オートミール - 健康と美容に有益な特性！ カロリー量と有益な特性 - オートミール（オートミール） オートミールに含まれるビタミン。
オーツ麦の治癒特性は医学の黎明期に知られていました。 ヒポクラテスは、一般的な健康のためにオートミールスープを飲むことを推奨しました。 確かに、現代人は全粒シリアルよりもオートミールを食べることに慣れています。 彼らははるかに早く調理し、多くの人気のある料理に含まれています。 この記事では、オートミールが体にどのようなメリットをもたらすかを説明します。 誰がそれを慎重に扱うべきか、あるいはメニューから完全に削除すべきかについても見てみましょう。
オートミールの種類、成分、血糖指数、カロリー
オーツフレークは、洗浄、粉砕、蒸しといった工業的加工のいくつかの段階を経たオーツ麦の粉です。 外観は、滑らかなまたは溝のある、さまざまなサイズの花びらに似ています。
種類
加工の程度に応じて、オートミールの主な種類が区別されます。
- ヘラクレス。 平らな穀物の滑らかな大きなフレークを蒸したもの。 調理時間 – 18〜20分。
- 花びら科 (溝付き)。 フレークはさらに薄く、特殊なローラーで圧延され、波形の表面が得られます。 この処理により、調理時間が 10 分に短縮されます。 蒸気処理も行っております。
- インスタントシリアル。 最大限に磨き、蒸し、砕き、丁寧に圧延して薄く仕上げています。 調理は必要ありません。 袋入りインスタントオートミールまたはインスタントお粥とも呼ばれます。
- 余分な。 「エクストラ」タイプは 3 つのサブタイプに分けられます。 最大のフレーク (「ヘラクレス」より大きい) は全粒穀物から作られ、熱を加えず最小限に加工され、穀物の特性を保持し、最大量の繊維が含まれています。 細かく刻んだシリアルのフレークで、最初のものと比べてサイズが小さくなります。 小さな穀物から作られており、すぐに茹でられるため、小さなお子様に与えるのに適しています。
オートミールの種類には、ミューズリーやグラノーラなどの製品が含まれる場合があります。 これらはオートミール料理である可能性が高いですが。 蜂蜜、ナッツ、場合によっては砂糖が含まれています。 グラノーラも焼き、他のシリアルのフレークを加えることもよくあります。
BZHUの構成と内容
ロシア医学アカデミーの学者の参考書によると、V.A. トゥテリャン「ロシア食品の化学組成とカロリー含有量の表」、オートミールの組成には次のものが含まれます。
100グラムで オートミールには12グラムが含まれています。 プロテイン、8グラム。 脂肪、67グラム。 炭水化物と13グラム。 。 BJUのエネルギー比率: 13%/17%/75%。
血糖指数
オートミールの血糖指数とカロリー量は、調理方法によって異なります。
- ドライシリアル – 305 kcal、GI – 50単位;
- 水煮 – 88 kcal、GI – 40単位。
- 牛乳で調理 – 102 kcal、GI – 60単位。
データは100gあたりに表示されます。 製品。
店頭で商品を選ぶときは、次の点に注意してください。
- 色（ベージュがかったクリーム状の白）とフレークの完全性。
- 密閉性と包装材料 - オートミールは、ビニール袋に入れると、段ボール容器に入れるよりも 4 ～ 6 か月長く保存されます。
- 有効期限: カウントダウンは包装日からではなく、製造日から始まります。
長期間保存すると、フレークは苦味を帯びることが多いため、オートミールを買いだめしないでください。
オートミールの有用な特性
オートミールは多糖類、いわゆる多糖類の優れた供給源です。 このような物質は、人が食後に長時間エネルギーを保持し、感情的な背景をサポートし、気分を改善するのに役立ちます。 シリアルを定期的に摂取すると、コレステロールプラークの形成が防止され、心臓機能が改善され、体重が安定します。 それらは脳の活動、胃、見た目に最も有益な効果をもたらします。
消化管への影響
オートミールのお粥、特に液体の粘稠度のものは胃を包み込み、保護環境を作り出し、過剰な酸性度を減らします。 したがって、胃炎や潰瘍に対して、薬を使わずに痛みを和らげるために消化器科医によって特に推奨されています。
オートミールは老廃物や毒素を取り除き、すべての胃腸器官の機能を正常化します。 繊維含有量が高く、腸にとって粗い繊維のため、フレークは優しいスクラブとして機能します。 その結果、壁がきれいになり、開存性が向上し、蠕動が安定します。
