Domov Kozmetika

Prírodný tichomorský obsah kalórií. Chemické zloženie a nutričná hodnota

Nie je žiadnym tajomstvom, že tie najchutnejšie a najkvalitnejšie rybie konzervy sa pripravujú na mori, z čerstvo ulovených rýb. Práve takým produktom je Saira od Dalmoreproduct: sú pripravované na plávajúcom základe „Petr Zhitnikov“ z čerstvých rýb, soli a korenia bez použitia konzervačných látok alebo zvýrazňovačov chuti. Na našej webovej stránke si môžete kúpiť konzervované saury najvyššej kvality, spĺňajúce normy GOST podľa výhodná cena a doručenie domov.

Čo variť z konzervovaných rýb?

Konzerva saury je univerzálny produkt: je vhodné si ju kúpiť pre budúce použitie a ponechať v kuchyni pre prípad, že by ste potrebovali rýchlo pripraviť obed alebo večeru. Rybie konzervy sú nenáročné na podmienky skladovania a praktický zámok s kľúčom uľahčuje otváranie plechovky. Saury pripravuje chutné a uspokojujúce šaláty, bohaté polievky a rôzne rybie pochutiny.

Prečo sa oplatí kúpiť saury v konzerve?

Produkt najvyššej kvality, vyrobený na mori v súlade s GOST.
Voľne žijúce ryby sú bohaté na vitamíny, mikroelementy a cenné Omega-3 kyseliny.
Neobsahuje škodlivé prísady a zvýrazňovače chuti.

Vo vzdialených 70-tych rokoch sa konzervovaná saury stala populárnejšou ako šprota a zároveň sa predávala za veľmi prijateľnú cenu. O niekoľko desaťročí neskôr prírodná tichomorská saury často končí na jedálenskom stole a stále si ju môžete kúpiť za rozumnú cenu.

Výhody pre ľudí

Priaznivé vlastnosti tejto ryby spočívajú v jej bohatom vitamínovom a minerálnom zložení (obsahuje Omega-3 mastné kyseliny a antioxidanty, ako aj železo, draslík, vápnik, horčík, fosfor, fluór) a sú potvrdené mnohými štúdiami v Rusku aj v zahraničí. Konzervovaná prírodná pacifická saury odporúčajú odborníci na výživu pravidelne konzumovať pre vyváženú stravu.

Popis a aplikácia

Za zmienku stojí „správny“ obsah kalórií v konzervách, dokonale saturujú telo a uspokojujú pocit hladu a neobsahujú sacharidy, to znamená, že sú pre postavu bezpečné. Konzervovaná saury sa často pridáva do domácich polievok a šalátov, pečie sa do aromatických koláčov, slúži ako občerstvenie a tiež sa používa na výrobu rybích rezňov. Vďaka bielkovinám prírodného pôvodu je konzervovaná prírodná saury výborne stráviteľná a nespôsobuje nadváhu.

Ponúkame morské plody

Rybie konzervy vyrábame na šírom mori, aby sme zachovali všetky prospešné vlastnosti tichomorských rýb, čím sa eliminuje potreba zmrazovať suroviny na následnú prepravu.
Konzervované tichomorské prírodné saury dodávame veľkoobchodne a maloobchodne po celej Ruskej federácii, kde si môžete zakúpiť produkty pod značkou Dobroflot za cenu od výrobcu.

Výhody pre ľudí

Popis a aplikácia

Ponúkame morské plody

Rybie konzervy vyrábame na otvorenom mori, aby sme zachovali všetky prospešné vlastnosti tichomorských rýb, čím sa eliminuje potreba zmrazovať suroviny na následnú prepravu.
Konzervované tichomorské prírodné saury dodávame veľkoobchodne a maloobchodne po celej Ruskej federácii, kde si môžete zakúpiť produkty pod značkou Dobroflot za cenu od výrobcu.

Výhody a poškodenia saury závisia od spôsobu prípravy a individuálnej citlivosti na morské plody. Ryby sú veľmi žiadané kvôli ich lacnej cene, ľahkej príprave a príjemnej chuti. Morský život má prospešné vlastnosti a cenný súbor mikroelementov.

Ako vyzerá saury a kde sa nachádza?

Biotopom saury je Tichý a Atlantický oceán. Ryba neznáša nízke teploty. Najradšej je na hladine vody a v chladnom období pláva do hĺbky asi 60 m. Saura sa vždy pohybuje v kŕdli. Chytajú ho preto sieťami alebo pascami v celých skupinách naraz.

Ryby migrujú často, v závislosti od ročného obdobia. Na jeseň sa snaží doplávať do južných vôd. Prebieha tam párenie a oplodnenie. K najaktívnejšiemu treniu dochádza v zimné obdobie. Na jar sa ryby vracajú do severných vôd nakŕmiť sa.

Vajíčka majú tvar pretiahnutého oválu. Samica môže naklásť od 10 do 21 tisíc vajec. Potomstvo sa vyvíja na plávajúcich riasach.

Pozor! Jediným rozlišovacím znakom medzi atlantickou a tichomorskou saury je predĺžený tvar čeľuste.

Farba ryby je šedá so strieborným odtieňom. Na chrbte sú hnedé škvrny. Dĺžka saury nedosahuje viac ako 25 cm, ale vyskytli sa prípady chytenia jedincov s veľkosťou 40 cm. Hlava je v pomere k telu veľká. Telo pripomína predĺžený kužeľ, zužujúci sa smerom k chvostu. Na brade sú malé antény. Hmotnosť jedného jedinca nie je väčšia ako 200 g Maximálna dĺžka života je 6 rokov.

Chemické zloženie saury

Výhoda tichomorskej prírodnej saury spočíva v prítomnosti vitamínových a mikroelementových komplexov v zložení:

kyselina nikotínová(vitamín PP), podieľa sa na oxidačných a redukčných reakciách organizmu, tvorí potrebné enzýmy na zlepšenie metabolizmu;
makroelementy (draslík, vápnik, horčík, sodík, fosfor, síra, chlór);
stopové prvky (molybdén, nikel, fluór, chróm a železo).

Hlavnou výhodou a benefitom saury rýb je obsah prírodných antioxidantov v mäse. Je bohatý na chemické zlúčeniny Omega-3 a. Vďaka ich pravidelnej konzumácii sa posilňuje srdcový sval a znižuje sa riziko kardiovaskulárnych ochorení. Najvhodnejší morský tvor na prevenciu aterosklerózy.

Ryby sú bohaté na vitamíny A a E. Táto kompozícia je obzvlášť užitočná pre ľudí so slabým zrakom. Malé množstvo, 0,011 mg, obsahuje vitamín D, ktorý ovplyvňuje rast a spevnenie kostného tkaniva.

Dôležité! Množstvo živín a vitamínov v saury závisí od toho, kde sa ryba loví a od rozmanitosti konzumovanej potravy.

Nutričná hodnota a obsah kalórií saury

Obsah kalórií v saury na 100 gramov je 205 kcal. Napriek pomerne vysokej energetická hodnota, väčšinu zaberajú rýchlo stráviteľné bielkoviny (20 g). Výrobok obsahuje 15 g tuku a žiadne sacharidy.

Energetická hodnota saury závisí od spôsobu varenia a ďalších prísad:

Výhody a poškodenie saury pre telo priamo závisia od spôsobu prípravy produktu z morských plodov. Najvhodnejšie pre diétnu výživu varená ryba alebo dusené. Tepelná úprava parou pomáha zachovať prospešné vlastnosti a ničí škodlivé baktérie v mäse.

Glykemický index rýb je nula, vďaka čomu je konzumácia pre diabetikov bezpečná. Zdravé morské plody neovplyvňujú hladinu cukru v krvi.

Užitočné vlastnosti saury

Morský produkt má nasledujúce vlastnosti:

posilnenie stien krvných ciev, prevencia srdcových chorôb;
spustiť metabolické procesy;
normalizovať stav pokožky a vlasov;
posilniť nechty a zubnú sklovinu;
zvýšiť reprodukčnú funkciu;
upokojiť nervový systém;
normalizovať hladiny hemoglobínu v krvi;
zlepšiť fungovanie štítnej žľazy;
zabrániť starnutiu buniek tela;
pôsobia preventívne pri tvorbe nádorov a ateroskleróze.

Prítomnosť rýb v kompozícii pomáha normalizovať fungovanie gastrointestinálneho traktu. Vďaka vysokému obsahu tuku užitočný produkt Je povolené konzumovať ho malé deti kvôli jeho preventívnym vlastnostiam proti krivici.

Dôležité! Saury môžete zaviesť do stravy detí po 3 rokoch, po konzultácii s pediatrom, aby ste nepoškodili telo vo forme alergických reakcií.

Saira počas tehotenstva a dojčenia

Počas nosenia dieťaťa ženské telo neustále potrebuje užitočné látky. Ryby majú jedinečné vlastnosti na doplnenie základných mikroelementov a priaznivo ovplyvňujú vývoj plodu. Mastné kyseliny v morských plodoch vykonávajú stavebnú funkciu mozgu dieťaťa.

Rybie produkty sú absorbované telom oveľa rýchlejšie a ľahšie, na rozdiel od produktov živočíšneho pôvodu. Zaťaženie tráviacich orgánov je minimálne.

Saury pre dojčiacu matku bude užitočné varené alebo dusené. Doplní energetické zásoby a zlepší fungovanie kardiovaskulárneho systému a bábätko s mliekom dostane dôležité antioxidanty Omega-3 a Omega-6.

