvat sen koostumuksessa olevista antioksidanteista ja vitamiineista. Ne eivät vain vahvista immuunijärjestelmää, vaan antavat myös kehon toipua nopeasti virusinfektioista.
• Pääsee eroon ylimääräisistä kiloista. Tässä asiassa infuusion edut ovat yksinkertaisesti korvaamattomia. Tämän teen säännöllinen käyttö auttaa nopeuttamaan aineenvaihduntaa, jonka avulla voit nopeasti polttaa ylimääräistä rasvaa. Mutta samalla on syytä muistaa, että sokerin lisääminen lisää juoman kaloripitoisuutta. Siksi, jos haluat laihtua, juo infuusio "puhtaasti".
• Verenpaineen lasku. Sencha-teen käyttöä suositellaan verenpaineesta kärsiville. Lisäksi tämä infuusio auttaa pääsemään eroon kolesterolista.
• Syövän ehkäisy. Tällaiset teen hyödylliset ominaisuudet saavutetaan, koska siinä on suuri määrä vitamiineja ja antioksidantteja. Lisäksi infuusion koostumus sisältää niin arvokasta hivenainetta kuin jodia.

Missä tapauksissa juomaa tulee juoda varoen?

Älä unohda, että kaikki on hyvää kohtuudella, joten sinun ei pitäisi juoda tällaista teetä liian usein. Sen liiallinen käyttö voi aiheuttaa pahoinvointia, ahdistusta ja kohonnutta sykettä.

Tällaisen juoman käyttö raskauden aikana on sovittava lääkärin kanssa sekä imetyksen aikana. Yleensä lapset eivät sisällytä teetä ruokavalioon ennen 2-3 vuoden ikää. On myös syytä kieltäytyä tällaisesta teestä allergisen reaktion yhteydessä.

Kuinka keittää?

Maukkaan ja tuoksuvan infuusion saamiseksi sinun on noudatettava panimon perussääntöjä. Ensinnäkin on kiinnitettävä huomiota veteen. Sen ei pitäisi olla vaikeaa.

Myös haudutusaika on tärkeä. Se ei saa ylittää yhtä minuuttia. Jos höyrytät japanilaista teetä pitkään, siitä tulee katkeraa.

Tuoksuvaa teetä voidaan valmistaa vain posliini- tai lasitavaroissa. Tällainen infuusio näyttää erityisen vaikuttavalta läpinäkyvässä kupissa. Voit siis nähdä jokaisen esitteen avauksen.

Teen valmistusmenetelmä on melko yksinkertainen. Se koostuu seuraavista vaiheista:

1. Kaada tarvittava määrä teelehtiä puhtaaseen esikuivattuun teekannuun. Pääsääntöisesti 1 tl riittää jokaista 150-200 ml juomaa kohti.
2. Kaada kattilaan 80-85 asteeseen kuumennettu vesi. Sekoita sisältö varovasti lusikalla. Toiminnan oikeellisuus voidaan määrittää tuloksena olevalla vaahdolla. Jos teit kaiken oikein, siitä tulee paksu. Jos ei, sinun on valittava pehmeämpi vesi.
3. 30-60 sekunnin kuluttua infuusio on mahdollista kaataa annoskuppeihin.

Senchaa voidaan valmistaa enintään kolme kertaa, mutta ensimmäisestä panimosta lähtien infuusio on paljon maukkaampaa ja aromaattisempaa kuin myöhemmät.

Oikein keitetty Sencha-tee antaa sinulle todellisen maun ja antaa sinun ladata kehosi energialla.

Teen juominen on erityinen rituaali, jota ilman on mahdotonta kuvitella modernia yhteiskuntaa. Kauppojen hyllyillä on laaja valikoima teelaatuja, joiden avulla voit valita lajikkeen, joka tuottaa iloa ja piristää sinua. Vihreiden Sencha-teejuomien joukossa se on erityisen kysyntää herkkusujen keskuudessa, jotka arvostavat japanilaisen teen vertaansa vailla olevaa makua ja hyödyllisiä ominaisuuksia.

Erikoisuudet

Sencha on japanilainen teejuoma, joka on erittäin suosittu vihreiden lajikkeiden ystävien keskuudessa. Se eroaa huomattavasti vastineistaan ​​useissa suhteissa. Valmiilla teellä on vertaansa vailla oleva maku ja aromi, jota ei voi sekoittaa mihinkään muuhun teehen.

Tämän lajikkeen erot kaikista muista japanilaisista ja kiinalaisista teelaatuista ovat sen kasvupaikan ilmaston erityispiirteet, kerääminen ja loppukäsittely. Keräyksen jälkeen lehtiä ei paisteta, kuten useimmissa tapauksissa, vaan keitetään perusteellisesti. Sen jälkeen ne kierretään pieniksi nauhoiksi, joita kutsutaan "hämähäkin jaloiksi".

Sencha-tee kasvaa vain Japanissa, ja sen parhaat lajikkeet kerätään Ujin alueelta. Teetä löydettiin kaukaisella 1200-luvulla, ja siitä lähtien viljelmien omistajat ovat seuranneet sen kasvuolosuhteita. Teepensaat eivät pidä auringosta, ne peitetään huolellisesti ja suojataan, mikä luo erityisen mikroilmaston. Tämän ansiosta haudutettu juoma on uskomattoman aromaattinen ja maultaan mieto.

Japanissa tämän tyyppistä teetä pidetään yhtenä edullisimmista. Sitä juodaan lähes kaikissa paikallisissa taloissa, koska japanilaisille teeseremoniat ovat taidetta.

Ei ole mikään salaisuus, että vihreällä teellä on tyypillistä katkeruutta. "Sencha" eroaa kaikista muista lajikkeista sen luontaisen makeuden ja kirkkaan vihreän sävyn ansiosta. Jos haluat nauttia hienosta aromista ja herkästä mausta, pidät varmasti tästä teestä. Huolimatta siitä, että monet ihmiset yhdistävät teen kuumaan juomaan, Japanissa sitä kulutetaan yleisesti myös kylmänä. Samalla se ei menetä makuaan.