脳にとっての「食」
これは、多くの栄養学者が正しくオートミールと呼んでいるものです。 ビタミンBが豊富なシリアルは、脳の活動にプラスの効果をもたらします。 脳細胞がアミノ酸や栄養素を吸収するのを助けます。 パントテン酸 (B5) は精神能力を向上させます。 灰白質細胞の膜の保護に基づいています。 さらに、フレークに含まれるヨウ素は集中力を高め、鉄と亜鉛は認知機能を正常化します。
肌と髪の美しさ
オートミールの皮膚治癒効果は多面的です。 老化プロセスやしわの形成を遅らせ、水分バランスを維持し、炎症を和らげ、毛根に栄養を与えます。
家庭では、フレークは以下の料理にも使用されます。
- マスク（顔と頭皮用）。
- スクラブ;
- 洗浄剤。
- 強壮剤;
- 天然の粉末。
オートミール化粧品は普遍的です。 あらゆる肌タイプに適しており、その効果はすぐに目に見えます。
オートミールは体に害を及ぼす可能性がありますか？
明らかな利点にもかかわらず、オートミールは場合によっては有害になる可能性があります。 これは主にインスタントオートミールに当てはまります。 インスタント粥の状態まで穀物を多段階に工業的に加工すると、オーツ麦のフレークの治癒特性が失われます。 粗い繊維が破壊され、調理時間が短縮されます。 血糖指数が大幅に上昇します。
いわゆる「インスタント」オートミールを定期的に摂取すると、過剰な体重増加につながります。 オートミールに大量の砂糖とミルクを加えて味付けする人にも、同じ問題が待ち受けています。 この場合、最も有用な「ヘラクレス」でさえ、体の器官やシステムの機能に問題を引き起こす可能性があります。
重要！ 骨粗しょう症を予防するために、高齢者はオートミールの摂取を週に2〜3回に減らす必要があります。
オートミールの害は、その組成に含まれるフィチン酸の存在にも関連しています。 フィチンは穀物、豆類、ナッツ類に含まれており、強力な脱灰作用があります。 この潜行性化合物は骨からカルシウムを浸出させ、シリアル自体からの有益なミネラルの吸収を妨げます。 しかし、パニックにならないでください。オートミールによって骨粗鬆症になるには、健康な人でも大量のお粥を食べる必要があります。
さまざまな食品に含まれるフィチン酸含有量の表をダウンロードできます。
使用のニュアンス
オートミールのカロリー量は最も少ないわけではないので、それを朝の食事の基礎にすることをお勧めします。 水で調理したお粥に果物やベリーを組み合わせたものは、体にとってより健康的です。
妊娠中のオートミール
オートミールは、妊婦に特に推奨される製品のリストに含まれています。 フレークには、妊娠中に不可欠な微量元素とビタミンが大量に含まれています。
重要なものを強調しましょう。
- ：胎児の先天性異常の発生を防ぎます。
- 鉄分：妊婦の貧血や胎児の酸欠を防ぎます。
- ビタミンB6: ストレスを軽減し、中毒症と闘います。
- 、 ：外観（特に皮膚、爪、髪の状態）に良い影響を与えます。
- ：正常な消化を確保し、薬を使わずに便秘の問題を解決します。
オートミールは、妊婦が過剰に摂取すると有害になる可能性があります。 毎日の基準を守ってください - 300グラム以下。 完成品。
授乳中
出産後、授乳中の女性の体は弱っているため、迅速な回復が必要です。 オートミールは再び助けになります。エネルギーを供給し、出産時の傷の治癒に貢献します。 ただし、新しい製品は、若い母親によって慎重に食事に導入される必要があります。 水で調理した「ヘラクレス」または「エクストラ No. 1」のお粥から始めてください。
母親は少量（大さじ数杯）を食べて、赤ちゃんの反応を観察します。 疝痛がなく、赤ちゃんの便に変化がなく、発疹も現れていない場合は、定期的にオートミールをメニューに追加してください。 それでも問題が発生する場合は、1か月後にのみオートミールをもう一度試すことができます。
推奨される標準は 200 ～ 250 g です。 準備ができたお粥。 この部分は赤ちゃんの腸に過負荷をかけず、ガス生成の増加も引き起こしません。 小児科医は、生後3か月の赤ちゃんにシリアルとミルクを食事に組み込むことを推奨しています。
体重を減らすとき
オートミールの栄養上の特徴により、オートミールは過体重を含む多くのよく知られたダイエットに普遍的な製品となります。 油、塩、砂糖を含まない水粥をメニューに組み込むと、食事のカロリー量が大幅に減り、タンパク質の代謝が促進され、筋肉量が増加し、余分な脂肪組織の量が減ります。
