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毎年、世界の人口は約60万トンのチョコレートを食べています。 この製品には古い歴史があるだけでなく、今日でもすべての大陸で愛されています。 私たちはチョコレートが大好きなので、1995 年にフランスで初めて世界チョコレートデーが祝われました。 それ以来、7月11日には、世界中の多くの国であらゆる種類のチョコレートフェスティバルやフェアが開催されます。 あなたの好きなお菓子についてもっと知りたいですか？

このサイトにはチョコレートに関する最も興味深い事実が集められており、これを読むときっとお気に入りの珍味を 1 ～ 2 個食べたくなるでしょう。 黒、乳白色、白、多孔質、ナッツやレーズンが入っている? どの種類のチョコレートが好きですか?

チョコレート「アレンカ」

アレンカチョコレートのパッケージに描かれている、感動的なスカーフをかぶったピンク色の頬の女の子は誰もがよく知っています。 興味深い事実は、この画像には実際のプロトタイプが含まれていることです。 それはすべて 20 世紀の 60 年代に始まりました。 新聞「イブニング・モスクワ」を通じて、チョコレートバーのパッケージを飾る少女の最も優れた写真を競うコンテストが発表された。 誰でも自分の赤ちゃんの写真を送信できます。 これは、プロの写真家アレクサンダー・ジェリナスが幼い娘を撮影したときのことです。 陪審は、レノチカ・ジェリナスさんの写真を他の多くの写真の中で最も成功した写真として認めた。 少し修正を加えてすぐに、この写真はアレンカ チョコレート バーのパッケージに掲載され、その後非常に人気となり、現在ではソ連時代の象徴の 1 つとなっています。 2000年に、すでに成長したエレナ・ジェリナスが金銭賠償を求めて製菓工場を相手に訴訟を起こし、この画像に対する権利を主張しなかったら、物語はそこで終わっていただろう。 しかし、「アレンカ」さんは勝訴できず、裁判所は写真が修正されていたという事実を理由に請求を棄却した。 そして今では、その絵が独立した芸術作品なのか、それとも単なる写真のコピーなのかを立証することは困難です。 それにもかかわらず、スカーフをかぶったかわいい女の子のイメージが今でもチョコレートバーを飾っています。

チョコレートボーイ

30 年以上にわたり、キンダー チョコレートのパッケージには笑顔の男の子の写真が描かれてきました。 この少年はギュンター・オイリンガーでした。 彼の母親は広告代理店で働いており、10歳の息子をモデルとして起用していた。 フォトジェニックな男の子が出来上がり、パッケージもお客様に喜んでいただきました。 時代が経つにつれ、パッケージは多少変わりましたが、生意気な男の子の楽しそうな顔は変わりません。 しかし興味深い事実は、ギュンター・オイリンガーが42歳になったとき、自分の物語を全世界に伝えることを決意したということです。 こうして彼の自伝的本『チョコレートボーイ』が日の目を見た。 その中で、すでに大人になっていたグンターさんは、最初は自分の使命を信じられないほど誇りに思っていたが、10代の頃は人気に戸惑うようになったと語った。 ギュンター氏はまた、フェレーロ氏が各チョコレートバーの売上から手数料を送金しているという考えも否定した。 彼は今もミュンヘンに住んでおり、撮影監督として働いています。 「チョコレートボーイ」は結婚して長い間、すでに2人の子供にキンダーチョコレートを買っています。 最近、フェレーロは突然会社の顔の変更を決定し、子供向けのキャストを発表しました。 ギュンター氏は、これは自分の本の発売に対する反応だと考えている。 結局のところ、「チョコレートボーイ」の秘密が明らかになったということは、新しいヒーローが登場する時が来たことを意味します。

