Domov príčesky

Žuvačka doma. Žuvačka

Žuvačka v podobe, v akej sme ju zvyknutí vídať, sa objavila nie tak dávno, v polovici minulého storočia. Rýchlo si získala srdcia spotrebiteľov, z ktorých hlavnými boli, samozrejme, deti. Zdá sa, že ho môžu žuť donekonečna! A žiadajú stále viac. Mnohí rodičia sa určite pýtajú, ako si vyrobiť žuvačku doma a konečne uspokojiť tento maškrtný hlad! Tu je niekoľko receptov na túto pochúťku.

Žuvačku alebo niečo podobné pozná ľudstvo už pred naším letopočtom. Najstarší prototyp karamelu bol nájdený na území moderného Fínska, jeho vek je približne 5000 rokov. Ľudia na celom svete na výrobu žuvačky doma spravidla odparovali živicu nejakého stromu (tmel, hevea).

V sovietskych časoch si ľudia doma vyrábali žuvačky z dechtu, brezovej šťavy alebo živice. Živica sa dlho varila, kým sa nepremenila na čiernu tuhú hmotu. Nevyzeralo to lákavo, ale chutilo to dobre. Recept na lepiacu omietku je modernou verziou sovietskeho.

Metóda 1: Náplasť a zubná pasta

Na výrobu žuvačky z lepiacej pásky potrebujeme:

1 rolka lepiacej omietky bez impregnácie
1-2 lyžice. lyžice zubnej pasty akejkoľvek príchute podľa vlastného výberu
1 liter vody

varenie:

Nalejte vodu do vedra, zapálte.
Vložte leukoplast do vody, varte 10-15 minút.
Odstráňte lepiacu omietku z vody, oddeľte tkaninu od viskóznej hmoty.
Z viskóznej hmoty vytvorte guľu a vložte ju späť do vody.
Pridajte zubnú pastu, varte ďalších 15 minút.

Sladký karamel sa dá vyrobiť doma z ovocia. Mamám sa tento recept určite bude páčiť – je nielen chutný a zábavný, ale aj zdravý! Môžete si vziať akékoľvek ovocie alebo bobule alebo pripraviť zmes ovocia a bobúľ.

Metóda 2: z ovocia a bobúľ

Na ovocný karamel potrebujeme:

Asi 5 litrov ovocia alebo bobúľ
0,5 litra vody, vriacej vody
2-3 lyžice. lyžice cukru
1 plát želatíny
0,5 šálky studenej vody

varenie:

Ovocie ošúpeme, nakrájame, vložíme do hrnca, zalejeme vriacou vodou, necháme odstáť.
Zapnite plyn, varte asi 20 minút, podľa druhu.
Keď ovocie začne vrieť, kompót scedíme. Môžete to piť.
Pridáme cukor, varíme do zhustnutia.
Do výslednej hmoty pridajte želatínu rozpustenú vo vode, premiešajte.
Dáme na dosku alebo stôl vymastený slnečnicovým olejom, necháme stuhnúť.

Každý vie, že žuvačka sa vyrába na báze gumy, hlavne latexu. V dnešnej dobe si môžete kúpiť takýto základ a vyrobiť si skutočné žuvačky aj doma. Recept je veľmi jednoduchý a výsledok je na nerozoznanie od obchodu!

Spôsob 3: z latexového základu

Budeme potrebovať nasledovné:

Žuvacia hmota (takzvaná gumová báza) - 1 polievková lyžica. lyžica,
Akýkoľvek sirup alebo mladý med - 1 lyžička. lyžica,
Práškový cukor - 2 lyžice. lyžice,
Aróma - 1 lyžička.
Potravinárske farbivo - voliteľné.

varenie:

Vložte gumový základ do vodného kúpeľa, zahrievajte za stáleho miešania.
Odstráňte z tepla, pridajte sirup a znova premiešajte.
Pridajte polovicu práškového cukru, farbivo a arómu.
Zvyšok prášku rozotrite v tenkej vrstve na stôl.
Nahriaty základ položíme na pracovnú dosku, jemne povaľkáme v práškovom cukre.
Keď hmota vychladne, rukami ju rozvaľkáme vo zvyšku prášku, urobíme klobásu a rozdelíme na porcie.

