Appelsiinisieni valkoisella mehulla. Maitomainen maitomainen, oranssi

Mlechnik on Russula-perheen ehdollisesti syötävä sieni. Maitohapposienet saavat nimensä astioiden massan sisällöstä, jossa on maitomaista mehua, joka valuu ulos, kun hedelmärunko vaurioituu. Vanhemmissa yksilöissä ja kuivina vuodenaikoina maitomainen mehu kuivuu ja voi puuttua.

Alla on kuva ja kuvaus maitohapposienestä monenlaisia(haalistunut, tavallinen, oranssi, ruskea, ruskehtava, hygroforinen, pistävä, oranssi ja kitukasvuinen).

Tavallinen maitohattu (Lactarius trivialis) (halkaisija 5-22 cm): kiiltävä myös kuivalla säällä, tummilla renkailla. Se muuttaa väriä ja muotoa sienen iästä riippuen: nuorissa sienissä se on tumma ja harmaanharmaa, melko kupera; vanhoissa se on lila ja ruskea, ja sitten okra tai keltainen, litteämpi ja jopa masentunut. Tiheä, voi olla pieniä kuoppia. Reunat ovat aaltoilevia, kaarevia, usein kääritty sisäänpäin.

Jalka (korkeus 4-10 cm): vaaleanharmaa tai vaalean okra, lieriömäinen, joskus turvonnut, mutta aina ontto. Hieman limainen ja tahmea.

Kiinnitä huomiota tavallisen maitohapon valokuvaan: sen levyt ovat yleisiä, ohuita (ajoittain leveitä), enimmäkseen keltaisia ​​tai kermanvärisiä ja niissä on ruosteisia täpliä.

Massa: paksu ja hauras. Pääosin valkoinen, mutta ihon alla ruskehtava ja tyvestä punertava. Maitomainen mehu on hyvin katkeraa, vuorovaikutuksessa ilman kanssa se muuttaa väriä keltaiseksi tai hieman vihertäväksi. Sillä on erikoinen tuoksu, joka muistuttaa kalaa.

Tuplapelit: puuttuu.

Kasvatessaan: heinäkuun puolivälistä syyskuun loppuun.

Mistä löydän: kaikentyyppisten metsien kosteissa paikoissa ja alankoilla, useimmiten mäntyjen, kuusien ja koivujen lähellä. Piilossa paksussa ruohossa tai sammaleessa. Tavallinen maitomies ei pelkää tuhohyönteisiä.

Syöminen: tuore tai suolattu, liotetaan etukäteen kitkeryyden poistamiseksi. Kypsennettynä se muuttaa värin kirkkaan keltaiseksi tai oranssiksi. Se on erittäin suosittu aihioissa Suomen emäntien keskuudessa.

Ei sovellettavissa.

Muut nimet: sileä, leppä, ontto, keltainen ontto, harmaa rinta.

Maitomaisesti haalistunut: valokuva ja sovellus

Haalistunut maitohattu (Lactarius vietus) (halkaisija 4-9 cm): harmaa, lila, lila tai harmaanruskea, haalistuu ajan myötä valkoiseksi tai harmahtavaksi. Hieman kupera tai kumartunut. Keskusta on hieman painautunut, mutta hieman tuberkuloitunut ja yleensä tummempi kuin sisäpuolelle kietoutunut reuna. Pinta on usein epätasainen. Tuntuu tahmealta ja kostealta, ja siinä on tahmeita oksia tai lehtiä.

Kuten kuvasta näkyy, haalistuneella maitolla on sileä, joskus hieman kaareva jalka. Sen korkeus on 5-9 cm, väri valkoinen tai vaaleanruskea, vaaleampi kuin korkki. Muoto on sylinterimäinen.

Records: ohut, kapea ja erittäin usein. Väriltään kerman tai okran, puristuskohdassa harmaa.

Massa: valkoinen tai harmaa, emäksisellä maitomaisella mehulla. Ohut, erittäin hauras.

Tuplapelit: puuttuu.

Kasvatessaan: elokuun puolivälistä lokakuun alkuun.

Mistä löydän: kovapuussa ja sekametsät, varsinkin koivujen lähellä. Suosii kosteita ja soisia paikkoja.

Haalistun maitoruohon käyttö ruoanlaitossa on rajoitettua - koska sienen massa on hyvin ohutta, se ei ole kovin suosittu. Suolaa ja marinoi vain suurimmat yksilöt.

Hakemus sisään kansanlääketiede: ei päde.

Muut nimet: maitomainen hidas, suoaalto.

Syötävä maitomainen sieni ruskehtava

Ruskea maitohattu (Lactarius fuliginosus) (halkaisija 5-12 cm): ruskea tai tumma suklaa, hauras, muuttaa muotoaan kuperasta voimakkaasti painautuneeksi. Reunat on yleensä taitettu päälle. Samettimainen kosketukseen.

Jalka (korkeus 5-11 cm): valkoinen tai vaaleanruskea, mutta aina valkoinen tyvestä. Sylinterimäinen, samettinen kosketukseen.

Records: usein, niissä on vaaleanpunainen tai kellertävä sävy.

Massa: hauras ja valkeahko, muuttuu vaaleanpunaiseksi leikattaessa ja alttiina ilmalle. Sen maku on terävä, mutta ei katkera, vastaleikattuissa sienissä on selkeä hedelmäinen aromi.

Tuplapelit: ruskea maitolehti (Lactarius lignyotus), jolla on tummempi kanta ja pidempi varsi.

Kasvatessaan: heinäkuun alusta syyskuun puoliväliin Euroopan metsissä.

Mistä löydän: lehtimetsissä tammien ja pyökkien vieressä.

Ruskehtava maitomainen sieni katsotaan syötäväksi, koska sitä syödään useammin kuin muita lajeja. Tämä sieni kuivataan ja suolataan, mutta vasta huolellisen lämpökäsittelyn jälkeen. Venäjällä se on perinteinen suolakurkkukomponentti, ja Länsi-Euroopan asukkaat pitävät sitä ihmisravinnoksi kelpaamattomana.

Sovellus perinteisessä lääketieteessä: ei päde.

