Vararavinne sienille. Sienet - biologian koe

Sienet- yksi suurimmista ja vauraimmista organismiryhmistä. Nämä ovat eukaryootteja, joissa ei ole klorofylliä, ja siksi ne ruokkivat valmiita orgaanisia aineita, kuten eläimiä, ja glykogeeni on vararavinne. Niillä on kuitenkin jäykkä soluseinä, ne eivät pysty liikkumaan, kuten kasvit, joten ne sijoitettiin erityiseen valtakuntaan.

Sienten lisääntyminen tapahtuu kolmella tavalla:

Laajasti tunnettu hattu sienet- kantarellit, kärpäsherneet, valkoiset, maitosienet. Niiden hedelmärunkoa edustavat varsi ja korkki, ja ne koostuvat tiukasti kiinnittyvistä myseelifilamenteista. Hatut on värjätty. On olemassa putkimaisia ​​korkkisieniä, joissa korkin alempi kerros muodostuu putkista ( porcini, boletus) ja lamellimainen, jossa on alempi levykerros (russula, kantarellit). Tubuluksiin ja levyihin muodostuu miljoonia itiöitä.

hometta sieniä- limakalvo ja penicillium, kehittyvät ruoan jäämät, maaperässä, lannassa, hedelmissä. Penicillium tuottaa aineita, joilla on haitallinen vaikutus bakteereihin. Ne on eristetty ja niitä käytetään tulehdussairauksien hoitoon. Tähän ryhmään kuuluu myös hiiva - joka voi muodostaa pesäkkeitä, jota käytetään leivonnassa.

Sienten hyödyllinen arvo:

Saprofyyttiset sienet yhdessä maaperän bakteerien kanssa vaikuttavat maaperän muodostumiseen, kun ne hajoavat eloperäinen aine epäorgaaniseen.
Saprofyyttisiä sieniä käytetään yhdessä bakteerien kanssa jäteveden käsittelyyn.
Yksi vanhimmista sienten käyttötavoista on käyminen.
Tunnetuimmat juustolajikkeet ovat bakteerien ja erilaisten sienten samanaikaisen työn tuote.
Antibioottien saaminen - esimerkiksi penisilliini.
Jotkut sienet ovat kätevimpiä tutkimus- ja geenitekniikan kohteita.
Ne ovat halpa rehuproteiinin lähde.

Sienten haitallinen arvo:

Saprofyyttiset sienet, jotka asettuvat ravintoon ja erilaisiin orgaanisiin materiaaleihin, voivat aiheuttaa pilaantumista.
eri sairauksien aiheuttajia.

Tähän mennessä on kuvattu noin 100 000 sienilajia, mutta joidenkin arvioiden mukaan niitä voi olla jopa 1,5 miljoonaa.

Systematiikka

Valtakunnan sienet

Subkuntien sienet

Subkingdom True Mushrooms (eivät muodosta liikkuvia soluja missään elinkaaren vaiheessa)

Zygomycetes-osasto (kuuluu alempaan sieneen)

Division Ascomycetes tai pussieläimiä

Basidiomycetes-osasto

Deuteromycetes-osasto (epätäydelliset sienet)

Sienen runko koostuu pitkistä filamenteista - gif.

Hyfit kasvavat apikaalisesti (apikaalisesti) ja voivat haarautua muodostaen tiiviin kietoutuvan verkon -- myseeli, tai myseeli.

Rihmasto sijaitsee substraatissa (maaperässä, puussa, elävässä organismissa) tai sen pinnalla.

Rihmaston kasvunopeus riippuu ympäristöolosuhteista ja voi olla useita senttimetrejä päivässä.

Basidiomykeetillä rihmasto on usein monivuotinen, muissa sienissä yksivuotinen. Koska myseeli kasvaa apikaalisesti, sen kasvu on keskipakoista. Eniten vanha osa keskellä oleva myseeli kuolee vähitellen ja rihmasto muodostaa renkaan. Lisäksi jotkut sienet erittävät aineita, jotka estävät kasvien kasvua (amensalismia), ja kasvillisuuspeite muodostaa pyöreitä "kaljuja täpliä".

