Ako dlho by malo malé dieťa smažiť vajíčka? Je možné dať dieťaťu vajíčka? Vaječné škrupiny na prevenciu a liečbu rachitídy a dermatitídy

Vajcia sú považované za jedno z najviac zdravé produkty. Sú užitočné najmä pre starších ľudí a deti. Ich prítomnosť v strave dojčiat podporuje harmonický a správny vývoj dieťaťa, zlepšuje zloženie krvi, posilňuje kosti a životne dôležité telesné systémy. Presne na to by sme však nemali zabúdať kuracie vajciačasto spôsobujú alergie. Dnes vám povieme, ako správne zaradiť tento produkt do jedálnička vášho bábätka, aby ste z neho mali maximálny úžitok a vyhli sa zdravotným problémom.

Zlúčenina

Energetická hodnota 1 kuracieho vajca je 75 kalórií, významná časť pochádza zo žĺtka - 60 kalórií a zvyšok z bielka. zlúčenina:

• Aminokyseliny. Skupina základných prvkov, od ktorých závisí tvorba svalových buniek, činnosť metabolických procesov, stav nechtov, vlasov a pokožky.
• Vitamíny: retinol, riboflavín, pyridoxín, kyanokobalamín, tokoferol a kalciferol.
• Minerály: draslík a vápnik, zinok, fosfor a mnohé ďalšie.
• Cholín – nachádza sa v žĺtkoch, strategicky dôležitá látka, ktorá zabezpečuje fungovanie mozgu.
• Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny.
• Enzýmy, vrátane diastázy, proteázy a iných.
• Cholesterol. Mimochodom, už bolo dokázané, že jeho hladina v krvi závisí nielen od skonzumovaných potravín, a tak sa dnes vajíčka rehabilitovali a už sa nepovažujú za potenciálne nebezpečný produkt, ktorý zvyšuje koncentráciu cholesterolu v tele.

Diétne vajcia, čerstvé z kuracieho mäsa, majú najväčší prínos.

Dôležité! Hoci sa tento produkt považuje za vysokokalorický, jeho konzumácia nevedie k priberaniu, keďže jeho základom sú bielkoviny, nie tuky.

Výhody kuracích vajec

Dôležitým kritériom na posúdenie užitočnosti produktov je ich stráviteľnosť. Vajcia sú takmer úplne strávené - v objeme 97–98%, čo znamená, že po ich zjedení nie je telo zanesené toxínmi a odpadom. Tento hodnotný produkt má množstvo výhod:

• obsahuje komplex dôležité látky, ktorých súhrn zabezpečuje rast svalových buniek, správne fungovanie centrálneho nervového systému a iných systémov tela;
• kvôli vysokému obsahu vitamínu D sa kurací žĺtok odporúča podávať deťom ako preventívne opatrenie proti krivici;
• kvôli vysokému obsahu železa v žĺtku sú vajcia indikované pre deti náchylné na anémiu;
• lecitín prítomný v produkte pomáha normalizovať činnosť pečene;
• slepačie vajcia majú pozitívny vplyv na mozog, ich konzumácia pomáha posilňovať pamäť, čo je dôležité pre školákov, ako aj deti vystavené intenzívnemu stresu;
• Vaječné žĺtky obsahujú špeciálnu látku - luteín, ktorý posilňuje zrak a je užitočný ako profylaktický prostriedok.

1 kuracie vajce obsahuje štvrtinu denná norma esenciálne kyseliny. Tento produkt obsahuje aj veľmi dôležitý prvok – niacín, ktorý zabezpečuje výživu mozgu a je nevyhnutný aj pre tvorbu niektorých hormónov. Podľa obsahu jedného zo špeciál potrebné pre dieťa prvky, vitamín D, vajcia sú na druhom mieste po rybom tuku. Majú aj ďalšie výhody: zvyšujú imunitu, pomáhajú zlepšovať pozornosť a schopnosť koncentrácie a posilňujú kostrový systém.

V ranom veku je žĺtok užitočnejší, pretože biely môže spôsobiť alergie. Ale vaječné škrupiny sa dajú použiť na liečbu alergických reakcií - na to stačí rozdrviť a dať dieťaťu v minimálnom množstve. Samozrejme, treba ho najskôr uvariť, aby ste sa zbavili choroboplodných zárodkov.