Muut nimet: maitomainen nokinen, maitomainen tummanruskea.

ruskea maitohapposieni

Ruskea maitohattu (Lactarius lignyotus) (halkaisija 3-9 cm): tumma kastanja tai musta-ruskea. Nuorilla sienillä se on kupera, ja sen keskellä on usein pieni tubercle. Ajan myötä se masentuu ja myöhemmin masentuu. Samettimainen kosketukseen, joskus pieni määrä rypyt. Reunat ovat aina aaltoilevia ja hieman karvaisia.

Jalka (korkeus 4-10 cm): kova ja kiinteä, lieriömäinen, usein samanvärinen hatun kanssa tai hieman vaaleampi. Samettimainen kosketukseen.

Records: leveä, tiukasti kiinni hatussa. Yleensä valkoiset, vanhoissa sienissä hieman kellertäviä, puristettaessa ne saavat selkeän punertavan sävyn.

Massa: väriltään valkoinen tai vaaleankeltainen, leikkauksessa se saa punertavan sävyn. Maitomainen mehu on vetistä eikä syövyttävää. Siinä ei ole voimakasta hajua ja makua, vaikka melkein kaikilla vastaavilla sienillä on miellyttävä tuoksu.

Tuplapelit: tervamusta (Lactarius picinus) ja ruskehtava (Lactarius fuliginosus) lypsyt. Mutta hartsimustan voi erottaa sen erittäin syövästä maitomaisesta mehusta ja varren vaaleammasta väristä, kun taas ruskehtava kasvaa yksinomaan lehtimetsissä.

Kasvatessaan: elokuun alusta syyskuun loppuun Euraasian mantereen maissa alkaen lauhkea ilmasto ja Venäjän Aasian osa.

Mistä löydän: ruskea maitolevä löytyy havumetsien happamasta maaperästä.

Syöminen: vain korkit (jalat ovat erittäin kovat), jotka yleensä peitataan tai peitataan.

Sovellus perinteisessä lääketieteessä: ei päde.

Muut nimet: nummipäinen rinta, puumaitoinen.

Syötävä sieni lactarius hygrophoroides (Lactarius hygrophoroides)

Hattu (halkaisija 4-10 cm): pääosin ruskea, joskus ruskea tai punertava sävy. Nuorilla sienillä se on hieman kupera tai litteä, kun taas vanhemmissa sienissä se on hieman painunut. Kosketuskuiva.

Lactarius hygrophoroidin (Lactarius hygrophoroides) jalka (korkeus 3-8 cm): tiheä, hieman kevyempi kuin korkki.

Records: laskeva ja harvinainen, valkoinen tai vaalea kermanvärinen.

Massa: hyvin hauras, valkoinen, jossa valkoinen maitomainen mehu.

Tuplapelit: punaruskea rinta (Lactarius volemus), jossa, toisin kuin hygroforoidissa, maitomainen mehu muuttaa väriä valkoisesta ruskehtavaksi.

Kasvatessaan: kesäkuun lopusta lokakuun puoliväliin Euraasian mantereen maissa, joissa ilmasto on lauhkea.

Mistä löydän: hygroforinen maitolevä löytyy vain lehtimetsistä, useimmiten tammien läheltä.

Syöminen: paistettua, suolattua ja marinoitua.

Sovellus perinteisessä lääketieteessä: ei päde.

Maitomainen maitosieni (Lactarius pyrogalus)

Hattu (halkaisija 4-7 cm): lihasta oliiviksi tai kermaan. Nuorilla sienillä se on pyöreä, jossa on selvä kärki, kypsissä sienissä se on kovera ja hieman aaltoilevat reunat. Liman peitossa, jonka määrä lisääntyy merkittävästi kostealla säällä ja sateen jälkeen.

Jalka (korkeus 3-7 cm): väriltään samanlainen kuin hattu, tiheä ja hieman kaventunut. Vanhat sienet voivat olla täysin onttoja.

Records: vaaleankeltainen, harvinainen ja paksu.

Massa: tiheä, luonnonvalkoinen tai vaaleanharmaa. Rikkoutuneena siitä tulee erittäin miellyttävä sienen tuoksu. Maku on pistävä, minkä vuoksi sieni sai nimensä.

Maitomaitoisen (Lactarius pyrogalus) kaksoset: lactarius haalistunut (Lactarius vietus), valkopyökki (Lactarius circellatus), neutraali (Lactarius quietus) ja terävä (Lactarius acris). Haalistunut voidaan erottaa korkin ja naapuripuun violetista sävystä (kasvaa koivujen alla), ja sarvipuu kasvaa yksinomaan sarveispuun alla. Neutraalilla maitohapolla on pistävä tuoksu ja tummempi korkin väri. Mausteinen maitomainen mehu muuttuu punaiseksi ilmassa, kun taas palavan punaisen maitomaisen mehu on valkoista tai vaaleankeltaista eikä tummu.

Maitomainen maitokasvi kasvaa elokuun puolivälistä lokakuun alkuun monissa Euroopan ja Aasian maissa.

Mistä löydän: lehtimetsissä, enimmäkseen pähkinänpuun tai tiheiden pensaiden lähellä. Suosii valaistuja metsäalueita. Et koskaan löydä palavaa maitomaista maitoa pimeältä ja märältä alamaalta.

Syöminen: vain suolatussa muodossa.

Sovellus perinteisessä lääketieteessä: ei päde.

Muut nimet: polttava maitohappo, puutarhamaito.

Maitosieni appelsiini ja hänen valokuvansa

Oranssi maitokankki (Lactarius mitissimus) (halkaisija 4-12 cm): yleensä oranssi tai syvä aprikoosi, erittäin hieno. Nuorilla sienillä se on hieman kupera tai litteä, muuttuen lopulta suppilon muotoiseksi.

Jalka (korkeus 3-11 cm): sylinterin muotoinen, samanvärinen hatun kanssa. Nuorissa sienissä se on tiheä, usein ontto ajan myötä.

Records: ei kovin usein, kerman värinen.

Jos katsot tarkasti oranssin maitohapon valokuvaa, voit nähdä kirkkaan punaisia ​​täpliä sen lautasilla.

Massa: tiheä, yleensä vaalean oranssi. Sillä ei ole voimakasta hajua ja makua.

Tuplapelit: nuori maitomainen on ruskehtava (Lactarius fuliginosus), mutta sillä on tummempi kannen väri ja pitkä varsi.

Kasvatessaan: heinäkuun puolivälistä lokakuun alkuun Euraasian mantereen maissa, joissa on lauhkea ilmasto.