Poznámka pre cestovateľov: v Indii a juhovýchodnej Ázii sa stále používa nasledujúci recept na domáce žuvačky: zmiešajú sa limetka, semená arekovej palmy a listy papriky. Výsledná kompozícia je dezinfekčným prostriedkom a považuje sa aj za afrodiziakum.

Ako vidíte, výroba žuvačky doma je jednoduchá. Hlavnou zložkou receptúry akéhokoľvek karamelu je gumová alebo viskózna základňa. Zvyšok závisí od vašich schopností a dostupnosti ďalších ingrediencií v dome.

Ak sa nejakého okoloidúceho opýtate, čím je Amerika preslávená, potom pravdepodobne vymenuje tri veci – džínsy, McDonald a žuvačky. A toto je úplná pravda. To je len o tom najnovšia celebrita povieme svoj príbeh. Z čoho a ako sa vyrába žuvačka, je naozaj užitočná a je možné si ju vyrobiť? Zopár sa aj dozviete zaujímavosti o sladkej a lahodnej voňajúcej gume, ktorá uchvátila dospelých a deti na celom svete.

A čo by taká maškrta?

Dnes je ťažké povedať, ako dávno a kde presne sa žuvačky objavili. Naši predkovia ho pre seba objavili pred niekoľkými tisíckami rokov. Pravda, na svoju súčasníčku sa vôbec nepodobala, no napriek tomu prinášala nemalé výhody. Väčšinou sa živica zo stromov používala ako žuvačka. Pomohla vyčistiť zuby od plaku, osviežiť dych a dezinfikovať ústnu dutinu, pretože živica je výborné antiseptikum. V severných oblastiach našej krajiny, najmä na dedinách, mnohí obyvatelia dodnes dobre vedia, čo je síra (živica listnatých stromov). Niektoré národy uprednostňovali vosk, iné, ako napríklad kmene Mayov, uprednostňovali sušenú šťavu z kaučukovníka. Práve z neho odišla generácia moderných žuvačiek. Určite každého z nás bude zaujímať, ako sa dnes vyrábajú žuvačky.

Trochu histórie

V polovici 19. storočia urobil John Curtis prvý pokus o výrobu žuvačky zo stromovej živice, ale biznis zlyhal a podnik sa čoskoro zatvoril. Thomasovi Adamsovi sa však podarilo celkom primerane realizovať myšlienku svojho predchodcu. Ale začal vyrábať žuvačky z gumy s prídavkom sladkého drievka. Už po niekoľkých desaťročiach žuvačka získala príjemnú chuť a vôňu, bola zabalená do krásneho obalu a široko populárna medzi obyvateľmi Ameriky. Netreba dodávať, že si rýchlo získala uznanie a čoskoro sa rozpŕchla po celom svete.

Bez zjavného dôvodu to zrazu začalo byť zaujímavé, ale z čoho je vlastne žuvačka? Poďme na to.

Začnime históriou: napodiv, ale prototypy moderných žuvačiek sa našli takmer vo všetkých častiach sveta:
V mayských kmeňoch sa ako žuvačka používala stuhnutá šťava hevea – kaučuk.
V starovekom Grécku sa žuvala živica mastichového stromu, čo dokonale osviežovalo dych.
V Indii bola žuvačka nahradená zmesou semien areky, listov papriky betel a limetky. Táto kompozícia, mimochodom, v mnohých dobre dezinfikovala ústnu dutinu ázijské krajinyžuje sa aj teraz.
Na Sibíri sa žuvala sušená smrekovcová živica, ktorá nielen čistila zuby, ale posilňovala aj ďasná.
Najstarší prototyp žuvačky bol nájdený v Yuli-Iy (Fínsko), vedci vypočítali vek - 5000 rokov!

Moderné žuvačky začali svoju históriu v roku 1848, v meste Bangor (USA), kde bola postavená prvá továreň na žuvačky na svete v r. priemyselnom meradle. Majiteľ továrne John Curtis začína predávať prvé žuvačky, ktoré sa volali „White Mountain“ a „Cream with Sugar“. Žiaľ, Curtisova žuvačka sa medzi obyvateľstvom nestala populárnou a v roku 1860 obmedzil výrobu.