チョコレート博物館

ドイツのケルンにあるチョコレート博物館は、国内で最も訪問者の多い 10 の博物館の 1 つです。 オープンから20年余り。 この期間中、850 万人の訪問者がチョコレート博物館を訪れることができました。 ここでは、温室を訪れると、成長し実を結ぶカカオの木を見ることができます。 この構造は、高温多湿の特徴を持つ熱帯気候を常に維持するように設計されています。 また、館内を歩きながらチョコレート工場の仕事の様子を見学することもできます。 伝統的な博物館の展示もありました。 展示品を見ながらチョコレートの起源やチョコレート産業の発展の歴史を学ぶことができます。 博物館内にはお菓子やチョコレートバーを豊富に取り揃えたショップもあります。 しかし、来場者の間で最も人気があるのは、200 リットルの液体チョコレートが循環するチョコレート ファウンテンです。 見た目だけでなく味でも訪れる人を感動させます。 実は、噴水のチョコレートは誰でも無料で試食できるのです。 そして、甘すぎないように、液体チョコレートに浸して食べるワッフルが人々に振る舞われます。 入場券は大人6ユーロです。

チョコレートファウンテン

液体チョコレートファウンテンは多くの甘党の夢です。 世界最大のチョコレートファウンテンの作者がそれを実現したそうです。 2007 年の彼のアイデアはギネスブックの 1 つになりました。 地元のペストリーショップのシェフ、ジャン・フィリップ・モーリーはこのアイデアを約 10 年間検討し、噴水自体の建設にはさらに 2 年かかりました。 興味深い事実は、噴水の高さは8メートルで、2トンの液体チョコレートが24時間循環しているということです。 ブラック、ホワイト、ミルク チョコレートがガラスの容器から容器へと流れていきます。 花びらの形をしたガラスの容器が糸で吊り下げられ、空中に浮かんでいるように見えます。 透明で風通しの良いデザインにより、1分間に最大100kgのチョコレートを通過させることができます。 この壮大な建造物は、ラスベガスにあるベラージオ ホテルで見ることができます。

チョコレートドープ

プロの水泳選手は、トレーニング後にチョコレートミルクを飲むと水泳時間が大幅に短縮されることを知っています。 スポーツ医学の分野におけるアメリカの専門家によって、ドーピングとしてのチョコレートに関する興味深い事実が初めて表明されました。 彼らの研究は、トレーニング後に定期的にココアを飲むアスリートは、おいしいドープを使用しない同僚よりも速いことを証明しました。 つまり、200メートルでは、ココア愛好家は2.1秒速いということになります。 このドリンクの秘密は、タンパク質と炭水化物が完璧なバランスで含まれていることです。 子供の頃から誰もが慣れ親しんでいる通常のチョコレートミルクは、特別なスポーツドリンクと品質がまったく劣っていません。 水泳選手に加えて、自転車選手、サッカー選手もその効果を体験しました。

ベーコン風味のチョコレート

クラシック ダーク チョコレートは、世界で最も売れている製品の 1 つと考えられています。 しかし、すべての美食家がいつもの味に満足できるわけではありません。 予期せぬ添加物を含む最も珍しい種類のチョコレートが発明されたのは彼らのためにでした。 そこで、2人のアメリカ人、マスト兄弟のおかげで、黒トリュフを加えたチョコレートの製造が確立されました。 これらのキノコ 1 キログラムの価格は最大 2,000 ドルにもなります。 74％チョコレートには、レシピによるトリュフに加えて少量の塩が加えられ、トリュフの特徴的な土の味が十分に現れます。 ベーコン入りチョコレートも同様にエキゾチックに見えます。 この大胆なアイデアもまたアメリカ人のものです。 会社オーナーのカトリーナ・マルコフさんは、ダークチョコレートとミルクチョコレートの両方にスモークベーコンを加えることにしました。 さらに、シカゴの会社ヴォージュ・オー・チョコレートは、わさびとメキシコのアンチョペッパー風味のチョコレートバーの製造を開始しました。 チョコレートで覆われた干し草の味はどうですか？ 英国の 5 つ星コワース パーク ホテルにご宿泊のお客様は、この製品をお楽しみいただけます。 ショコラティエのハンス・スローンは、砕いて乾燥させた草原のハーブをチョコレートの塊に加え、イギリスの田舎の穏やかな雰囲気を伝えることに努めています。