オートミールはモノダイエットの基礎になります。 5日間、人はオートミールだけを食べます：250グラム。 1日4〜5回。 体重は通常4〜6kg減少します。 確かに、この方法は誰にとっても適しているわけではなく、絶対に安全であるとは言えません。 週に1〜2回、シリアルを含む断食「オートミール」の日を手配する方が便利です。
お子様メニューのオートミール
オートミールのお粥との最初の出会いは、幼児に補完的な食品を与えることから始まります。 人工給餌の赤ちゃんの場合 - 生後6〜7か月、自然給餌の場合 - 生後8〜9か月。 最良の選択肢は、フレークを粉砕して小麦粉にし、水または牛乳混合物で調理することです。 1年後、牛乳で粉砕せずにオートミールからお粥が調理されます（アレルギーがない場合）。 お粥の濃さはお子様の好みによって異なります。
子供向けメニューでは、オートミールはスープ、キャセロール、焼き菓子、ゼリー、デザートに使用されます。 しかし、どの年齢の子供にとっても最も健康的な選択肢は、朝食に温かいオートミールを食べることです。 この結果は、英国カーディフ大学のアメリカ人栄養士によって得られたものです。
研究結果によると、朝食を規則的に食べた9歳から11歳の学童は、朝の食事を無視した同学年に比べて学業成績が良かったという。 同時に、朝食用のシリアル、ポテトチップス、サンドイッチを食べず、オートミールのお粥を食べた人々は、18か月にわたって精神的能力の大幅な改善を示しました。
オートミールが禁忌なのは誰ですか?
食物を食べることの主な禁忌は食物アレルギーです。 しかし、オートミールに対する不耐症の人は実際にはほとんどいません。 しかし、セリアック病と呼ばれるまれな病状が、オートミールを完全に断つ理由となる可能性があります。
この病気は、小麦や類似の穀物（ライ麦）の植物タンパク質であるグルテンに対する不耐症です。 オーツ麦にはグルテンが含まれておらず、その類似体であるアベニンがセリアック病患者に陰性反応を引き起こすのは症例の 1% のみです。 この場合、オートミールは実質的に安全であると思われます。 しかし、そうではありません。
オート麦は以前小麦が栽培されていた畑で収穫され、フレークは小麦またはライ麦粒が処理される装置で生産されることがあります。 したがって、少量のグルテンもオートミールに含まれることになります。 オートミールの栽培と加工が小麦と「接触」せずに行われたことをメーカーが保証している場合、その製品には「グルテンフリー」と表示されます。
糖尿病（1型および2型）と診断された人は、インスタントオートミールを避けるべきです。 この製品には粗大な繊維がほとんど含まれていないため、体内で処理され、すぐに吸収されます。 その結果、血糖値が急激に上昇します。
注記！ 逆に、最小限の加工で長時間の調理を必要とする「ヘラクレス」などのフレークは、糖尿病患者にとって非常に役立ちます。 繊維含有量が高いため、安定した糖レベルを維持するのに役立ちます。 さらに、オートミールに含まれるイヌリンは、インスリン依存症の患者が毎日の薬の投与量を減らすのに役立ちます。
医師はまた、痛風の患者にはオートミールをメニューから除外するようアドバイスしている。 健康な人のシリアルに含まれるプリンは、ビタミンの吸収と代謝プロセスに必要です。 これらは関節内の尿酸の蓄積を促進し、痛風性関節炎の悪化を引き起こすことで患者の体に害を及ぼします。
結論
オートミールは健康的で治癒効果のある食品です。 身体に対するそれらの有益な効果は、摂取による潜在的な害よりも何倍も大きくなります。 欠かせない朝食料理は、年齢を問わず健康をサポートし、気分を改善し、優れた幸福と明晰な精神を保証します。
オートミールは最高の繊維源の 1 つで、その化学組成には人間にとって最も重要な成分がすべて含まれています: 鉄、カリウム、リン、マグネシウム、クロム、マンガン、フッ素、亜鉛、ヨウ素、コバルト、ビタミン K、A、B1、E 、B6、AT2。
大量のタンパク質と繊維は体の代謝プロセスを改善し、筋肉組織の成長と発達を促進します。 このプレートには、1 日の必要量の 4 分の 1 の可溶性繊維が含まれており、乾燥シリアル 3/4 カップが 1 日の必要量です。