Dôležité! Konzervovaný výrobok by sa mal zaviesť do stravy najskôr 4 mesiace po narodení dieťaťa.

Konzervovaná saury: výhody a škody

Pri varení doma ryby strácajú veľa užitočných komponentov. Konzervovaný výrobok obsahuje vyšší podiel nasýtených mastných kyselín a vitamínov. Vlastnosti sú zachované vďaka olejovej náplni použitej pri konzervácii.

Výhody a poškodenia konzervovanej saury sú určené množstvom spotreby za deň. Nekontrolované jedenie vyvoláva obezitu a presýtenie tela užitočnými prvkami. Na normalizáciu fungovania kardiovaskulárneho systému a mozgu stačí 30-40 g konzervovaných potravín denne.

Je možné jesť saury pri chudnutí?

Rybie produkty sú zdravým zdrojom bielkovín. Saury obsahuje viac ako polovicu stavebných enzýmov. Základom každého diétneho menu sú bielkovinové potraviny. Podporuje rýchle spaľovanie tukových zásob a normalizáciu metabolických procesov.

Uprednostňuje sa konzumácia saury pri diéte, varenej alebo dusenej. Výhody a poškodenia saury v oleji pre chudnúceho človeka nie sú rovnaké. má vysoký obsah kalórií, ale ak sa dodržiavajú normy spotreby, poškodenie postavy je vylúčené.

Použitie saury pri varení

Ryby sa používajú na rôzne jedlá. Používa sa ako hlavná alebo doplnková zložka. Dá sa vyprážať, variť, piecť, pridávať do šalátov a čohokoľvek, čo dovolí kulinárska fantázia.

S čím sa hodí saury?

Morské plody sa hodia k:

cibuľa a cesnak;
bylinky (petržlen, kôpor atď.);
varené vajcia;
ryža;
syrové výrobky;
majonéza;
varené zemiaky.

Konzervovaná verzia sa môže jesť bez pridania iných potravín ako občerstvenie s chlebom.

Čo sa dá uvariť zo saury

Existuje najmenej 148 receptov saury. Čerstvé mrazené sa používajú:

na rybaciu polievku;
na pečenie v rúre s pridaním zeleniny alebo samostatne;
na solenie;
na ochranu;
na fajčenie.

Čerstvá ryba sa dusí so zeleninou, smaží, varí a robí sa z nej aspik. Konzerva saury je vhodná na prípravu rôznych šalátov (mimóza, jemnosť a iné).

Harm of saury a kontraindikácie pre použitie

Obmedzenia konzumácie morských plodov platia pre ľudí alergických na rybie produkty. Alergické reakcie sa môžu vyskytnúť aj na konzervovaný produkt.

Saury je kontraindikovaný u ľudí s obezitou a ochorením pečene v akútnom štádiu. Ak sa dodržiava denná norma pre zdravých ľudí, poškodenie je vylúčené.

Ako si vybrať konzervované saury

Pri výbere konzervovaných rýb by ste mali venovať pozornosť:

Označenie. Starostlivo nalepené s predpísaným zložením. Musí sa špecifikovať hlavná zložka (ryby alebo rybie výrobky).
Jar . Nádoba musí mať úplný vzhľad bez poškodenia.
Dátum výroby a doba použiteľnosti sú napísané alebo vyrazené(zvyčajne sa nachádza na povrchu nádoby). Formát dátum/mesiac/rok.

Dôležité! Na vrchnáku musí byť prítomný znak P. Označuje prirodzenosť surovín pre výrobok.

Ako skladovať konzervované saury ryby

Ak plechovka nie je poškodená, jej trvanlivosť dosahuje dva roky od dátumu výroby. Saury sa snažia skladovať na tmavom a chladnom mieste, na to je najlepšia chladnička. Po otvorení nádoby sa nesmie používať dlhšie ako jeden deň a nádoba sa musí umiestniť do chladničky.

Aby sa zabránilo kontaktu medzi kovovou nádobou a vzduchom počas otvárania, ryba sa prenesie do sklenenej nádoby. To pomôže zabrániť interakcii morských plodov s hrdzou. Ak potrebujete skladovať čerstvú rybu, je mrazená. V takýchto podmienkach je možné výrobok uchovávať až jeden rok, ak nie je vystavený neustálemu odmrazovaniu.

Záver

Výhody a škody saury nie sú rovnaké. Oceánske ryby sú pre ľudí mimoriadne cenné. Obsahuje široké spektrum vitamínov, minerálov a stopových prvkov potrebných pre človeka, ktoré pomáhajú v boji proti rôznym chorobám.

Nezáleží na tom, ako túto rybu spracovať a uvariť. Jeho prospešné vlastnosti nezmiznú, čo znamená, že pozitívny účinok na ľudský organizmus zostáva zachovaný. Škodlivé účinky Možné iba vtedy, ak máte individuálnu neznášanlivosť na morské plody.

Považovali ste tento článok za užitočný?

Odoslanie dobrej práce do databázy znalostí je jednoduché. Použite nižšie uvedený formulár

Študenti, postgraduálni študenti, mladí vedci, ktorí pri štúdiu a práci využívajú vedomostnú základňu, vám budú veľmi vďační.

Uverejnené dňa http://www.allbest.ru/

Úvod

1. Oblasť rybolovu

2. Rybársky predmet

3. Regulačný a právny rámec

4. Ťažobné a pestovateľské technológie

5. Technológia spracovania

6. Logistika

7. Predajné trhy

Literatúra

Úvod

saury neresiaca sa ryba

Relevantnosť práce. Pacifik saury je jediným intenzívne využívaným zástupcom čeľade scomb. Od 17. storočia až po súčasnosť bol tento druh cenným predmetom špecializovaného rybolovu v severnom Tichom oceáne. V súčasnosti je ročný úlovok saury krajinami ázijsko-pacifickej panvy 300-400 tisíc ton.Podiel domáceho úlovku je len asi 15%, aj keď existujú značné rezervy na jeho zvýšenie.

Pokročilé vedecké štúdium Tichomorská saury začala v prvej polovici 20. storočia. Do tohto obdobia sa datujú prvé migračné vzorce saury, štúdie distribúcie agregácií a ich správania (Andriyashev, 1939; Alperovich, 1940; Sho, 1935; Nakamura, 1937 atď.). Významný, neoceniteľný príspevok k štúdiu tohto druhu mali domáci výskumníci (Parin, 1960; Novikov, 1966, 1967; Rumyantsev, 1947; Sidelnikov, 1963, 1974, 1981; Shuntov, 1967; Serdyuk, 19967, 19707, Pavlychev, 1966-8; Sablin, 1978; Ivanov, 1994 atď.). Ich názory na rôzne otázky biológie a ekológie tichomorskej saury dodnes nestratili na význame. Napriek tomu, že v druhej polovici 20. storočia sa objavilo veľmi veľké množstvo publikácií, vrátane všeobecných súhrnov (Odate, 1977; Fukushima, 1979; Sablin, 1980 atď.), venovaných rôznym aspektom biológie a ekonomiky použitie saury, veľa otázok zostalo nezodpovedaných. Tie by mali zahŕňať štruktúru populácie saury, miesto a úlohu tohto druhu v morských ekosystémoch, dlhodobé zmeny biologických ukazovateľov, ako aj prognózy populácie. Nedostatočne sú pokryté aj mnohé konkrétne otázky, ktoré sú zaujímavé v súvislosti s hospodárskym využívaním druhov - veľkosť a veková štruktúra komerčných zoskupení, vlastnosti ich distribúcie a formovania, štruktúra populácie, a to aj v rôznych regiónoch. Pokrok v chápaní týchto otázok by mal prispieť k rozvoju modernej stratégie rybolovu saury a racionálnejšiemu využívaniu jej zásob, ktoré len v severozápadnej časti oceánu dosahujú niekoľko miliónov ton (Novikov, 1974; Oozeki et al., 1999).

V posledných desaťročiach minulého storočia sa hlavný dôraz v ruskom výskume kládol na štúdium biológie a ekológie saury na relatívne obmedzenom území – v tichomorských vodách Kurilských ostrovov. Iba jedno TINRO pripravilo niekoľko dizertačných prác a publikovalo veľké množstvo prác pokrývajúcich a zhŕňajúcich rôzne oblasti výskumu v tomto regióne, počnúc všeobecnými biologickými charakteristikami druhu a končiac charakteristikami technologické spracovanie(Sidelnikov, 1966; Novikov, 1967; Sablin, 1980; Šatalina, 1986; Filatov, 1989).

Zároveň sú vedecké práce o biológii a ekológii druhov v Japonských moriach a Okhotsku, strednej a severovýchodnej časti Tichého oceánu fragmentárne (Rumjancev, 1947; Shuntov, 1967; Novikov, 1973; Baitalyuk, Davydova , 2002; Baitalyuk, Davydova, 2004), neexistujú prakticky žiadne vedecké odporúčania a analýzy použitia rôzne druhy komerčný rybársky výstroj v týchto oblastiach. Podobný obraz možno vidieť aj vo vzťahu k zahraničným výskumom. Z mála možno spomenúť prácu I. Gonga (Gong, 1984), ktorá vyzdvihuje črty biológie a lovu saury v južnej časti Japonského mora a diela amerických autorov (Smith et al. , 1970; Inoue, Hughes, 1971), o vlastnostiach biológie a ekológie saury v severovýchodnej časti oceánu.

