Calorie Pacific saury luonnollinen. Kemiallinen koostumus ja ravintoarvo

Ei ole mikään salaisuus, että herkullisimmat ja laadukkaimmat kalasäilykkeet kypsennetään meressä juuri pyydetystä kalasta. "Dalmoreproduktin" Saury on juuri tällainen tuote: ne valmistetaan kelluvalla pohjalla "Peter Zhitnikov" tuoreesta kalasta, suolasta ja mausteista ilman säilöntäaineita ja arominvahventeita. Verkkosivustoltamme voit ostaa korkealaatuisimpia purkkeja, jotka täyttävät GOST-standardit edullinen hinta ja kotiinkuljetus.

Mitä keittää kalasäilykkeestä?

Purkkisaury on monipuolinen tuote: se on kätevä ostaa tulevaa käyttöä varten ja säilyttää keittiössä, jos tarvitsee nopeasti valmistaa lounasta tai illallista. Kalasäilykkeet ovat vaatimattomia säilytysolosuhteille, ja kätevä avaimella varustettu lukko helpottaa purkin avaamista. Saury valmistaa herkullisia ja runsaita salaatteja, runsaita keittoja sekä erilaisia ​​kalavälipaloja.

Miksi ostaa purkitettua saurya?

• Korkealaatuinen tuote, valmistettu merellä GOST:n mukaisesti.
• Villikala sisältää runsaasti vitamiineja, hivenaineita ja arvokkaita Omega-3 happoja.
• Ei sisällä haitallisia lisäaineita ja maunvahvistimia.

Kaukana 70-luvulla purkitettu saury tuli suositummaksi kuin kilohaili, ja samalla niitä myytiin erittäin edulliseen hintaan. Vuosikymmeniä myöhemmin myös Pacific Natural saury on usein ruokapöydässä, ja sitä voi silti ostaa kohtuulliseen hintaan.

Edut henkilölle

Tämän kalan hyödylliset ominaisuudet piilevät sen rikkaassa vitamiini- ja kivennäisainekoostumuksessa (sisältää omega-3-rasvahappoja ja antioksidantteja sekä rautaa, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia, fluoria), ja ne on vahvistettu monissa tutkimuksissa Venäjällä ja ulkomailla. . Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat Säilykkeitä Tyynenmeren luonnollista saurya nauttimaan säännöllisesti tasapainoisen ruokavalion vuoksi.

Kuvaus ja sovellus

On syytä huomata purkkien "oikea" kaloripitoisuus, ne kyllästävät kehon täydellisesti ja tyydyttävät nälän tunteen, kun taas ne eivät sisällä hiilihydraatteja, eli ne ovat turvallisia hahmolle. Purkitettua saurya lisätään usein kotitekoisiin keittoihin ja salaatteihin, leivotaan tuoksuviksi piirakoiksi, tarjoillaan alkupalana ja käytetään myös kalakakkujen valmistukseen. Luonnonperäisten proteiinien ansiosta purkitettu luonnollinen saury sulautuu täydellisesti eikä aiheuta ylipainoa.

Tarjoamme mereneläviä

Tuotamme kalasäilykkeitä avomerellä säilyttääksemme kaikki Tyynenmeren kalojen hyödylliset ominaisuudet, jolloin ei tarvitse jäädyttää raaka-aineita myöhempää kuljetusta varten.
Toimitamme säilöttyjä Tyynenmeren luonnonsaury-tukku- ja vähittäismyyntiä kaikkialla Venäjän federaatiossa, josta voit ostaa Dobroflot-tuotemerkin tuotteita valmistajan hintaan.

Kaukana 70-luvulla purkitettu saury tuli suositummaksi kuin kilohaili, ja samalla niitä myytiin erittäin edulliseen hintaan. Vuosikymmeniä myöhemmin myös Pacific Natural saury on usein ruokapöydässä, ja sitä voi silti ostaa kohtuulliseen hintaan.

Edut henkilölle

Tämän kalan hyödylliset ominaisuudet piilevät sen rikkaassa vitamiini- ja kivennäisainekoostumuksessa (sisältää omega-3-rasvahappoja ja antioksidantteja sekä rautaa, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia, fluoria), ja ne on vahvistettu monissa tutkimuksissa Venäjällä ja ulkomailla. . Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat Säilykkeitä Tyynenmeren luonnollista saurya nauttimaan säännöllisesti tasapainoisen ruokavalion vuoksi.