Kuracie vajcia v strave dojčiat

Názory lekárov na zavádzanie vajíčok do jedálnička dojčiat sa rôznia. Niektorí lekári sa domnievajú, že je lepšie to urobiť od 3 mesiacov, tento názor zastávajú najmä prívrženci starých tradícií. V súlade s odporúčaniami WHO je optimálne obdobie na doplnenie detského jedálneho lístka o vaječný žĺtok od 6 mesiacov ( dojčenie) alebo od 5 mesiacov (pre deti, ktoré jedia upravenú výživu).

Dôležité! Ak niektorý z najbližších príbuzných dieťaťa trpí alergiou na vajíčka a výrobky, ktoré ich obsahujú, je lepšie odložiť zavedenie tohto výrobku - mal by byť ponúkaný najskôr vo veku 8 mesiacov.

Okrem toho budete musieť starostlivo sledovať reakciu svojej dcéry alebo syna na vajíčka. Keďže alergie spôsobuje najmä vaječný bielok, je zvykom dávať bábätkám žĺtok. Naše odporúčania:

• prvá časť - nie viac ako 1–2 g bielkovín (na špičke noža);
• aby produkt získal krémovú konzistenciu, môžete odsať niekoľko kvapiek materského mlieka, ak ho nemáte, nahraďte ho upraveným mliekom;
• Deťom možno podávať len žĺtok z natvrdo uvareného vajíčka;
• Porcia by sa mala zvyšovať postupne, aby si dieťa postupne zvyklo na nový produkt.

Maximálny objem je 1/4 žĺtka pre dieťa do 8–9 mesiacov, neskôr sa môže zvýšiť na 1/2. Následne, keď ste si istí, že dieťa tento produkt normálne prijíma, pridajte ho do hotové jedlá- prvý a druhý. Robte to pravidelne - každé 3-4 dni. Po roku môžete bábätku pripraviť omeletu alebo kastról.

Preventívne opatrenia

Špinavé vajcia môžu obsahovať nebezpečné baktérie – salmonelu. Keď vstúpia do ľudského tela, vyvolávajú zápalové ochorenia, vrátane takých nebezpečných, ako je týfus alebo paratýfus. Aby sa predišlo takýmto problémom, lekári odporúčajú umyť vajcia mydlom a variť ich 10 minút alebo viac. Je prísne neprijateľné ich deťom ponúkať surové. Dieťa môže jesť vajcia nie viac ako 3-4 krát týždenne.

Jedlá z vajec pre deti

Omeleta so špenátom

Zloženie: malý zväzok špenátových listov, 2 vajcia, 0,5 šálky mlieka, soľ podľa chuti. Budete tiež potrebovať trochu maslo a vodou. Miska je určená pre deti predškolského veku od 5 rokov.

Špenátové listy opláchnite pod tečúcou vodou, odrežte tvrdú časť stonky. Zeleninu nakrájajte na malé štvorčeky, potom ich poduste na panvici, predhrejte a pridajte malý kúsok masla a 1,5–2 polievkové lyžice. lyžice vody. Vajcia rozšľaháme, nalejeme do špenátu, potom prikryjeme pokrievkou a počkáme, kým bude omeleta hotová.

Kastról s vajíčkami

Zloženie: 1 vajce, 1 lyžička cukru, 1 pohár mlieka.

Dobrá vec na navrhovanom kastróle je, že je jemný a vzdušný. V mlieku rozpustite cukor, potom pridajte vajcia a šľahajte homogénna zmes a potom ho vložte do hrnca s studená voda(niečo ako vodný kúpeľ). Vložte ju do studenej rúry - vyberte ju, keď kastról zhustne.

Milé mamičky. Toto je prvýkrát, čo sem píšem, prosím, nehádžte po mne papuče. Potrebujeme vašu pomoc s radou. Moja žena je v 8. mesiaci tehotenstva a je to úplne iný človek ako ten, ktorého som si vzal! Ničomu nerozumiem, som v panike. Možno mi tu môžu niečo povedať a ubezpečiť ma, že po pôrode sa všetko vráti a bude lepšie?