Tällä hetkellä "Senchin" kiinalainen versio on saamassa yhä enemmän suosiota. Kiinalaiset uskovat, että tämän lajikkeen löytö kuuluu heille. Tästä on turha väitellä, koska näiden kahden maan teet ovat maultaan hyvin erilaisia. Joten kiinalainen juoma on täynnä hieman katkeruutta, sillä on himmeämpi väri ja vähemmän voimakas tuoksu. Kuten he sanovat, "maulle ja värille ei ole tovereita", joten molemmilla lajikkeilla on faninsa ja niitä myydään menestyksekkäästi Venäjän alueella.

Yhdiste

Aito Sencha-tee koostuu vain valikoiduista teelehdistä, jotka kuivattuna näyttävät pitkiltä neuloilla. Mutta jos menet syvemmälle, löydät siitä kokonaisen varaston vitamiineja.

• A-vitamiini. Sillä on positiivinen vaikutus ihoon, estää verisuonten laajenemista ja aknen muodostumista. Vitamiinit ovat välttämättömiä hyvälle hiusten kasvulle ja hoidolle. Sydän- ja immuunijärjestelmät eivät myöskään voi toimia täysin ilman tätä komponenttia.
• B-vitamiini. Hän on kokonainen ryhmä, joka on elintärkeä. B-vitamiinit osallistuvat moniin prosesseihin, mukaan lukien aineenvaihdunta ja ruoansulatus. Tämän komponentin riittämätön saanti voi johtaa aineenvaihdunnan heikkenemiseen ja haitallisten aineiden pysymiseen. Mikään ruokavalio ei voi olla tehokas, jos ruokavaliossa ei ole vitamiinia B. Myös hermosto tarvitsee tätä vitamiinia: serotoniinin ansiosta mieliala paranee ja tunnetausta normalisoituu.
• C-vitamiini. Kylmänä vuodenaikana suojaavista ominaisuuksistaan ​​tunnettu se auttaa immuunijärjestelmää torjumaan viruksia ja haitallisia bakteereja. C-vitamiinilla on positiivinen vaikutus hampaiden ja suuontelon kuntoon.

• D-vitamiini Erityisen tarpeellista niille, joilla ei ole aurinkolämpöä. D-vitamiini on välttämätön luille: ilman sitä ne hauraavat ja muotoutuvat. Kalsium voi imeytyä ja tuottaa hyötyä vain yhdessä tämän komponentin kanssa.
• E-vitamiini. Sitä pidetään parhaana antioksidanttina, joka osallistuu ruoansulatus- ja aineenvaihduntaprosesseihin. Tämän ryhmän vitamiinien ansiosta rasvat hajoavat paremmin, eikä niillä ole aikaa kertyä kehoon.
• Jodi. Todella arvokas ja tärkeä osa elämää. Se osallistuu kilpirauhasen moitteettomaan toimintaan, tukee koko elimistön suojatoimintoja ja edistää muiden hyödyllisten aineiden imeytymistä. Sen puute voi vaikuttaa haitallisesti ihmisen yleistilaan, hänen henkisiin kykyihinsä ja muistiin.
• Aminohappoja. Parantaa suoliston tilaa, estää ummetuksen muodostumista, löysät ulosteet.

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita

Tiedemiehet tutkivat jatkuvasti kaikkia vihreitä teelaatuja, mukaan lukien japanilainen Sencha-lajike. Jo saatavilla olevien tulosten perusteella voidaan todeta, että tällä teellä on joitain lääkinnällisiä ominaisuuksia. Vihreitä lajikkeita näytetään ihmisille, joilla on syöpäriski.

On osoitettu, että "Senchan" käyttö vähentää syöpäsolujen aktiivisuutta ja edistää myös nopeaa kuntoutumista sairauksien jälkeen.

Lisäksi kuvatulla japanilaisella teejuomalla on muita hyödyllisiä ominaisuuksia.

• Ylivoimainen antioksidantti, joka hyödyttää koko kehoa, taistelee ikääntymistä ja dementiaa vastaan.
• Vähentynyt kofeiini- ja tanniinipitoisuus muihin vihreisiin teesiin verrattuna.
• Positiivinen vaikutus aineenvaihduntaan, jonka ansiosta kehon paino normalisoituu, keho puhdistuu ja laihtuminen tapahtuu. Dieetit antavat tuloksia nopeammin, jos Sencha vihreä tee sisällytetään ruokavalioon.
• Lisääntynyt suorituskyky. Aamulla kupin teetä juominen antaa virkeyttä ja voimaa koko päiväksi. Lisäksi teen sisältämät vitamiinit parantavat aivojen toimintaa, saavat ajattelemaan nopeammin ja ratkaisevat mielenterveysongelmia.
• Väsymyksen poisto. Jos aamulla ei ollut mahdollista juoda teetä energian lisäämiseksi, käytä sitä raskaan päivän jälkeen. Tee rentouttaa täydellisesti, antaa voimaa kotitöihin ja leikkeihin lasten kanssa.

Kuten kaikilla elintarvikkeilla, Sencha vihreällä teellä on omat vasta-aiheensa. Ensinnäkin sinun on otettava huomioon kehosi ominaisuudet ja sen vastustuskyky juoman komponentteja vastaan. Kuten jo mainittiin, tämä tee sisältää minimaalisen määrän kofeiinia, mutta sitä on silti juomassa. Kofeiini on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on lisääntynyt kiihtyvyys, krooninen takykardia ja korkea verenpaine.

Jos sinulla ei ole näitä oireita, mutta et ole koskaan ennen juonut kofeiinipitoisia juomia, sinun tulee aloittaa vihreän teen juominen pieninä annoksina. Tee juomisen jälkeen arvioi tilasi: jos se ei ole huonontunut, voit turvallisesti lisätä teetä suosikkijuomiisi.

Varovasti sinun on juotava teetä ja raskaana oleville naisille. Japanilaista juomaa ei tarvitse sulkea pois kokonaan, mutta juotujen kuppien määrä ei saa ylittää kahta. Kaikki riippuu odottavan äidin tilasta, mutta lääkärin kuuleminen ei ole tarpeetonta.