Jednou z dôležitých úloh ruského rybárskeho priemyslu je rozvoj zdrojov nevyužívaných alebo nedostatočne využívaných druhov vodných organizmov. V súčasnosti nie sú zdroje tichomorskej saury plne využívané. Ďalšou úlohou, ktorú si táto práca kladie, je teda študovať medziročnú dynamiku počtu salám, aktuálny stav zásob a vypracovať odporúčania pre racionálne využívanie sary s výraznejším komerčným tlakom.

Vedecká novinka. Napriek početným prácam venovaným štúdiu ekológie a biológie saury neexistujú žiadne zovšeobecnenia pokrývajúce maximálny možný počet skupín pacifických saur. Hlavná pozornosť je v práci venovaná technológii pestovania saury a jej racionálnej produkcii v severozápadnej časti Tichého oceánu.

Nahromadené nové údaje, ako aj analýza informácií z literatúry umožnili získať ucelenejší obraz o rozšírení, neresení, migrácii, veľkostnej vekovej štruktúre, aktuálnom stave zásob a vyhliadkach na lov saur v určitom časť jeho sortimentu.

Praktický význam. Zovšeobecnenie dlhodobých údajov umožnilo určiť Aktuálny stav a trendy v počte saury v severozápadnej časti Tichého oceánu, ktorý tu zostáva prioritným cieľom rybolovu v blízkej budúcnosti.

1. Oblasť rybolovu

Prax vedeckej podpory rybolovu pacifickej saury za posledných 10 rokov a výskum distribúcie jej komerčných agregácií v severozápadnej časti Tichého oceánu uskutočnený počas tohto obdobia pomocou retrospektívnych lodných hydrometeorologických a hydrobiologických meraní, biologických údajov ako napr. ako aj údaje satelitnej výškopisu umožnili pokročiť v chápaní správania škôl v závislosti od oceánologických podmienok v rôznych časopriestorových mierkach. Tichomorská saury má široký biotop (obr. 1) a počas svojho života uskutočňuje rozsiahle migrácie.

Ryža. Distribúcia tichomorskej saury: 1 - biotop, 2 - vodná plocha hlavného biotopu časti populácie neresiacej sa vo vodách prúdov Oyashio, Kuroshio a Tsushima, 3 - oblasti tvorby agregácií lovených ruskou flotilou , Japonsko, Kórejská republika a Čínska republika (Taiwan)

Hlavná ruská rybolovná oblasť tichomorského saury je v Tichom oceáne, presnejšie v jeho severozápadnej časti. Saury sa ťaží aj v regióne Kuril-Kamčatka. Toto sú dve hlavné oblasti výroby saur a rybolovu.

Severozápadný región (NWTO). Sú to najbohatšie, väčšinou šelfové moria Tichého oceánu. Niektorí vedci považujú Okhotské more za najbohatšie na svete, pokiaľ ide o zdroje rýb a biomasu potravinového bentosu (220 – 400 g/m2). Hlavné ruské rybolovné oblasti, saury, treska, sardinka iwasi a ďalšie cenné komerčné ryby, a medzi bezstavovcami, slávny kamčatský krab kráľovský, sa nachádzajú na severozápadnom území.

Oblasť zahŕňa západné Beringovo more, Okhotské more, Japonské more, Žlté more, Východočínske more a priľahlé oblasti otvoreného Tichého oceánu.

Vodná plocha Severozápadného územia je 20,5 milióna km 2 . Vysokú bioproduktivitu vôd oblasti určujú mohutné prúdy – teplé Kuroshio a studené Oyashio (Kamčatka).

Oblasť je na prvom mieste na svete v love rýb a bezstavovcov (vyše 84 tisíc ton v roku 2014).

Z hľadiska svetového úlovku rýb v tejto oblasti v roku 1992 bol na prvom mieste treska (ryba z čeľade treskovitých) s ročným úlovkom 3,5 milióna ton, na druhom mieste boli ryby čeľade chrapkáčov (2,6 milióna ton), a sardinka bola na treťom mieste.-ivasi (2,5 milióna ton). Bohužiaľ, saury (382 tisíc ton) obsadil 10. miesto. V súčasnosti existuje veľmi málo údajov o úlovku saury v tejto oblasti a už niekoľko rokov úplne chýbajú.

Zásoby pelagických rýb (sardinky iwasi, makrely, ančovičky, saury), podobne ako v iných oblastiach Svetového oceánu, podliehajú dlhodobým výrazným výkyvom v počtoch. Od 17. storočia až po súčasnosť bola pacifická saury cenným predmetom špecializovaného rybolovu v severnom Tichom oceáne. Celkový úlovok tohto druhu v niektorých rokoch dosiahol 0,5-0,6 milióna ton av poslednom desaťročí je to 0,2-0,4 milióna ton.

Hlavná oblasť domáceho rybolovu sa nachádza v tichomorských vodách južných Kurilských ostrovov. V druhej polovici 80. rokov 20. storočia. Rybolov saury bol celkom úspešný v oblasti stredných Kurilských ostrovov. Rybolov v tejto oblasti sa však ďalej nerozvíjal.

V druhej polovici 90. rokov 20. storočia. V dôsledku poklesu ekonomického záujmu sa úlovok ruskej klobásy výrazne znížil. Po roku 1999 však došlo k nárastu výlovu saury domácou flotilou, čo sa na jednej strane zhodovalo so zvyšovaním efektívnosti rybolovu, od roku 1999 je to v priemere viac ako 10 ton. na plavidlo deň a na druhej strane so zvýšením ziskovosti flotily.

Zároveň, napriek zvýšenému záujmu o tento rybolov, objem záchytov v ruskej VHZ nepresahuje 50 % TAC. V Japonskom mori nie je žiadny domáci rybolov, hoci ročný TAC je tu 45-40 000 ton. V tichomorských vodách aj v Japonskom mori je teda nedostatočne využívaná rezerva saur. . V týchto regiónoch došlo v posledných rokoch k zvýšeniu a stabilizácii početnosti druhu. V niektorých mesiacoch posledných rokov dosiahla biomasa saury v ruskej VHZ a priľahlých vodách Tichého oceánu niekoľko stoviek tisíc ton, čím prekročila objemy odobraté v týchto oblastiach rádovo alebo viac. V 90. rokoch 20. storočia. Len v rámci národných ekonomických zón Ruska a Japonska sa komerčné zásoby saury pohybovali od 1 do 4 miliónov ton, pričom celkové objemy stiahnutia počas tohto obdobia nepresiahli 30 %. Ruský úlovok saury v rokoch 1998 - 2005, tisíc ton.

Dynamika úlovku saury

Svetové úlovky


TTáno

Ryby a iné vodné organizmy sa lovia na severozápadných územiach: Čína (úlovok krajiny dosiahol viac ako 8,7 milióna ton), Japonsko (viac ako 7,3 milióna ton), Rusko na treťom mieste (3,2 milióna ton), potom Južná Kórea (viac ako 1,9 milióna ton) a Severná Kórea (viac ako 1,6 milióna ton).

Rusko tu loví hlavne tresku tmavú (viac ako 2,3 milióna ton, alebo 73 % z celkového ruského úlovku v tejto oblasti), ďalej sardinky Ivasi (165 tisíc ton), tichomorskú tresku (154 tisíc ton) a lososa z Ďalekého východu - chum losos, ružový losos, coho losos a sockeye (ich ruský ročný úlovok dosiahol 115 tisíc ton) a tichomorský sleď (109 tisíc ton).

Rusko teda loví asi 58 % svojho celkového úlovku vo svetovom oceáne na severozápadnom území. Z úlovku všetkých krajín NWTO tu však Rusko produkuje len 13,3 %.

Keďže NWTO je pre Rusko najdôležitejšou rybolovnou oblasťou, nižšie uvádzam informácie o moriach, ktoré sú v nej zahrnuté: Bering, Okhotsk a Japonec. V ktorej saury sa najviac ťaží.

Beringovo more

Beringovo more je ohraničené na západe Čukotkou a Kamčatkou, na východe severnou časťou Aljašky a na juhu Aleutskými ostrovmi. Plocha mora je 2,3 milióna km2, priemerná hĺbka je 1598 m, maximálna (v Kamčatskom prielive) je 5,5 km.

More pozostáva z dvoch častí, ktoré sa líšia hĺbkou – severovýchodnej plytkej (do 200 m) a juhozápadnej hlbokej.

Podnebie severnej časti mora je drsné, teplota vody na povrchu v lete nepresahuje 5-6°C. Teplé vody však prenikajú do južnej časti mora z juhu cez úžiny Aleutského hrebeňa, teplota vody je tu vyššia - 9-10°C. Vírivé prúdy vedú k vzniku upwellingov a zvýšeniu biologickej produktivity. V severných plytkých vodách sa tu na jar intenzívne rozvíja fytoplanktón a v období jar-leto sa tu rozvíja zooplanktón, pričom biomasa zooplanktónu dosahuje 1 - 2,5 g/m3. Na severe Beringovho mora je biomasa bentosu vysoká (viac ako 800 g/m2).

Ichtyofauna Beringovho mora zahŕňa 315 druhov. Väčšina z nich sú studenovodné boreálne druhy, ale na severe sú aj arktické. Obchodný význam má 25 druhov rýb. Najdôležitejšie pre rybolov sú: sleď, treska, treska, saury, platesa atď.

Najcennejšie v nutrične ryby - tichomorský losos, sekavca a pleskáč.

Rybolov v Beringovom mori vykonávajú Rusko, Japonsko a Spojené štáty americké. Úlovok Ruska je asi 600 tisíc ton, z ktorých väčšina je treska.