John Curtis

5. júna 1869 dostal zubár William Finley Samples z Ohia prvý patent na žuvačku. Ale nikdy sa nepustil do masovej výroby žuvačiek.

Ukážky Williama Finlaya

1869 preberá podnik fotograf Thomas Adams, ktorý po starostlivom výskume vlastností gumy začína s výrobou žuvačiek vo viacfarebných obaloch. Jeho prvá žuvačka s príchuťou sladkého drievka sa volala Black Jack.

Thomas Adams

Ideálnu receptúru pre žuvačky vyvinul Walter Diemer v roku 1928 - 20% kaučuk, 60% cukor (alebo náhradky), 19% kukuričný sirup a 1% aróma, vďaka tomuto zloženiu má žuvačka dobrú elasticitu, ktorá jej umožňuje fúkať bubliny. Dodnes sa používa približne rovnaký vzorec, aj keď sa teraz namiesto kaučuku pridáva syntetický kaučuk plus celý rad zahusťovadiel a príchutí.

Zaujímavosť: najväčšiu bublinu zo žuvačky vyfúkla Susan Montgomery z USA, priemer bubliny bol asi 59 centimetrov ...

A teraz video z procesu výroby žuvačky v továrni:

Žuvačky sú už odpradávna neoddeliteľnou súčasťou ľudského života. Nezabudnite na to ani televíznu reklamu, ktorá vám rada pripomenie, že žuvačka znižuje riziko vzniku kazu. Aké ďalšie „schopnosti“ má žuvačka, skúsme na to prísť v tomto článku.

História žuvačiek siaha až do r Staroveké Grécko, potom Gréci s obľubou žuvali živicu zo stromu Masticha, ktorý rastie v Grécku a Turecku. Už vtedy si uvedomili, že masticha, ako žuvačku nazývali, čistí zuby a osviežuje dych. Mayskí Indiáni tiež radi žuvali zamrznutú šťavu zo stromov, pred 1000 rokmi používali šťavu zo stromu Sapodilla a Indiáni Latinská Amerikažuť mrazenú šťavu ihličnaté stromy. Neskôr tento zvyk prevzali bieli osadníci od domorodcov, no žuvačky vylepšili zmiešaním živice ihličnatých stromov so včelím voskom. Pokiaľ ide o prvú komerčnú žuvačku, na trhu sa objavila v roku 1848 s ľahká ruka John B. Curitis v Maine.

Odvetvie žuvačiek je dnes jedným z najziskovejších, pretože väčšina ľudí podvedome absorbuje reklamné slogany, že žuvačky sú chutné, zdravé a módne. Málokto sa zároveň stará o jeho vplyv na organizmus a medzitým sa pre mnohých stalo žuvanie žuvačiek zvykom. Výrobcovia nám ponúkajú obrovský výber žuvačiek v pestrofarebných baleniach a my, v pokušení rýchlou a jednoduchou starostlivosťou o ústnu dutinu, sme pripravení žuvačky použiť a veľkoryso sa o ne podeliť s našimi deťmi.

V súčasnosti sa už začalo veľa hovoriť o škodách, ktoré môže žuvačka spôsobiť ľudskému zdraviu. správne použitiežuvačka sa stala relevantnou a zaujímavou pre výskumných vedcov. Niektoré krajiny považujú žuvačkové šialenstvo sociálny problém, ľudia predsa neberú do úvahy ani miesto, ani čas, prežúvajú to pri rozhovore, na prednáškach na univerzite, zanedbávajúc zavedené etické normy. Lekári zároveň bijú na poplach, odhaľujú Negatívne dôsledky zlozvyk častého používania žuvačky. Ukazuje sa, že existujú žuvačky, ktoré sú nebezpečné najmä pre naše zdravie, a najmä pre zdravie detí. Vysvetľuje to skutočnosť, že zahŕňajú chemické prvky, ktorého vlastnosti väčšina ľudí nepozná. Infekčná reklama hovorí, že žuvačka pomôže zlepšiť zubnú sklovinu, obnoviť acidobázickú rovnováhu, odstrániť zubný kameň a ďalšie. Prečo však u ľudí, ktorí často používajú žuvačky, vznikajú ochorenia tráviaceho traktu, dochádza k mechanickému poškodeniu zubnej skloviny alebo vypadávajú plomby? O tom vám nepovie ani jedna reklama!