Imetyksen aikana teetä ei myöskään pidä käyttää väärin, koska virkistävät komponentit pääsevät rintamaitoon ja voivat vahingoittaa vauvaa.

Kuinka valita ja varastoida?

Jos päätät kokeilla Sencha-teetä, ostaessasi törmäät kahteen lajikkeeseen, jotka koostuvat ensimmäisestä ja toisesta versosta. Merkintä auttaa ymmärtämään tämän: ensimmäinen huuhtelu tai toinen huuhtelu. Lajikkeet eroavat paitsi merkinnöistä myös mausta. Varhaisilla versoilla on hienostuneempi maku, toisessa tapauksessa juoma osoittautuu karkeammaksi, enemmän amatöörille.

Kun valitset Senchaa, kiinnitä huomiota pakkaukseen. On parempi, jos se on paperipussi, jossa on läpinäkyvä ikkuna. Joten juoman laatu säilyy parhaalla mahdollisella tavalla ja läpinäkyvän sisäkkeen avulla näet teelehtien värin ja rakenteen. Väristä puhuttaessa sen tulisi olla vaaleanvihreää tai pistaasipähkinää. Tummat lehdet viittaavat väärään käsittelyyn.

Jos teetä ostetaan painon mukaan, voit helposti arvioida lehtien laadun. Ota teelusikallinen ja hiero sitä sormillasi. Hieno pöly viittaa tuotteen ylikuivumiseen. Jos teelehdet tarttuvat yhteen tai muodostavat vakaan kolon, siinä on paljon kosteutta. Ihanteellinen tee on sellainen, joka puristettaessa palaa nopeasti alkuperäiseen muotoonsa.

Teen säilyttäminen on tärkeä asia sen ominaisuuksien säilyttämisessä. Pakkauksen avaamisen jälkeen juoma on parasta kuluttaa neljän kuukauden kuluessa. Vihreä tee imee hajuja, joten säiliö on suljettava.

Mikä parasta, "Sencha" säilytetään tölkeissä, jotka suojaavat juomaa ulkoisilta vaikutuksilta ja auringonvalolta. Myös lasiastiat sopivat, mutta ne on suojattava auringolta, muuten tee ei vain muuta väriä ja muuttuu ruskeaksi, vaan myös menettää parantavia ominaisuuksiaan.

Tärkein hetki teenjuomisessa on teen haudutusprosessi. Jotta maku olisi toivottava, on otettava huomioon monet vivahteet. Ensinnäkin, valitse oikeat astiat, pieni kannellinen posliiniteekannu on paras. Yksi teelusikallinen lehtiä vaatii kaksisataa millilitraa vettä. Veden laadulla on merkittävä vaikutus valmiiseen juomaan.

Kun olet täyttänyt lehdet vedellä, sinun on sekoitettava juomaa varovasti. Pintaan tulee muodostua vaahtoa, jonka puuttuminen on merkki veden riittämättömästä laadusta ja sen väärästä lämpötilasta.

Kun valmistat juomaa Sencha-lajikkeella, on parempi olla käyttämättä kiehuvaa vettä - veden tulee olla noin 80-85 astetta. Joten lehdet eivät polta, mutta paljastavat makunsa ja tuoksunsa hyvin. Valmiista juomasta tulee kauniin vihreä väri ja se näyttää hyvältä valkoisissa kupeissa.

Sitruunateen ystäville Sencha on todellinen löytö, sillä se sopii hyvin tämän sitrushedelmän kanssa. Samat lehdet voidaan keittää enintään kolme kertaa, mutta se on ensimmäinen juoma, jolla on paras maku. Yksi minuutti riittää juoman valmistukseen - liian pitkä haudutus voi vaikuttaa erinomaisen maun menettämiseen.

Katso seuraavasta videosta lisätietoja Sencha-teen keittämisestä.

Julia Vern 22 645 2

Sencha vihreä tee on saamassa yhä enemmän suosiota maassamme. Tämä juoma voitti todellisten ystävien sydämet ainutlaatuisella aromillaan ja mielenkiintoisella maullaan. Lisäksi japanilaisella Sencha-teellä on paljon positiivisia ominaisuuksia ja sillä voi olla myönteinen vaikutus ihmiskehon tilaan.

Sencha on eräänlainen vihreä tee, jota tuotetaan pääasiassa Japanissa, ja jopa 80 % tuodaan nousevan auringon maasta. Sitä levitetään laajalti ympäri maailmaa, sen nimen on tietysti kuullut jokainen hienojen juomien tuntija.

Suurin ero tämän lajikkeen ja muiden välillä on raaka-aineiden käsittelymenetelmä. Lähes kaikki vihreän teen lajikkeet paahdetaan sadonkorjuun jälkeen, kun taas Sencha höyrytetään. Tämä prosessi kestää enintään yhden minuutin - tämä riittää keskeyttämään hapetusprosessit. Tämän toimenpiteen jälkeen kokonaiset teelehdet kierretään ohuiksi putkiksi, joita kutsutaan "hämähäkinjalkoiksi".

April Senchaa pidetään arvokkaimpana - ensimmäisen kokoelman vihreää teetä. Se erottuu voimakkaasta aromista, miedosta mausta ja koostumuksessa olevien vitamiinien ja hivenaineiden runsaudesta.

Se on Sencha senpai - tee, joka on terveydelle hyödyllisintä. Myöhempien kokoelmien lehdillä on merkittävä supistava ja karkea jälkimaku.

Huomionarvoinen on myös Ujin kaupungissa kasvatettu lajike. Tämä lajike on erittäin arvostettu, koska sillä on rikas historia, joka ulottuu yli vuosisadalle.

Yhtä kuuluisa on Kyushun saarella kasvava tee. Juomatutkijat väittävät, että se on paljon makeampaa kuin muissa Japanin prefektuureissa kasvatettu.