Produktivita rýb Beringovho mora (1500 kg/km2) zodpovedá najproduktívnejším oblastiam Svetového oceánu.

Pod vplyvom intenzívneho rybolovu klesajú úlovky a stavy niektorých hydrobiontov - tresky, platesy, sleďov, lososov, kamčatských krabov.

Najcennejšími predmetmi ruského rybolovu sú losos. Ich úlovok je asi 40 tisíc ton ročne (vrátane 22 tisíc ton ružového lososa, 10 tisíc ton lososa chum, 2 tisíc ton lososa coho a lososa chinook). Hlavné oblasti rybolovu saury sa nachádzajú v tichomorských vodách južných Kurilských ostrovov.

Okhotské more

Okhotské more je oddelené od Tichého oceánu polostrovom Kamčatka, Kurilskými ostrovmi a ostrovom Hokkaido. Jeho vodná plocha je viac ako 1,6 milióna km2. Maximálna hĺbka je 3657 m. Vlieva sa do nej rieka Amur. Teplota vody v lete kolíše od 1,5 do 15°C (zvyčajne 5-6°), v zime 1,8-2,0°.

Slanosť sa pohybuje od 31-34 ppm na otvorenom mori do 25-30 ppm v zálivoch a ústiach riek.

Od októbra do júna je Okhotské more pokryté ľadom. Severná a juhozápadná časť mora sú rozsiahle plytké vody s hĺbkami menšími ako 1000 m (69 % vodnej plochy). Pri pohybe na juh sa hĺbka zväčšuje, na juhovýchode mora sa nachádza hlbokomorská panva s maximálnou hĺbkou 3657 m.

Okhotské more, hoci nie je najsevernejšie, je najchladnejšie z tichomorských morí; jeho klíma je kontinentálnejšia ako klíma Beringovho mora. Penžinský záliv je ako „chladnička“ mora. Pozdĺž kontinentu smeruje hlavný studený prúd zo severu na juh, postupne sa odkláňa na východ. Na juhu mora je podnebie teplejšie: cez južné úžiny Kurilských ostrovov sem prenikajú teplé vody prúdu Kuroshio.

Všeobecný smer cirkulácie vody v Okhotskom mori je cyklónový (na severnej pologuli - proti smeru hodinových ručičiek, na južnej pologuli - v smere hodinových ručičiek). V mori sa nachádza medzivrstva vody v hĺbke približne 150 m, ktorá nedovoľuje kyslíku obsiahnutému v povrchových vrstvách prenikať do hĺbky a tiež neumožňuje prestup živín obsiahnutých v hlbokých vrstvách. na povrch.

Okhotské more je z hľadiska rozvoja bentosu jedným z najbioproduktívnejších na svete: v tomto ukazovateli je na druhom mieste po Azovské more(400 g/m2). Väčšina bentosu sa tu nachádza v severných plytkých vodách, vo vodách západného šelfu Kamčatky a východného šelfu Sachalin.

Podľa slávneho výskumníka morí Ďalekého východu P.Yu. Schmidt, Okhotské more je na prvom mieste v bohatstve rýb nielen medzi našimi morami Ďalekého východu, ale aj medzi všetkými nám známymi morami.

Fauna rýb (ichthyofauna) Okhotského mora zahŕňa viac ako 300 druhov, väčšinou studenovodných. Iba na juhu a juhozápade mora, kde je podnebie teplejšie, žijú zástupcovia južnej boreálnej a subtropickej fauny: parmica, makrela, saury, ančovičky atď.

Obchodných druhov je asi 30. Základom rybolovu sú ryby ako treska, sleď, treska, saury, losos, atď. hlavné bohatstvo Okhotského mora.

Vo všeobecnosti sa biologické zdroje Okhotského mora využívajú veľmi intenzívne.

V roku 1984 ZSSR zriadil svoju vlastnú 200-míľovú rybársku zónu v Okhotskom mori. V dôsledku toho sa v centrálnej časti Okhotského mora vytvorila oblasť „otvoreného mora“, kde začali aktívne rybolov vykonávať ďalšie krajiny, najmä Japonsko. V niektorých sezónach sa tu sústreďuje až 60 veľkých zahraničných rybárskych plavidiel. V dôsledku toho boli zásoby hlavných komerčných rýb vystavené hrozbe „plienenia“. V súčasnosti sa prijímajú prísne opatrenia na zachovanie biologických zdrojov Okhotského mora. Vedci z Ďalekého východu tvrdia, že za rok v Okhotskom mori nezostanú žiadne komerčné ryby. Zásoby tresky tresky sa tu za posledných 10 rokov desaťnásobne znížili. Hlavným dôvodom je nekontrolovaný rybolov. Odborníci tvrdia, že stovky lodí doslova naberajú ryby, jednoducho im nedovolia rásť. Zároveň je obrovská časť úlovku kvôli nedokonalej technológii jednoducho vyhodená cez palubu. Desiatky rybárskych spoločností, ruských aj zahraničných, sú zapojené do ničenia Okhotského mora. Cudzinci zároveň podceňujú objemy úlovkov.

Japonské more

Japonské more je ohraničené na západe ruským kontinentálnym Primorye, na juhozápade Kórejským polostrovom a na východe ostrovom Sachalin a Japonskými ostrovmi. More obmýva brehy Ruska, Severné a Južná Kórea, ako aj Japonsko. Japonské more je spojené s Okhotským morom Tatarským, Nevelským a La Perouse prielivom a s Tichým oceánom Sangarským prielivom a s Východnou Čínou a Žltým morom Kórejským prielivom.

Plocha mora je 1,06 milióna km2, jeho maximálna hĺbka je 3720 m.Nachádzajú sa tu východokórejské zátoky a zátoky Petra Veľkého. Nachádzajú sa tu hlavné ruské prístavy: Vladivostok, Nakhodka, Vostočnyj. Police sú slabo vyvinuté (iba severná časť Tatarského prielivu, Primorye a záliv Petra Veľkého).

Na rozdiel od Okhotského mora a Beringovho mora je hlbokomorská nádrž Japonského mora naplnená veľmi studenou vodou s konštantnou teplotou okolo 0 °C. V lete sa ohrieva iba vrchná vrstva do hĺbky 200-250 m.Teplota vody na povrchu v zime kolíše od nuly (na severe) do 12° (na juhu), ale v lete sa ohrieva až 17 až 26 °C. Preto je severná časť Japonského mora v zime pokrytá ľadom, zatiaľ čo južná časť je teplá vďaka teplým vodám Tichého oceánu, ktoré sem prenikajú z juhu.

Z Tatárskej úžiny sa na juh presúva studený pobrežný prúd.

Slanosť vody v Japonskom mori sa pohybuje od 27,5 ppm pri pobreží do 34,8 ppm v jeho otvorenej časti.

V nedávnej geologickej minulosti, pred dobou ľadovou, bola úroveň súše v zóne Japonského mora a Okhotska vyššia ako teraz, takže Japonské ostrovy, Sachalin a Kurilské ostrovy tvorili jeden celok s ázijským kontinentom. V tom čase bolo Japonské more vnútrozemskou sladkovodnou vodou a Okhotské more bolo spojené s oceánom iba jedným prielivom.

O niečo neskôr sa pevnina zmiernila a tieto moria sa spojili s Tichým oceánom cez úžiny, ktoré boli dosť hlboké v blízkosti Beringovho a Okhotského mora a relatívne plytké v blízkosti Japonského mora.

Japonské more, podobne ako Beringovo more a Japonské more, je pomerne produktívne pri vývoji planktónu. Teplovodné druhy planktonu sem hojne prichádzajú z juhu spolu s prúdom Tsushima.

Ichtyofauna Japonského mora zahŕňa 615 druhov, z ktorých 40 má komerčný význam. Zloženie rybej fauny sa tu v rôznych častiach mora veľmi líši. Je to prevažne boreálne, ale na severozápade mora je chladnejšie voda (navaga, treska, sleď, platesa, zelenáč) a na juhu je subtropický a tropický (makrela, makrela, tuniak, saury, ančovička).

Celkový úlovok rýb všetkými krajinami tu dosahuje 1,5 milióna ton ročne, vrátane ročného úlovku Ruska - viac ako 300 tisíc ton.

Najvýznamnejším rybárskym objektom je sardinka Ivasi, ktorej zásoby dlhodobo zaznamenávajú výrazné výkyvy (úlovok od 20 tisíc ton do 3 miliónov ton ročne). V 20. storočí tu bolo v rokoch 1936-1941 pozorované „vypuknutie“ počtu sardiniek Ivasi, potom od roku 1943 do 70. rokov pokles stavov spôsobený zmenami podmienok reprodukcie a biotopu mláďat, až do r. polovica 80. rokov - nárast zásob a potom nový pokles.

Z iných rýb zohráva určitú úlohu aj treska s možným ročným úlovkom až 70 tisíc ton, losos (losos ružový a losos chum) s ročným úlovkom okolo 8 tisíc ton (v rieke Amur, severné Primorye a v r. na juhozápade ostrova Sachalin), sleď, motýľ, pleskáč, treska a navaga.

2. Rybársky predmet

Vedecký názov rodu pochádza z gréckeho slova kolos, čo znamená „krátky“ a latinsky stydké pysky-- "pery".