Mistä löydän: sienenpoimijat löytävät metsistä syövytöntä maitohappoa eri tyyppiä yleensä tammien, kuusien ja koivujen vieressä. Se voi kaivaa hyvin syvälle sammalpeitteeseen.

Syöminen: yleensä suolattu tai suolattu.

Sovellus perinteisessä lääketieteessä: ei päde.

Muut nimet: maitohappo ei ole syötävää.

Ehdollisesti syötävä maitomainen sieni kitukasvuinen

Maitohattu (Lactarius tabidus) (halkaisija 3-7 cm): punainen, oranssi tai tiili. Nuorilla sienillä se on kupera ja keskellä pieni tuberkkeli, kypsillä sienillä se on umpikujassa tai jopa hieman masentunut.

Jalka (korkeus 2-6 cm): samanvärinen tai hieman vaaleampi kuin korkki.

Ei-emäksinen maitomainen, oranssi - L. mitissimus (Fr.) Fr.

Korkki halkaisijaltaan 3-8 cm, litteäkupera, tuberkuloitu tai hieman suppilomainen, ohut, kuiva, vyöhykkeetön, oranssi tai ruskehtavan oranssi. Levyt ovat kiinnittyviä tai laskeutuvia, ohuita, tiheitä, hieman vaaleampia kuin korkki, joskus punertavia täpliä. Jalka 3-8 cm pitkä, 0,8-1,2 cm paksu, sylinterimäinen, tiivis, sitten ontto, samanvärinen korkilla, vaaleampi yläosasta. Liha on valkoista, kuoren alla vaaleankeltaista tai vaalean oranssia. Maitomainen mehu on valkoista, vetistä, ei muuta väriä ilmassa, ei syövyttävää, sitten hieman katkeraa. Itiöjauhe kermainen okra.

Muodostaa mykoritsaa koivun, harvoin tammen ja kuusen kanssa. Metsissä erilaisia ​​tyyppejä, usein koivulla, tammella, kuusella. heinä-syyskuu. eurooppalainen osa Venäjä, Kaukoitä. Syötävä.

285 - todellinen rinta; 286 - keltainen rinta; 287 - violetti rinta; 288 - musta rinta; 299 - ei-emäksinen maitomainen.

  • - Tässä suvussa sienet yhdistyvät meheviin ja hauraisiin hedelmäkappaleisiin. Kun ne rikkoutuvat, vapautuu eriväristä maitomaista mehua ...

    Biologinen tietosanakirja

  • - ...

    Venäjän sienet. Hakemisto

  • - ...

    Venäjän sienet. Hakemisto

  • - ...

    Venäjän sienet. Hakemisto

  • - ...

    Venäjän sienet. Hakemisto

  • - ...

    Venäjän sienet. Hakemisto

  • - ...

    Venäjän sienet. Hakemisto

  • - Lactarius S.F. Harmaa hattu ja varsi homogeeninen...

    Venäjän sienet. Hakemisto

  • - histologinen väriaine happamien atsovärien ryhmästä, jota käytetään monien väriseosten koostumuksessa ...

    Suuri lääketieteellinen sanakirja

  • - MILCHNIK, maitomainen, aviomies. . Monien kasvien nimi, joissa on maitomainen tai värillinen paksu mehu, Euphorbia-perheestä ...

    Sanakirja Ushakov

  • - maitomainen m. katso ....

    Efremovan selittävä sanakirja

  • - ml "...

    Venäjän oikeinkirjoitussanakirja

  • - ...

    Sanamuodot

  • - substantiivi, synonyymien lukumäärä: 7 volnushka pink galaxia glauks primorsky sieni ei-syövyttävä camelina noble pipe ...

    Synonyymien sanakirja

  • - substantiivi, synonyymien lukumäärä: 2 maitosientä ...

    Synonyymien sanakirja

  • - adj., synonyymien lukumäärä: 1 heikko ...

    Synonyymien sanakirja

"Maitomaista, syövytöntä, oranssia" kirjoissa

oranssi parantaja

kirjoittaja Ivchenko Sergei Ivanovitš

oranssi parantaja

Kirjasta Kiinnostavaa kasvimaantiedettä kirjoittaja Ivchenko Sergei Ivanovitš

Oranssi parantaja Pienen Hunzan ruhtinaskunnan asukkaita vuoristomaa Ladakhia kutsutaan aivan oikein pitkäikäisyyden mestareiksi. He elävät keskimäärin 80–90 vuotta, mikä ylittää huomattavasti keskimääräinen ikä minkä tahansa muun kansallisuuden edustajat. Sitä paitsi he

Cocktail "appelsiini"

Kirjasta Most herkullisia reseptejä. Superyksinkertaista ruoanlaittoreseptejä kirjoittaja Kashin Sergei Pavlovich

Serushka (maidonharmaa)

kirjoittaja

Maitomainen tavallinen (sileä, leppä)

Kirjasta Suuri tietosanakirja purkittaminen kirjoittaja Semikova Nadežda Aleksandrovna

Maitoinen haalistunut

Kirjasta Big Encyclopedia of Canning kirjoittaja Semikova Nadežda Aleksandrovna

Oranssi

Kirjasta Feng Shui kirjoittaja Konstantinova Ekaterina Aleksandrovna

Oranssi Tämä väri on punaisen ja keltaisen välissä, yhdistäen ensimmäisen voiman ja energian sekä toisen lämpimän hyvän luonteen. Oranssi on erittäin suotuisa väri, säteilee paljon positiivista, luovaa energiaa, mikä edistää ystävällistä viestintää. Hän on ohi

Oranssi

Kirjasta Sinä olet ikuinen kirjoittaja Ramppi Tiistai Lobsang

Oranssi Oranssi on vain yksi punaisen haaroista, mutta kunnioitamme sitä ja jaamme sen erityiseen osioon, koska joissakin idän uskonnoissa sitä pidettiin auringon värinä ja kohdeltiin erityisellä kunnioituksella. Siksi idässä on niin paljon appelsiinia.

Serushka (maidonharmaa)

Kirjasta Sienet. Keräily, kasvattaminen, sadonkorjuu kirjoittaja Zvonarev Nikolai Mihailovitš

Serushka (harmaa laktiferous) Kasvaa sekametsissä, joissa on koivua ja haapaa, hiekka- ja savimailla, kosteilla alangoilla. Sitä esiintyy heinäkuusta marraskuuhun, yleensä useissa ryhmissä.