Riisi. "Noidan sormus"

MYSEELITYYPIT

• ei-soluinen (ei-septaattinen) rihmasto: muodostuu yhdestä monitumaisesta jättiläissolusta (esimerkiksi zygomykeetissä);
• solurihmasto: on solujen välisiä väliseiniä (väliseiniä); solut ovat yksi- tai moniytimiä. ATsoluväliin voi jäädä aukkoja, joiden läpi sytoplasma ja organellit (mukaan lukien tumat) virtaavat vapaasti solusta soluun.

Ascomycetes dikaryoottinen myseeli(koostuu kaksitumaisista soluista).

Riisi. Rihmasto: 1 - yksisoluinen (ei-septaattinen); 2 - monisoluinen (septate); 3 - dikaryoottinen (hiiva).

Basidiomykeettien hedelmäkappaleet muodostuvat väärästä kudoksesta pletenkyyma(pseudoparenkyyma), joka koostuu tiiviisti yhteen kietoutuneista rihmaston hyfeistä. Plektenkyymi, toisin kuin tavallinen parenkyymi, ei muodostu kolmiulotteisesti jakautuvista soluista, vaan hyfien säikeistä.

Hyfat pystyvät yhdistymään pitkiksi säikeiksi - juurakot(muinainen kreikka - juuren kaltainen muoto): säikeen ulommat solut ovat tiheämpiä ja toimivat suojaava toiminto, sisäiset herkemmät solut suorittavat johtavan toiminnon.

Riisi. juurakot

Epäsuotuisten olosuhteiden kestämiseksi monet sienet muodostavat tiiviitä pyöreitä kappaleita, jotka muodostuvat hyfien plexus - sklerotia(muinainen kreikka - kiinteä). Ulkopuolelta sklerotiat on peitetty kovalla tummalla kuorella, joka suojaa sisäistä valoa, herkkää ravinteita sisältäviä hyyfiä. Itävissä sklerotioissa syntyy rihmastoa; joskus ne muodostuvat välittömästi hedelmärunko.

Riisi. Ergot-sklerotia

sklerotia

GIF-TOIMINNOT (MYCELIUM):

Sienten fysiologia

SIENIEN RAVINTO

Käytettyjen orgaanisten aineiden lähteiden mukaan sienet jaetaan 4 ryhmään.

Eläviä organismeja muodostavien orgaanisten aineiden molekyylit ja niiden jäännökset eivät pääse kulkemaan sienen soluseinän läpi, joten sienet erittävät ruuansulatusentsyymejä substraattiin. Nämä entsyymit hajottavat orgaaniset aineet pienimolekyylisiksi yhdisteiksi, joita sieni voi imeä pinnaltaan (osmotrofinen ravintotyyppi).Näin se tapahtuu ulkoinen ruoansulatus sieniä.

• Petolliset sienet: he pyydystävät saalista aktiivisesti muunneltujen hyfien avulla (ansassasilmukat jne.).
• Symbioottiset sienet: symbioosissa erilaisten autotrofisten organismien (alemmat ja korkeammat kasvit) kanssa, vastaanottaen niistä orgaanisia aineita ja vastineeksi toimittamaan heille mineraaliravintoa.

SYMBIOOSI

• Mykorritsa (sienijuuri): sienten symbioosi siemenkasvien juurien kanssa.
  Koska sienihyfien imeytymisalue on paljon suurempi kuin juurien absorptioalueen pinta-ala, kasvi saa paljon enemmän mineraaleja, mikä antaa sille mahdollisuuden kasvaa aktiivisemmin. Kasvi puolestaan ​​antaa sienelle osan hiilihydraateista, fotosynteesin tuotteista.

Riisi. Mykorritsa

SIENET-SYMBIONIT

SIENIEN LISÄÄNTYMINEN

Suvuton lisääntyminen:

• rihmaston monisoluiset ja yksisoluiset osat
• itiöiden muodostuminen
  itiöissä muodostuu endogeenisiä itiöitä (sporangiospores).
  eksogeenisiä itiöitä (conidiospores = konidioita) tuotetaan konidioissa
• orastava (hiivassa)

Riisi. Homeitiöissä: penicillium (a) ja aspergillus (b) konidiat; sporangiospores mucor (c)

sukupuolinen lisääntyminen :

Oikeilla sienillä ei ole liikkuvia soluja, joten kahden yksilön solujen fuusio tapahtuu hyfien kasvun ja lähentymisen kautta.