Kuvaus ja sovellus

On syytä huomata purkkien "oikea" kaloripitoisuus, ne kyllästävät kehon täydellisesti ja tyydyttävät nälän tunteen, kun taas ne eivät sisällä hiilihydraatteja, eli ne ovat turvallisia hahmolle. Purkitettua saurya lisätään usein kotitekoisiin keittoihin ja salaatteihin, leivotaan tuoksuviksi piirakoiksi, tarjoillaan alkupalana ja käytetään myös kalakakkujen valmistukseen. Luonnonperäisten proteiinien ansiosta purkitettu luonnollinen saury sulautuu täydellisesti eikä aiheuta ylipainoa.

Tarjoamme mereneläviä

Tuotamme kalasäilykkeitä avomerellä säilyttääksemme kaikki Tyynenmeren kalojen hyödylliset ominaisuudet, jolloin ei tarvitse jäädyttää raaka-aineita myöhempää kuljetusta varten.
Toimitamme säilöttyjä Tyynenmeren luonnonsaury-tukku- ja vähittäismyyntiä kaikkialla Venäjän federaatiossa, josta voit ostaa Dobroflot-tuotemerkin tuotteita valmistajan hintaan.

Sauryn hyödyt ja haitat riippuvat valmistustavasta ja yksilöllisestä herkkyydestä mereneläville. Kalalla on suuri kysyntä edullisen hinnan, helppouden ja miellyttävän maun vuoksi. Meren elämällä on hyödyllisiä ominaisuuksia ja arvokas joukko hivenaineita.

Miltä saury näyttää ja mistä sitä löytyy

Sauryn elinympäristö on Tyynimeri ja Atlantin valtameri. Kala ei siedä alhaisia ​​lämpötiloja. Se viihtyy mieluummin veden pinnalla, ja kylmänä vuodenaikana se ui noin 60 metrin syvyyteen. Saury liikkuu aina parvessa. Siksi he pyytävät sen verkoilla tai ansoilla kokonaisina ryhminä kerralla.

Kalat vaeltavat usein vuodenajasta riippuen. Syksyllä hän yrittää uida eteläisissä vesissä. Täällä tapahtuu parittelu ja hedelmöitys. Aktiivisin kutu tapahtuu vuonna talvikausi. Keväällä kalat palaavat ruokkimaan pohjoisille vesille.

Munat ovat pitkänomaisen soikean muotoisia. Naaras voi munia 10-21 tuhatta munaa. Jälkeläiset kehittyvät kelluville leville.

Huomio! Atlantin sauryn ainoa erottava piirre Tyynenmeren saurysta on leuan pitkänomainen muoto.

Kalan väri on harmaa ja hopeanhohtoinen. Ruskeat täplät selässä. Sauryn pituus ei ylitä 25 cm, mutta on ollut tapauksia, joissa on pyydetty 40 cm pituisia yksilöitä. Pää on runkoon nähden suuri. Runko muistuttaa pitkänomaista kartiota, joka kapenee häntää kohti. Leuassa on pienet viikset. Yhden yksilön paino on enintään 200 g. Maksimi elinajanodote on 6 vuotta.

Sauryn kemiallinen koostumus

Tyynenmeren luonnollisen sauryn edut ovat vitamiini- ja hivenainekompleksien läsnäolo koostumuksessa:

• nikotiinihappoa(PP-vitamiini), osallistuu kehon oksidatiivisiin ja pelkistysreaktioihin, muodostaa tarvittavia entsyymejä aineenvaihdunnan parantamiseksi;
• makroravinteet (kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosfori, rikki, kloori);
• hivenaineita (molybdeeni, nikkeli, fluori, kromi ja rauta).

Saurikalan tärkein etu ja hyöty on luonnollisten antioksidanttien pitoisuus lihassa. Se sisältää runsaasti kemiallisia yhdisteitä Omega-3 ja. Niiden säännöllisen käytön ansiosta sydänlihas vahvistuu ja sydän- ja verisuonitautien riski pienenee. Sopivin meren elämää ateroskleroosin ehkäisyyn.