Neustále na mňa kričí. Za každú maličkosť! Neutrela som omrvinky, pevne som nezavrela dvere na kúpeľni, kúpila som nesprávne mlieko, nestojím na zlom mieste, pískam. Niekedy si myslím, že ma nenávidí. Kategoricky sa rozhodne ísť k rodinnému psychológovi a hovorí, že s ňou je všetko v poriadku, len som kretén. Meng je tým strašne urazená a ja neviem, čo mám robiť. Skúšala som rozprávať tak a tak, pridala sa aj svokra a tiež sa s ňou všelijako rozprávala, nič z toho nebolo. Som zúfalá. Hovorí sa, že to môže zmeniť hormonálny stav.

Donedávna bolo všetko v poriadku, vytúžené dieťa by bol chlapček, hoci moja manželka chcela dievčatko a hneď na ultrazvuku sa rozplakala, keď povedali, že je to chlapec. Potom som sa ukľudnil a s radosťou vyberal chlapcom mená a všelijaké veci. Ale odvtedy sa mi zdá, že sa jej postoj ku mne veľmi zmenil. Čo je moja chyba? Čo je zle?

Neodpovedá a hovorí, že som ju nudil hlúpymi otázkami. A ja už tiež nemôžem takto žiť. Neviem si predstaviť, čo sa stane, keď sa narodí, ak je už všetko také zlé. Muži v práci povedali, že po narodení dieťaťa sa ich ženy rozzúrili a moja je ešte mesiac do pôrodu a je už pripravená zabiť ma.

316

Horizont nula

Onedlho sme s dcérou rozmýšľali, kam ísť študovať. Dramaticky a náhle sa to otočilo. Teraz sa pýtam, či sme urobili správnu vec, keď sme dokumenty odovzdali na úplne iné miesto, ako sme predtým plánovali? Keď ste si vyberali, kým budete, na čo ste sa spoliehali? Bolo to tvoje rozhodnutie? Alebo na tom tvoji rodičia trvali? A už si spokojný? Alebo ste museli zmeniť povolanie? Obviňujete seba alebo svojich rodičov, že ste urobili nesprávny krok? Trochu v panike. Neviem si na to zvyknúť. A všetko sa zdá byť správne.

211

Julia ale

Je to pre mňa veľmi smutný príbeh a som naozaj zmätený, prosím o radu, čo mám robiť.
Posledné dva roky mi vystriedala svokru. Schudol 20 kg! Začala som sa veľa líčiť, módne strihať, upravovať si nechty, zaujímať sa o všetky nové produkty... Tak píšem a myslím, že som to tušila, ale nie. Nehádal som.
So svokrom sú spolu viac ako 30 rokov. Milujem ich obi dvoch! Vždy pomôžu s vnúčatami, aj my k nim chodíme celým srdcom.
Boli sme na dovolenke so svokrou, svokor pracuje. A tak na dovolenke každý deň berie môjmu manželovi telefón a volá svojmu kolegovi. Vraj kvôli práci. O 23:00 hod. Prostredníctvom videohovoru. 15 minút každý. Každý večer. Zoberie telefón, vraj aby zavolala nášmu dedkovi (svokrovi), odíde a chvíľu sa rozprávala s mojím starým otcom. A s tým asi 20 minút.A nedávno som bol na dovolenke, vraj s kamarátkami. Neskôr sa ukázalo, že „kolega bol tiež v ich spoločnosti“. A okrem tejto kolegyne nevolá nikomu inému. Otázka je, či tam vôbec bola firma alebo len kolega.
Toto všetko ma veľmi mrzí. Svojho ocina veľmi ľúbim, tiež nie je úplne zdravý. Milujem svoju svokru, ale toto všetko je podľa mňa veľmi nesprávne. Jemne povedala manželovi, ten a ten, čo je to za kolegu, je ženatý? Môj manžel hovorí: „Spýtaj sa svojej mamy sám,“ ale mám podozrenie, že táto téma je veľmi nepríjemná aj môjmu manželovi a bojí sa pozrieť pravde do očí.
So svokrou sme uvažovali nad otvorením živnosti, lebo... jej pracovisko bolo zatvorené. A chcela do nášho biznisu zapojiť kolegu. Hádaj kto? Áno áno. To je to, čo povedala: „Včera váš budúci obchodný kolega volal a diskutoval o obchode“ Len nechutné (
Tak co mam robit? Porozprávať sa so svokrou? v akom formáte? „Kto je pre teba? Aký je váš vzťah? Večer odpočúvať ich rozhovor? (Toto je strašidelná možnosť, ale existuje, aspoň to objasní veci) Mám si otvoriť živnosť alebo nie? Nechcem byť zapletený s milencom mojej svokry a vo všeobecnosti je to všetko veľmi zlé. Skrátka som stratený. Možno by ste tu mohli odporučiť niečo inteligentné? Do rozhovorov s týmto kolegom zapája aj moje deti, mávajú mu a pozdravujú ho, brr(

175

Všetko bude úžasné

Ahojte dievčatá.