オートミールにはリンとカルシウムが多く含まれています。 それらは骨格系の正常な発達と形成、爪、髪、歯の強化に必要であり、それに含まれる鉄の存在は貧血の予防に役立ちます。
オートミールにはヨウ素も含まれています。 その有益な特性には、内分泌系の機能の改善が含まれます。
オートミールには、皮膚炎やその他の皮膚疾患の効果的な予防効果があるビタミンBが含まれており、血糖値を安定させ、健康な腸内細菌叢を維持し、ストレスとうまく闘い、爪や髪を良好な状態に保ちます。
毎日ボウル一杯のオートミールから始めるべきです。 もちろん、オーツ麦の摂取が最も強力な効果をもたらしますが、この作物から得られる他の製品（ミューズリー、ふすま、フレーク、オートミール製品）も体系的に摂取すると優れた結果が得られます。
オートミールが食事の恒久的な要素になれば、消化器系の機能は正常に戻り、アルコール、薬物、脂肪分、辛いもの、その他の不健康な食べ物の摂取による影響は解消されます。 オートミールには無限の有益な特性があり、消化性潰瘍やさまざまな形態の胃炎の発症を阻止することさえできます。
オーツ麦粒から作られた製品はどれも、コレステロール値を大幅に低下させます。 したがって、オートミールでは満足できない素晴らしい食欲がある場合は、オートミールを少し食べた後、スクランブルエッグ、ソーセージ、バターサンドイッチなどのボリュームのある朝食を食べることもできます。 以前に食べたオートミールの少量は、コレステロールが血液中や血管壁に入るのを防ぐため、害はありません。
オートミールには、体から毒素やさまざまな重金属の塩を除去する効果などの有益な特性があり、大都市の生態系は通常好ましくないため、大都市の住民に特に高く評価されています。
オートミールは膨満感や腹痛に効果があります。 胃腸管を刺激し、腸がんのリスクを防ぎます。
オートミールは天然の抗うつ剤で、うつ病やストレスを感じやすい人々を助け、すぐに眠りにつくのにも役立ちます。
オーツ麦は血管疾患や心臓病の予防にも効果があり、血液凝固を正常化します。 また、細胞の再生も促進します。
オートミールは糖尿病患者にとって非常に役立ちます。摂取すると血糖値が下がり、余分な水分も除去されます。
結核の発症を防ぎ、生殖器官や甲状腺の機能を刺激し、正常なホルモンレベルを維持することはすべてオートミールでも可能です。
その有益な特性は栄養学にも使用されています。 この食品は、体重を監視し、食欲をコントロールするのに役立ちます。 栄養士は、体重を減らしたい人に週に数回、水で茹でたシリアル200gを食べることを推奨しています。 お粥をローズヒップ煎じ薬やお茶で洗い流すこともできます。
オートミールの利点は何ですか？
オートミールは素晴らしい煎じ薬であり、食欲不振、肉体的および神経的疲労、胆嚢や肝臓の疾患、不眠症、発汗剤、利尿剤、解熱剤として飲むことをお勧めします。 また、皮膚病、痛風、坐骨神経痛、リウマチの治療にも入浴します。
オートミールを定期的に摂取すると、胃や腸の痛みが解消され、腸内細菌叢が正常に戻り、甲状腺の機能が改善され、細胞の若さが長くなります。 病気の後にとても役に立ちます。
女性が出産中に大量の失血をした場合は、失血を回復し、乳生産を改善するのに役立つ、シリアル粥を食べるだけでなく、その煎じ薬を飲む必要があります。
オートミールは、傷や日焼けなどの火傷の治療にも使用されます。 これを行うには、ガーゼで包み、冷水で湿らせて湿布を作成する必要があります。 その後、3時間ごとに火傷部分に塗布します。
オートミールは美容目的でもうまく使用されています。 肌を滑らかにするので、洗浄、ピーリング、リフトアップ、栄養補給に効果的です。 髪にも良い効果をもたらします。 そのおかげで、髪は切れなくなり、本来の強さを取り戻し、太く、光沢があり、健康的で滑らかになります。
オートミールを体系的に摂取することが健康に最も有益な効果をもたらすことがわかりました。 オートミールは自然からのユニークな贈り物です。食事に取り入れて健康になりましょう。
最近、さまざまな添加物（通常は甘酸っぱいフルーツやベリー）を加えた香り豊かなオートミールを食べて新しい一日を始める人が増えています。その理由は次のとおりです。 人間の健康に対するオートミールの利点。 オートミールは確かに私たちの体に非常に有益ですが、他の製品と同様に長所と短所があります。 実際、多くの医学研究は、オートミールが利益と害の両方を引き起こす可能性があることを確認しています。 それでは、さまざまな長所と短所をすべて見てみましょう。