Kalassa on runsaasti A- ja E-vitamiinia. Tämä koostumus on erityisen hyödyllinen ihmisille, joilla on heikko näkö. Pieninä määrinä, 0,011 mg, sisältää D-vitamiinia, joka vaikuttaa luukudoksen kasvuun ja vahvistumiseen.

Tärkeä! Hyödyllisten aineiden ja vitamiinien määrä sauryssa riippuu kalan pyyntipaikasta ja syödyn ruoan monipuolisuudesta.

Sauryn ravintoarvo ja kaloripitoisuus

Sauryn kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 205 kcal. Suhteellisen korkeasta huolimatta energia-arvo, valtaosan valtaavat nopeasti sulavat proteiinit (20 g). Rasvaa tuotteessa - 15 g, eikä siinä ole hiilihydraatteja.

Sauryn energiaarvo riippuu valmistusmenetelmästä ja lisäainesosista:

Sauryn hyödyt ja haitat keholle riippuvat suoraan merituotteen valmistusmenetelmästä. Paras dieettiruokaan keitettyä kalaa tai höyrytettynä. Höyrylämpökäsittely auttaa säilyttämään lihan hyödylliset ominaisuudet ja tuhoaa haitalliset bakteerit.

Kalan glykeeminen indeksi on nolla, joten se on turvallista diabeetikoille. Terveelliset merenelävät eivät vaikuta verensokeritasoon.

Sauryn hyödylliset ominaisuudet

Merituotteella on seuraavat ominaisuudet:

• vahvistaa verisuonten seinämiä ja estää sydänsairauksia;
• aloittaa aineenvaihduntaprosessit;
• normalisoi ihon ja hiusten tilaa;
• vahvistaa kynsiä ja hammaskiillettä;
• lisätä lisääntymistoimintoa;
• rauhoittaa hermostoa;
• normalisoi hemoglobiinitaso veressä;
• parantaa kilpirauhasen toimintaa;
• estää kehon solujen ikääntymistä;
• ehkäisevä vaikutus kasvainten ja ateroskleroosin muodostumiseen.

Kalan läsnäolo koostumuksessa edistää ruoansulatuskanavan normalisoitumista. Korkean rasvapitoisuuden vuoksi hyödyllinen tuote Sitä saa käyttää pienille lapsille riisitautia ehkäisevien ominaisuuksien vuoksi.

Tärkeä! On mahdollista lisätä saury lasten ruokavalioon 3 vuoden kuluttua kuultuaan lastenlääkäriä, jotta se ei vahingoita kehoa allergisten reaktioiden muodossa.

Saury raskauden ja imetyksen aikana

Naisen keho tarvitsee jatkuvasti synnytyksen aikana hyödyllisiä aineita. Kalalla on ainutlaatuisia ominaisuuksia täydentää välttämättömien hivenainevarastoja ja vaikuttaa myönteisesti sikiön kehitykseen. Merenelävien koostumuksessa olevat rasvahapot suorittavat vauvan aivojen rakennustoiminnon.

Kalatuotteet imeytyvät elimistöön paljon nopeammin ja helpommin, toisin kuin eläintuotteet. Ruoansulatuselinten kuormitus on minimaalinen.

Saury imettävälle äidille on hyödyllinen keitettynä tai höyrytettynä. Se täydentää energiavarastoja ja parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa, ja lapsi saa tärkeitä antioksidantteja Omega-3 ja Omega-6 maidon kanssa.

Tärkeä! Purkitettu tuote tulee ottaa ruokavalioon aikaisintaan 4 kuukautta vauvan syntymän jälkeen.

Saury säilykkeissä: hyödyt ja haitat

Kodin lämpökäsittelyn aikana kala menettää monia hyödyllisiä komponentteja. Purkitettu tuote sisältää enemmän tyydyttyneitä rasvahappoja ja vitamiineja. Ominaisuudet säilyvät konservoinnissa käytetyn öljytäytön ansiosta.