Sencha-teen keittämisen vivahteet

Kaikki tietävät, että jokaiselle lajikkeelle on tiettyjä sääntöjä, jotka keksittiin syystä. Kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien paljastamiseksi on tärkeää ymmärtää, kuinka Sencha-teetä haudutetaan oikein. On tärkeää noudattaa useita vaatimuksia:

• veden lämpötila;
• mittasuhteet;
• vaatimuksen aikaa.

Tämä tee on niin vahvasti vakiintunut japanilaisten elämään, että senchado-teelle, sen panimolle ja siihen liittyville perinteille oli omistettu jopa Senchado-kultti. Hän oli suosituin älymystön riveissä. Tähän asti juoma on ollut arjen olennainen ominaisuus. Sitä löytyy kodeista, ravintoloista ja klassisista teeseremonioista. Senchaa voi juoda sekä kuumana että kylmänä, sillä se sammuttaa janon ja lämmittää yhtä hyvin.

Perinteisesti se tulisi keittää posliiniastioissa, yksinomaan valkoisina. Tässä tapauksessa et voi käyttää kiehuvaa vettä, veden lämpötila voi olla enintään 85 astetta, mieluiten 80. Optimaalinen määrä on teelusikallinen kuivia teelehtiä 200 ml:ssa, mutta jotkut teen juojat tekevät siitä tarkoituksella vahvempaa ja enemmän. kylläinen.

On myös tarpeen seurata haudutusaikaa, enintään yksi minuutti.

Ylivalottunut Sencha menettää makunsa ja saa epämiellyttävän katkeruuden. Sama annos teelehtiä voidaan käyttää jopa kolme kertaa, mutta ensimmäinen infuusio on tuoksuvin. Oikein tehtynä havaitaan paksua vaahtoa. Jos näin ei tapahdu, syynä voi olla useita tekijöitä:

• liian korkea lämpötila;
• lisääntynyt veden kovuus;
• itse tee on huonolaatuista.

Gourmetit huomauttavat, että on parempi juoda tämä juoma valkoisista tai läpinäkyvistä kulhoista. Näin ei vain voi täysin arvostaa teen makuominaisuuksia, vaan myös nauttia infuusion kauniista vaaleanvihreästä väristä.

Juoman monet edut

Sencha-teellä, erityisesti ensimmäisellä kokoelmalla, on monia positiivisia ominaisuuksia, joiden kuvaus perustuu sen koostumuksen muodostaviin hyödyllisiin aineisiin.

Koska juoma sisältää huomattavan määrän antioksidantteja, sen säännöllinen käyttö auttaa vahvistamaan vakavasti kehon immuunijärjestelmää. Vihreä tee selviää tästä tehtävästä yhtä huonommin kuin C-vitamiinin ottaminen. Antioksidantit auttavat taistelussa lukuisia bakteereja ja viruksia vastaan ​​ja neutraloivat vapaiden radikaalien kielteisiä vaikutuksia. Lisäksi ne parantavat aineenvaihduntaa, mikä auttaa merkittävästi pääsemään eroon ylipainosta.

Näkyvän vaikutuksen saavuttamiseksi sinun on juotava vihreää teetä ilman lisättyä sokeria. On erittäin hyödyllistä käyttää sitä aamulla, tyhjään vatsaan ja myös harjoittelun aikana, koska se sammuttaa janon täydellisesti.

Sencha-teen kofeiinipitoisuuden ansiosta se ei virkistää yhtään huonommin kuin vahva kahvi. Hyvä vaihtoehto niille, joiden on vaikea herätä aamulla. Samalla sillä on kyky parantaa keskittymiskykyä ja lievittää hermostoa, mikä on erittäin tärkeää stressaavissa tilanteissa ja raskaan henkisen ja emotionaalisen stressin aikana. Ja tätä varten et voi juoda juomaa sisällä. Riittää, kun kiinnität lehtipussin suihkupäähän niin, että siihen putoaa vesisuihkut, ja kylvyssä virkistävä tuoksu vaikuttaa hermostoon positiivisesti.

Sencha-teen parantavat ominaisuudet eivät lopu tähän. Fluorilla, joka on osa sen koostumusta, on myönteinen vaikutus suuonteloon neutraloimalla patogeenisten bakteerien toimintaa. Tämä auttaa välttämään stomatiitin ja muiden tartuntatautien kehittymistä, vähentää merkittävästi karieksen riskiä. Lisäksi se valkaisee hellävaraisesti hammaskiillettä ja raikastaa hengitystä täydellisesti, joten Sencha-teetä voi käyttää huuhteluaineena.

On myös syytä huomata joitakin sen melko tärkeitä ominaisuuksia:

• Vihreän teen juominen alentaa verensokeria, mikä vähentää merkittävästi riskiä sairastua diabetekseen.
• Sencha ei vain stimuloi aivojen toimintaa, vaan tekee sen erittäin hellävaraisesti.
• On todistettu, että juoma auttaa poistamaan kolesterolia kehosta ja palauttamaan verenpaineen normaaliksi.
• Vihreällä teellä on voimakas ikääntymistä estävä vaikutus stimuloimalla solujen uusiutumista.
• Säännöllisesti käytettynä se normalisoi vesi-lipiditasapainoa kehossa.

Mahdolliset sivuvaikutukset ja vasta-aiheet

Kuten minkä tahansa tuotteen, Sencha-teen haitat ja hyödyt ovat rinnakkain. Kuten aiemmin todettiin, se sisältää kofeiinia, joka voi vaikuttaa haitallisesti terveyteen: aiheuttaa merkittävää verenpaineen nousua, ahdistusta, pahoinvointia ja takykardiaa. Useimmissa tapauksissa edes huomattava määrä juotua teetä ei aiheuta vakavia seurauksia, mutta yksilöllinen intoleranssi voi aiheuttaa lueteltuja oireita. Kaikki riippuu aineenvaihdunnasta, painosta, kehon ominaisuuksista. Äärimmäistä varovaisuutta tulee noudattaa, jos henkilö ei ole aiemmin juonut kofeiinia sisältäviä juomia.