Taxonómia:

kráľovstvo: Zvieratá ( Animalia)

Podkráľovstvo: Eumetazoány alebo skutočné mnohobunkové organizmy ( Eumetazoa)

kapitola: Bilaterálne symetrické ( Bilaterálne)

Podsekcia: Deuterostómy ( Deuterostómia)

supertyp: Chordaria ( Chordaria)

Typ: Chordata( Chordata)

Podtyp: lebečný ( Craniata)

Supertrieda: Ghostostomes ( Gnathostomata)

Trieda: Kostnatá ryba ( Osteichthyes)

Podtrieda: lúčoplutvý ( Actinopterygii)

Infratrieda: Kostnatá ryba ( Teleostei)

Superobjednávka: Cyprinodontoid ( Cyprinodontomorpha)

Čata: Morská šťuka ( Beloniformes)

Podrad: Sarganoides ( Scomberesocoidei)

rodina: Scumbreshchuids ( Scomberesocidae)

Rod: Saira( Collabissaira)

Vyhliadka: Tichomorská saury ( Kololabis saira)

Čeľaď: Scombridaceae (S comberesocidae ):

Zahŕňa iba 3 druhy - makrela, saury a trpasličí saury, ktoré patria k masovým planktivým rybám epipelagickej zóny vrátane otvoreného oceánu. Patria k mierne teplovodnej ichtyofaune, chýbajú v studených arktických vodách a v tropická zóna. Populácie makrely sú veľmi veľké, ale v malej miere sa využívajú najmä v severozápadnom Tichom oceáne. Úlovok saury v Tichom oceáne v niektorých rokoch presiahol 500 tisíc ton. Obrovské zásoby saury v zóne unášania severného Tichého oceánu sa vôbec nevyužívajú na rybolov, pretože nevytvára husté nahromadenia a je pod umelým svetlom slabo koncentrovaná.

Vzhľad: Telo je pretiahnuté, pokryté malými, ľahko padajúcimi šupinami. Obe čeľuste sú špicaté a tvoria malý zobák. Spodná čeľusť je o niečo dlhšia ako horná. Zuby sú veľmi malé, slabé, špicaté. Prsné a ventrálne plutvy sú malé. Chrbtová plutva nie je veľká, posunutá ďaleko dozadu, má podobný tvar ako análna plutva. Za chrbtovou a análnou plutvou je 4 - 6 malých dodatočných plutiev. Bočná línia je posunutá smerom k bruchu, siaha až k 4. spodnej pomocnej plutve. Chrbát je tmavozelený s modrým odtieňom, brucho je strieborné, brušné a análne plutvy sú plavé, zvyšok je tmavý.

Rozsah trenia: Je to jedna z najhojnejších planktivných rýb v epipelagickej zóne severného Tichého oceánu. Severná hranica neresiacej sa časti pohoria saury vedie približne pozdĺž 40 - 42 severnej zemepisnej šírky (N) od východného pobrežia Honšú po pobrežie Kalifornie, pričom klesá v amerických vodách na juh od 35. severnej zemepisnej šírky. Južná hranica pohoria, ktorá sa zhoduje s južným okrajom oblasti neresenia, vedie od ostrovov Ryukyu pozdĺž 20 - 25 severnej šírky, zo severu obchádza Havajské ostrovy a končí na južnom cípe Kalifornského polostrova. Oblasť neresenia sa teda nachádza v subtropických vodách prúdu Kuroshio a jeho pokračovania, Severného Pacifiku, ktorý prenáša vajíčka, larvy a poter na východ. Vo východnej časti severného Tichého oceánu sa prúd rozchádza do aljašského a kalifornského prúdu, takže mláďatá saury, ktoré sa neresia v amerických vodách, sa šíria široko od Aljašského zálivu až po Kalifornský polostrov. Mláďatá sú tiež prenášané do vôd Severných Kuril a Aleut, ale zjavne sa väčšinou nevracajú do oblastí reprodukcie.

Výkrm Saira a jeho distribúcia: Kŕmenie saury je spojené so subarktickými vodami a zmiešavacou zónou Kuroshio a Oyashio. Severne od 40 severnej zemepisnej šírky. Okrem mláďat sa vyskytuje len saury kŕmna, ktorej rozšírenie na sever podlieha výraznej medziročnej variabilite. V niektorých rokoch môže v lete preniknúť do vôd východnej Kamčatky a dokonca aj do Olyutorského zálivu. V otvorenom oceáne sa usadzuje až po Aleutský hrebeň (50 s. š.), ktorý je tu dôležitým zdrojom potravy pre lososy a tuniaky. K rozvoju kŕmnej oblasti saury dochádza aktívne iba u dospelých rýb; Hlavným faktorom ovplyvňujúcim rozloženie v tomto období je rozloženie vodných hmôt rôzneho pôvodu.

Životný cyklus a rozmery: Saury je ryba s krátkym životným cyklom; dožíva sa 3 - 4 rokov, dosahuje dĺžku 35 - 36 centimetrov (cm) a hmotnosť 200 gramov (g), (podľa niektorých zdrojov je maximálna dĺžka 40 cm a maximálny vek 5 rokov.) Stanovenie veku saury pre všetky evidenčné štruktúry neposkytuje dostatočne spoľahlivé výsledky. Podľa najnovších údajov žije saury iba 2 roky a raz sa rozmnoží. Ryby vo veku 1 rok sú v priemere dlhé 23 cm. a váži 44 g Jedince maximálneho veku s dĺžkou 36 cm dosahujú hmotnosť 180 g.

Rozmnožovanie: Obdobie neresenia saury je extrémne dlhé a vyskytuje sa takmer po celý rok. V západnej časti Tichého oceánu, vo vodách Kuroshio, sa vyskytuje v jesennom - zimnom a jarnom období pri teplote 14-25? Pohlavnú dospelosť dosahuje saury vo veku 2 rokov (1+), keď dosahuje dĺžku najmenej 23 cm, čo však nesúhlasí so strednou dĺžkou života 2 roky. Zdá sa, že saury čiastočne dozrieva koncom prvého roka. Hlavnou oblasťou trenia je južná časť Japonského mora, kde na hladine pláva množstvo sargasových rias, ktoré slúžia ako substrát na kladenie vajíčok. Plodnosť saury je 9-23 tisíc vajec. Kaviár saury má oválny tvar s priemerom 1,5-2,0 mm. (milimetre). Kaviár sa rodí po častiach, z ktorých každá obsahuje asi 5 tisíc vajec. Na jednom z jeho pólov je zväzok priľnavých vlasovovitých príveskov, pomocou ktorých je pripevnený k stacionárnemu (pobrežná vegetácia) a pohyblivému (plutvy, riasy) substrátu.

Sezónne migrácie: Sezónne migrácie spojené s neresením a kŕmením boli študované iba pre saury žijúce v severozápadnej časti oceánu. V druhej polovici obdobia neresenia (marec - apríl) migruje saury na sever a koncom júna sa blíži k frontu Oyashio. A sústreďujú sa v blízkosti južných Kurilských ostrovov vrátane juhovýchodu Okhotského mora, pričom v niekoľkých rokoch dosahujú vody južnej Kamčatky a juhozápadnýčasti Beringovho mora. Najhustejšie koncentrácie kŕmnych rýb sa nachádzajú na križovatkách teplých a studených vôd. Tam, kde sú teplotné gradienty malé (na severe kŕmnej oblasti), saury zostáva riedke. V septembri - októbri začínajú dospelé ryby postupne migrovať na juh, ale akumulácie na fronte pri Oyashio a Kuroshio pretrvávajú až do decembra. Začiatkom zimy sa väčšina Sairy sústreďuje vo vodách Kuroshio, ktoré majú teplotu najmenej 14°C, južne a východne od ostrovov Honšú, Šikoku a Kjúšú.

V Japonskom mori sa saury objavuje v jeho južnej časti v apríli a postupne sa pohybuje na sever, pričom sa drží prúdov Tsushima. Koncom leta prenikne do Tartárskej úžiny, ale to sa deje iba v teplé roky. Pri pobreží Primorye a Sachalin na ostrove Moneron k mysu Lomanon sa v rokoch 1942-1946 a 1948-1950 vo veľkých množstvách objavili saury, vrátane neresiacich sa. Jeho vajcia sa našli v pasciach, vložených záťahových sieťach a unášaných sieťach a v nich boli klbká veľké množstvá nahromadené pozdĺž bokov lodí unášaných s objednávkami unášaných sietí. Neresenie v severnej časti Japonského mora pokračuje počas leta; s nástupom chladného počasia sa saury pohybuje na juh.

Jedna z hlavných a stabilných oblastí kŕmenia saury v Japonskom mori sa nachádza pri pobreží Kórejského ostrova medzi 35 a 39 severnými zemepisnými šírkami. so vzdialenosťou od pobrežia do 200 míľ, vrátane čiastočne Yamato Bank. Vykonáva sa tu intenzívny sieťový rybolov. Saury sa loví takmer po celý rok, no najstabilnejšia rybárska situácia nastáva v marci - júni a novembri - decembri počas severnej a južnej migrácie. Podľa dlhodobých údajov (1959 - 2004) sa v marci - júni (maximálne v máji) uloví v priemere 67% a v novembri - decembri 30%. V júli až septembri saury väčšinou opúšťa pobrežné vody Kórejského polostrova a úlovky sa znižujú. V tomto čase sa vylovia menej ako 4 % ročného úlovku. Oblasť rybolovu sa z roka na rok mení len málo, no v teplých rokoch sa rybárske centrum presúva na sever a naopak, bez súvisu medzi množstvom úlovku a typom roka. Okrem toho sa v teplých rokoch zvyšuje podiel veľkých úlovkov sary.

Mláďatá saury aktívne nemigrujú a sú pasívne transportované prúdmi.