Rinta on syömäkelvoton, maitomainen harmaa-vaaleanpunainen

Kirjasta Mushroom Picker's Handbook kirjoittaja Vladimir Onishchenko

Syötäväksi kelpaamaton maitokasvi, harmaa-vaaleanpunainen rustomainen maitoherkkä Lactarius helvus Kuvaus. Hattu halkaisijaltaan 4-12 cm, tiheästi mehevä, kupera tai litteä tai suppilomainen, joskus tuberkuloitu, aluksi taittunut, myöhemmin alaspäin

Oranssi

Kirjasta Image - tie menestykseen kirjailija Vem Alexander

Oranssi Tämä on "kuuma", eloisa, kimalteleva väri, mutta raskas ja sopimaton melkein kaikille ihonväreille. Noin kolme vuotta sitten eräs televisiostudio järjesti kilpailun avoimen kuuluttajan paikan täyttämiseksi. En koskaan unohda yhtä naista, joka tuli katsomaan sisään

oranssi palkki

Kirjasta Näön hoito kivillä ja niiden valospektrillä. Ainutlaatuisia harjoituksia professori Oleg Pankovin menetelmän mukaan kirjailija Pankov Oleg

Oranssi Beam Oranssin (585-620 nanometrin) energia on lempeämpää ja pehmeämpää kuin punainen. Oranssi on iloinen, vapauttava, rohkaiseva ja tonisoiva säde. Hän pelastaa apatialta, masentuneelta, sorretulta tilalta. Antaa energiaa, kun ihminen sitä tarvitsee

Oranssi

Kirjasta Parantaminen Max Luscherin, Katsuzo Nishin, Yuliana Azarovan reseptien mukaan kirjailija Chudnova Anna

Oranssi Toimintaa psyykelle Oranssi on ilon väri; vapauttaa, kannustaa, edistää ihmisten luottamusta toisiaan kohtaan. Hän auttaa sinua hetkinä, jolloin olet apatia vallassa, kun olet masentunut, masentunut, tarvitset apua.

V ORANSSI MAAILMA

Kirjasta Forum of Dreams kirjailija Zeland Vadim

V ORANSSI MAAILMA KAIKKI MERKIT OVAT HYVÄÄ Soul Ja opin tekemään yhden asian! Lyön vetoa, että et voi tehdä sitä, älykäs kaveri? Tule, näytä minulle Soul Laita tulitikkurasia maahan ja yritä nostaa sitä pitäen sitä kahden tulitikkujen välissä Mind No, siinä se. liiketoimintaa

V. Oranssi maailma

Kirjasta Reality Transurfing: Feedback kirjailija Zeland Vadim

V. Oranssi maailma Kaikki merkit ovat hyviä Soul: Ja opin tekemään yhden asian! Lyön vetoa, ettet voi tehdä sitä, älykäs mies? Tule, näytä minulle Soul: Laita tulitikkurasia maahan ja yritä nostaa sitä pitäen sitä kahden tulitikkujen välissä Mind: No, siinä se.

Oranssilypsäjät luokitellaan syötäväksi kelpaamattomaksi russula-perheen edustajiksi. Nämä hedelmärungot- tavalliset lypsykoneet, jotka erittävät syövyttävää mehua. Huolimatta sienistä tulevasta miellyttävästä tuoksusta, nämä yksilöt ovat syömättömiä. Heidän ravinnonsaanti voi olla arvaamatonta. Jopa kansanlääketieteessä tällaisia ​​sieniä ei käytetä. Analysoidaan kaikkia perheen oransseihin edustajiin liittyviä näkökohtia ja ominaisuuksia.

Kuvaus

  1. Hatun halkaisija voi olla 8 cm, mutta todellisuudessa latva ei kasva yli 6 cm. Pohja on keskimäärin noin 5 cm korkea ja leveys 2 cm. Laatat sijaitsevat hatun sisäpuolella. Ne eivät ole liian leveitä, mutta eivät kapeita, sijaitsevat lähellä toisiaan, hieman alaspäin. Levyt sisältävät keltaista itiöjauhetta.
  2. Nuorilla eläimillä latvat työntyvät ulos. Ajan myötä ne kuitenkin suoristuvat ja saavat masentuneen muodon. Lopulta sienihatusta tulee kuin suppilo. Yläosassa on oranssi kuori. Se on tasoitettu, matta, hieman kiiltävä kaoottisella tavalla. Kosteudessa kasvaessaan siitä tulee liukas.
  3. Sylinterin muotoinen jalka. Kapenee pohjaa kohti. Nuorilla eläimillä se on kirkastunut, varjoltaan samanlainen kuin hattu. Kun sieni kasvaa ja kypsyy, sen pohja tyhjenee sisältä. Nämä sienet erittävät paljon mehua, joka erottuu tiheydestä. Se on tahmea, syövyttävä, vaalean sävyinen, ei muuta väriä sään vaikutuksesta. Kuituinen massa, tuoksuu appelsiinilta.

Kasvu

  1. Hedelmäkappaleet elävät mieluiten lehtikuusissa. Niitä voi tavata kasvamassa upeasti eristyksissä tai ryhmissä. pieni koko. Hedelmä alkaa kesällä ja päättyy syksyn aikaa. Mykorritsa muodostuu lehtipuista.
  2. Tämä lajike ei ole syötävä. Lisäksi joidenkin mykologien mukaan oransseja perheenjäseniä pidetään jopa lievästi myrkyllisinä. Ei ole hengenvaaraa, mutta käyttö johtaa maha-suolikanavan häiriöihin.

ruskea maitomainen

  1. Sieni luokitellaan ehdollisesti syötäväksi. Topin halkaisija on maksimissaan 12 cm, mutta yksilöitä on keskimäärin 5-10 cm.. Hattu on maalattu suklaasävyllä, se katkeaa nopeasti. Reunat ovat taipuneet, itse yläosa painuu ajan myötä. Tuntuu sametilta.
  2. Pohjan pituus voi olla 11 cm. Se on maalattu ruskeaksi, beigeksi tai valkoiseksi. Muoto on lieriömäinen. Hatun sisäpuolen levyt ovat lähekkäin, värjätty okralla tai vaaleanpunaisella pigmentillä.
  3. Pehmeä osa katkeaa nopeasti, se on erittäin hauras ja valkoinen. Jos teet leikkauksen, liha muuttuu haalistuessaan ja muuttuu vaaleanpunaiseksi tällä alueella. Se tuoksuu herkulliselta marjoilta, ei ole katkeruutta. On tarpeen etsiä kopioita Euroopasta. Ne kantavat hedelmää kesän puolivälistä alkusyksyyn.
  4. Tätä sientä pidetään ehdollisesti syötävänä, koska sitä syödään useammin kuin muita lajikkeita. Kopiot suolataan ja kuivataan. Tällaisia ​​sieniä kulutetaan kuitenkin elintarvikkeissa kotimaamme laajuudessa, niitä ei syödä Euroopan maissa.