オートミールには大量の抗酸化物質が含まれており、さまざまな感染症や環境の悪影響に対する体の抵抗力を高めます。 オートミールには、中枢神経系の機能を改善するメチオニンとマグネシウムが豊富に含まれています。 オートミールに含まれるビタミンのおかげで、代謝プロセスが改善されます。
科学者たちは次の結論に達しました。朝定期的にオートミールを摂取すると、心が落ち着くだけでなく、賢くなることもできます。 脳の機能を改善し、活力と良い気分を与えます。 精神的能力と記憶力を老年まで向上させます。 オートミールのもう 1 つの利点は、食欲があれば、スクランブルエッグ、サンドイッチ、ソーセージなどのフルブレックファストを食べることができますが、その前に、コレステロールが血中に入ったり、コレステロールが体に沈着したりしないように、オートミールを少し食べてください。血管の壁。
オートミールの利点は何ですか？
皮膚炎やアレルギーに苦しんでいる場合は、オートミールをメイン料理の1つとして摂取する必要があります。 食物の消化プロセスを正常化するのに十分な量のビタミンBが含まれています。 下痢やむくみでお悩みの方にもおすすめです。
また、良好な代謝を正常化するビタミンや微量元素も大量に含まれています。 これは、過剰な体重や胃腸の問題に苦しんでいる人にとって不可欠です。
血糖指数が低い食品は血糖値を正常化することは誰もが知っています。 したがって、血糖指数が低いため、オートミールは血糖値が高い人にとって最も健康的な食品として推奨されています。
オートミールが最初に推奨される病気は数多くあります。 リンとカルシウムにより、筋骨格系の問題と戦うのに役立ち、鉄分が多量に含まれるため、血液疾患、栄養血管ジストニア、血液の予防に使用されます。
オートミールの害は、セリアック病（穀物不耐症）に苦しむ人がオートミールを食べるべきではないことです。
オートミールの利点と害長年研究されてきた結果、医師たちはこの製品には事実上禁忌が存在しないという結論に達しました。 したがって、オートミールは健康に害を及ぼすことなく、いくらでも食べられます。
オートミールは有害です
オートミールの害は、セリアック病、つまり穀物不耐症に苦しむ人々にとって主に明らかです。 どのような製品であっても摂取は適量であるべきであることは誰もが知っていますが、このルールはオートミールにも当てはまります。 オートミールを過剰に摂取すると、オートミールへの害がその有益な特性を上回る可能性があります。 オートミールにはフィチン酸が含まれており、体内に蓄積すると骨組織からのカルシウムの浸出を促進します。
オートミールは無害な製品であり、多くの研究を行った結果、医師はオートミールがすべての人の食事に含まれていると主張しています。 インスタントオートミールではなくオートミールであることを確認してください。 インスタントオートミールの害は、特別な加工が施されることであり、その後ビタミンが減少することです。 また、代謝を調節する能力も失われ、体に必要な量のエネルギーを供給できなくなります。
オートミールに対するアレルギー
この問題は、子供から大人まで、すべての人に影響を与える可能性があります。 原因はオートミールに含まれるグルテンです。 多くの人は、オートミールに対するアレルギーが発生する可能性があることに気づかずに、オートミールを食卓に並べて健康的なライフスタイルを送ろうとしています。 グルテンは小麦やライ麦に含まれており、これらに水を加えると、グルテンが水と相互作用して穀物が粘着性になり、生地を作ることができます。
オートミールを使った洗濯のレビュー
間違いなく、すべての女性は化粧台に膨大な量の化粧品を置いています。 体の各部分には特定のケアが必要なので。 しかし、考えてみると、これらすべてのツールは常にあなたを助けてきました、そしてこれは単なる広告ではないでしょうか? 場合によっては、問題を解決するのに実際に役立つ民間療法に頼った方が良い場合があります。
オートミールについてお話しますが、これを使うと肌がつるつるになり、肌の炎症が解消され、脂性肌、ニキビ、黒ずみにも効果があります。 オートミールで洗うことについてのレビューはまったく異なることがわかりますが、ほとんどの場合、肯定的です。 しかし、あなたもこの恩恵を受ける人の一人になるためには、インスタントオートミールではなく、通常のオートミールを使用する必要があります。
オートミールを使った洗濯レシピ