多孔質チョコレートの秘密

今日では、空気を含ませたチョコレートを食べても誰も驚かないでしょう。 しかし、その調理の秘密を知ることは依然として非常に興味深いです。 この甘い珍味が初めて店頭に並んだのは 1935 年です。 空気を含ませたチョコレートを作るというアイデアは、チェコとイギリスのショコラティエによって同時に実行されたため、どこの国のマスターが思いついたかを言うのは困難です。 当時のチェコスロバキアではタイルは「ビスタ」と呼ばれていましたが、英国ではその製品に軽やかな雰囲気を加えて「エアロ」と名付けました。 そして1967年、レッドオクトーバー工場は空気を含ませたチョコレート「スラヴァ」と「ザトウクジラの小さな馬」を生産しました。 そのようなチョコレートの組成は通常のバーと変わらないため、レシピに関して興味深い事実があります。 小さな泡の秘密は製造技術にあります。 チョコレートの塊をゆっくりと泡立て、同時に窒素と二酸化炭素の混合物を飽和させます。 その後、まだ液体のチョコレートを真空中に置き、約 4 時間 40°の温度に保ちます。 ここは、真空の影響下で貴重な泡が形成される場所です。 塊を完全に硬化するまで型に流し込みます。 それがエアレーションチョコレートの秘密です。

数字で見るチョコレートの歴史

南アメリカはチョコレート発祥の地と考えられています。 4000年以上前、人類が新しい味を発見したのはこの場所でした。 それ以来、カカオは他の国でも栽培されるようになりました。 しかし、すべてのカカオの木が赤道から 20 度以内で成長することは注目に値します。 今日、アフリカ大陸はカカオ豆の生産のリーダーです。 つまり、カカオ豆の 70% はここ、そのほとんどがコートジボワールで栽培されています。 最も控えめに見積もっても、約 5,000 万人が木の栽​​培とココアパウダーの生産に関わっています。 彼らの努力のおかげで、年間約400万トンのカカオ豆が栽培されています。 ちなみに、標準的な100グラムのダークチョコレートバーを製造するには、100グラムが必要です。 またはカカオ豆 90 個。 1本の木から年間4kgの豆が収穫できます。 その後、1本の木の収穫から40本のチョコレートバーが作られることが判明しました。

7月11日は世界チョコレートデーです。 この祝日は 1995 年にフランスで初めて祝われました。 しかし、世界の住民の大多数がこの珍味の愛好家であると考えられるため、他の国々もすぐにこの伝統を取り入れました。

チョコレートダイエットが最も効果的な理由>>

チョコレートの発祥の地は中南米です。 地元の部族はカカオ豆から冷たい飲み物を作りましたが、その味は苦く、現代のものとは何の共通点もありませんでした。 ヨーロッパ人がチョコレートドリンクを知ったのは 16 世紀前半でした。 しかし、わずか1世紀後には、それは熱くて甘いものに変わりました。 しかし、原材料が高価だったため、ホットチョコレートは最高貴族の代表者のみが消費していました。 固形チョコレートは、1828年にオランダ人のコンラッド・ファン・ハウテンによって初めて発明されました。

写真：depositphotos.com チョコレートの伝説

古代の伝説によると、チョコレートの木はもともとカカオ豆から作られた素晴らしい飲み物を楽しんだ神々の庭にのみ生えていました。 しかしある日、美しい木を育てる偉大な庭師が生まれました。 神々はその壮大な庭園を賞賛し、庭師に褒美としてカカオの木を与えることにしました。

今、地面にはチョコレートの木が生え始めています。 最初、庭師は奇妙な長方形の果物を見て動揺しましたが、それらから作られた飲み物は心に力を与え、喜びを与えました。 したがって、この驚くべきエリクサーはすぐに人々の間で人気を博し、金と同じくらい価値があり始めました。

チョコレートの木を育てた唯一の人物である庭師は、信じられないほど裕福で有名になりました。 彼は誇りに思い、自分が神々と同等であると想像しました。 しかし、これを見た彼らは非常に怒り、庭師を罰し、彼の心を奪いました。

取り乱した彼は庭の木をすべて切り倒し、カカオだけが手つかずのまま残されました。 この木は人々の世界に残り、今日に至るまで人々に果物を与え、それから誰もが大好きなチョコレートが作られています。