  1. Toinen ehdollisesti syötävä näyte, joka kasvaa hatun halkaisijaltaan jopa 9 cm. Päältä on maalattu lila, harmaa tai purppura. Se voi olla harmaanruskea, mutta ajan myötä siitä tulee valkeahko. Hieman ulkonee, sitten litistyy.
  2. Keskiosassa kärki on kovera, tumma. Reunat, jotka taittuvat sisäänpäin, kevyet. Iho ei ole suoristunut, tuntuu hieman kostealta ja tahmealta, lehdet ja oksat ovat jatkuvasti liimattuja.
  3. Pohja on taipunut, mutta voi olla tasainen. Se kasvaa jopa 8 cm korkeaksi, on maalattu vaaleanruskeaksi tai valkoiseksi, hieman hattua vaaleammaksi. Jalan muoto on kuin sylinteri.
  4. Pehmeä osa on harmahtava tai valkeahko. Siitä tulee mehua. Se on hauras ja voi rikkoutua, jos sitä painetaan tai käsitellään väärin. Levyt ovat lähellä, ne ovat ohuita ja nopeutettuja. Pigmentoitu okran tai kerman sävyiseksi, muuttuu harmaaksi painettaessa.
  5. Sinun on etsittävä sieniä kesän lopusta syksyn puoliväliin. Ne elävät sekoitettuna kaistalla ja lehtikuusta. Usein koivujen läheltä löydettyjä alueita suon lähellä pidetään suosikkipaikkoina.

Tämän päivän materiaalissa tutkimme suvun oranssia edustajaa sekä muita lypsäjiin liittyviä yksilöitä. Oransseja hedelmäkappaleita ei kuluteta ravinnoksi, mitä ei voida sanoa niiden ystävistä (ehdollisesti syötäviä). Tärkeintä on pystyä erottamaan laadukkaat näytteet kaikista muista, jotta ei kerätä tarpeettomia hedelmäkappaleita.

Video: oranssi maitomainen (Lactarius porninsis)

Metsissä myrkyllistä maitohappoa löytyy kaikkialta - tämä on ihmisten terveydelle vaarallinen sieni, joka ei saa pudota sienenpoimijan koriin. Erota ja tunnista syötäväksi kelpaamattomia sieniä lypsäjät auttavat tällä sivulla esitetyissä kuvauksissa. Valokuvia maitohapposienistä on kaikkien lajin ehdotettujen kasvitieteellisten ominaisuuksien mukana.

Maitomainen kilpirauhanen

Lippis on halkaisijaltaan 3-5 (10) cm, aluksi kupera, sitten tasaisesti nouseva, kovera iän myötä kovera, joskus keskellä tuberkkeli, jossa on taitettu karvainen reuna. Iho on limainen tai tahmea, usein epäselvästi ilmaistu yksi samankeskinen vyöhyke, okrankeltainen, ruskeankeltainen, muuttuu puristaessaan lilanharmaasta ruskehtavan violetiksi. Levyt ovat kiinnittyneet, lyhyesti laskeutuvat, kohtalaisen tiheästi, kapeat lautasilla, kermanväriset, muuttuvat puristettaessa lilaksi, muuttuvat sitten lilanharmaiksi, ruskeiksi. Maitomainen mehu on valkoista, ilmassa nopeasti muuttuvaa purppuraiseksi, aluksi runsasta, saattaa kadota ajan myötä, maku on vaihteleva: makeasta kitkerään syövyttävään. Jalka 3-5 (8) x 0,5-1,5 cm, sylinterimäinen tai pohjaa kohti laajeneva, kova, ontto, limainen, samanvärinen kuin korkki. Massa on tiheää, valkoista, muuttuu nopeasti leikkauksessa purppuraiseksi, maku on aluksi makeahko, ajan myötä muuttuu emäksiseksi kitkeräksi, miellyttävän tuoksuiseksi. Kermainen itiöjauhe.

Kilpirauhanen maitomainen muodostaa yhdistyksen ja. Se kasvaa lehtimetsissä, pienissä ryhmissä, harvoin, elo-lokakuussa. Syömätön.

Maitomainen kultainen maitomainen

Korkki on halkaisijaltaan 4-8 cm, ohuen mehevä, litteä, pian suppilomainen, taitettu, sitten suora, ohut, sileä reuna. Iho on tahmea märällä säällä, sitten kuiva, paljas, sileä, vaalea terrakotta, kerma, okra-oranssi, kellanruskea, ja siinä on epäjatkuvia ruskeavyöhykkeitä, jotka ovat lähes näkymättömiä aikuisilla yksilöillä. Lautaset ovat laskevia, tiheitä, kapeita, lautasilla, valkoisia, muuttumassa okrakermanväriseksi. Maitomainen mehu on valkoista, muuttuu ilmassa nopeasti sitruunankeltaiseksi ja maistuu pistävältä ja syövältä. Jalka 3-7 x 0,7-1,5 cm, lieriömäinen tai mailan muotoinen, hauras, ontto, kuiva, kalju, sileä, vaaleanruskea, tummia ruskeaa pilkkuja, karvainen tyvestä. Massa on murenevaa, hauras, kermainen, mausteinen, ilman erityistä hajua. Kermainen itiöjauhe.

Maitomainen kultamaitoinen muodostaa yhdistelmän koivun (Betula L.) kanssa. Se kasvaa myös sekametsissä, ryhmissä, harvoin, elo-syyskuussa.

Maitomainen tummanruskea

Korkin halkaisija 3-6 (10) cm, litteä kupera, sitten leveä suppilomainen, aaltoileva terävä reuna. Iho on hieman tahmea tai lyhyt samettinen, sileä iän myötä, ruskea, okranruskea, harmaanruskea, vaaleampi reuna.