フレークを一掴み手に取り、しっかりと手に持ち、温水の流れに数秒間さらします。 その後、浸したフレークで顔を優しくマッサージし始めます;数秒後にオートミールが泡立ち始め、それによって顔の皮膚が洗浄されるため、この手順は長く続くべきではありません。
オートミールで洗った後に赤みや小さなニキビが現れても心配しないでください。これは肌が浄化されていることを意味します。 この民間療法で顔を洗うだけで 1 週間後、ニキビや黒ずみのことを忘れ、滑らかで柔らかくビロードのような肌を手に入れることができます。
オートミールの利点ビデオ
オートミールを食べることで多くの病気を取り除く方法についてのビデオ。 どのようなビタミンが含まれているか、そしてそれを正しく準備する方法。
オートミールは体内で最も消化されやすいシリアルであり、多くの有用な物質が含まれています。。 お粥はそれから作られ、ロシア、スコットランド、イギリスで人気があります。 これらの国では、オートミールは健康的でおいしい朝食とみなされており、準備にそれほど時間はかかりません。 栄養補助食品でもあります。 科学者たちは、その摂取が体の健康と人間の寿命に影響を与えると信じています。
オートミール100g中のビタミン・ミネラルの含有量
ビタミン | ||
| ビタミンB1 | 0,5 | mg |
| ビタミンB2 | 0,1 | mg |
| ビタミンB3 | 1,1 | mg |
| ビタミンB4 | 94 | mg |
| ビタミンB5 | 0,9 | mg |
| ビタミンB6 | 0,27 | mg |
| ビタミンB9 | 29 | マイクログラム |
| ビタミンE | 3,4 | mg |
栄養価:
- タンパク質 – 12.3 g;
- 脂肪 – 6.1 g;
- 炭水化物 – 59.5 g;
- 水 – 12 g;
- 食物繊維 – 8g;
- 不飽和脂肪酸 – 4.51 g;
- 灰 – 2.1 g;
- 飽和脂肪酸 – 1 g;
- 単糖類および二糖類 - 0.9 g。
オートミールのエネルギー値は342kcalです。 大さじ1/リットルで。 トップ付き - 61.6 kcal。
ボウル一杯のオートミールを食べることで、人は一日に必要な水溶性繊維の 4 分の 1 を摂取でき、グラス 4 分の 3 のロールドオートミール (乾燥) で 1 日の繊維必要量全体をカバーできます。
オートミールの利点
胃腸管の病気、栄養血管ジストニア、心臓病に苦しむ人はオートミールを摂取するのが良いでしょう。
オートミールを食べると次のような効果があります。
- 記憶力と思考力の向上。
- 甲状腺の機能を回復する。
- 肝機能の正常化;
- 大腸炎を取り除く;
- 消化不良や便秘を解消します。
- 胃液の酸性度を下げる。
- 注目度が高まりました。
オートミールには、骨組織の形成と正常な発達、また貧血の予防に体が必要とするカルシウムとリンが豊富に含まれています。 シリアルには体を包み込み、抗炎症作用があるため、膨満感や腹痛の治療に適しています。 腸をよく洗浄し、腸から残骸や毒素を取り除きます。
オートミールは胃腸管を刺激し、体のこの部分でのがんの発生を防ぎ、また胃の潰瘍や胃炎の進行も防ぎます。 天然の抗酸化物質が含まれています。これらは、さまざまな原因による感染症や環境の影響（ストレス、重金属塩、放射性核種）に対する体の抵抗力を高める物質です。
オーツ麦に含まれるマグネシウムとアミノ酸のメチオニンは、中枢神経系の正常な機能に必要です。 筋肉組織の発達と成長、および通常の代謝プロセスは、このシリアルに豊富に含まれるタンパク質と繊維によって促進されます。 オートミールに含まれるビタミンBのおかげで、皮膚全体の状態が改善され、皮膚炎の発症が予防されます。
オートミールの選び方は？
必要なビタミンやミネラルをすべて含む最も健康的なお粥は天然物からのみ得られるため、栄養価の高い朝食を準備するには、どのオートミールが最も健康的であるかを知る必要があります。 全粒オート麦を優先する必要がありますが、調理には少し時間がかかりますが、スコットランドのような本物のお粥が得られます。
シリアルを選ぶときは、「エクストラ」または「ヘラクレス」という名前が示されているパッケージに注意を払う必要があります。 通常、「エクストラ」オーツフレークは、フレークの加工度に応じて 3 つのグレードに分類されます。