Už ma unavuje moja matka strkať nos do môjho rodinného života. Nemám chuť zdieľať všetko, čo sa s ňou deje. Každý deň tie isté otázky: ako sa má môj manžel, čo robíme, kam ideme. Ešte trochu a položí otázku koľkokrát za noc. IN V poslednej dobe Odpovedám jednoslabične, nezachádzam do detailov, no hneď sa na mňa zosype kopec objasňujúcich otázok.

Keď odpoviem, že je to moja osobná vec, nechcem zachádzať do podrobností, nie je to jej vec, buď sa urazí, alebo začne agresia. Napríklad, som tvoja matka, mala by som vedieť všetko.

A nechcem, aby to vedela. V takýchto situáciách začnú rady, čo robiť a čo nerobiť, začne urážať manžela, potom všetkých mužov v rade, potom sa konečne vydesí a drží sa za srdce. Nasledujú hovory, že sa necíti dobre, má krvný tlak a aké lieky by mala užívať. Výsledkom je, že ja mám nervy a ona Corvalol. Navyše, rady, ktoré dáva, nie sú z môjho pohľadu najlepšie.

Raz som poslúchol jej radu a skoro som sa rozviedol. A vo všeobecnosti, aké praktické rady môže poskytnúť, ak jej rodinný život nefunguje...

Táto situácia nie je len v rodinnej sfére. Snaží sa ovplyvniť moje nákupy vzhľad, výchova detí, moja komunikácia s ostatnými, pokus o opravu v byte môjho manžela.

Chcem žiť podľa vlastnej mysle, poučiť sa zo svojich chýb.
Vo všeobecnosti žiadam o radu, ako odradiť váš záujem rodinný život s manželom.
Nekomunikovať neprichádza do úvahy, bývame oddelene, ale blízko, s deťmi občas pomáha.

154

Vyvstala otázka rozdelenia zdedeného bytu.
Prvý ponúka predať, rozdeliť peniaze na polovicu, pridať každému 3,3 milióna a kúpiť rovnaký byt a o pár rokov bude mať každý nový 2-izbový byt.
Druhý chce počkať na rekonštrukciu a nový byt rozdeliť na polovicu. V tomto prípade bude mať 4,3 mil.. Netreba nič dodávať, kúpi si jednoizbový byt do prenájmu a bude mať kde bývať.
Druhá sestra v tejto situácii bude musieť k novému dvojizbovému bytu pridať 4,8 milióna alebo aj viac.
Dedičstvo je samozrejme zlo. Ale ako žiť ďalej?
Premýšľajte o tom, vyjadrite svoj názor.

143

Slepačie vajcia obsahujú veľa látok, ktoré sú prospešné pre deti.

Každá matka chce pre svoje dieťa to najlepšie. A, samozrejme, matka, ktorá začína s doplnkovým kŕmením, sa veľmi obáva o bezpečnosť konkrétneho produktu. Vajcia nie sú najjednoduchšou voľbou pre vaše trávenie a imunitných systémov, ale obsahujú užitočné látky, za ktoré je ťažké nájsť náhradu.

Je možné dať dieťaťu kuracie vajcia? Pri absencii alergií samozrejme áno. Dôležitý je ale vek, v ktorom sa deťom pridávajú do jedálnička.

Zavedenie žĺtka do doplnkových potravín

Deti vo veku 6-7 mesiacov sa považujú za bezpečné pre prvý test vajíčok. Do tejto doby dieťa spravidla konzumuje pyré a ovocie s veľkým množstvom energie a nemá odpor k skúšaniu niečoho nového. Kuracie vajcia by sa mali zaviesť do stravy dieťaťa opatrne, počnúc žĺtkom.