• gametangiassa muodostuneiden sukusolujen fuusio (isogamia, heterogamia, oogamia);
• somatogamia: kahden vegetatiivisen myseelin solun fuusio;
• gametangiogamia: kahden sukupuolirakenteen fuusio, jotka eivät ole erilaistuneet sukusoluiksi;
• chologamia: yksisoluisten sienten solufuusio.

Aseksuaalisen itiöinnin lisäksi sienillä on myös seksuaalista itiöintiä: itiöiden muodostumista meioosin kautta sukusolujen tai tumien geneettisen materiaalin fuusioitumisen jälkeen.

Riisi. Mucor ja sen sporangiumit

MUCORAN LISÄÄNTYMINEN

Division Ascomycetes (pussieläin)

• Noin 30 000 lajia.
• Saprotrofinen maaperä ja homesienet, jotka asettuvat leivän, vihannesten ja muiden tuotteiden pinnalle.
• Edustajat: penicillium, hiiva, morels, linjat, torajyvä.
• Rihmasto haploidinen, septaattinen, haarautunut. Huokosten kautta sytoplasma ja tumat voivat siirtyä naapurisoluihin.
• Suvuton lisääntyminen konidioiden tai silmujen (hiiva) avulla.
• Sukupuolisen lisääntymisen aikana muodostuu pusseja (asci), joissa muodostuu meioosin aikana haploidisia sukupuolitiiöiden itiöitä.
  
  

HIIVA

Esitelty hiiva suuri numero luonnossa laajalle levinneitä lajeja.

Yksisoluiset tai kaksisoluiset sienet, joiden kasvullinen runko koostuu yksitumaisista soikeista soluista.

Erilaisia ​​hiivatyyppejä voi esiintyä diploidisissa tai haploidisissa faaseissa.

Hiivoille on ominaista aerobinen aineenvaihdunta. He käyttävät hiilen lähteenä erilaisia ​​sokereita, yksinkertaisia ​​ja moniarvoisia alkoholeja, orgaanisia happoja ja muita aineita.

Kyky fermentoida hiilihydraatteja, hajottaa glukoosi etyylialkoholiksi ja hiilidioksidiksi, toimi perustana hiivan tuomiselle viljelmään.

FROM6 H12 O6 С6Н12О6 → 2 FROM2 H5 OH 2C2H5OH + 2 FROMO2 2CO2

Hiiva lisääntyy orastumalla ja seksuaalisesti.

Suotuisissa olosuhteissa hiiva lisääntyy vegetatiivisesti pitkään - silmuttamalla. Munuainen syntyy solun toisesta päästä, alkaa kasvaa ja irtoaa emosolusta. Usein tytärsolu ei menetä yhteyttään emosoluun ja alkaa muodostaa silmuja itsestään. Tämän seurauksena muodostuu lyhyitä soluketjuja. Niiden välinen yhteys on kuitenkin hauras, ja ravistettaessa tällaiset ketjut hajoavat erillisiksi soluiksi.

Ravinnon puutteen ja hapen liiallisen määrän vuoksi tapahtuu seksuaalista lisääntymistä: kaksi solua sulautuvat muodostaen diploidisen tsygootin. Tsygootti jakautuu meioosilla muodostaen pussin, jossa on 4 askosporia. Itiöt sulautuvat yhteen muodostaen uuden diploidisen hiivasolun.

Riisi. Hiivan orastuminen ja sukupuolinen lisääntyminen.

Ulkoisesti se muistuttaa korvasta ulkonevia musta-violetteja sarvia (sclerotia). Ne koostuvat tiiviisti yhteen kietoutuneista hyfeistä.

Riisi. Torajyvä

ERGO ELINKAARI

Muodostuu kaksitumainen myseeli hedelmärungot, tunnetaan korkkisieninä.

Riisi. Korkkisienten rakenne

Korkin alapuolella on itiöitä muodostava kerros (hymenofori), joille muodostetaan erityisiä rakenteita - basidia.

Hymenoforin pinnan lisäämiseksi korkin alaosaa muutetaan:

• helttasienissä hymenoforilla on säteittäisesti poikkeavia levyjä (russula, kantarelli, rinta, herkkusieni);
• klo putkimaiset sienet hymenofori näyttää putkilta, jotka ovat tiukasti vierekkäin (tataka, boletus, voipala, tata).