最も繊細なフレークはパッケージにアラビア数字の「3」と書かれており、子供や胃の弱い人向けです。 調理の必要がなく、熱湯または牛乳を注ぐだけで5分でお粥が完成します。
2番目の番号の下に「エクストラ」という名前が付いているパックには、刻んだシリアルから作られた薄いフレークも含まれています。 この品種は準備に10分かかります。
「エクストラ1」はこれまでのタイプと異なり、糖質が多く含まれています。 このお粥は少なくとも15分間調理する必要がありますが、濃厚で胃に健康的です。
ヘラクレス - この品種のオートミールは最も密度の高いフレークを持っています。 調理には時間がかかりますが、お粥はとてもおいしいです。
オートミールの害
オートミールの利点は否定できませんが、すべての人にとって有益であるわけではないことを知っておく必要があります。 このシリアルを毎日食べて乱用すると、人体からカルシウムが除去されてしまいます。 ビタミンDと同様に吸収が損なわれ、欠乏すると将来的に骨の変形や骨粗鬆症などの重篤な病気を引き起こす可能性があります。
グルテン腸症と診断された人は、オートミールをまったく摂取すべきではありません。
オーツ麦はユニークな穀物です。 その殻と核には、人間のすべてのシステムと器官にプラスの効果をもたらす多くの栄養素が含まれています。 オートミールは、その特別な栄養特性により多くの人に愛されています。 オートミールは消化管を完璧に浄化し、他にも多くの有益な性質を持っています。 それらについて順番に説明し、消費によって起こり得る害についても考えてみましょう。
オーツ麦フレークの組成
オートミールは最も一般的なオート麦ベースの製品です。 ヘラクレスのお粥は子供の頃から誰もが慣れ親しんでおり、一日中元気を与えてくれるでしょう。 元素の化学リストは非常に広範囲に及びます。
オートミールの洗浄特性は、粗い食物繊維の蓄積によって可能になることをすぐに言及する価値があります。 腸の停滞や便石を優しく解放し、毒素を吸収して除去します。
グループBのビタミンには特別な役割が与えられています。これらは、人間の中枢神経系によって、精神感情的背景を正常化し、不眠症と戦うために必要とされます。 ビタミンは皮膚、髪、歯、爪にも良い影響を与えます。
オートミールに豊富に含まれるヨウ素は、甲状腺疾患を予防し、脳機能と身体活動を改善します。 ヨウ素が欠乏すると気分が悪化しますが、オートミールはこの問題に対処します。
既製のお粥は、トコフェロール（ビタミンE）とレチノール（ビタミンA）が高濃度に含まれていることで有名です。 これらの物質は天然の抗酸化物質として働き、若さを延長し、肌や髪の美しさに関与します。
ミネラル化合物としては、オートミールにはカルシウム、マグネシウム、リン、銅、マンガン、鉄が含まれています。 シリアルにはこれらすべての物質が過剰に含まれています。
セリアック病の人は、オートミールがグルテンを含まないことを知っておくと有益かもしれません。 この料理の基本は、複合炭水化物（60％以上）、タンパク質（12％）、脂肪（6％）です。 100gあたりのカロリー量です。 323Kcalです。
オートミールの利点
- オートミールの体への効果は、最初の摂取後に顕著になります。 気分が良くなり、不安が軽減され、慢性的な疲労が軽減されます。 これらすべては、腸の洗浄とビタミンB群の体への有益な効果のおかげで可能になります。
- オートミールは慢性便秘を含む便秘に最適です。 毎日使用することで、便障害に関するすべての問題が解消されます。 オートミールは膵炎、胃炎、消化性潰瘍に適応されます。 お粥は腸の運動性と微生物叢を回復させ、細菌異常症を発症する可能性を減らします。
- カリウムやマグネシウムなどの「心臓」ミネラルの蓄積により、心臓の機能が向上します。 オートミールは、胃腸管だけでなく、循環器系のコレステロールプラークも浄化します。 脳卒中や心臓発作を起こしやすい人はシリアルを食べる必要があります。
- オートミールには糖尿病患者にとって有益な特性もいくつかあります。 この製品は血糖値を正常化し、血糖値の「急上昇」を防ぎます。
- ビタミンやミネラルが豊富に含まれているため、体の防御機能が向上します。 インフルエンザの流行が始まる冬にオートミールを摂取することをお勧めします。 生まれつき免疫力が低い方にもおすすめです。
- オートミールは、病気や最近の複雑な手術後の回復を早めるのに役立ちます。 複合炭水化物の存在のおかげで、気分が改善し、体力とエネルギーが増加します。