写真：depositphotos.com アステカの伝説のケツァルコアトルとチョコレート

遠い昔、神々は時の流れに包まれた美しい庭園に住んでおり、その守護者はすべての要素と完全に調和して存在した最初の男性と女性でした。 しかしある日、人々はより高度な知識について考え、神の力を盗むという狡猾な計画を思いつきました。 これを知ったスパイが神々にすべてを告げ、神々は若い夫婦を庭から追い出すことにした。

しかし、神ケツァルコアトルは人々があまりにも厳しい罰を受けていると感じ、庭からカカオの木を盗みました。 彼はそれを地面に植え、水を与えて世話をするように人々に頼み、花と女性の美しさの女神である彼の母親であるソチケツァルに、その木に美しい花を咲かせるように頼みました。

しかし、その盗難を知った神々は激怒し、復讐心を抱いてケツァルコアトルを地上に追放しました。 亡命者は人々の中で暮らし始め、あらゆる面で彼らを助けました。 このため、人々は神を賛美し、神のために神殿を建てました。

しかし、清算の時が近づいており、嫉妬深い神々はすでに復讐の計画を立てていました。 彼らが選んだのはケツァルコアトルの長年の敵、テスカトリポカだった。 邪神は三度目でなんとか計画を実行することができた。 彼は人々の目から相手の信用を傷つけることに決めた。 宮殿にいたケツァルコアトルは、神々の復讐のために民の身を案じ、とても悲しんでいました。 テスカトリポックは商人の姿で現れ、善神のところにやって来て、悲しみの原因について尋ねました。 ケツァルコアトルがすべてを話すと、偽商人は悲しみを消し去り、すべての人に喜びをもたらす「幸福の飲み物」を飲むよう彼に勧めました。

何の疑いも持たないケツァルコアトルはその飲み物を飲みましたが、それはプルケのアルコールジュースであることが判明しました。 酔った彼は踊ったり飛び跳ねたりし始め、さらには妹と関係を持つようになった。 彼らの神のこの行動を見て、人々は混乱しました。

朝目覚めたケツァルコアトルは、これが神々の復讐であることを悟った。 恥をかいたので、彼は自分の民を去りました。 帰り際、ケツァルコアトルはカカオの茂みがリュウゼツランの葉に変わり、そこから彼を酔わせた飲み物が作られていることに気づきました。

ケツァルコアトルは海外へ行き、そこでチョコレートの木の残りの種を植え、それがメキシコの人々への最後の贈り物となった。

写真：depositphotos.com チョコレートプリンセスの伝説

ある日、野蛮人が豊かな都市を占領しました。 彼らは王女が宝物をどこに保管しているかを調べようとしたが、ひどい拷問を受けても、彼女は夫が出征する前に隠し場所を作った場所を教えなかった。 野蛮人たちは宝を見つけることなく勇敢な王女を殺した。

これを見たケツァルコアトル神は人々にカカオの木を与えました。 それは王女の血が流された場所で成長し、ひどい苦痛を受けながらも彼女は献身を保ったのです。 その木の実は、苦しみのように苦く、勇気のように強く、流された血のように赤かった。

チョコレートに関する興味深い事実

1. 19 世紀のフランスでは、医師がチョコレートをあらゆる病気の万能薬と考え、病気になった人全員にチョコレートを処方していました。

2. 以前はチョコレートも毒物として使われていました。 チョコレートの味が毒の匂いを中和して見えなくするため、毒が混入することも多かった。

3. 喜びを与えるものはすべて禁止されていたため、カトリック教会は長い間、四旬節中にチョコレートを摂取できるかどうか決定できませんでした。 1569年、メキシコの司教たちはバチカンに代表を送り、教皇自身の意見を求めた。 しかし、ピウス５世はチョコレートを味わったことがなく、困惑していました。 それから彼らは彼に温かい飲み物を一杯持ってきました。 彼は一口飲んで顔をしかめてこう言いました、「チョコレートは断食明けにはならない、あんな気持ち悪いものは誰にも喜ばない！」