Prvýkrát by sa žĺtok, podobne ako iné nové potraviny, mal podávať ráno, aby bolo možné pozorovať reakciu dieťaťa na neznáme doplnkové potraviny počas celého dňa. Matky zvyčajne vedia, že prvý pokus o nový produkt je v minimálnom množstve, na špičke lyžice a vajcia nie sú výnimkou. Počas prvého týždňa pokračujte v podávaní minimálneho množstva zo žĺtka a od druhého týždňa dávajte trochu viac.

Takže postupne zvyšujte dávku za predpokladu, že dieťa nevykazuje známky Alergická reakcia alebo črevná porucha, po dvoch až troch týždňoch môžete dosiahnuť štvrtinu kuracieho žĺtka. Asi po mesiaci je dovolené ponúknuť polovicu žĺtka kuracieho vajca a do jedného roka môže dieťa jesť celý žĺtok, ale nie viac ako trikrát týždenne.

Kurací žĺtok obsahuje 26% tuku - je to ťažké jedlo pre žalúdok malého dieťaťa, takže žĺtok by sa mal do stravy zavádzať postupne a s mimoriadnou opatrnosťou.

Odporúča sa zmiešať vaječný žĺtok ponúkaný dieťaťu s už známym jedlom: zeleninou alebo kašou. Takto je menšie riziko, že dieťa odmietne vyskúšať neznáme jedlo alebo ho vypľuť. Niekedy sa odporúča zriediť žĺtok materským mliekom alebo umelým mliekom, podľa toho, či je dieťa dojčené alebo kŕmené z fľaše.

Proteín v doplnkových potravinách pre deti

Najprv by sa vajcia mali podávať na špičke lyžice.

Často, keď sa zaujímajú o tému, kedy dať kuracie vajcia deťom, rodičia majú na mysli celé vajce. Ale v prípade detskej výživy nie je všetko jednoduché. Vzhľadom na rozdielne zloženie žĺtka a bielka sa odporúča ponúkať kurací bielok najskôr po 10 mesiacoch, pričom sa začína s minimálnou dávkou a postupne sa zvyšuje na polovicu a potom celé vajce. Je to spôsobené tým, že vaječný bielok je silný alergén a organizmus malého dieťaťa si s ním nie vždy dokáže poradiť.

Vo veku jedného roka je už dieťa silnejšie, riziko alergie klesá. Pre rodičov detí náchylných na alergické reakcie je však lepšie zdržať sa ich zavádzania do doplnkových potravín. kurací proteín na dlhšie obdobie.

Koľko vajec môže dieťa

Koľko vajec týždenne môžete dať svojmu dieťaťu? Pediatri sa domnievajú, že sa rozhodne neoplatí kŕmiť bábätká vajíčkami každý deň. Optimálne je dopriať dieťaťu kuracie vajcia 2-krát týždenne.

Približný vek na zavedenie kuracích vajec do stravy:

• 6-8 mesiacov - striktne žĺtok, 1/4;
• 8-10 mesiacov - 1/2 žĺtka;
• 10-12 mesiacov - 1 žĺtok, pridajte bielok;
• Po roku - 1/2 celého vajíčka;
• Do 2 rokov - 1 celé vajce.

Vajcia by sa malým deťom mali podávať len vo forme uvarenej natvrdo. Po roku je dovolené deťom ponúkať parené omelety a kastróly. Smažené vajíčka, však, ako každé iné vyprážané jedlo, v jedlo pre deti najlepšie sa vyhnúť. Je prísne zakázané dávať deťom vajcia namäkko alebo surové - kvôli vysoké riziko infekcia salmonelózou.

Sme živí ľudia. Niekedy môžeme urobiť preklep, ale chceme našu stránku vylepšiť. Ak nájdete chybu, vyberte časť textu a kliknite Ctrl+Enter. Budeme vám veľmi vďační!

Vajíčka by mali byť súčasťou jedálnička detí. Mali by sa podávať takmer súčasne s obilninami a ovocnými pyré. Tento produkt je základným zdrojom železa a prirodzene aj bielkovín. Koniec koncov, keď dôjde k dojčeniu, dieťa dostáva živočíšne bielkoviny v dostatočnom množstve. A keď začne doplnkové kŕmenie, telo začne túto látku chýbať. Preto je potrebné doplniť straty bielkovín zaradením vajec do jedálneho lístka dieťaťa.