Chemické zloženie žuvačky

Od začiatku histórie žuvačiek, jeho chemické zloženie sa opakovane menili, kým výrobcovia nenašli „ideálny vzorec“, ktorého podstatou je, že gumový základ tvorí 20 % žuvačky a 60 % cukor. Ďalších 5 % tvoria prísady, ktoré dodávajú chuť, farbu a vôňu. Väčšina týchto zložiek je obchodným tajomstvom, rovnako ako zložky každej jednotlivej arómy a chuti. Ukazuje sa, že nemáme jasno v tom, čo sami používame a ponúkame deťom?

Gumová základňa

Hlavnou prednosťou žuvačky je jej gumený základ. Spočiatku sa predpokladalo, že takýto základ by mal pozostávať z miazgy kaučukovníkov, ktorá sa v procese kyslého spracovania alebo odparovania stáva mäkkou a elastickou hmotou. Ale zamyslite sa, môže byť na zemi dostatok stromov na uspokojenie masovej produkcie? Výrobcovia našli východisko z nedostatku miazgy gumovníka a začali ju nahrádzať syntetickou bázou.

Existujú detské žuvačky a ich účel, zdá sa, by mal znížiť riziko negatívnych účinkov na telo. Údaje z Testovacieho centra pre polymérovú obuv, zdravotnícke a latexové výrobky v Rusku však ukázali, že najnebezpečnejšie sú detské žuvačky. „Škodlivosť“ žuvačky sa dá dokonca určiť podľa chuti – je tvrdšia, rýchlejšie stráca chuť a čoskoro začne chutiť horko. Takéto vlastnosti dáva gume styrén-butadiénový kaučuk, ktorý tvorí jeho gumový základ. Spravidla tento komponent používajú výrobcovia z „tretieho sveta“, no stáva sa, že s jeho pomocou šetria aj vyspelé krajiny.

Niektoré krajiny zakázali používanie styrén-butadiénového kaučuku, keďže štúdie ukázali, že styrén, ktorý uvoľňuje, dráždi sliznice, spôsobuje bolesti hlavy a negatívne ovplyvňuje nervový systém.

Výrobcovia žuvačiek sú najčastejšie tie isté spoločnosti, ktoré dodávajú gumu, ako aj podniky, ktoré gumu nakupujú a predávajú, alebo veľké spoločnosti na výrobu žuvačiek. Aby žuvacie a mechanické vlastnosti žuvačky vyhovovali potrebám spotrebiteľov, sú potrebné špeciálne prísady, ktoré zachovávajú elasticitu. Ako taký sa používa glycerín alebo emulgátory prírodného pôvodu (možno pridať lecitín, gumy, antioxidanty).

Výživové doplnky

Dnes o tom vie veľa ľudí negatívny vplyv na tele chuťové stimulanty, tak obľúbené u výrobcov potravín. Ak hovoríme o najdrahších odrodách žuvačiek, majú bohatú chuť a vôňu, čo znamená, že obsahujú celý komplex prídavné látky v potravinách.

Áno, všetci chceme, aby chuť žuvačiek vydržala čo najdlhšie, takéto žuvačky majú ľudia najradšej. Ale ako už bolo spomenuté vyššie, fixátory chuti sú obchodným tajomstvom, ktoré poznajú iba výrobcovia. Odborníci zistili, že chuť žuvačky s náhradou cukru vydrží dlhšie ako s prírodným cukrom.

Najobľúbenejšou príchuťou žuvačiek je samozrejme mentol. Pozrime sa, čo je mentolová guma. Mentol má štyri stereoizoméry, z ktorých každý má formu „-“, „+“ a „+/-“. Hlavným rozdielom medzi stereoizomérmi je chuť a vôňa. Najintenzívnejšiu mentolovú alebo chladivú chuť má (-) mentol, ktorý je 80% esenciálny olej mäta pieporná. ale moderné technológie vyvinutý a syntetický mentol, často používaný vo výrobe. Hoci dnes existujú údaje z výskumov, ktoré sú povzbudivé, že prevažná časť mentolu sa napriek tomu získava z mätového oleja. V tomto prípade olej prechádza fázou chladenia a následného odstredenia kryštálov.