4. 異端審問中、チョコレートはカトリック教会によって一般的に禁止されており、チョコレートの消費は冒涜、異端、魔術と同一視されていました。

5. 有名な心ときめくジョバンニ・カサノバは、男性的な強さの秘密はチョコレートにあると信じていました。 彼は、すべては朝に飲んだホットチョコレートのせいだと主張した。 誘惑者の日記によると、彼は銀の「チョコレートボックス」をほとんど手放さなかったそうです。

6. 以前はカカオ豆がお金の代わりに使われていました。 同時に、それらは個別に数えられましたが、より多くの量が必要な場合は、ポッドで支払いました。 しかし、さやから豆を取り出し、そこに他の穀物を入れて価値があるものとして偽装する不誠実な業者もいました。

7. 最近の研究によると、チョコレートには大量の抗酸化物質とテオブロミンが含まれており、人間の心臓血管系に非常に有益な効果があり、コレステロールを下げ、咳に対処し、癌の発症を防ぐことができます。

8. ヘルシンキ大学の科学者らは、妊婦が定期的にチョコレートを摂取すると、子供がより明るくストレスに強い状態で生まれることを発見した。

9. 第二次世界大戦中、ドイツ人はチョコレートでコーティングされた爆発物を開発した。 外殻が破壊されると、爆発が起こりました。 ドイツ人はまた、チョコレートを使ってユダヤ人を電車に誘い込み、強制収容所に送り込んだ。

10. スイスはチョコレート消費のリーダーです。 そこでは、一人当たり年間平均 11 キログラムのごちそうを食べます。 それよりわずかに少ないのはオーストラリアとアイルランドで、それぞれ 10 と 9.5 です。

11. チョコレートが大好きな有名人には、ブリトニー・スピアーズ、サンドラ・ブロック、キム・カーダシアン、リアーナ、ユマ・サーマン、リンジー・ローハン、シャキーラがいます。 彼らの多くは、毎日大好きなおやつを食べない生活を想像することはできません。 そしてチョコレートダイエットをする人もいます。

親愛なる友人！

特にあなたのために、チョコレートに関する最も興味深い事実を 1 つの記事にまとめ、伝説や珍しい出来事に満ちたこの珍味の驚くべき非常に古い歴史を紹介します。

魔法使いの園 ケツァルコアトル

チョコレートの出現については、数多くの美しい物語や伝説があります。 アステカ人はカカオ種子の起源が天からのものであると信じていました。 彼らはチョコレートの木を神聖であり、その果実は力と知恵を与える神の食べ物であると考えていました。 ケツァルコアトルの伝説によれば、アステカ族の中に住んでいた魔法使いが、カカオの木が生い茂る素晴らしい庭園を築きました。 人々は果物を集めて癒しの飲み物を作りました。 庭園があまりにも素晴らしかったので、ケツァルコアトルは自分の手の仕事を誇りに思うようになりましたが、そのために彼は厳しい神々から罰を受けました。 取り乱した彼は、奇跡的に生き残った一本の木を除いてすべての植栽を破壊し、人々を喜ばせました。

モンテズマのお気に入りの飲み物

別の伝説によると、インドの指導者モンテスマはカカオ豆から作られた飲み物で自分へのご褒美を飲むのが大好きで、彼の毎日の食事にはチョコレート 50 杯が含まれていました。 アステカ人はこの飲み物を少し違った呼び方で「ショコラトル」と呼びました。チョコは「泡」を意味し、ラトルは「水」を意味しました。 モンテズマの飲み物は特別な方法で準備されました。ローストしたカカオ豆をミルクコーンの粒と一緒に粉砕し、蜂蜜、アガベジュース、バニラで苦味を和らげました。 ショコラトルは、金と宝石で作られた小さなグラスに注がれました。

ちなみに、マヤインディアンの時代には、カカオの実の価値が非常に高く、10個でウサギが、100個で奴隷が手に入るほど、支払い手段として使われていました。

メンズドリンク

当初は、カカオ豆を挽いて作った飲み物で、酸味と苦み、華やかな香りがあったため、主に男性を中心に飲まれていました。 1700 年にチョコレートにミルクが加えられるようになり、味が大幅に柔らかくなりました。