Raskauden ja imetyksen aikana naisia ​​kehotetaan vähentämään vihreän teen määrää kahteen kuppiin päivässä. Mutta on parasta neuvotella lääkärin kanssa kofeiinin sallitun annoksen määrittämiseksi tässä tilanteessa, jotta et vahingoita itseäsi ja lasta.

Viime aikoina kiinalaiset ja japanilaiset teet ovat tulleet villisti suosituiksi makunsa ja hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi. Kun valitset sopivaa lajiketta, sinun kannattaa löytää Sencha itse, sillä ei ole syytä, että monet tämän ikivanhan juoman asiantuntijat rakastuivat siihen.

Sencha

Sencha on japanilaisille erittäin tärkeä arjen ominaisuus, jota kutsutaan "teeksi joka päivälle". Sitä juodaan töissä, kotona, tarjoillaan erilaisissa tapahtumissa ja laitoksissa. Sencha sopii sekä japanilaisiin että eurooppalaisiin ruokiin.

Sencha on yksi Japanin suosituimmista vihreän teen lajikkeista, ja sen osuus on noin 80 % kaikesta maassa tuotetusta teestä. Suurin ero muista vihreän teen lajikkeista on käsittelymenetelmä. Korjatut lehdet höyrytetään mieluummin kuin paistetaan, toisin kuin useimmat muut lajikkeet. Tee rullataan sitten ohuiksi suikaleiksi, joita japanilaiset kutsuvat "hämähäkinjalkoiksi". Tietyn käsittelyn tuloksena tee saa tyypillisen maun.

Tällä hetkellä suurin osa japanilaisesta Senchasta kasvaa Shizuokan prefektuurin viljelmillä, jotka sijaitsevat Honshun saaren keskeisellä rannikkoalueella. Parhaat lajikkeet korjataan Ujin alueella - Kioton prefektuurissa. Buddhalaiset munkit istuttivat ensimmäiset teepuut Ujin Obukuun 1200-luvun jälkipuoliskolla.

Myös perinteinen senchan käsittelytekniikka on peräisin Ujista. Teekauppias Soen Nagatani keksi 1700-luvulla uuden teen valmistusmenetelmän, joka paransi hieman jauhetun vihreän teen valmistuksessa käytettyä höyrytysmenetelmää. Hän keksi myös kehittyneemmän tavan kiertää höyrytetyt teenlehdet ohuiksi neuloksi. Uji-tekniikkaa käytetään laajalti kaikkialla Japanissa tähän päivään asti. Vihreää teetä Japanissa korjataan jopa viisi kertaa vuodessa, varhaisesta keväästä syksyyn.

Senchan hyödylliset ominaisuudet

Sencha on erittäin terveellinen tee, joka voidaan turvallisesti lukea dieettijuomien ansioksi. Se sisältää vähemmän kofeiinia ja tanniineja kuin kiinalainen vihreä tee. Lisäksi tämä juoma sisältää runsaasti jodia, hivenaineita, A-, B-, E- ja C-vitamiineja, aminohappoja ja muita hyödyllisiä aineita. Vitamiinien enimmäispitoisuus on merkitty ensimmäisen kokoelman Senchaan.
Kuten mikä tahansa vihreä tee, Sencha on loistava antioksidantti. Senchan säännöllinen käyttö vähentää syöpäkasvainten kehittymisen riskiä, ​​lisää kehon yleistä kiinteyttä ja edistää painonpudotusta. Vähäisestä kofeiinipitoisuudesta huolimatta Sencha virkistää hyvin, antaa voimaa ja auttaa lievittämään väsymystä.

Kuinka keittää Senchaa?

Japanilaiset teet ovat melko vaatimattomia. Ne selviävät helposti kovasta tai hieman keitetystä vedestä, niitä voidaan juoda eri ruoista ja hautua eri ruokiin, veden ja kuivan teen suhde voi olla hyvinkin erilainen - riippuen siitä, kuinka vahvaa teetä pidät. Japanilaisia ​​teetä voidaan yhdistää erilaisiin välipaloihin - perinteisistä japanilaisista teemakeisista täysin tuttuihin kekseihin ja voileipiin. Lyhyesti sanottuna voit kokeilla näitä teelaatuja sydämesi kyllyydestä.

Mutta on yksi sääntö, jota on noudatettava erittäin selvästi: japanilaista teetä tulisi keittää enintään minuutin ajan. Useimmiten - kolmekymmentä sekuntia. Tämä on erittäin tärkeä sääntö. Vain vastakeitetty japanilainen tee paljastaa kaikki sen edut - epätavallinen aromi, mieto maku, upea väri ja uskomaton vaahto. Ja jos japanilainen tee on ylikeitetty, siitä tulee sameaa, katkeraa ja vaahto katoaa - sanalla sanoen pilaat kaiken nautinnon. Muista tämä.

Sencha (samoin kuin muutkin japanilaiset teet) on parasta keittää posliiniisessa teekannussa ja käyttää juomiseen posliini- tai lasikuppeja. Valkoinen väri (ainakin sisäpuolelta) tai kuppien läpinäkyvyys ovat erittäin tärkeitä - mikään muu tee ei anna niin eloisaa vihreää väriä kuin japanilainen tee keitettäessä - ja on erittäin kohtuutonta kieltää itseltään tämän värin ihailu. .

Itse panimotekniikka on hyvin yksinkertainen. Kuiva tee kaadetaan teekannuun 1 tl per 200-250 ml vettä, kaadetaan kuumalla vedellä, noin 90 astetta, ja sekoitetaan lusikalla. Jos teen haudutusvaiheessa muodostui paksua vaahtoa, teet kaiken oikein. Jos vaahtoa ei ole, sinulla on todennäköisesti jonkinlainen ongelma vedessä - se ei ole tarpeeksi kuuma tai erittäin kova.
Kuten jo mainittiin, senchan optimaalinen valmistusaika on 30 - 60 sekuntia. Teekannusta haudutuksen jälkeen kaikki tee tulee kaataa kuppeihin kerralla ilman, että teelehtien annetaan olla vedessä. Kuppiin kaadettua teetä ei yleensä laimentaa kiehuvalla vedellä. Jos sitä haudutetaan 1 tl teelehtiä 200-250 ml:aan vettä, sitä ei tarvita. Jos suhteet ovat erilaiset ja tee haudutetaan vahvemmin, sen laimentaminen ei tietenkään pilaa sitä. Se vain lisää hieman meteliä teejuhliin.
Senchaa voi keittää toisen ja kolmannen kerran kaatamalla vettä teekannuun, antamalla teen seistä jonkin aikaa (20-30 sekuntia) ja kaatamalla juoman taas kokonaan kuppeihin. Mutta herkullisin Sencha saadaan silti ensimmäisistä teelehdistä.