Jotkut sienet tuottavat velum(= velum = kansi) - ohut kuori, joka suojaa sisään nuori ikä sienen hedelmärunko

• yhteinen huntu: peittää koko hedelmärungon;
• yksityinen spathe: peittää korkin alapinnan hymenoforilla.

Sienen kasvaessa kannet repeytyvät ja jäävät hedelmärunkoon renkaiden ja reunan muodossa. (volvo) varressa, erilaisia ​​suomut ja läpät, jotka peittävät hatun. Päiväpeitteen jäännösten läsnäolo ja niiden ominaisuudet ovat tärkeitä sienten tunnistamisen kannalta.

Riisi. Loput hunnusta (velum) kärpäshelteellä

Kun nokka vaurioituu, syntyy viljan sijaan mustaa pölyä, joka on sienen itiöitä. Korvat muuttuvat kuin hiiltyneet tulipalot. Joidenkin lajien tartunta tapahtuu viljojen kukintavaiheessa, kun sairastuneen kasvin itiöt putoavat terveiden kasvien emien stigmiin. Ne itävät, sienen hyfit tunkeutuvat siemenalkioon ja muodostuu karyopsis, ulkoisesti terve. Seuraavana vuonna, kukinnan aikaan, sienen itiöityminen alkaa, kukkia ei muodostu ja kukinto hiiltyy.

Riisi. Smut

Polypores on putkimainen monivuotinen hymenofori, joka kasvaa vuosittain alhaalta.

Puussa olevaan haavaan osuva tinasienen itiö itää rihmastoksi ja tuhoaa puun.

Muutaman vuoden kuluttua muodostuu monivuotiset kavion tai kiekon muotoiset hedelmäkappaleet.

Tinder sienet erittävät entsyymejä, jotka hajottavat puuta ja muuttavat sen pölyksi. Jopa puun kuoleman jälkeen sieni jatkaa elämäänsä kuolleella alustalla (saprotrofina) tuottaen vuosittain suuri määrä itiöistä ja terveiden puiden tartuttamisesta.

Siksi kuolleet puut ja peltosienten hedelmäkappaleet suositellaan poistettavaksi metsästä.

Riisi. Männyn sieni ( reunustettu tinder sieni) riisi. Trutovik hilseilevä (kirjava)

DEPARTMENT OF DEUTEROMYCETS TAI EPTÄYDELLINEN SIIENI

• Deuteromycetes niillä on erityinen asema sienten joukossa.
• Ne lisääntyvät vain aseksuaalisesti - konidioita.
• Rihmasto septaatti.
• Koko elinkaari kulkee haploidisessa vaiheessa ilman muutosta ydinfaasissa.

Nämä sienet ovat "entisiä" askomykeettejä tai harvemmin basidiomykeettejä, jotka evoluutioprosessissa ovat menettäneet seksuaalisen itiöinnin syystä tai toisesta. Siten deuteromyseetit edustavat fylogeneettisesti heterogeenista ryhmää.

sienen merkitys

• Ne ovat tärkeimmät puun hajoamisen vähentäjät.
• Ne ovat ravintoa monille eläinlajeille ja ovat haitallisten ravintoketjujen alkua.
• Ruokatuote, jolla on korkea ravintoarvo.
• Hiivaviljelmiä käytetään elintarviketeollisuudessa (leipomo, panimo jne.)
• Kemialliset raaka-aineet hankittavaksi sitruunahappo ja entsyymejä.
• Antibioottien (esim. penisilliinin) saaminen.

Kasvitiede Tiede, joka tutkii kasvikuntaa (gr. nörtti- ruoho, kasvi).