Tento živočíšny produkt je skutočným zdrojom užitočné látky: komplex aminokyselín, minerály, vitamíny A, B, D, E, K, lecitín (ktorý je silným antioxidantom a stavebný materiál pre bunky). Napriek svojej nutričnej hodnote sú vajcia klasifikované ako diétne produkty. Jedinou nevýhodou je prebytok cholesterolu, ktorý sa nachádza v žĺtku. Ak venujete pozornosť prospešné vlastnosti vajcia, potom niet pochýb o potrebe jeho použitia. Treba však vedieť aj to, koľko vajíčok možno dať dieťaťu pred rokom, po 1 roku, v 2 - 3 rokoch a vo vyššom veku. Počet vajíčok za deň (alebo za týždeň) sa bude líšiť v závislosti od veku dieťaťa.

Vek, v ktorom by sa vajcia mali zaviesť do stravy dieťaťa, sa pohybuje od 7 do 12 mesiacov. Po prvé, mnohí lekári sú opatrní, pretože tento produkt je silný alergén.

Jasným znakom alergickej reakcie sú šupinaté vyrážky na koži, svrbenie, po vyrážke môžu chrastiť a začať plakať. To, samozrejme, nie je smrteľné, ale veľmi nepríjemné. Preto, ak máte v rodine alergikov, mali by ste byť opatrní. Počkajte, kým vaše dieťa nebude mať aspoň osem mesiacov.

Okrem toho by ste mali začať so žĺtkom. Proteín (ktorý zvyčajne spôsobuje diatézu) sa začína podávať od roka do roka a pol.

Prirodzene, zoznámenie vášho dieťaťa s vajíčkami by nemalo začínať vyprážanými vajíčkami. Len ich treba uvariť natvrdo. Prvýkrát musíte dať malý kúsok žĺtka, predtým roztlačené a zmiešané s niekoľkými kvapkami mlieka. Potom môžete do zeleninových pyré pridať trochu žĺtka.

Je prísne zakázané dávať dieťaťu surové alebo namäkko uvarené vajíčko. Z tohto dôvodu sa môžu vyvinúť alergie. Okrem toho sa jemný žalúdok dieťaťa nedokáže vyrovnať s takouto záťažou. Vo veku jeden až jeden a pol roka môžete začať pripravovať svoje prvé omelety a pridávať do nich vaječné vločky cestoviny a polievky, pripravte tvarohové koláče.

Ale vždy by ste mali rešpektovať denná norma. Aj keď je dieťa pripravené vynechať raňajky, obed a večeru a namiesto toho jesť iba vajcia, v žiadnom prípade by to nemalo byť dovolené.

Pre 3-ročné dieťa je miera spotreby kuracích vajec za deň 3 ks.. Ale stojí za to zvážiť množstvo vajec pridaných do pečiva, fašírok, rezňov a podobne.

Pamätajte tiež na cholesterol, ktorý sa nachádza v hojnom množstve v žĺtku. Postupom času znížte spotrebu žĺtkov a na mleté ​​mäso, pečivo a iné výrobky používajte iba bielka.

Že detská strava by mala obsahovať bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, makro a mikroelementy požadované množstvá, všetky matky vedia. S tým vyvážená strava, rast a vývoj bude zodpovedať norme. Medzi hlavné zdroje bielkovín patria potraviny ako mäso, mlieko, vajcia. A ak sú rodičia pokojní, čo sa týka mäsa a mlieka, potom sa niekedy vynára otázka, či deti môžu mať vajíčka. Otázka je namieste, pretože tento výrobok môže za určitých podmienok spôsobiť nenapraviteľné poškodenie zdravia. Ale prvé veci.

Aké sú výhody vajec?

Hlavnou výhodou je, že sú zdrojom živočíšnych bielkovín. Určuje, či životne dôležité orgány budú správne fungovať. To platí najmä pre rastúci organizmus.

Okrem bielkovín obsahujú vajcia aj ďalšie užitočné látky:

• železo;
• vitamíny A, E, K, D, skupina B;
• komplex aminokyselín;
• minerály (vápnik, sodík, fosfor, horčík, draslík);
• tuky (vrátane cholesterolu);
• antioxidanty a iné.

Všetky tieto látky sú pre dieťa životne dôležité a ich nedostatok môže viesť k narušeniu systémov a orgánov, pomalšiemu rastu a vývoju tela a problémom s duševným vývojom. To všetko naznačuje, že vajcia pre deti sú požadovaný produkt, a nie je možné za ne nájsť náhradu.