Valkoiseen tai läpinäkyvään kuppiin kaadetun senchan mietiskely, etenkin kirkkaassa auringonpaisteessa, on harvinainen nautinto, eikä sitä voi verrata mihinkään. Pehmeä, samettisen vaaleanvihreä väri kultaisilla sävyillä, lievä sameus ja kupin pohjassa yleensä pienistä-pienistä teelehdistä muodostuva ympyrä - kaikki nämä odottamattomat "visuaaliset efektit" yllättävät ja pelottavat hieman Senchan ensimaistelussa. Ja erittäin tyytyväinen seuraavaan.
Senchan tuoksua ja makua on vaikea kuvailla. Ne voidaan tunnistaa heti tuoreiksi, makeiksi (tietysti ehdollisesti makeiksi - tämä makeus on erittäin kevyttä, tuskin havaittavissa, mutta sitä ei pidä keskeyttää millään - siksi Senchaa on parempi juoda ilman sokeria) ja samettisiksi, yhdellä ” mutta” - Senchan pehmeys, makeus ja samettinen tunne eivät esiinny erikseen, vaan samanaikaisesti luoden oudon makean maun, raikkaan aromin ja samettisen tunteen kielellä ...

Haudutuslämpötila - 85-90 °C
Haudutusaika - 30-60 sekuntia

Viime aikoina yhä useammat ihmiset ihmettelevät: vihreä japanilainen sencha tee - mikä se on ja kuinka juoda sitä oikein. Tosiasia on, että tämä juoma on suosittu erilaisten ystävien keskuudessa: terveellisten elämäntapojen kannattajien keskuudessa, niille, jotka haluavat parantaa mielialaansa aamulla kupillisen vahvaa kahvia, ja todellisten tuoksuvien seremonioiden ystävien keskuudessa. Voit juoda tätä lajiketta kuumana ja jäähdytettynä aamulla ja illalla janon sammuttamiseksi ja piristämiseksi. Tällainen monipuolisuus saavutetaan ainutlaatuisilla ominaisuuksilla ja erityisellä sadonkorjuutavalla.

Mikä on sencha tee

Kuten voit helposti arvata nimestä, tätä juomaa ei valmisteta tavallisilla kiinalaisilla ja intialaisilla viljelmillä, vaan Japanissa - nousevan auringon maassa, perheperinteissä ja ahkereimmissa ihmisissä. Ehkä juuri nämä tosiasiat loivat erityisen menetelmän lajikkeen käsittelyyn.

Vaikka kaikki muut teenlehdet paahdetaan maun ja aromin vuoksi, vihreää senchaa, kuten tätä tyyppiä usein kutsutaan, höyrytetään minuutin ajan ja rullataan sitten ohuiksi putkiksi. Tämä ainutlaatuinen käsittelymenetelmä estää liiallista hapettumista ja säilyttää maksimaalisen määrän hyödyllisiä aineita.

Makuominaisuudet

Kuten aiemmin mainittiin, lämpökäsitellyt lehdet kierretään ohuimmiksi teelehdiksi. Ne ovat niin siistejä ja hauraita, että ne näyttävät hämähäkin jaloista tai naruilta. Ne on erittäin helppo rikkoa, joten sencha vaatii kunnioittavaa asennetta itseään kohtaan.

Maun suhteen tässä lajikkeessa on selkeä raikas maku, jossa on selkeitä vihreitä yrttejä. Oikein valmistettu juoman infuusio osoittautuu pehmeäksi smaragdiksa. Perinteisestä tavasta kannattaa poiketa, sillä voi saada tarpeettoman kirpeän, jopa katkeran maun ja tuoksun.

Kuvaus Senchan vihreän teen tuotantotekniikasta

Tämän prosessin ansiosta se voi pysyä todella ainutlaatuisena lajissaan. Mitä tulee raaka-aineisiin, sopivia pensaita kasvaa lähes kaikkialla Japanissa, mutta parhaat lehdet kerätään vuorten rinteiltä. Suojattu paahtavalta auringolta, voimakkaalta tuulelta, kyllästetyltä raikkaalta ilmalta, niille on ominaista erityinen aromi. Hyödyllisten aineiden määrä tällaisessa materiaalissa kasvaa merkittävästi, mutta kofeiinia päinvastoin tuotetaan vähemmän.

On tapana korjata sato kevään alussa, kun lehdet ovat vielä nuoria ja pehmeitä. Kuten aiemmin mainittiin, niitä ei paisteta, vaan vain vähän höyrytetään ja kuivataan maksimaalisen maun säilyttämiseksi. Sen jälkeen teelehdet kierretään huolellisesti. Jos se tehdään liian aggressiivisesti, tuote pölyytyy melko nopeasti.

Mitä eroa on eri maiden lajikkeilla

Kuten aiemmin mainittiin, Japani on ollut ja on edelleen tämäntyyppisten juomien päätoimittaja. Mutta markkinoilta löydät vihreää kiinalaista sencha-teetä. Keskeinen ero niiden välillä on siinä, että Kiinassa senchan valmistusprosessi on sama perinteinen kuin muiden tuotteiden kohdalla. Lehdet yksinkertaisesti paistetaan siellä ja sitten kierretään. Ulkoisesti molemmat tyypit ovat todella samanlaisia, mutta japanin aromi ja maku ovat paljon kirkkaampia ja miellyttävämpiä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Ainutlaatuisen juoman valmistustekniikan avulla voit todella säästää erittäin suuren määrän vitamiineja, hivenaineita, aminohappoja. Ne puolestaan ​​​​vaikuttavat kehoon. Jotkut ihmiset, jotka juovat säännöllisesti sentyaa, huomaavat seuraavat ominaisuudet:

Yleisen sävyn lisääntyminen.