Muinainen kreikkalainen tiedemies Theophrastus (III vuosisata eKr.), Aristoteleen oppilas, loi kasvitieteellisten käsitteiden järjestelmän, joka systematisoi ja tiivisti teoreettisilla päätelmillään kaiken tuolloin tunnetun maanviljelijöiden ja parantajien tiedon. Theophrastosta pidetään kasvitieteen isänä.

moderni kasvitiede- kasvien morfologiaa, anatomiaa, fysiologiaa, ekologiaa ja taksonomiaa koskeva tiede

Kasvikunnan merkkejä

• eukaryootit;
• autotrofit (fotosynteesiprosessi);
• osmotrofinen ravitsemustyyppi: solujen kyky absorboida vain alhaisen molekyylipainon aineita;
• rajoittamaton kasvu;
• liikkumaton elämäntapa;
• vara-aine - tärkkelys (kertyy plastideihin fotosynteesin aikana);

Rakenteelliset ominaisuudet kasvisolu(Kuva 1):

• selluloosan soluseinää
  Soluseinän läsnäolo estää ruokahiukkasten ja suurten molekyylien tunkeutumisen soluun, joten kasvisolut imevät vain pienimolekyylisiä aineita (osmotrofinen ravintotyyppi). Kasvit imevät vettä ympäristöstä ja hiilidioksidi, joille solukalvo on läpäisevä, sekä mineraalisuolat, joille solukalvossa on kanavia ja kantajia.
• plastidit (kloroplastit, kromoplastit, leukoplastit);
• suuri keskusvakuoli
  Kupla solumehulla, kalvon ympäröimä - tonoplast. Tonoplastissa on säädeltyjen kantajien järjestelmä, jotka siirretään vakuoliin erilaisia ​​aineita säilyttäen halutun suolapitoisuuden ja happamuuden sytoplasmassa. Lisäksi vakuoli tarjoaa tarvittavan osmoottisen paineen soluun, mikä johtaa ulkonäköön turgor- soluseinän rasitus, joka säilyttää kasvin muodon. Vakuoli toimii myös ravinteiden ja aineenvaihdunnan jätetuotteiden varastopaikkana.
• Kasvien solukeskuksissa ei ole sentrioleja.

Riisi. 1. Kasvisolu

kasvien luokittelu

Kasvitaksonien pääluokat jakautuvat sen mukaan hierarkian periaate(alisteisuus): suuremmat taksonit yhdistävät pienempiä.

Esimerkiksi:

Kasvien valtakunta

osasto Angiosperms

luokka kaksisirkkaiset

Asteraceae-perhe

suvun kamomilla

katso Kamomilla

elämänmuoto- kasvin ulkonäkö.

Elämän perusmuodot: puu, pensas, pensas ja ruoho.

Puu- monivuotinen kasvi, jolla on suuri lignified runko.

Puska- kasvi, jossa on lukuisia keskikokoisia lignified runkoja, jotka elävät enintään 10 vuotta.

Pensas- matalakasvuinen monivuotinen kasvi, jonka rungot ovat lignified, jopa 40 cm korkea.

Yrtit- ruohomaiset vihreät versot, jotka kuolevat pois vuosittain. Kaksi- ja monivuotisissa ruohoissa uudet versot kasvavat talvehtivista silmuista keväällä.

korkeampia ja alempia kasveja

Eri kasviryhmät eroavat toisistaan ​​merkittävästi rakenteeltaan.

Alemmilla kasveilla ei ole elimiä ja kudoksia. Heidän ruumiinsa on tallus, tai tallus. Alemmat kasvit ovat leviä. Suurin osa heistä asuu vesiympäristö. Näissä olosuhteissa he saavat ravintoa imemällä aineita kehon koko pinnalta. Kaikki tai useimmat näiden kasvien solut ovat valossa ja kykenevät fotosynteesiin. Siksi niiden ei tarvitse nopeasti siirtää aineita kehossa. Näiden kasvien soluilla on useimmissa tapauksissa samantyyppinen rakenne.

Myös muita fotosynteettisiä organismeja löytyy vesiympäristöstä. Nämä ovat pääasiassa sinileviä, joita joskus kutsutaan sinileviksi. Nämä ovat prokaryoottisia organismeja, jotka eivät ole kasveja.

Leviä kutsutaan usein korkeammiksi kasveiksi, jotka elävät vedessä. Näissä tapauksissa termiä "levät" käytetään ekologisessa eikä systemaattisessa merkityksessä.

Korkeammat kasvit ovat toiminnallisia erilaisia ​​ruumiita erikoistuneiden solujen muodostama. Periaatteessa he asuvat maalla. Ne saavat maaperästä vettä ja kivennäisravintoa, ja fotosynteesiä varten niiden on noustava sen pinnan yläpuolelle, joten tällaisille kasveille aineiden liikkuminen kehon osien välillä (johtava kudos) sekä mekaaninen tuki ja tuki maa-ilmaympäristölle. (mekaaniset ja sisäkudokset) ovat välttämättömiä.