ジャン・エティエンヌ・リオタールの『チョコレート・レディ』

18 世紀のスイスの画家は、奇跡の飲み物にインスピレーションを得て、最も有名な絵画を描きました。 「美しいチョコレートの少女」という絵では、召使の少女がホットチョコレートのカップが入ったトレイを持っています。

王室専属ショコラティエ

1770年にルイ16世とオーストリア王女マリー・アントワネットの結婚が行われたとき、フランス宮廷に女王専属ショコラティエという新しい役職が誕生した。 宮廷チョコレートの達人は、オリジナルの味だけでなく癒しの効果も持つ、新しいタイプの有名な珍味を生み出しました。 活力を与える蘭の花びら、心を落ち着かせる効果のあるオレンジの花、消化を促進するアーモンドミルクを使用しました。

薬としてのチョコレート

中世の治療家は、さまざまな病気と戦うためにチョコレートの治癒特性をよく利用しました。 リシュリュー枢機卿自身も、有名な治療家クリストファー・ルートヴィヒ・ホフマンの勧めでカカオ豆から作られた飲み物を薬として飲んだ。 ベルギーで最初にチョコレートを製造したのは薬剤師だったことが知られています。

チョコレートに関するさらに興味深い事実:

— チョコレートバーが溶ける温度は人間の体温よりわずかに低いため、口の中で柔らかく「溶ける」のです。

—「チョコレート」という言葉は「神の食べ物」と訳されます。

- チョコレートの大ファンはスイスに住んでいます。スイス人は年間約 10 kg のチョコレートを消費します。

— 全女性の 15% が毎日自分にご褒美としてチョコレートを食べています。

- 最も重いチョコレートバーはイタリアで生産され、重さは 2228 kg でした。

- 最も高いチョコレート タワー (6.4 メートル) は、ニューヨークの菓子職人によって建てられました。その建設には 30 時間かかり、大量のチョコレートが使用されました。

今日、チョコレートはもはやエキゾチックなものではなく、誰もがアクセスできる楽しみです。 新しい調理技術によりその味はより豊かで多様になり、チョコレートの達人は真の奇跡を起こし、この魔法の製品の新たな側面を明らかにしています。

甘党だけでなく感動する、チョコレートに関する 10 の興味深い事実

誰もがチョコレートが大好きで、ほとんどの人はおそらく週に少なくとも数回はチョコレートを食べます。 それは世界で最も愛されている食べ物の一つであり、多くの人が文字通りそれなしでは生きていけません。 チョコレートについては何でも知っているという人も多いのではないでしょうか。 しかし、このおいしいおやつについては、ほとんどの人が知らない興味深い事実がたくさんあります。

1. 奴隷制

事実: チョコレート農家のほとんどは奴隷です

前述したように、多くの人が毎日チョコレートを楽しんでいます。 残念ながら、この珍味の愛好家を動揺させ、罪悪感を抱かせることになるでしょう。 チョコレートがどこから来たのか疑問に思ったことがある人はいないでしょう。 これは主に児童労働によって得られており、アフリカだけでも 5,600 万人から 7,200 万人の子供たちがチョコレート農場で働いています。

これらの子供たちは、騙されて働かされたり、奴隷として売られたりして、最終的には農場で暮らし、他の人の利益のために働くことになることがよくあります。 せいぜい子供たちはバナナとトウモロコシのお粥で暮らしており、不幸な人々はほぼ毎日定期的に動物のように鞭で打たれている。 ある児童は、家族を助けるためにお金を稼げると騙されたが、自転車のチェーンやカカオの木の枝で殴られないで済むのがせいぜい１日だったと語った。 その子供は、そのために一生を奴隷として費やした製品を一度も味わう必要がなかった。

2. チョコレートとは言えない

事実: 多くのチョコレート菓子には、ごくわずかな割合の本物のチョコレートが含まれています。

ハーシーズの広報担当者によると、米国にはダークチョコレートの規格はないが、ミルクチョコレートとセミスイートチョコレートの規格はあるという。 国によっては基準が全く異なる場合もあります。 たとえば、英国では、ほとんどの菓子製品のチョコレート含有量がわずかに多いと考えられています。