Antaa voimaa.

Immuniteetin vahvistaminen.

Aineenvaihdunnan parantaminen.

Sydämen ja verisuonten toiminnan normalisointi.

Lehtien antioksidanttien määrä on niin suuri, että tätä teetä voi todella kutsua nuorentavaksi. Ja kun otetaan huomioon, kuinka monta satavuotiaista japanilaisten joukossa on, voi vain uskoa tähän tosiasiaan.

Vähentää syövän kehittymistä

Tämä vaikutus saavutetaan käyttämällä samoja teen antioksidanttisia ominaisuuksia. Vapaat radikaalit, jotka vaikuttavat suoraan solujen rappeutumiseen, juoman vaikutuksesta minimoivat vaikutuksensa ja tuhoutuvat optimaalisesti. Samalla kudosten uusiutumisprosessi paranee. Samalla immuunijärjestelmä vahvistuu. Vahva nuori keho taistelee tehokkaammin onkologisten sairauksien kehittymiseen vaikuttavia tekijöitä vastaan.

Rasvanpoltto

Vihreän sencha-teen edut piilevät myös sen mahdollisessa kyvyssä parantaa aineenvaihduntaa. Raudalla rikastettu se parantaa aineenvaihduntaa, minkä ansiosta aineenvaihduntaprosessit tehostavat vaikutusta reaktioihin, jotka edistävät ylimääräisen rasvan polttamista. Raskas ruoka imeytyy käytettynä paremmin ja siinä olevat rasva-aineet hajoavat. Tämän seurauksena ylipainoa voidaan vähentää merkittävästi, vaikka pelkkä sentyen juominen päivittäin ei riitä tähän. On välttämätöntä ylläpitää terveellisiä elämäntapoja, liikuntaa ja ruokavaliota.

Energia Boost

Hermoston sävytys on tyypillistä mille tahansa lajikkeelle. Huolimatta siitä, että kofeiinin ja tanniinin määrä tässä lajikkeessa on pienempi kuin useimmissa muissa tyypeissä, niitä on edelleen. Ja yhdessä vitamiinien, kivennäisaineiden ja antioksidanttien kanssa niiden vaikutus kehoon ei ole vain lievä, vaan myös pidempi.

Iloisuus alkaa tuntua melkein heti sentyan käytön jälkeen ja jatkuu koko päivän. Totta, tämän saman ainutlaatuisen ominaisuuden vuoksi sitä on yksinkertaisesti mahdotonta juoda liikaa, varsinkin unettomuudesta tai neuropsykiatrisista sairauksista kärsiville.

Korkean verenpaineen alentaminen

Sencha-teen parantavat ominaisuudet eivät lopu yllä lueteltuihin. Jotkut huomaavat vaikutuksen sydän- ja verisuonijärjestelmään, joka ilmenee paineen normalisoitumisena.

Henkisten kykyjen stimulointi

Edut havaitsevat ihmiset, jotka ovat aktiivisia henkisessä toiminnassa. Ensinnäkin siksi, että sillä on positiivinen vaikutus muistiin. Toiseksi, koska aivojen yleinen suorituskyky paranee, mukaan lukien sen solujen hyvä ravitsemus hapella, vitamiineilla ja kivennäisaineilla. Samalla ahdistuksen taso laskee. Rento hermosto toimii tehokkaammin ja varmistaa kaikkien osastojensa normaalin keskinäisen yhteyden.

Kolesterolin vähentäminen

Mitä tulee näihin haitallisiin aineisiin, ne voidaan pestä pois verisuonista. Luonnollisesti tätä taustaa vasten sydän alkaa toimia paremmin, ja tämä sulkee pois useimpien ikään liittyvien sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien kehittymisen. Tämän vaikutuksen saavuttamiseksi riittää, että juot pari kupillista senchaa päivässä. Kehomme päälihas ei saa ylimääräistä kuormitusta, joten muiden vasta-aiheiden puuttuessa sinun ei tarvitse huolehtia verenkiertoelimistöstä.

Immuniteetin vahvistaminen

Tee voi vaikuttaa positiivisesti immuunijärjestelmän toimintaan usealta puolelta kerralla:

Edistää kehon uusiutumista ja nuorentumista parantaen sen yleiskuntoa.

Auttaa torjumaan viruksia.

Vähentää tulehdusprosesseja.

Tarjoaa antibakteerista hoitoa.

Tämän seurauksena henkilö taistelee tehokkaammin kaikkia esiintyviä virus- ja tartuntatauteja vastaan. Yhdessä hyvän fyysisen toiminnan ja oikeanlaisen ravinnon kanssa tuotteesta tulee eräänlainen terveyden lähde.

Kuinka valita

Sentyan laaja suosio on johtanut siihen, että nykyään markkinoilla on paljon väärennöksiä, jotka ovat ulkonäöltään samanlaisia, mutta valmistettu eri tavalla ja eri raaka-aineista. Ne eivät voi toistaa ainutlaatuisen vihreän juoman makua tai tuoksua, joten tämän teen valinta on otettava vakavasti.

Kuinka keittää

On jo aiemmin sanottu, että tämän tyyppisen tuotteen valmistustekniikan rikkominen voi johtaa sen ainutlaatuisen maun ja aromin menettämiseen. Saadaksesi tuon erittäin hienostuneen juoman, sinun on valmistettava se tiukasti sääntöjen mukaisesti.