Výživa: Saury sa živí zooplanktónom, najmä kôrovcami - veslonôžkami, hyperioidmi a euphausiami, niekedy vajíčkami a larvami rýb, najmä sardely. Kŕmenie prebieha iba počas denného svetla, počas neresenia sa kŕmenie takmer úplne zastaví.

Ekonomický význam: Významný špecializovaný rybolov v tichomorských vodách. Zásoby saury v Japonskom mori domáci rybolov prakticky nevyužíva, hoci rybári z Južnej a Severnej Kórey tu ročne vyťažia až 40 tisíc ton.

Ťaží sa hlavne v severozápadnom Tichom oceáne a priľahlých juhozápadných častiach Okhotského mora. Ruský úlovok v rokoch 1958 - 1997 sa pohyboval od 0,4 do 73,0 tisíc ton. Vysoké úlovky boli v prvej polovici 70. rokov (43,0 - 69,0), nízke - v rokoch 1983 - 1986 (0,4 - 11,5). V rokoch 1997 a 1998 Ruskí rybári chytili iba 7 a 5, ale už v roku 2000. Vyrobilo sa 40,6 tisíc ton. Počas všetkých týchto rokov Japonci vyrobili v priemere 220 tisíc ton, maximálny úlovok bol 623 tisíc ton v roku 1925. Úlovky nad 300 tisíc ton boli v rokoch 1954 - 1956, 1978 - 1979. Za posledných 10 rokov (1989-1998) sa vylovilo v priemere 269 tisíc ton ročne. (Obrázok 3). Rezervy sú nedostatočne využité. Potenciálny úlovok v oceánskych vodách ruskej ekonomickej zóny sa odhaduje na 150 tisíc ton a celkový úlovok v severozápadnej časti Tichého oceánu by mohol byť minimálne 450 tisíc ton.

3. Regulačný rámec

Ľudia sa oddávna snažili zachovať a zvýšiť bohatstvo našej krajiny. Dnes je však tento problém mimoriadne akútny, a to nielen v súvislosti s nerastnými zdrojmi, flórou a faunou, ale aj s rybárskym priemyslom. Dnes existuje množstvo zákonov, ktoré čiastočne obmedzujú alebo úplne zakazujú niektoré ľudské aktivity v rybárskom priemysle.

V súčasnosti existuje niekoľko rybolovných oblastí nazývaných povodia. Celkovo ich je osem. (Federálny zákon – 166; čl. 17) Ďaleký východ, Bajkal, Sever, Volga – Kaspické more, Azov – Čierne more, Východosibírsky, Západosibírsky, Západný. Každý bazén má svoje vlastné pravidlá a aby ste presne poznali určité obmedzenia, musíte najskôr určiť, v ktorom bazéne žije konkrétny druh rýb.

Biotop a oblasť rybolovu pre pacifické saury sú sústredené v povodí Ďalekého východu. Dňa 21. októbra 2013 boli nariadením Ministerstva poľnohospodárstva Ruskej federácie č. 385 schválené pravidlá rybolovu pre oblasť rybolovu na Ďalekom východe. Tu sú niektoré z nich:

Bod 2 Časti l. hovorí o tom, ktoré oblasti produkcie (výlovu), rybolovné oblasti (subzóny) a ich hranice zahŕňajú povodie Ďalekého východu.

Rybárske povodie Ďalekého východu zahŕňa:

a) Čukotské more s povodiami riek, ktoré sa doň vlievajú, Beringovo more s povodiami riek, ktoré sa doň vlievajú, vody Tichého oceánu susediace s východnou Kamčatkou a Kurilské ostrovy s povodiami riek, ktoré doň vtekajú, Okhotské more s povodiami riek, ktoré do neho tečú, Japonské more s povodiami riek, ktoré do neho tečú, ako aj vodné útvary rybného hospodárstva nachádzajúce sa na súši Ruská federácia v hraniciach Čukotky Autonómny okruh; územia Primorsky, Chabarovsk a Kamčatka; Židovská autonómna oblasť; regióny Sachalin, Magadan a Amur, obmedzené povodiami vyššie uvedených riek, s výnimkou rybníkov a zatopených lomov vo vlastníctve zakladajúcich subjektov Ruskej federácie, obecného a súkromného majetku;

Ustanovenie 16 hovorí o zákaze produkcie (úlovku) všetkých druhov vodných biologických zdrojov v období výbehu lososov v Tichomorí.

Zakazuje sa ťažiť (loviť) všetky druhy vodných biologických zdrojov v blízkosti [...] ústí neresiacich sa lososových riek vo vzdialenosti menšej ako 2 km v oboch smeroch od ústia a vo vzdialenosti 2 km hlboko do more alebo záliv počas výbehu tichomorského lososa - od 15. mája do 31. októbra (v podoblasti Primorye v rámci hraníc Prímorského územia - všetky druhy rýb, okrem lososa tichomorského, od 1. júna do 31. októbra), v rámci hraníc Región Magadan - všetky druhy rýb, okrem tichomorského lososa, od 1. júla do 15. septembra, na ostrove Iturup - od 1. júla do 31. októbra, na ostrove Kunashir - od 15. júla do 31. októbra).

Bod 21 Obchodná veľkosť vodných biologických zdrojov sa určuje v čerstvej forme:

u rýb - meraním dĺžky od vrcholu ňufáka (so zatvorenými ústami) po základňu stredných lúčov chvostovej plutvy;

Bod 22. Vedľajší úlovok vodných biologických zdrojov menších ako komerčná veľkosť (mláďatá) je povolený:

22.3. pri špecializovanom rybolove na iné druhy vodných biologických zdrojov a v iných oblastiach - najviac vo výške 8 percent účtu za jednu ťažobnú (výlovnú) operáciu úlovku tohto objektu;

Bod 31. Pri rybolove je zakázané:

31.1. vykonávať ťažbu (úlovok) vodných biologických zdrojov:

· Bez povolenia na ťažbu (výlov) vodných biologických zdrojov (okrem ťažby (výlovu) povoleného vedľajšieho úlovku), ako aj bez pridelených kvót (objemov) na ťažbu (výlov) vodných biologických zdrojov, ak nie je ustanovené inak. podľa právnych predpisov Ruskej federácie;

· nad kvóty (objemy) produkcie (úlovkov), ktoré im boli pridelené podľa oblastí produkcie (výlovu), ako aj druhov vodných biologických zdrojov a objemov povoleného vedľajšieho úlovku;

· v neprítomnosti osoby zodpovednej za ťažbu (úlovok) vodných biologických zdrojov (pri rybolove bez použitia plavidiel rybárskej flotily);

· z lodí a plavidiel, ktoré nie sú predpísaným spôsobom registrované (s výnimkou lodí a plavidiel, ktoré nepodliehajú štátnej registrácii);

· používanie výbušných, toxických a omamných látok (látok), nástrojov a metód ťažby (výlovu) ovplyvňujúcich vodné biologické zdroje elektrický šok, prepichovacie nástroje extrakcie (záchytky) a strelné zbrane(okrem produkcie (úlovku) cicavcov), ako aj iných nástrojov a spôsobov výroby (úlovku), ktoré zakazujú právne predpisy Ruskej federácie;

· metódy fialovenia, zaseknutia, vyjazdenia koľají (vrátane použitia hrkálok a bahnenia);

· v zimoviskách;

· na vnútrozemských vodných cestách (splavných plavebných dráhach) používaných na plavbu (s výnimkou oblastí dohodnutých s orgánmi štátnej správy povodí vo vnútrozemskej vodnej doprave, v ktorých nedochádza k rušeniu vodnej dopravy), na priehradách, plavebných komorách vo vzdialenosti menšej ako 500 m , pri zberačoch odpadu v okruhu menšom ako 500 m;

· počas zakázaných období av oblastiach (miestach) produkcie (úlovku) uzavretých pre produkciu (úlovok);

31.2. prijať (vzdať sa), mať na palube plavidla úlovky vodných biologických zdrojov (alebo ryby alebo iné produkty z nich) jedného druhu pod názvom iného druhu alebo bez uvedenia druhového zloženia úlovku v rybárskom denníku alebo technologickom denníku, prijímať (odovzdávať) úlovky bez ich váženia, alebo určovať množstvo úlovkov vodných biologických zdrojov metódou objemovej hmotnosti a/alebo metódou kusového prepočtu s následným prepočítaním na Priemerná hmotnosť vodné biologické zdroje;

31.3. viesť evidenciu a predkladať informácie o produkcii (úlovku) vodných biologických zdrojov so skreslením skutočnej veľkosti úlovku, jeho druhovom zložení, použitom produkčnom (lovnom) výstroji, načasovaní, druhoch využitia a spôsoboch produkcie (úlovku) , ako aj bez uvedenia oblasti produkcie (úlovku) alebo uvedenia nesprávneho názvu oblasti produkcie (úlovku);

Odchýlka od hmotnosti rýb a iných produktov z vodných biologických zdrojov […] na palube plavidla, ktorú predtým oznámil kapitán plavidla, je povolená do 5 percent v jednom alebo druhom smere s následnými úpravami rybolovu denník, technologický denník a colné vyhlásenie s oznámením príslušným orgánom kontrolných orgánov.