Moderné žuvačky využívajú obrovskú škálu ovocných chutí, ktorých hlavné zložky sú rozpoznateľné a známe. Spotrebiteľ však požaduje chuť, vôňu a farbu úplne identickú s prírodnou alebo ju dokonca prevyšuje. Na tento účel musia byť mnohé žuvačky tónované. Súhlasíte, šedo-biela žuvačka nemôže cítiť ako jahody. Všetky farbivá na gumy musia byť oficiálne schválené Medzinárodným štandardom kvality a musia byť zaradené do zoznamu testovaných a nezávadných látok. Takýto zoznam existuje, navyše sa neustále dopĺňa a preveruje, komponenty, ktoré sa ukázali negatívne, z neho možno vylúčiť. Stalo sa to s monoazonaftalénom, naftalénovým červeným farbivom známym pod kódom E-123. Ukazuje sa, že bol vyradený z používania kvôli zisteniu jeho mutagénnej aktivity. Ale ako dlho sa používa v žuvačkách!

Žuvačky a ľudské zdravie

Čo sa stane s naším telom, keď zneužívame žuvačku? Ak si vezmeme mikrobiologickú stránku, tak skvelý obsah cukor robí žuvačky absolútne neškodnými, baktérie v takejto koncentrácii jednoducho neprežijú. Existuje však aj nadmerný obsah kalórií, zhoršený metabolizmus a zubné ochorenia - súbor, ktorý spôsobuje systematické používanie žuvačky.

Najväčšou akumuláciou mikróbov na ľudskom tele je ústna dutina. Práve mikróby vylučujú obrovské množstvo kyselín, ktoré ničia zuby. „Správna“ žuvačka by mala kyselinu neutralizovať, preto sa do nej pridáva močovina. Pri kúpe žuvačky si dávajte pozor na prítomnosť cukru alebo sladidla v nej. Ak je v kompozícii zahrnutá glukóza, potom sú všetky dysbakteriálne vlastnosti zrušené, pretože samotná glukóza prispieva k šíreniu baktérií.

Napriek tomu, že hlavným účelom žuvačky je ochrana zubov, mnohé z odrôd samotných sú príčinou chorôb ústnej dutiny. Ak si pozorne preštudujete zloženie žuvačky, zistíte, že jej hlavnými zložkami sú glycerín (stabilizátor E-422), arabská guma (zahusťovadlo E-414), butylhydrooxinazol (antioxidant E-320), lecitíny a fosfatidy (E- 322 emulgátor). Glycerín, v veľké množstvá absorbovaný do krvi vykazuje toxické vlastnosti, ktoré môžu viesť k takým ochoreniam krvi, ako je hemolýza, hemoglobinúria a dokonca methemoglobínový infarkt obličiek. Koncentrácia butylhydrooxinazolu zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi a lecitín podporuje silné slinenie s následnými poruchami tráviaceho systému. Zloženie slín tiež podlieha vážnym zmenám pri neustálom žuvaní žuvačky, čo ohrozuje vznik kazu, parodontitídy, zápalu ďasien atď.

Tí, ktorí poznajú Pavlovove reflexné zákony, chápu, že pri dlhodobom žuvaní začína práca sekrečného aparátu tráviaceho systému, to znamená, že slinné žľazy začnú produkovať sliny, keď jedlo vstúpi do žalúdka, uvoľní sa viac žalúdočnej šťavy, žlč je zhromaždené v žlčníka, to je všetko zažívacie ústrojenstvo príprava na spracovanie potravín. A nie je tam žiadne jedlo! Zároveň sa sliny nedajú nikde neutralizovať a žalúdočná šťava tiež. Takéto stagnácie vedú k vzniku žlčové kamene, gastritída, duodenitída, cholecystitída a patológia slinných žliaz.