しかし、米国では、ミルクチョコレートには約 10 パーセントのカカオリカーが含まれていなければならず、セミスイートチョコレートには少なくとも 35 パーセントのカカオリカーが含まれていなければなりません。 ミルクチョコレートは若干異なる規則に従って製造され、少なくとも20パーセントのカカオバターを含まなければなりません。

3.ミルクチョコレート

事実: ミルクチョコレートはかなり最近の発明です。

ダークチョコレートは近年人気が高まっています。 しかし、乳製品ほど人気はまだありません。 クッキーを焼くときはセミスイートチョコレートが最も一般的に使用されますが、依然としてミルクチョコレートが最も人気があります。 実際、ミルクチョコレートが発明されたのは1875年です。

当初ヨーロッパでは、カカオバターの塊の約半分を取り除き、残りを砕いて塩と混ぜて苦味を和らげていました。 これはオランダのココアとして知られていました。 ミルクチョコレートは、この粉末をコンデンスミルクと混ぜることによって発見されました。これは最近ネスレという名前の人によって発明されました。 彼らが言うように、残りは歴史です。

4. チョコレートマネー

事実: アステカ族とマヤ族はチョコレートを通貨として使用していました

チョコレートの歴史は主にマヤ人に始まります。 マヤ人にとってカカオ豆は通貨として使用されるほど貴重なものでした。 豆10個あればウサギや売春婦さえ買えると言われています。 当時の奴隷制度は多くの点で大きく異なっていましたが、豆 100 個で奴隷を買うのに十分でした。

アステカ人が到着したとき、彼らはこれらの伝統を採用し、カカオ豆を通貨として使い続けました。 人々は家畜から食料、道具まであらゆるものを豆で購入し、さらには実際に粘土から偽の豆を作った人もいました。 通常、チョコレートを定期的に飲むのは金持ちだけでした。彼らは本質的にお金を飲み込んでいたからです。

5. 酸化防止剤

事実: チョコレートには抗酸化物質が豊富に含まれており、実際に体に良いのです。

最近の研究では、チョコレートにはフラボノールやプロシアニジンなどのフラボノイドが含まれていることが示されています。 それらは心臓に良く、ガンの予防にも役立ちます。 ただし、チョコレートのカカオ含有量が高いほど健康に良いことに注意することが重要です。

いくつかの研究では、適度に摂取した場合、実際に抗酸化物質の大幅な増加をもたらすのはダークチョコレートだけであることが示されています。 研究者らは、ダークチョコレートは血圧を下げるのに最適であることを発見しましたが、ミルクチョコレートを食べていなくても、ミルクと一緒に飲むと効果が台無しになる可能性があります。

6.テオブロミン

事実: チョコレートにはカフェインだけでなく、テオブロミンと呼ばれるあまり知られていない薬物も含まれています。

チョコレートには他の食品に比べてテオブロミンが多く含まれています。 テオブロミンはカフェインに似ていますが、より穏やかな刺激作用があります。 いくつかの予備研究では、咳の抑制にも役立つ可能性があることが示唆されています。

テオブロミンは血圧の問題の治療に長い間使用されてきましたが、現在は癌との闘いでの使用が試験されています。 高濃度のテオブロミンは中毒を引き起こす可能性があり、動物や高齢者は中毒を起こしやすいことを覚えておく価値があります。 健康な人であれば、健康が危険にさらされる前にチョコレートを大量に食べなければなりません。

7. 豊富な丼

事実: アステカの支配者たちは一日に何十杯ものホットチョコレートを飲んでいました

アステカの裕福な支配者や上流階級の人々は、大量のホットチョコレートを飲みました。 モンテスマ自身は1日に約50杯のチョコレートを飲んだと報告されている。 一般的なホットチョコレートにはカフェインはあまり含まれていませんが、アステカ族が飲んだチョコレートは非常に濃い色でした。

そして、単純にそれを節度を超えて消費したことを考慮に入れると、この統治者は信じられないほど奇妙だったに違いありません。 また、本当に驚くべきことは、アステカ人はホットチョコレートを飲まず、砂糖を加えずに冷やして飲んでいたということです（飲み物に最初に砂糖を加えたのはスペイン人でした）。 アステカ人は混合物を泡状になるまで水差しの間で前後に注ぎました。 彼らは、泡が飲み物の最高の部分であると信じていました。