Erikoistuneiden solujen, kudosten ja elinten läsnäolo antoi heille mahdollisuuden saavuttaa suuria kokoja ja hallita monenlaisia ​​elinympäristöjä. Monet korkeampien kasvien edustajat palasivat veteen toisen kerran. Makeissa vesistöissä ne muodostavat suurimman osan vesikasvista.

Sienirunko jota edustaa rihmasto tai rihmasto, ja se koostuu ohuista haarautuvista langoista, joita kutsutaan hyfeiksi. Sienet lisääntyvät aseksuaalisesti itiöiden, rihmaston osien tai silmujen kautta. Joissakin lajeissa seksuaalinen lisääntyminen on mahdollista. Seksuaalinen lisääntyminen tapahtuu sukusolujen muodostumisen yhteydessä erityisiin elimiin - antheridia ja archegonia.

Rihmaston rakenteen mukaan sieniä jaettu alempaan ja korkeampaan.

Rihmaston elinikä alemmat sienet on useita päiviä. Heidän hyfeissä ei ole väliseiniä ja ne ovat jättimäisiä erittäin haarautuneita soluja, joissa on lukuisia ytimiä. Esimerkki tällaisista sienistä on mucor tai capitate home. Se löytyy usein valkoisen nukan muodossa pilaantuvista vihanneksista, hedelmistä, marjoista, leivästä. Tästä johtuu nimi "homesienet". Ne elävät maaperässä ja runsaasti hiilihydraatteja sisältävässä ruoassa. Mucorin rihmastossa on havaittavissa mustia pyöristettyjä päitä - itiöitä, joissa muodostuu itiöitä. Ne palvelevat aseksuaalista lisääntymistä. Mucor voi myös lisääntyä jakamalla rihmasto.

Rihmasto korkkisienet sijaitsee maaperässä ja muodostaa sen pinnalle suuren hedelmärungon, joka koostuu jalasta (hamppu) ja korkista. Korkki on suunniteltu muodostamaan itiöitä. Sen ylempi kerros - iho - on yleensä värillinen. Alempaa kerrosta edustavat helttasienissä (volushki, russula, maitosienet) olevat levyt tai putkimaisissa sienissä (tatakat, tatvit, tatvit) olevat tubulukset.

korkkisienet kutsutaan symbionttisieniksi. Tiedetään esimerkiksi, että sieniä löytyy mänty- ja kuusimetsistä, sieniä koivujen läheltä, mäntyjä, kuusia ja tammia. Sienen hyfeet siirtyvät symbioosiin puiden juurien kanssa (ns. mykorritsa tai sienijuuri). Rihmaston langat punovat juuret ja tunkeutuvat niihin korvaten puun juurikarvat. Sienenpoimija imee maaperästä vettä ja kivennäisliuoksia ja johtaa ne puun juurille. Vastineeksi se saa orgaanisia aineita (hiilihydraatteja), joita kasvi muodostaa fotosynteesin aikana.

Sienten merkitys

Sienet omistaa hyvin tärkeä luonnossa ja Taloudellinen aktiivisuus henkilö. Saprofyyttiset sienet osallistuvat ainekiertoon, hajottavat kasvitähteitä ja täydentävät maaperän mineraalivarantoja. Hiivat ovat myös saprofyyttejä. Ne kehittyvät sokeripitoisessa ympäristössä ja aiheuttavat alkoholikäymistä. Niitä käytetään laajasti viininvalmistuksessa, panimossa, leivonnassa teknisen alkoholin saamiseksi. Panimohiivaa määrätään usein hypovitaminoosista kärsiville potilaille, koska se sisältää tiamiinia, riboflaviinia, nikotiinihappoa ja muita vitamiineja. Ravintohiiva sisältää jopa 55 % proteiinia, joka on koostumukseltaan samanlainen kuin lihaproteiinit. AT maataloudessa käytetään rehuhiivaa. Erilaisia penicillaa käytetään Roquefort- ja Camembert-juustojen valmistukseen, jotta niille saadaan erityinen aromi ja maku.

monet hattu sienet(noin 200 lajia) ovat syötäviä ja ovat ihmisten ravintoa. Ne sisältävät monia kivennäissuoloja ja vitamiineja. Sieniproteiinit muodostavat jopa 30 % niiden massasta, mutta ne imeytyvät Ruoansulatuskanava vain kaksi kolmasosaa ihmisestä. Useimmiten syödään valkoisia sieniä, tattia, tattia, maitosieniä, russulaa, kantarelleja, tattia, hunajasieniä. Sienet ja osterisienet jalostetaan keinotekoisesti hattusienistä.