Levyt ovat laskevia, harvoja, kapeita, levyjä ja anastomoosia, nuoressa tilassa samanvärisiä kuin hattu, iän myötä ne ovat harmahtavan okran, okrankeltaisia, itiömassalla jauhettuja, muuttuvat vaaleanpunaisiksi painettaessa. Maitomainen mehu on valkoista, muuttuu punaiseksi ilmassa, aluksi mautonta, sitten katkeraa. Jalka 3-8 x 0,5-2 cm, lieriömäinen, usein pohjaa kohti kaventunut, kova, tehty tai ontto, ohut-samettinen, sileä, samanvärinen korkilla tai sävyllä vaaleampi, muuttuu likaisen punaiseksi painettaessa. Liha on tiheää, valkoista, leikkauskohdassa punoittavaa, hieman kitkerä maku, ei paljoakaan hajua.

Tummanruskea maitomainen muodostaa yhteyden koivun (Betula L.) kanssa. Se kasvaa lehti- ja sekametsissä, pienissä ryhmissä, kasvaa yhdessä useiden basidioomien tyvessä, harvoin elo-syyskuussa. Syömätön.

Maitomainen vaalea tahmea

Hattu on halkaisijaltaan 3-5 cm, kupera, sitten suppilon muotoinen, umpikuja, epätasaisesti aaltoileva, matalareunainen. Iho on sileä, limainen, kuivuessaan kiiltävä, lihanvaaleanpunaisesta tummankeltaiseen, violetti tai lila sävyinen, muuttuu hitaasti lianharmaaksi tai mustuu painettaessa. Levyt ovat hieman laskevia, kapeita, kohtalaisen tiheyden, vaalean okran värisiä tai täyteläisen keltaisen sävyisiä ja niissä on keltaisia ​​maitomehupisaroita. Maitomainen mehu on valkeahkoa, aluksi melko runsasta, katkeraa, jonkin ajan kuluttua polttavan terävää. Jalka 3-6 x 0,7-1,5 cm, hieman kaareva, kaventunut, hieman litistynyt, pitkittäisjuovainen, limainen, yhden sävyn vaaleampi kuin korkki. Liha on valkeahko, ilmassa hitaasti kellertävä, polttava maku ja omenan tuoksu. Itiöjauhe on kellertävää.

Maitomainen vaalea tahmea muodostaa yhdistyksen (Picea A. Dietr.). Kasvaa kuusi- ja kuusisekametsissä, ryhmissä, harvoin heinä-lokakuussa. Syömätön.

maidonharmaa

Korkki on halkaisijaltaan 3-6 cm, ohuen mehevä, aluksi litteä, sitten litteä, jossa on terävä papillaarinen tuberkkeli, reuna lasketaan ensin, sitten tulee suora, terävä, sileä.

Iho on kuiva, huopahilseinen, vaaleanpunainen, terrakotta, suomu on lyijynharmaa, iän myötä ne muuttuvat samanväriseksi kuin korkin pinta. Levyt ovat laskevia, tiheitä, haarautuneita, lautasilla, vaaleanpunaisia. Maitomainen mehu on valkoista eikä muutu ilmassa. Jalka 3-7 x 0,4-0,9 cm, lieriömäinen, joskus pohjaa kohti laajentunut, hauras, ontto, huopa, samanvärinen korkilla, tyvestä valkokarvainen. Liha on valkoista tai hieman kellertävää, maistuu hitaasti mausteiselta, ei juurikaan hajua. Itiöjauhe on kellertävää.

Harmaa maitomainen muodostaa yhdistelmän (Alnus incana (L.) Moench) ja koivua (Betula L.). Se kasvaa leppämetsissä, pienissä ryhmissä, maaperässä ja puussa, harvoin, elo-syyskuussa, syötäväksi kelpaamaton.

maitomainen vaaleanpunainen

Kärki on halkaisijaltaan 5-10 (15) cm, kupera, sitten litteä kumartunut, joskus tuberkuloitu, usein suppilomainen, joskus mutkainen leikattu reuna. Iho on kuiva, hienoksi hilseilevä, silkkikuituinen, keskeltä rakeinen-hilseilevä, paljastuu iän myötä, halkeilee, kellertävän saviruskea tai ruskehtavanruskea, lila-vaaleanpunainen-harmahtava, punertava-okra-harmahtava, ilman vyöhykkeitä . Levyt ovat laskevia, ohuita, tiheitä, valkoisia, kellertäviä, kermanruskeaa, ruskeaa. Maitomainen mehu on vetisen valkoista, niukkaa, ei muutu ilmassa, maku on makeasta katkeraan. Jalka 5-9 x 0,5-2 cm, sileä tai hieman turvonnut, kypsyydeltään yleensä ontto, samanvärinen, kannen päällä, vaaleampi ylhäältä, jauhemainen, alhaalta valkeahko kuituinen. Liha on valkeankeltaista, ohutta, hauras, makean makuinen ja kumariininen tuoksu, jota kuivaus tehostaa. Itiöjauhe on kevyttä kermaa.

Vaaleanpunainen maitomainen muodostaa yhteyden kuusen (Picea A. Dietr.), männyn (Pinus L.) ja koivun (Betula L.) kanssa. Se kasvaa sekametsissä, yksittäin ja pienissä ryhmissä, harvoin heinä-lokakuussa. Syötäväksi kelpaamaton (myrkyllinen).

maitomainen ruskea

Kärki on halkaisijaltaan 2-5 (8) cm, ohuen mehevä, painautunut, suppilomainen, papillaarinen tuberkula ja aluksi alaspäin, pian suora aaltoileva reuna. Iho on kuiva, paljas, sileä, kastanjanruskeasta oliivinruskeaan, keskeltä tummempi, reunaa kohti vaaleampi, haalistunut lähes valkoiseksi. Levyt ovat lievästi laskevia, tiheitä, kapeita, aluksi punertavan okraisia, likaantuneita ruosteenruskeita, usein itiömassan peitossa. Maitomainen mehu on vetisen valkeahkoa, ilmassa muuttuu muutaman minuutin kuluttua tummankeltaiseksi, polttavan kirpeän makuiseksi. Jalka 3-5 (7) x 0,4-0,8 cm, lieriömäinen, vahva, tulee ontto iän myötä, sileä, samanvärinen kuin korkki, peitetty tyvestä valkoisella myseelillä. Liha on hauras, vaalean okranvärinen, varressa punertava, leikkauksessa rikinkeltainen, maultaan pistävä, miedosti miellyttävä tuoksu. FeSO4:lla se muuttuu hetken kuluttua oliivinruskeaksi. Itiöjauhe on kermaista.