Pripomeňme si ďalší účinok žuvačky - preháňadlo. Faktom je, že väčšina žuvačiek obsahuje sorbitol – náhradu cukru. Táto zložka patrí k alkoholom, polyolom, ktoré sú známe ako sladkosťami, tak aj laxatívnymi vlastnosťami. Samozrejme, dalo by sa povedať, že s cieľom dosiahnuť tento efekt je potrebné žuť 30–40 g žuvačky, ale život ukazuje, že stačí 10 g. Ďalšia zložka xylitol zosilňuje laxatívny účinok. Na jednej strane je užitočný pre zuby, no na druhej strane predstavuje aj skupinu polyolov a tiež účinne oslabuje. Záver je, že všetky žuvačky proti zubnému kazu môžu spôsobiť hnačku.

Všimnite si, že hmotnosť jedného balenia žuvačky je 13-15 g, čo znamená, že môže obsahovať 8-10 g laxatívno-sladkých alkoholov. Samozrejme, nemožno tvrdiť, že žuvačka je dobré preháňadlo. Koniec koncov, alkoholy, polyoly, fungujú ako osmotické činidlá, to znamená, že zadržiavajú časť tekutiny v hrubom čreve. To vedie ku kŕčom a plynatosti. A pre ľudí, ktorí už trpia gastroduodenitídou, kolitídou, je žuvanie žuvačky vo všeobecnosti kontraindikované. Zvlášť škodlivé je žuvanie žuvačky nalačno.

Ďalším škodlivým účinkom žuvačky je rozvoj psychickej závislosti. Pre mnohých milovníkov „čerstvého dychu“ sa žuvačka stala skutočnou spásou, pretože rýchlo a ľahko pomáha získať dôveru v neprítomnosť zápachu z úst po jedle. Ale prieskumy uskutočnené vo väčšine krajín ukázali, že väčšina ľudí má horší vzťah k ľuďom, ktorí neustále žuvajú žuvačku, niektorí ľudia, ktorí neustále žuvajú, sú vo všeobecnosti znechutení.

Je mimoriadne škodlivé súčasne žuť žuvačku a potiahnuť cigaretu, keďže žuvačka má schopnosť absorbovať karcinogény, ktoré sa spolu so slinami dostávajú do žalúdka.

Vedci z University of Rochester dospeli k záveru, že žuvačka v tvare cigariet rozvíja u detí návyk na fajčenie. Mnohé deti majú takéto maškrty rady, keďže získavajú pocit spolupatričnosti k sebe. dospelý život. A ak dieťa často používa žuvačky, ktoré úplne napodobňujú dizajn cigariet, potom sa jeho šance stať sa silným fajčiarom výrazne zvyšujú. Dnes sú v Spojenom kráľovstve, Kanade a Austrálii takéto žuvacie „cigarety“ už zakázané, no v USA sa predávajú vedľa bežných žuvačiek a dokonca aj ich balenie je úplne identické s tými cigaretami.

Indikácie pre žuvačky

Je teda naozaj potrebné rozlúčiť sa so žuvačkami, ktorých pravidelné používanie môže viesť k nebezpečných chorôb ktorí vyžadujú komplex liečbe?

V žiadnom prípade nie. V skutočnosti nám žuvačka môže urobiť službu, pretože podporuje vylučovanie žalúdočnej šťavy, a tiež zlepšuje trávenie, odstraňuje zvyšky jedla z povrchu zubnej skloviny. Ale to všetko platí len pre prvých 5-10 minút. po jedle.

Žuvačky, jednoducho žuvačky, sú žiadané už dlhé roky. cukrovinky. S chuťou ho žuvajú dospelí aj deti. Prvým je upokojenie, odstránenie zápachu z úst či sústredenie pri práci, druhým je to sladká maškrta, z ktorej sa navyše fúkajú výborné bublinky. Ak ale chcete, aby žuvačka bola nielen chutná, ale aj zdravá, varte si ju doma z prírodných surovín.

Ako si vyrobiť gumičky doma

Jednoduchá možnosť receptu. Výsledkom práce je žuvacia marmeláda, ktorá bábätku úspešne nahradí žuvačky z obchodu. Na prípravu sladkostí budete potrebovať: 250 gr. cukor, 100 ml vody, 5 polievkových lyžíc. l. citrónová šťava, 20 gr. škrob a želatína, 150 ml ovocnej šťavy.