On pidettävä mielessä, että myrkytys vanhentuneella tai vanhalla syötävällä sieniä, sekä myrkyllisiä (noin 25 lajia tunnetaan), ovat erittäin vakavia ja voivat johtaa kuolemaan. Siksi sieniä poimittaessa on kyettävä erottamaan myrkyllinen syötävästä. Kaikkein myrkyllisin kuolinhattu, kärpäs helttasieni, sappisieni, vääriä kantarelleja ja vääriä sieniä.

talon sieni ja tinasieni tuhoavat puuta. Tinder sienen itiöt saastuttavat puun rungon tai oksien erilaisten vaurioiden kautta ja itävät. Tuloksena oleva myseeli tuhoaa puun ja tekee siitä mätä. Sairastunut puu yleensä kuolee. Tinasienen hedelmärunko on monivuotinen, kavion muotoinen. Itiöt muodostuvat sen alapinnalle.

Varaosat: eumykeeteissa glukoosi varastoituu alfa-glukaanin muodossa (lähellä glykogeenia) ja munamykeetissä beeta-glukaanin muodossa (lähellä laminariinia); trehaloosioksakkaridi; sokerialkoholit; lipidit (rasvapisaroiden muodossa). Ruoka(osmotrofinen) liittyy suurelta osin kasveihin, joten sienet erittävät entsyymejä pigniinin (pektinaasi, ksylonaasi, sellobiaasi, amylaasi, lignaasi) tuhoamiseksi ja kutiinivahan (kutylaasi) eetterisidosten tuhoamiseksi.

Hajoamistuotteet pääsevät soluihin kolmella tavalla: 1. Liuenneessa muodossa (hyfien turgoripaineesta johtuen) 2. Passiivisesti (ainepitoisuusgradienttia pitkin) 3. Aktiivisesti (erityisten proteiininkuljettajamolekyylien avulla) Ympäristöryhmät . Troofisten ja ajankohtaisten ominaisuuksien mukaan.

Paikallisesti: maaperä (punatata (Leccinum aurantiacum), oikea kameli (Lactarius deliciosus)) ja vesi (mukor - pinnalla, camposporium - vedenalaiset rakenteet)

Sienten rooli luonnossa.

Polymeerien hajoaminen, Biofiilisten alkuaineiden kiinnittyminen sienimassaan, Maaperän muodostuminen, N:n, P:n, K:n, S:n ja muiden muuntaminen aineiksi, jotka ovat saatavilla minimaaliseen kasvien ravintoon, Entsyymien ja biologisesti aktiivisten aineiden muodostuminen maaperään, Kivien tuhoutuminen ja kivennäisaineet, Mineraalien muodostuminen, Osallistuminen trofisiin ketjuihin, Yhteisön rakenteen ja lukumäärän säätely, Saasteiden vieroitus (aineet, jotka voivat vahingoittaa ihmisten terveyttä tai ympäristöön), symbioosi kasvien ja eläinten kanssa.

Sienten arvo ihmisille.

Käyttö: Biotekniikka, antibioottien valmistajat, immunomodulaattoreiden valmistajat, syövän torjunta, hormonaaliset, skleroottiset, kitiini - palovammat ja haavat, korkea adsorptio, biopolymeerien tuhoaminen (entsyymit), elintarviketeollisuus (mehun selkeytys), orgaanisten happojen tuotanto, kasvihormonien vapautuminen , elintarvikkeet ja rehut (hiiva, basidium), biologiset torjunta-aineet, kasvien mykorrhisaatio.