Muodostaa yhdistyksen kuusen (Picea A. Dietr.) kanssa. Se kasvaa kuusimetsissä, happamassa maaperässä, pienissä ryhmissä, harvoin, syys-lokakuussa. Syömätön.

Maitomainen karvas

Korkki on halkaisijaltaan 3-5 cm, ohuen mehevä, aluksi kupera, sitten painautunut, siinä on papillaarinen tuberkkeli ja pitkä kaareva, sitten suora, sileä, terävä reuna. Iho on kuiva, sileä, okranruskea, punaruskea, kelta-punainen, kanssa kuparin sävy, haalistuu kermaiseksi. Levyt ovat laskevia, tiheitä, kapeita, lautasilla, kerma, ruskea. Maitomainen mehu on vetisen valkoista, ei muuta väriä ilmassa, maku on mieto, vaikka se voi jonkin ajan kuluttua muuttua kitkeräksi. Jalka 3-5 x 0,4-0,6 cm, mailan muotoinen, hauras, ontto, paljas, sileä, samanvärinen kuin korkki. Massa on löysää, valkoista, kermaista, maistuu tuoreelta, hitaasti terävä, hajuton. Itiöjauhe on okraa.

Karvas maitoruoho muodostaa yhteyden tammen (Quercus L.) ja koivun (Betula L.) kanssa. Se kasvaa lehti-, havu- ja sekametsissä, pienissä ryhmissä, maaperässä ja puussa, harvoin heinä-syyskuussa. Syömätön.

maitomainen lila

Kärki on halkaisijaltaan 5-8 (10) cm, ohuen mehevä, aluksi litteä, sitten litteä kumartunut, jossa on terävä papillaarinen tuberkkeli. Reuna lasketaan aluksi, sitten tulee suora, terävä, sileä. Iho on kuiva, hienojakoinen-hilseinen, vaaleanlila, tumman lila-vaaleanpunaisesta punaiseen, haalistuu iän myötä lila-vaaleanpunaiseksi, liha-lilaksi. Levyt ovat laskevia, tiheitä, haarautuneita, lautasilla, vaaleanpunaisia. Maitomainen mehu on valkoista, väri ei muutu ilmassa. Jalka 3-7 x 0,4-1 cm, lieriömäinen, joskus pohjaa kohti laajentunut, hauras, ontto, vaaleanpunainen. Liha on valkeahkoa, maultaan aluksi makeahkoa, sitten hitaasti mausteista, ilman paljon hajua. Itiöjauhe on valkoista (nuorissa yksilöissä) kermanväriseen (vanhoissa yksilöissä).

Lila maitomainen muodostaa yhteyden leppän (Alnus Mill.) kanssa. Se kasvaa leppämetsissä, pienissä ryhmissä, maaperässä ja puussa, harvoin elo-syyskuussa. Syömätön.

maito märkä

Korkki on halkaisijaltaan 2-10 cm, ohutlihainen, litteä, painautunut, tuberkuloitu ja terävä sileä reuna. Iho on rasvainen, märällä säällä limainen, vaalean harmahtava tai lähes valkoinen, vyöhykketön, kuivattuna - harmaanruskea, kellertävänruskea, tuskin havaittavissa olevia vyöhykkeitä. Levyt ovat laskevia, tiheitä, kapeita, lautasilla, kerma, lila loukkaantuneena ja puristettuna. Maitomainen mehu on valkoista ja muuttuu nopeasti purppuraiseksi ilmassa. Jalka 6-8 x 0,8-1,5 cm, lieriömäinen, ontto, limamainen, kellertäviä täpliä, violetti. Massa on tiheää, valkoista, muuttuu nopeasti purppuraiseksi ilmassa, maku on hitaasti katkera-terävä, hajuton. Itiöjauhe on okraa.

Maitoruoho (kostea) muodostaa yhteyden koivun (Betula L.), männyn (Pinus L.) ja pajun (Salicx L.) kanssa. Se kasvaa kosteissa havu- ja sekametsissä, suurissa ryhmissä, harvoin, elo-syyskuussa. Syömätön.

Maitomainen piikikäs

Korkki on halkaisijaltaan 2,5-4 (6) cm, erittäin ohut-lihainen, pinnalla ohuet suonet, aluksi litteä, sitten litteä, painautunut, terävä papillaarinen tuberkkeli. Reuna ohut, hieman uurrettu, matalampi, saattaa suoristua iän myötä. Iho on vaaleanpunaisen punaisesta lila-karmiininpunaiseen, kuiva, huopakarkea-hilseinen (sosumuksia jopa 2 mm korkea). Levyt ovat lyhyesti laskevia, kapeita, ohuita, tiheitä, haarukkaisia, lautasilla, vaaleanpunaisia, muuttuvat oliivinruskeiksi painettaessa. Maitomainen mehu on valkoista, ei muutu ilmassa, melko runsasta, aluksi miedon makuista, myöhemmin hieman kitkerää. Jalka 3-5 x 0,2-0,8 cm, lila-vaaleanpunainen, väriltään ei koskaan okran sävyinen, lieriömäinen, hieman pohjaa kohti kaventunut, ensin tehty, ontto iän myötä. Liha on valkeasta vaalean okran väristä, muuttuu puristettaessa vihertäväksi, miedon makuinen, ei juurikaan hajua. Itiöjauhe on vaaleaa okraa.

Piikikäs maitomainen muodostaa yhteyden koivuun (Betula L.) ja lepään (Alnus Mill.). Se kasvaa kosteissa lehti- ja sekametsissä, ryhmissä, sfagnumien joukossa, harvoin heinä-syyskuussa. Syömätön.

maitomainen vetinen maitomainen

Korkki on halkaisijaltaan 2-4 cm, ohuen mehevä, litteä, sitten painautunut, papillaarinen tuberkkeli, terävä aaltoileva reuna. Iho on sileä tai ryppyinen, kuivuessaan halkeileva, tummanruskea, mustanruskea, tummanruskea, punaruskea. Levyt ovat laskevia, kohtalaisen tiheyden, leveitä, lautasilla, kermanvärisiä, punertavanruskeita täpliä. Maitomainen mehu on vetisen valkoista, ei muutu ilmassa, miedon makuinen. Jalka 4-7 x 0,2-0,4 cm, lieriömäinen, sileä, keltainen, tyvestä tummempi. Massa on löysää, valkoista, muuttuu ruskeaksi iän myötä, maistuu raikkaalta, ilman erityistä hajua.