Ako dať vajíčko dieťaťu?

Keď hovoríme o pravidlách používania konkrétneho produktu, berú sa do úvahy tieto aspekty:

• v akom veku sa môže podávať;
• v akejkoľvek forme;
• v akých množstvách;
• ako si správne vybrať;
• Aké kontraindikácie má tento produkt?

Pokiaľ ide o vek, tento produkt sa zavádza do stravy detí už od šiestich mesiacov. Ide o vek, kedy dochádza k výraznému poklesu množstva bielkovín v materskom mlieku. Vajcia len nahradia jeho nedostatok. Ale niekedy sú zavedené do stravy oveľa neskôr. Napríklad, ak má bábätko alergiu na vajíčka alebo ju majú jeho rodičia, mali by ste začať s podávaním prípravku najskôr po 8 mesiacoch.

Vajíčko, ako viete, pozostáva z dvoch častí. S týmto produktom sa musíte začať zoznámiť so žĺtkom, pretože bielok môže spôsobiť kožné vyrážky - diatézu. Kým sa dieťa nenaučí správne žuť, musíte žĺtok rozdrviť a zmiešať s mliekom alebo dojčenskou výživou. Prvýkrát stačí štvrtina žĺtka na pochopenie toho, ako malý organizmus vníma nový produkt.

Ročné dieťa už môže byť dané nielen varené vajcia, ale aj iné jedlá, ktoré tento produkt obsahujú: omelety, tvarohové koláče, kastróly. Nemali by ste sa opierať o žĺtok, pretože obsahuje cholesterol.

Pri odpovedi na otázku, či je možné dať deťom vajíčka, je potrebné zdôrazniť niekoľko dôležitých pravidiel:

1. O vajciach na mäkko alebo vo vrecúšku nemôže byť ani reči, len na tvrdo. V opačnom prípade hrozí vysoké riziko nákazy salmonelózou.
2. V prvých týždňoch dajte svojmu dieťaťu 2 vajcia týždenne, potom 3.
3. Bez ohľadu na to, na aké jedlo sa výrobok používa, škrupina sa musí umyť mydlom alebo špeciálnym prípravkom.

Ktoré vajíčka sú lepšie?

Na pultoch obchodov nájdete dva druhy vajec: kuracie a prepeličie. Prepelice sú síce drahšie, no výhody ich konzumácie sú oveľa väčšie, najmä pre deti. Odpoveď na otázku, či deti môžu mať prepeličie vajcia, je jednoznačne pozitívna. Živiny obsahujú viac, lepšie sa trávia a deťom chutia pre ich malé rozmery a farebné škrupinky.

Ďalší dôležitý fakt: Salmonella sa v prepeličích vajciach vyskytuje oveľa menej často ako v slepačích, pretože telesná teplota prepelice je 42 stupňov.

Ak sa rodičia pýtajú, či by mali dať svojmu dieťaťu surové prepeličie vajíčko, samozrejme, že nie. Samotný obsah môže byť absorbovaný telom dieťaťa, ale cez tenkú škrupinu preniká veľa mikróbov, takže na ich zničenie je potrebné tepelné ošetrenie.

Prepeličie vajcia by sa mali zaradiť do detskej stravy rovnakým spôsobom ako kuracie vajcia: najprv žĺtok, potom bielok, ale nie skôr ako 6 mesiacov. Dieťaťu by ste nemali dávať viac ako tri kusy týždenne. Z prepeličích vajec môžete variť rovnaké jedlá ako z kuracích vajec. Najlepšou možnosťou je dať oba typy produktov postupne.

Názor doktora Komarovského na prepeličie vajcia

Slávny televízny lekár si je istý, že väčší prínos prepeličích vajec v porovnaní s kuracími vajíčkami je mýtus. V skutočnosti je zloženie týchto produktov identické. Obe sa môžu podávať až po tepelnej úprave, keďže salmonelóze je jedno, z akých vajec bola „extrahovaná“. Jedinou výhodou prepeličích vajec je podľa lekára ich malá veľkosť. Ak je nežiaduce, aby dieťa dostalo celé slepačie vajce, ale nemôže odolať zjedeniu len polovice, prepeličie vajíčko bude to pravé.