Purkitetun sauryn hyödyt ja haitat määräytyvät päivän kulutuksen mukaan. Hallitsematon syöminen provosoi liikalihavuutta ja kehon ylikyllästymistä hyödyllisillä aineilla. Sydän- ja verisuonijärjestelmän ja aivojen toiminnan normalisoimiseksi riittää 30-40 g säilykeruokaa päivässä.

Onko mahdollista syödä saurya laihduttaessa

Kalatuotteet ovat terveellinen proteiinin lähde. Saury sisältää yli puolet rakennusentsyymeistä. Minkä tahansa ruokavalion valikon perusta on proteiiniruoka. Se edistää kehon rasvan nopeaa polttamista ja aineenvaihduntaprosessien normalisointia.

On suositeltavaa käyttää saurya ruokavaliossa keitettynä tai höyrytettynä. Öljyssä olevan sauryn edut ja haitat laihduttajalle ovat eriarvoisia. korkeakalorinen, mutta kulutusnormien alainen, hahmolle aiheutuva haitta on suljettu pois.

Sauryn käyttö ruoanlaitossa

Kalaa käytetään erilaisiin ruokiin. Käytetään pää- tai lisäainesosana. Sitä voidaan paistaa, keittää, leipoa, lisätä salaatteihin ja tehdä kaikkea, mihin kokin mielikuvitus riittää.

Mitä yhdistetään sauryn kanssa

Merenelävät sopivat hyvin:

• sipuli ja valkosipuli;
• yrtit (persilja, tilli jne.);
• keitetyt kananmunat;
• riisi
• juusto tuotteet;
• majoneesi;
• keitetyt perunat.

Purkitettu versio voidaan nauttia lisäämättä muita tuotteita puremaan leivän kanssa.

Mitä voi keittää saurysta

Saurareseptejä on ainakin 148. Tuorepakastetta käytetään:

• korvalle;
• paistamiseen uunissa vihannesten lisäyksellä tai sellaisenaan;
• suolaamiseen;
• säilyttämistä varten;
• tupakointia varten.

Tuore kala haudutetaan vihannesten kanssa, paistetaan, keitetään ja tehdään lihahyytelö. Purkitettu saury sopii erilaisten salaattien (mimosa, arkuus ja muut) valmistukseen.

Sauruksen haitat ja käytön vasta-aiheet

Meren antimien käyttöä koskevat rajoitukset koskevat ihmisiä, jotka ovat allergisia kalatuotteille. Allergisia ilmenemismuotoja voi esiintyä myös purkissa.

Saury on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on lihavuus ja maksasairaus akuutissa vaiheessa. Jos terveiden ihmisten päivittäistä normia noudatetaan, haitat suljetaan pois.

Kuinka valita purkitettu saury

Kun valitset kalasäilykkeitä, sinun tulee kiinnittää huomiota:

1. Label. Liimataan huolellisesti määrätyllä koostumuksella. Pääainesosa (kala tai kalatuotteet) on mainittava.
2. Jar. Säiliön tulee olla kokonaisvaltainen ilman vaurioita.
3. Valmistuspäivämäärä ja viimeinen käyttöpäivä on kirjoitettu tai puristettu(yleensä tölkin pinnalla). Muoto on päivämäärä/kuukausi/vuosi.

Tärkeä! Kannessa tulee olla P-merkki, joka osoittaa tuotteen raaka-aineiden luonnollisuuden.

Kuinka säilyttää saurykalapurkkeja

Jos tölkki ei ole vaurioitunut, sen säilytysaika on kaksi vuotta valmistuspäivästä. He yrittävät säilyttää saurya pimeässä ja viileässä paikassa, jääkaappi sopii parhaiten tähän. Säiliön avaamisen yhteydessä sitä saa käyttää enintään yhden päivän ajan, ja purkki on asetettava jääkaappiin.

Kalat siirretään lasiastiaan, jotta vältytään metallisäiliöiden ja ilman kosketuksesta avaamisen aikana. Tämä auttaa poistamaan merenelävien vuorovaikutuksen ruosteen kanssa. Jos sinun on säilytettävä tuoretta kalaa, se on jäädytetty. Tällaisissa olosuhteissa tuotteen annetaan säilyä jopa vuoden, jos sitä ei sulateta jatkuvasti.