31.4. majú vodné biologické zdroje (vrátane ich fragmentov (častí) a/alebo rýb alebo iných produktov z nich), ktoré nie sú zahrnuté v rybárskom denníku na palube lodí a plávajúcich plavidiel, v rybárskych revíroch, ako aj na miestach, kde sa ryby a iné produkty z vodných biologických vyrábajú sa zdroje, technologický časopis, akceptačné dokumenty;

31.5. mať na palube plavidla a rybársky revír v prevádzkyschopnom stave spôsobilom na rybolov, rybársky výstroj, ktorého používanie v danej oblasti a v toto obdobiečas je zakázaný, ako aj vodné biologické zdroje, ktorých ťažba (výlov) je v danej oblasti a v danom časovom období zakázaná, alebo ich časti (časti);

Inštalácia 31.6:

banský (rybársky) výstroj pokrývajúci viac ako 2/3 šírky koryta, potoka alebo kanála a najhlbšia časť kanála musí zostať voľná […]. Súčasné alebo striedavé sťahovanie záťahových sietí z protiľahlých brehov „do hradu“ je tiež zakázané;

pevný rybársky výstroj (úlovok) v šachovnicovom vzore;

31.7. použiť:

· pevný (ukotvený) a unášaný (hladký) rybársky výstroj, vrátane zviazaného alebo zošitého zo sietí, bez označenia ich polohy pomocou bójí alebo identifikačných značiek, ktoré obsahujú informácie o mene užívateľa, ktorý vykonáva ťažbu (lov) vodné biologické zdroje a číslo povolenia na ťažbu (výlov) vodných biologických zdrojov;

31.8. vyhodiť vyťažené (ulovené) vodné biologické zdroje povolené na vyťaženie (vylovenie). Drvený odpad zo spracovania úlovkov vodných biologických zdrojov možno vypúšťať do vzdialenosti 3 námorných míľ od najbližšieho brehu, s výnimkou takéhoto vypúšťania do vodných plôch vodné telá poskytované na užívanie právnickým osobám, individuálnym podnikateľom a/alebo občanom na základe zmluvy o užívaní vôd, v pásmach hygienickej ochrany vodných plôch, v prístavných vodách a v lodných rejdoch;

31.10. používať rybársky (rybársky) výstroj, ktorý má veľkosť a vybavenie, ako aj veľkosť ôk (krok), ktoré nezodpovedajú požiadavkám Rybárskych pravidiel;

31.11. umožniť znečisťovanie vodných útvarov rybárskeho významu a zhoršovanie podmienok prirodzeného biotopu vodných biologických zdrojov;

31.12. vykonávať produkciu (úlovok) aklimatizovaných druhov vodných biologických zdrojov, ktoré nie sú povolené ustanoveným spôsobom na produkciu (úlovok). Takéto vodné biologické zdroje ulovené v rybárskom výstroji sa musia okamžite vypustiť živé do ich prirodzeného prostredia s čo najmenším poškodením a skutočnosť, že boli ulovené, sa musí zaznamenať do rybárskeho denníka;

31.13. ponechať odpad z ťažby vodných biologických zdrojov v rybolovných oblastiach;

Bod 35. Je zakázané zbierať (chytať):

35.2. vo vnútrozemských vodných útvaroch s rybárskym významom, s výnimkou vnútrozemských morských vôd nachádzajúcich sa na území Primorského:

a) všetky druhy vodných biologických zdrojov:

· v prítokoch rieky Razdolnaja: Ananyevka, Nezhinka, Sirenevka, Gryaznaya, Druhá rieka;

· rieka Barabashevka (od ústia, vrátane vonkajšieho ústia v okruhu 2 km, po Barabashevsky most), rieka Ryazanovka (vrátane vonkajšieho ústia v okruhu 2 km);

· Žltá rieka;

35.3. v jazere Elgygytgyn, ktoré sa nachádza na území autonómneho okruhu Čukotka, všetky druhy vodných biologických zdrojov.

Bod 37. Zakázané:

37.2. ťažba (úlovok) všetkých druhov vodných biologických zdrojov vlečnými sieťami v severnej časti Ussurijského zálivu, obmedzená z juhu líniou spájajúcou mys Basargina a mys Otkryty (záliv Petra Veľkého) - od 15. apríla do 15. júna;

Bod 95. Používatelia zapojení do ťažby (úlovku) vodných biologických zdrojov, ktorí sa previnili porušením pravidiel rybolovu, sú zodpovední v súlade s právnymi predpismi Ruskej federácie.

Dňa 20. decembra 2004 bol prijatý federálny zákon č. 166 „O rybolove a ochrane vodných biologických zdrojov“, v ktorom sa uvádza:

Článok 6.Rozsah právnych predpisov o rybolove a ochrane vodných biologických zdrojov

Právne predpisy o rybolove a ochrane vodných biologických zdrojov sa vzťahujú na:

1) vnútrozemských vodách Ruská federácia vrátane vnútorných morské vody Ruská federácia, ako aj teritoriálne more Ruskej federácie, kontinentálny šelf Ruskej federácie a výhradná ekonomická zóna Ruskej federácie;

2) lode nachádzajúce sa na šírom mori, plaviace sa pod štátnou vlajkou Ruskej federácie a registrované v prístavoch Ruskej federácie, pokiaľ medzinárodná zmluva Ruskej federácie neustanovuje inak;

3) suchozemské územie Ruskej federácie, ktoré sa využíva na účely rybolovu a ochrany vodných biologických zdrojov.

Článok 7.Účastníci vzťahov v oblasti rybolovu a ochrany vodných biologických zdrojov

1. Účastníkmi vzťahov v oblasti rybolovu a ochrany vodných biologických zdrojov sú Ruská federácia, zakladajúce subjekty Ruskej federácie, obce, občania a právnické osoby.

2. V mene Ruskej federácie zakladajúce subjekty Ruskej federácie a obce na vzťahoch v oblasti rybolovu a ochrany vodných biologických zdrojov sa zúčastňujú vládne orgány Ruskej federácie, vládne orgány zakladajúcich subjektov Ruskej federácie a orgány miestnej samosprávy, resp. regulačné právne akty vymedzujúce postavenie týchto orgánov.

Článok 7.1.Produkcia rýb a iných produktov z vodných biologických zdrojov

1. Na plavidlách rybárskej flotily je pri priemyselnom rybolove povolená produkcia rýb a iných produktov z vodných biologických zdrojov.

2. Využívanie úlovkov vodných biologických zdrojov získaných (ulovených) pri pobrežnom rybolove sa vykonáva na produkciu rýb a iných produktov z vodných biologických zdrojov na územiach pobrežných zakladajúcich celkov Ruskej federácie, ako aj v prípadoch ustanovené týmto federálnym zákonom o plavidlách rybárskej flotily.

3. Využitie úlovkov vodných biologických zdrojov získaných (ulovených) pri vykonávaní druhov rybolovu neuvedených v časti 1 tohto článku možno vykonávať na produkciu rýb a iných produktov z vodných biologických zdrojov na území ktorejkoľvek subjekt Ruskej federácie.

4. Výroba rýb a iných produktov z vodných biologických zdrojov sa uskutočňuje v súlade s požiadavkami technických predpisov.

Článok 7.3.Vedecká činnosť v oblasti rybolovu a ochrany vodných biologických zdrojov

2. Vedecké činnosti v oblasti rybolovu a ochrany vodných biologických zdrojov možno vykonávať s odstránením vodných biologických zdrojov z ich biotopu, ako aj bez neho.

Článok 10Vlastnícke práva k biologickým vodným zdrojom

1. Vodné biologické zdroje sú vo federálnom vlastníctve, s výnimkou prípadov uvedených v časti 2 tohto článku.

2. Vodné biologické zdroje žijúce v rybníkoch a zatopených lomoch môžu byť federálnym majetkom, majetkom zakladajúcich subjektov Ruskej federácie, obecným a súkromným majetkom.

3. Právnické osoby a občania, ktorí vykonávajú rybolov spôsobom ustanoveným týmto spolkovým zákonom, nadobúdajú vlastníctvo k získaným (uloveným) vodným biologickým zdrojom v súlade s občianskym právom.

Článok 12Obmedzenia práva ťažiť (loviť) vodné biologické zdroje

Právo na ťažbu (úlovok) vodných biologických zdrojov možno obmedziť v súlade s federálne zákony A medzinárodné zmluvy Ruská federácia.

Článok 13.Zánik práva ťažiť (loviť) vodné biologické zdroje

1. Právo na ťažbu (úlovok) vodných biologických zdrojov zaniká:

1) po uplynutí práva na ťažbu (úlovok) vodných biologických zdrojov;

2) dohodou medzi osobou, ktorej sa vodné biologické zdroje poskytujú na používanie, a oprávneným orgánom štátnej správy;

3) ak osoba, ktorej sa vodné biologické zdroje poskytujú, odmietne právo ťažiť (vyloviť) určené vodné biologické zdroje;

4) pri likvidácii právnickej osoby alebo v súvislosti s úmrtím občana, ktorému boli vodné biologické zdroje poskytnuté do užívania;

5) v iných prípadoch ustanovených Občianskym zákonníkom Ruskej federácie a inými federálnymi zákonmi.

Článok 15.Druhy vodných biologických zdrojov, pre ktoré sa vykonáva rybolov

1. Rybolov sa vykonáva vo vzťahu k druhom vodných biologických zdrojov, ktorých ťažba (lov) nie je zakázaná.

2. Zoznamy druhov vodných biologických zdrojov, na ktoré sa vykonáva priemyselný rybolov a pobrežný rybolov, schvaľuje zväzový výkonný orgán pre oblasť rybárstva.

3. Zoznam osobitne cenných a cenných druhov vodných biologických zdrojov schvaľuje zväzový výkonný orgán pre oblasť rybárstva.