- 精神的にハードワークする人のための非常に健康的な料理。 脳のニューロンを刺激することで、人は回復力が増し、記憶力と集中力が向上します。
- 伝統的な治療者は、肺炎の際に細かく粉砕したオートミールの煎じ薬を飲む習慣を守っています。 このような薬は牛乳で準備する方が良いです。
- 血栓ができやすい人は、食事にオートミールを必ず取り入れてください。 お粥を食べると肝臓をきれいにし、腎臓から石や砂を取り除き、胆汁の流出を改善するのに役立ちます。
- フレークを構成する物質は、新しい血球の生成に積極的に関与します。 これにより、循環と質が改善され、体内のすべての重要なプロセスが改善されます。
- オートミールからローションを作れば、火傷や切り傷を簡単に治すことができます。 この粥は、死んだ皮膚の粒子を取り除くためのスクラブとしても使用されます。
- お粥には多くの抗酸化物質が含まれており、細胞を酸素で飽和させ膜を厚くすることで若さを長持ちさせます。 この製品は利尿作用があることで有名で、その結果として浮腫を簡単に取り除くことができます。
- オートミールは、肥満の人や過剰体重に問題がある人の食事に含まれることがよくあります。 すべての代謝プロセスを増加させることで、浄化と快適な減量が起こります。
- 妊娠中、公正なセックスには十分な量の葉酸が必要です。 酵素は赤ちゃんの発育に積極的に関わっています。 葉酸は、胎児の脳に関連する病状を発症するリスクを軽減します。
- オートミール 1 回分には、1 日に必要な葉酸の約 15 ～ 17% が含まれています。 さらに、この製品にはビタミンBが豊富に含まれているため、チアミンが不足すると頻脈が発生する可能性があります。
- 症状には、息切れ、睡眠障害、イライラの増加などがあります。 十分な量のビタミン B1 があれば、心血管系や神経系の問題のほとんどが解決されます。 トラブルは通常、妊娠の終わり頃に始まります。
- リボフラビンは、さまざまな有効成分を正常に吸収するために体に必要です。 ビタミンB2は、炭水化物、脂肪、タンパク質の合成に関与します。 リボフラビンは造血に必要です。 この物質は、視神経の問題の発生を回避するのに役立ちます。
- ビタミンB2も胎児の偏りのない形成に欠かせません。 したがって、この立場にある公正なセックスの代表者がこの要素を欠くことは決して許されないことを理解する価値があります。
- このフレークは、その組成中にピリドキシンが豊富に含まれていることで有名です。 ビタミン B6 は、妊娠中の女の子が中毒症の影響を回避するのに役立ちます。 体は他のビタミンB群を適切に吸収するために酵素を必要とします。
- 妊娠中、女性は貧血を発症するリスクが最も高くなります。 したがって、この重要な時期には、体は鉄分を多く含む食品を必要とします。 オートミールは毎日の食事に欠かせないものになるでしょう。 この製品には、1日に必要なミネラルの20％が含まれています。
- 多くの女の子は妊娠中に便秘の問題に直面します。 シリアルベースのお粥を体系的に食べると、差し迫った問題に問題なく対処できます。
- 赤ちゃんが骨組織を適切に形成するには、体に十分な量のリンとカルシウムが必要です。 製品にヨウ素が含まれているため、脳に関連する病状の発症を回避できます。 微量元素の必要なリスト全体がフレークに含まれています。
- 出産後は、食事にオートミールを取り入れることが不可欠になります。 この製品は、体が短時間で完全に回復するのに役立ちます。 オートミールはまた、大量の失血を素早く補充します。 授乳期には、母乳の増加に役立つ原材料が含まれています。
オートミールの害の可能性
- シリアルに耐性がない場合は、食事にオートミールを含めることは禁止されています。 この病気は悲惨な結果をもたらす可能性がありますので、注意してください。 時間内に専門家に相談し、合併症を避けることが重要です。
- オートミールを過剰に食べると、すぐに体はカルシウム欠乏症に陥ります。 大量のフレークがこのミネラルを組織から洗い流します。 その過程で骨粗しょう症が発症し、フィチン酸の蓄積が増加します。
オートミールには、ほとんどの製品に比べて多くの利点があります。 誰もが原材料を買う余裕があります。 お粥を定期的に食べると、健康が改善され、強化されます。 製品の消費率に従い、禁忌を考慮することが重要です。
ビデオ: オートミールの利点