8. 詐欺行為

事実: チョコレート会社は、チョコレートの代替品を本物のチョコレートと呼ぶ許可を得ようとした

数年前、アメリカのチョコレートメーカーは、カカオバターを硬化植物油に置き換えてチョコレートと呼ぶ許可をFDAから得ようとしました。 さらに、ネスレの広報担当者は実際、消費者は「自分が何を望んでいるのか分からず、生産効率や技術的改善などを理解していない」ため、これは正常なことだと主張しようとした。 FDAはその要請を拒否しましたが、チョコレートメーカーがそのようなことをしたいとさえ思ったというのは信じられないことです。

9. 希少性

事実: 世界は深刻なチョコレート不足に直面している

実際、カカオの大部分が生産されているラテンアメリカの木に深刻な病気が影響しているため、世界はチョコレート不足に直面しています。 さらに、チョコレートの需要は常に増加しており、人々のニーズを満たすことがますます困難になっています。 幸いなことに、チョコレート生産に影響を与える病気はアフリカには広がっていません。 しかし、農家が木の病気を防げなかった場合、この不足により価格が上昇する可能性があります。

10. 6トンのチョコレート

事実: 史上最大のチョコレートバーの重さは約6トンでした。

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チョコレートは人類の歴史の中で最も古く、最も素晴らしい食べ物の1つです。 古代アステカ人の伝説によると、カカオ豆はアステカ神話の中で最も尊敬される神、ケツァルコアトルによって人々にもたらされ、今日に至るまで多くの南米人が彼の帰還を待ち望んでいます。 「チョコレート」という言葉にはいくつかの意味があります。アステカ語から翻訳すると「苦い水」を意味し、ギリシャ語から翻訳すると「神の食べ物」を意味します。 全体として、この製品の歴史は実に豊かで多様です。 もっと詳しく知りたい場合は、チェコ共和国の首都にあるチョコレート博物館を訪れてください。そこでは非常に興味深い展示を見ることができます。 それまでの間、チョコレート製品の大ファンの注目を集めるために、この珍味の歴史から知られざる事実をいくつか紹介します。

いつの時代も、数多くの有名人や高位の人々がチョコレート愛好家でしたが、アステカの皇帝モクテズマ・ホコヨツィン（モンテズマ 2 世）はその中でも最も優れた人物と言えるでしょう。 彼のコレクションには10億個以上のカカオ豆があり、さらに毎日約50杯のチョコレートドリンクを飲んでいました。

かつてカトリック教会は、この製品の使用を冒涜、姦淫、魔術などと同じ罪とみなしていました。

チョコレートには、多くの動物にとって強力な毒素であるテオブロミンが含まれています。 したがって、一滴のニコチンだけでなく、大量のチョコレート（体重1キログラムあたり約10グラム）を食べることによっても馬が死亡する可能性があります。 しかし、誰もが大好きな珍味の一部でもある興奮剤フェナミンは、その効果がアンフェタミンに非常に近いため、人に幸福感を引き起こす可能性があります。

カカオ豆から作られた製品は、飲み物やキャンディーの形だけでなく、チョコレートバス、ラップ、マスクなどの形で摂取することもできます。 世界には特別なチョコレート リゾートやビューティー サロンさえあります。たとえば、チェコ共和国の北部に行くと、ムシェネという小さなリゾートがあります。 ここでは、さまざまなチョコレート トリートメントを利用して健康を改善できます。 結局のところ、多くの美容室がそれを使用しています。

健康の話題を続けると、次のことが証明されているように、ダークダークチョコレートが最も健康的でカロリーが低いと考えられています。 現代の専門家によって開発された食事療法の1つは、そのような製品の消費に基づいています。 特定のチョコレートバーが本当に健康的かどうかを判断したい場合は、成分リストを見てください。ココアまたはチョコレートリキュールが最初に来る必要がありますが、砂糖は決して含まれません。

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