Minkä organismien solut käyttävät tärkkelystä vara-aineena ja mitkä glykogeenia? ja sain parhaan vastauksen

Vastaus henkilöltä Elena Kazakova[guru]
kasvisolut varastoivat tärkkelystä.
Eläinsolut varastoivat glykogeeniä (selkärankaisilla se kertyy maksaan ja lihaksiin).
Sienisolut varastoivat myös glykogeenia.

Vastaus osoitteesta Zenababa[guru]
Kasvisolut varastoivat tärkkelystä, kun taas eläinsolut varastoivat glykogeenia (pääasiassa maksaan). Glykogeeni on eläintärkkelystä.

Vastaus osoitteesta Kyz[guru]
Kasvisolu - tärkkelys, eläinsolu - glykogeeni. Sienten ainutlaatuisuus piilee siinä, että ne eroavat suuresti sekä eläimistä että kasveista. Siksi nämä organismit on eristetty erillisessä kuningaskunnassa. Nimetään joitakin sienille ominaisia ​​piirteitä:
- varastointiaine glykogeeni;
- kitiinin (aine, joka muodostaa ulomman
niveljalkaisten luuranko) soluseinissä
- heterotrofinen (eli ravitsemus valmiilla org. in-va:lla)
tapa syödä
- rajoittamaton kasvu
- ruoan imeytyminen imulla
- lisääntyminen itiöillä
- soluseinän läsnäolo
- kyvyttömyys liikkua aktiivisesti
Sienet ovat rakenteeltaan ja fysiologisilla toiminnoiltaan erilaisia, ja niitä on laajalti levinnyt erilaisiin elinympäristöihin. Niiden koot vaihtelevat mikroskooppisista pienistä (yksisoluiset muodot, esimerkiksi hiiva) suuriin yksilöihin, joiden hedelmärunko on halkaisijaltaan puoli metriä tai enemmän.

Vastaus osoitteesta Beykut Balgysheva[aktiivinen]
Vara-aineet kasvisolussa ovat ei-pysyviä rakenteita, jotka voivat muodostua ja kadota elämän aikana, pääasiassa varaosia. Sijaitsee sytoplasmassa, ja löytyy myös mitokondrioista, plastideista, kasvisoluvakuolien solumahlista.Ne voivat hajota entsyymien vaikutuksesta yhdisteiksi, jotka osallistuvat aineenvaihduntaan, kasvuun, kukinnan, hedelmien kypsymisen jne. prosesseihin. nestemäinen tila pisaroiden (lipidien) tai kiinteän aineen muodossa - rakeiden (tärkkelys, glykogeeni jne.), linssien (oksaalihapon suolat jne.) muodossa. On orgaanisia ja epäorgaanisia. Orgaaniset: useammin hiilihydraatit (tärkkelys, glykogeeni), rasvat, harvemmin - proteiinit, pigmentit. Tärkkelys, joka kerääntyy leukoplasteihin, rikkoo solukalvot ja pääsee sytoplasmaan, jossa se varastoituu jyvien muodossa. Varastokudoksen kasvisoluihin voi kertyä proteiinirakeita (palkokasvit, viljat), rasvat (maapähkinät). Jyvien tai kuitujen muodossa oleva glykogeeni varastoituu eläinsoluihin, sienisoluihin. Eläinten munien sytoplasmaan varastoituu monia proteiineja ja lipidejä.
Epäorgaaniset: suolat (natriumoksalaatti, virtsahappo jne.). Ne esiintyvät usein liukenemattomina yhdisteinä.
Inkluusiot voivat esiintyä rakenteina, jotka toimivat solunsisäisenä luurankoina joissakin yksisoluisissa eläimissä. Ne ovat tietyn muotoisia rakenteita ilman pintakalvoa. Esimerkiksi radiolaarioissa on pallomainen kapseli, jossa on sarvimaisia ​​yhteyksiä, solunsisäinen luuranko piidioksidilla tai strontiumsulfaatilla, Giardiassa - orgaanisen aineen sauva.
Kasvisolun ja eläinsolun rakenteen erot. Kasveilla ja soluilla on sama rakenne kuin eläimillä. Mutta niille on ominaista erityiset rakenteet, joita eläinsoluilla ei ole.

Vastaus osoitteesta 3 vastausta[guru]

Hei! Tässä on valikoima aiheita ja vastauksia kysymykseesi: Minkä organismien solut käyttävät tärkkelystä vara-aineena ja mitkä glykogeenia?