Ainesosat

Mitä tulee raaka-aineiden valintaan, prosessin monimutkaisuudesta on jo keskusteltu edellä. On tärkeää käyttää nuoria lehtiä, jotka on valmistettu höyrytystekniikalla. Vain ne voivat antaa kirkkaan maun, värin ja aromin. Mutta kiinnitä huomiota toiseen komponenttiin - veteen. Sen tulee olla tarpeeksi pehmeää, jotta sencha avautuu kokonaan. Ei ole hyväksyttävää kaataa kiehuvaa vettä teen päälle, jolla on oma makunsa suuren vierasaineiden määrän vuoksi.

Mitä pitää ottaa huomioon

Vihreä Sencha on erityinen, mikä tarkoittaa, että sinun on otettava huomioon useita tärkeitä kohtia, erityisesti:

Älä koskaan käytä keittämiseen liian kuumaa tai kylmää vettä.

Älä ylivalota tuotetta vedenkeittimessä. Tämä lajike kehittää katkeruutta erittäin nopeasti. On parempi käyttää gongfu-teekannuja - niiden avulla voit tyhjentää infuusion liioittelematta teelehtiä ja täyttää ne oikea-aikaisesti seuraavalla vesiannoksella - laadukasta teetä voidaan valmistaa kaatamalla jopa 3 kertaa

Älä käytä maitoa, sokeria tai muita lisäaineita. Ne tappavat herkän maun ja pilaavat teen juomisen.

On myös huomattava, että japanilaista lajiketta käytetään usein yhdessä tämän maan kansanruokien kanssa.

Panimoprosessi

Perinteinen ruoanlaittotapa edellyttää useiden erityiskohtien huomioon ottamista. Muista noudattaa kaikkia suositeltuja vaiheita:

Käytä lasi- tai posliiniastioita. Kyllä, se ei pidä lämpöä yhtä luotettavasti kuin savi, mutta se ei anna teelehtien avautua liikaa, mikä johtaa katkeruuteen.

Kaada 200 ml vettä vedenkeittimeen, jonka lämpötila pidetään 80-85 °:ssa. Tätä tilavuutta varten sinun on käytettävä 2-3 grammaa lehtiä.

Ensin astiat on huuhdeltava, jotta ensimmäiset teelehdet valutetaan vaatimatta. Siten ei vain astioita pestään, vaan myös itse lehdet, jotta lika ei pääse valmiiseen juomaan.

Sekoita senchaa varovasti haudutuksen aikana, jotta muodostuu kevyttä vaahtoa.

Prosessin ei tulisi kestää yli minuuttia, sitten infuusio on valutettava kuppiin, muuten katkeruutta ilmenee.

Menettely saa toistaa yhdellä teelehdellä 2-3 kertaa, mutta maku väistämättä huononee.

Kuinka säilyttää

Koska tämän tyyppistä vihreää teetä on tapana juoda välittömästi, se valmistetaan pieninä annoksina: kirjaimellisesti yhdelle tai kahdelle kupille. Luonnollisesti loput raaka-aineet on huolehdittava lisäksi. Herkät lehdet imevät helposti hajuja, joten edes asianmukaisella säilytyksellä ei suositella säilytystä kaapissa yli neljää kuukautta.

Lasitavarat soveltuvat erinomaisesti panimoon, mutta raaka-aineet kannattaa säilyttää tiiviisti kannellisessa peltiastiassa. Tämä materiaali ei päästä valoa, ilmaa ja kosteutta sisään. Jos lasi on ainoa mahdollinen vaihtoehto, sinun on löydettävä syrjäinen paikka, joka ei saa kirkasta auringonsäteilyä.

Milloin juoda varoen

Sencha-vihreän teen edut voivat luoda väärän vaikutelman, että sitä voivat kuluttaa ehdottomasti kaikki ja missä tahansa määrin vahingoittamatta kehoa. Mutta kaikki tällaiset tuotteet vaativat huolellista asennetta itseään kohtaan. Muuten voi ilmetä epämiellyttäviä sivuvaikutuksia.

Ihmisten, joilla on hermoston toimintahäiriöitä, tulee pysyä varovaisina, jos heidän oireistaan ​​tulee liiallista jännitystä, unettomuutta. Raskaana olevien naisten ja imettävien äitien tulee pyytää lisälääkärin neuvoja.

Lasten on parempi lopettaa sentyan juominen ollenkaan, ainakin kolmen vuoden ikään asti. Seuraavaksi sinun tulee tarkastella vauvan tilaa, kysyä neuvoa hänen lastenlääkäristään. Mitä tulee vanhuksille, tuote ei ole tässä tapauksessa vasta-aiheinen, vaikka hyväksyttävien kuppien määrä on parasta sopia lääkärin kanssa.

Sivuvaikutukset

Poikkeustapauksissa juoman juominen voi johtaa ei-toivottuihin seurauksiin. Tämä tapahtuu yleensä, jos juomamäärä ylittää sallitun 2-3 kupillisen määrän. Sitten saatat huomata seuraavat oireet:

Pahoinvointi ja vaikeissa tapauksissa oksentelu.

Takykardia.

Äkillinen verenpaineen muutos.

Liiallinen ärtyneisyys ja ärtyneisyys.

On huomattava, että tämä vaikutus saavutetaan vain vaarallisten sydän- ja verisuonisairauksien, hermoston sairauksien tai juoman liiallisen ja hallitsemattoman juomisen vuoksi. Jos huomaat vähintään yhden luetelluista ongelmista, sinun tulee luopua tämän lajikkeen jatkokäytöstä.

Sencha on yksi suosituista vihreästä teestä, jolla on ainutlaatuiset ominaisuudet. Siitä voi tulla koko perheen suosikki, jos opit juomaan sitä oikein. Vähintäänkin kannattaa kokeilla ainakin kerran: olipa kyseessä ammattijuhla kahvilassa tai kotiteejuhla. Sen jälkeen on mahdollista muodostaa oma mielipiteesi tuotteesta, olla sen seuraava fani tai kohdella sitä neutraalisti. Japanilaiset kutsuisivat vihreitä lehtiä ehdottomasti parhaaksi antiikin juoman saatavilla olevista edustajista, mutta meidän täytyy vain uskoa heidän sanaansa tai maistaa hienointa aromia itse.