Článok 16.Druhy rybolovu

1. Uplatňovať môžu občania a právnické osoby nasledujúce typy rybolov:

1) priemyselný rybolov;

2) pobrežný rybolov;

3) rybolov na výskumné a kontrolné účely;

4) rybolov na vzdelávacie a kultúrne účely;

5) rybolov pre akvakultúru (chov rýb);

6) amatérsky a športový rybolov;

7) rybolov s cieľom zabezpečiť tradičný spôsob života a vykonávanie tradičných ekonomických aktivít pôvodných obyvateľov Severu, Sibíri a Ďalekého východu Ruskej federácie.

2. Vodné biologické zdroje možno použiť na vykonávanie jedného alebo viacerých druhov rybolovu uvedených v časti 1 tohto článku, pokiaľ federálne zákony nestanovujú inak.

Článok 53.Náhrada spôsobenej škody vodné biologické zdroje

1. Náhrada škôd spôsobených na vodných biologických zdrojoch sa vykonáva dobrovoľne alebo na základe rozhodnutia súdu podľa riadne schválených sadzieb a spôsobov výpočtu výšky škôd spôsobených na vodných biologických zdrojoch, a ak neexistujú, na základe náklady na obnovu vodných biologických zdrojov.

2. Množstvo škôd, ktoré sú spôsobené na vodných biologických zdrojoch a ktoré by sa mali považovať za závažné, postup na ich určenie stanovuje vláda Ruskej federácie.

4. Ťažobné a pestovateľské technológie

Saury je dôležitý komerčný druh, ktorý tvorí obchodné zoskupenia. Lov je sezónny (putinny), vykonáva sa pomocou unášaných sietí, bočných pascí a pascí na saury, v noci pomocou svetelných pascí. Lov saur je vysoko špecifický a z viacerých dôvodov sa výrazne líši napríklad od lovu tresky, tresky a ešte viac lososa. Je veľmi dôležité, že sa ešte nenaučili pestovať saury v zajatí, t.j. Toto divoká ryba, ktorá si prirodzene získava potravu pre seba a rastie na voľných plochách oceánu.

Ryža. Chytanie saury v noci pomocou svetla a bočných pascí: 1-strih krídla; 2 - upevnenie ľavých bočných svetiel; 3 - kábel ľavého bočného svetla; 4 - bodový okraj; 5 - veža; 6 - biele svetlá na pravoboku; 7 - krúžkový odber; 8 - koncentračná lampa; 9 - krúžok pre prívesok; 10 - delený krúžok; 11 - záves na prepravu koncentračnej lampy; 12 - uťahovací kábel; 13 - béžový okraj; 14 - blok napájania

Bočný lapač obsahuje sieťovinu namontovanú na odrazoch, viazacie lanká a krúžky, ako aj rozpernú tyč, ku ktorej je pripevnený horný odraz. Dištančná tyč je dutá a zároveň slúži ako vztlak. Na prilákanie saury do oblasti chytania pasce zariadenie obsahuje komerčný osvetľovací systém, ktorý pozostáva z lámp umiestnených pozdĺž obvodu boku plavidla na prenos saury do oblasti pasce a zo skupiny koncentračných lampy na udržanie koncentrácie rýb v oblasti pasce. Na zábere nad akčnou plochou pasce je umiestnená skupina koncentračných lámp.

Nevýhoda známeho technického riešenia je nasledovná. Dĺžka výstrelu, na ktorom je nainštalovaná skupina koncentračných lámp, podobne ako v prípade analógového zariadenia, nie je väčšia ako 10 - 13 m, v závislosti od veľkosti plavidla. V podmienkach na mori pri rolovaní vytvárajú koncentračné lampy umiestnené na špičke strely oscilačné pohyby vo vertikálnej rovine, pričom amplitúda kmitov je väčšia, čím silnejšie je nadhodenie a dlhší výstrel. Takéto oscilačné pohyby lámp prudko znižujú ich koncentračné schopnosti. Okrem toho zmeny osvetlenia na hladine vody v oblasti pokrytia pasce, ktoré sa vyskytujú počas rolovania, za určitých podmienok často spôsobujú negatívnu reakciu saury na svetlo, čo vedie k tomu, že ryby opustia oblasť pokrytia pasce. Navyše, keďže dištančná tyč - vztlak, v závislosti od veľkosti plavidla a pasce, sa nachádza vo vzdialenosti 20-50 m od boku plavidla a dĺžka záberu je obmedzená na 10-13 m (ďalšie predĺženie záberu komplikuje jeho konštrukciu a prevádzku), potom sa svetelná škvrna, vytvorená sústredením lámp, nenachádza v strede priestoru zachytávaného pascou, ale bližšie k boku plavidla . To vedie k tomu, že lampy sústreďujú ryby v bezprostrednej blízkosti boku plavidla, t. j. v mieste, ktorým prechádza spodný úlovok pri vyťahovaní pasce, pričom prerezávajú vytvorený kŕdeľ, čo vedie k neúplnému objemu pasce. školy. Vyššie uvedené nevýhody teda znižujú účinnosť chytania saury pomocou palubných pascí.

Ryža. Chytanie saury pomocou unášaných sietí:

Unášaný rybolov- Ide o rybolov vykonávaný tulákmi - rybárskymi plavidlami. Loď sa unáša prúdom a vetrom spolu s veľmi dlhou sieťou, takzvanou driftovou formáciou alebo plávajúcimi sieťami, ktoré tvoria jeden systém. Dĺžka sietí môže dosiahnuť 50 km. Tieto siete zachytávajú pohybujúce sa ryby. Potreba unášaných sietí vznikla v súvislosti s potrebou lovu niektorých druhov rýb, ktoré sa chovajú riedko. Ako napríklad Saira.

Vlastnosti sietí. Unášané (alebo plávajúce) siete sú sieťovina, ktorú ryba nepovažuje za prekážku, takže sieťky pevne ťahá a pevne sa do nich zamotáva bez možnosti úniku. Obdĺžnikové jednotlivé siete 10-12 m vysoké a 30 m dlhé sú vzájomne prepojené do jedného driftového vzoru, ktorého základom môže byť vodiace lano a podpera bójí a plavákov. tento systém v danej hĺbke. Unášané siete sa používajú na priemyselný rybolov od unášačov.

...

Podobné dokumenty

Štúdium vodných biologických zdrojov Kamčatky a severozápadnej časti Tichého oceánu. Vlečné siete ako hlavný druh rybolovu. Vlastnosti dynamiky akcií. Lov tresky, ich biotop, veľkosť, pohlavné dospievanie, hlavné oblasti neresenia.

kurzová práca, pridané 21.11.2013

Systematika, morfológia, výživa, distribúcia a životný cyklus sterlet. Odoberanie zrelých reprodukčných produktov od výrobcov, inseminácia vajec a ich príprava na inkubáciu. Vypúšťanie mláďat a hlavné činnosti, ktoré zabezpečujú ich najväčšie prežitie.

kurzová práca, pridané 4.10.2014

Dodávka krmiva je hlavnou podmienkou vzostupu chovu hospodárskych zvierat; použitie ďalších miestnych prírodné zdroje: kŕmna rybia múčka, náhrady mlieka pre zvieratá, mormysh, ich biologická hodnota, spôsoby výroby.

abstrakt, pridaný 23.02.2011

Systematické postavenie a rozsah šabľa. Biológia šabľových rýb v nádrži Krasnodar. Sexuálna štruktúra rôznych vekových skupín. Rýchlosti lineárneho a hromadného rastu šabľa. Reprodukcia, vývoj, tučnota a obezita. Charakteristika potravnej ponuky šabľa.

práca, pridané 17.04.2015

Geografické charakteristiky oblasti rybolovu. Prírodné a historické predpoklady pre rozvoj rybolovu v oblasti ústia rieky. Volga. Hlavné loviská pre venteri a požiadavky na ne. Zmeny prírodných podmienok v plytkej zóne pobrežnej zóny ústia.

práca, pridané 21.07.2012

Hydrometeorologický prehľad pobrežia Okhotského mora. Losos Chum - druh lososa z Ďalekého východu, jeho biológia a distribučné oblasti. Taktické a technické údaje rybárskeho plavidla. Analýza rybárskeho náradia (nasadená sieť), jeho inštalácia a techniky lovu.

kurz práce, pridané 17.10.2010

Systematika a morfológia, lokalizácia, životný cyklus oblých červov. Zdroj infekčného agens, mechanizmus jeho prenosu. Náchylnosť ošípaných k nemu. Priebeh a príznaky askariózy, diagnostika a liečba. Patologické zmeny v tele zvierat.

test, pridaný 30.11.2011

Machorasty ako špeciálna evolučná línia vyšších rastlín. Odrody sphagnum machov a ich ekonomický význam. Zásoby a dynamika rastu fytomasy. Vlastnosti použitia rašeliny sphagnum v priemysle, v poľnohospodárstvo a v medicíne.

práca, pridané 07.05.2011

Opis biologických vlastností šťuky: jeho vonkajšia štruktúra, biotop, kŕmenie, rozmnožovanie, neresenie a rast šťuky. Technológia umelého chovu a biotechnológia pestovania šťuky v podmienkach rybej liahne Zubtsovsky v regióne Tver.

kurzová práca, pridané 4.11.2015

Biologické vlastnosti, taxonomické postavenie, morfofyziologické charakteristiky a životný cyklus opisthorchiázy (Opisthorchis felineus). Epidemiologická situácia v ohnisku opisthorchiázy. Ryby z čeľade kaprovitých ako medzihostiteľ opisthorchiázy.