Maitomainen maitomainen maitomainen muodostaa yhteyden tammen (Quercus L.) ja kuusen (Picea A. Dietr.) kanssa. Kasvaa sekoitettuna lehtimetsät, suurissa ryhmissä, harvoin, heinä-marraskuussa. Syömätön.

Katso kuvassa olevaa myrkyllistä lypsää ja muista se, jotta et ota sitä metsään:

Osasto: Basidiomykeetit Luokka: Agaricomycetes Tilaus: Russula Perhe: Russula Suku: Maitomainen Näytä: maitooranssi Latinalainen nimi Lactarius porninsis Rolland 1889perusnimi

maitooranssi(lat. Lactarius porninsis) - Milky-suvun sieni (lat. Lactarius) Russula-perheestä (lat. Russulaceae). syötäväksi kelpaamaton; joidenkin kirjoittajien mukaan ne ovat lievästi myrkyllisiä.

Kuvaus

  • Korkki ∅ 3-8 cm, aluksi kupera, sitten painuu suppilon muotoiseksi. Iho oranssi väri, sileä, tahmea kostealla säällä.
  • Levyt ovat hyvin yleisiä ja kapeita, hieman laskeutuvat vartta pitkin.
  • Itiöjauhe keltainen.
  • Jalka 3-6 cm korkea, ∅ 0,8-1,5 cm, lieriömäinen, hieman kaventunut tyvestä, ensin kiinteä, sitten ontto, samanvärinen kuin hattu, mutta vaaleampi.
  • Massa on tiheää, kuituista, tuoksuu appelsiininkuorelta.
  • Maitomainen mehu on paksua, tahmeaa, valkoista, syövyttävää, ei muuta väriä ilmassa.

Vaihtuvuus

Levyt ovat aluksi valkoisia, sitten kellanruskeita oranssilla sävyllä.

Ekologia ja jakelu

Sitä esiintyy lehtikuusimetsissä, muodostaa mykorritsan lehtikuun kanssa pienissä ryhmissä.

Kausi: kesä syksy.

Samanlaisia ​​lajeja

Synonyymit

  • Lactifluus porninae (Rolland) Kuntze 1898

Ravitsemukselliset ominaisuudet

Syötäväksi kelpaamaton tai lievästi myrkyllinen sieni, jota ei ole luokiteltu vaaralliseksi, mutta joka aiheuttaa vähäisiä ruoansulatuskanavan häiriöitä.

Kirjoita arvostelu artikkelista "Orange Milky"

Kirjallisuus

  • Sienet: käsikirja / Per. italiasta. F. Dvin. - M .: AST, 2001. - S. 123.

Linkit

Ote, joka kuvaa Orange Milkyä

"En uskonut, että se oli sinusta", päämajan kapteeni sanoi vakavasti ja ankarasti. - Et halua pyytää anteeksi, ja sinä, isä, et vain hänen, vaan koko rykmentin edessä, meidän kaikkien edessä, olet syyllinen kaikkialla. Ja näin: jos vain ajattelit ja neuvot kuinka käsitellä tätä asiaa, muuten sinä suoraan, mutta upseerien edessä ja tömähtit. Mitä rykmentin komentajan pitäisi nyt tehdä? Pitäisikö meidän asettaa upseeri oikeuden eteen ja sotkea koko rykmentti? Häpeätkö koko rykmenttiä yhden roiston takia? Niin mitä mieltä olet? Mutta meidän mielestämme se ei ole. Ja hyvin tehty Bogdanich, hän sanoi sinulle, että et puhu totta. Se on epämiellyttävää, mutta mitä tehdä, isä, he itse törmäsivät siihen. Ja nyt, koska he haluavat vaimentaa asian, niin sinä, jonkinlaisen fanaberian takia, et halua pyytää anteeksi, vaan haluat kertoa kaiken. Olet loukkaantunut, että olet töissä, mutta miksi sinun pitäisi pyytää anteeksi vanhalta ja rehelliseltä upseerilta! Oli Bogdanich mikä tahansa, mutta rehellinen ja rohkea, vanha eversti, olet niin loukkaantunut; ja sopiiko rykmentin sotkeminen sinulle? - Kapteenin esikunnan ääni alkoi täristä. - Sinä, isä, olet rykmentissä viikon ilman vuotta; tänään täällä, huomenna he muuttivat adjutanteille jonnekin; älä välitä siitä, mitä he sanovat: "Varkaat ovat Pavlogradin upseerien joukossa!" Ja emme välitä. Mitä, Denisov? Eivätkö kaikki samanlaisia?
Denisov oli hiljaa eikä liikahtanut, katsoen toisinaan kimaltelevilla mustilla silmillään Rostovia.
"Oma fanaberi on sinulle rakas, et halua pyytää anteeksi", jatkoi esikunnan kapteeni, "mutta me vanhat ihmiset, kuinka olemme kasvaneet, ja Jumala suo, kuolemme rykmentissä, joten rykmentin kunnia on meille rakas, ja Bogdanich tietää sen. Voi kuinka rakas isä! Ja tämä ei ole hyvä, ei hyvä! Loukkaannu tai älä, mutta kerron aina totuuden kohdulle. Ei hyvä!
Ja kapteenin esikunta nousi seisomaan ja kääntyi pois Rostovista.
- Pg "avda, chog" ota se! huusi Denisov hyppääessään ylös. - No, G "luuranko! No!
Punastuneena ja kalpeana Rostov katsoi ensin yhtä upseeria, sitten toista.
- Ei, herrat, ei... älkää luulko... Ymmärrän hyvin, teidän ei pitäisi ajatella niin minusta... Minä... minun puolestani... olen rykmentin kunnian puolesta. mutta mitä? Näytän sen käytännössä, ja minulle bannerin kunnia ... no, se on sama, todella, se on minun syytäni! .. - Kyyneleet nousivat hänen silmissään. - Minä olen syyllinen, kaikki ympärillä syyllinen! ... No, mitä muuta haluat? ...
Samanlaisia ​​viestejä