Namočte želatínu do teplej pomarančovej alebo čerešňovej šťavy na 7 minút.
Uvarte cukrový sirup, trochu vychladnite, pridajte do neho škrob, želatínu, šťavu a citrónovú kôru.
Zmes premiešame, precedíme cez gázu, nalejeme do foriem a dáme na 6 hodín do chladničky. Len čo marmeláda stuhne, žuvačka je hotová.

Ako si vyrobiť žuvačku doma zo špeciálneho základu

Chcete, aby žuvačka dopadla ako kupovaná? Vyrobte si ho s prídavkom gumovej bázy - latexovej bázy, ktorú je možné zakúpiť v supermarkete. Vezmite: 2 polievkové lyžice. l. škrob, 40 gr. práškový cukor, 1 lyžička. tekutý med, 1 polievková lyžica. l. základy, 3 kvapky potravinárskeho farbiva, 0,5 lyžičky. škorica.

Ohrievajte základňu v mikrovlnnej rúre, kým nezmäkne (90 sekúnd). Pridajte k tomu med, cukor, premiešajte.
Nalejte škrob na stôl v hromade, vytvorte v ňom lievik, do ktorého vložte gumovú hmotu. Suroviny zmiešame, pridáme farbivo a škoricu.
Cesto vymiesime, vyvaľkáme a potom krájame podľa ľubovôle – rezy, kosoštvorce alebo srdiečka. Ochlaďte v chladničke dve hodiny a ošetrujte každého.

Ako si vyrobiť žuvačku doma - zaujímavé recepty

Aj naše staré mamy vyrábali žuvačky z prírodných surovín - do čaju, pre sladké vnúčatá, na ošetrenie zubov a ďasien. Niektoré recepty s určitým výkladom k nám prišli.

ovocné kocky

Nalejte 500 ml vody do hliníkovej nádoby, pošlite tam 3 kg malín. Zmes priveďte do varu, varte pol hodiny na strednom ohni a potom nalejte 400 gr. Sahara. Hmotu zredukujte na polovicu, sirup sceďte a hustý sušte 30 sekúnd v panve pri minimálnom ohni za stáleho miešania.

Ďalej - dáme suroviny na reznú dosku pokrytú papierom na pečenie, naolejovanú. Vyrovnajte obrobok nožom, nechajte uschnúť. Po dni vrstvu nakrájajte na kocky a vyskúšajte. Zvyšok dáme do nádoby, uložíme na chladné miesto.

Medové pastilky

Najjednoduchší spôsob, ako si vyrobiť žuvačku, je odhryznúť si kúsok medového plástu a žuť, vychutnávajúc si sladkú voňavú karamelku, ktorá sa tvorí vo vašich ústach. Pre komplexnejšiu možnosť potrebujete: 100 gr. med v hrebeňoch, 20 gr. včelí vosk, 1/2 lyžice. múky, 1 vrecúško želatíny, 70 ml vody.

Med rozpustený vo vodnom kúpeli zmiešame s voskom a želatínou zriedenou vo vode. Výslednú suspenziu nalejte do vrecka na pečenie umiestneného na tanieri a vložte polotovar do mrazničky. Po pol hodine hmotu vyberieme, rozvaľkáme a nakrájame na pastilkové stužky, ktoré posypeme múkou z lepenia. Zabaľte sladkosti do fólie a jedzte, aby ste predišli paradentóze a kazu.

farebné loptičky

Táto žuvačka je pre extrémnych milovníkov - je vyrobená z jednoduchých surovín, ľahko sa žuje a výrazne osviežuje dych.

Do hrnca s vriacou vodou (1 liter) položte kotúč lepiacej pásky. Varte štvrťhodinu, potom odstráňte omietku lyžicou a oddeľte tkaninu od viskóznej základne. Zrolujte karamelový hrášok, spustite ho späť do vody, kde pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. zubná pasta a 2 kvapky farbiva. Varte 10 minút a vyskúšajte.

Ako viete, na výrobu žuvačky doma musíte trochu pracovať. Výsledok vás však poteší - získate produkt s originálnou chuťou a príjemnou vôňou a okrem toho je bezpečný pre zdravie.