Johtopäätös

Sauryn hyödyt ja haitat ovat eriarvoisia. Valtameren kalat ovat erittäin arvokkaita ihmisille. Se sisältää laajan valikoiman ihmiselle välttämättömiä vitamiineja, kivennäisaineita ja hivenaineita, jotka auttavat torjumaan erilaisia ​​sairauksia.

Tämän kalan käsittelyllä ja keittämisellä ei ole väliä. Sen hyödylliset ominaisuudet eivät katoa, mikä tarkoittaa, että myös positiivinen vaikutus ihmiskehoon säilyy. Haitallinen vaikutus mahdollista vain, jos henkilö ei siedä mereneläviä.

Oliko tästä artikkelista hyötyä sinulle?

Lähetä hyvä työsi tietokanta on yksinkertainen. Käytä alla olevaa lomaketta

Opiskelijat, jatko-opiskelijat, nuoret tutkijat, jotka käyttävät tietopohjaa opinnoissaan ja työssään, ovat sinulle erittäin kiitollisia.

Lähetetty http://www.allbest.ru/

Johdanto

1. Kalastusalue

2. Kalastuksen kohde

3. Sääntely - oikeudellinen kehys

4. Louhinta- ja viljelytekniikat

5. Käsittelytekniikka

6. Logistiikka

7. Myyntimarkkinat

Kirjallisuus

Johdanto

saury kutevat kalat

Teoksen relevanssi. Pacific saury on scombreshchuk-perheen ainoa intensiivisesti hyväksikäytetty jäsen. 1600-luvulta nykypäivään tämä laji on ollut arvokas erikoiskalastuksen kohde Tyynenmeren pohjoisosassa. Tällä hetkellä Aasian ja Tyynenmeren alueen maiden vuotuinen sauryn saalis on 300-400 tuhatta tonnia, kotimaisen saaliin osuus on vain noin 15 %, vaikka sen lisäämiseen on olemassa merkittäviä varoja.

Advanced Scientific Study Tyynenmeren saury sai alkunsa 1900-luvun ensimmäisellä puoliskolla. Tämä ajanjakso sisältää ensimmäiset saury-vaellussuunnitelmat, tutkimukset aggregaatioiden jakautumisesta ja sen käyttäytymisestä (Andriyashev, 1939; Alperovich, 1940; Sho, 1935; Nakamura, 1937 jne.). Kotimaiset tutkijat antoivat merkittävän, korvaamattoman panoksen tämän lajin tutkimukseen (Parin, 1960; Novikov, 1966, 1967; Rumjantsev, 1947; Sidelnikov, 1963, 1974, 1981; Shuntov, 1967; Serdyuk, 1970, 1997a, 1967). Pavlychev, 1968; Sablin, 1978; Ivanov, 1994 ja muut). Heidän arvionsa Tyynenmeren biologian ja ekologian eri kysymyksistä eivät ole menettäneet merkitystään tällä hetkellä. Huolimatta kuitenkin siitä, että 1900-luvun jälkipuoliskolla ilmestyi hyvin suuri määrä julkaisuja, mukaan lukien yleisluonteiset raportit (Odate, 1977; Fukushima, 1979; Sablin, 1980 jne.), jotka oli omistettu biologian ja sauryn taloudellisesta käytöstä, monet kysymykset jäävät vastaamatta. Näihin tulee sisältyä sikarun populaatiorakenne, tämän lajin paikka ja rooli meren ekosysteemeissä, biologisten parametrien pitkän aikavälin muutokset ja populaation ennustaminen. Myös monet lajien taloudellisen käytön yhteydessä kiinnostavat erityiskysymykset ovat riittämättömästi käsitelty - kaupallisten kasautumien koko ja ikärakenne, levinneisyyden ja muodostumisen piirteet, kannan rakenne, myös eri alueilla. Näiden kysymysten ymmärtämisessä edistymisen pitäisi edistää nykyaikaisen strategian kehittämistä kalastukseen ja sen kalakantojen järkevämpään käyttöön, sillä kalakannat saavuttavat useita miljoonia tonneja vain valtameren luoteisosassa (Novikov, 1974; Oozeki et al., 1999). .

Viime vuosisadan viimeisinä vuosikymmeninä venäläisen tutkimuksen pääpaino oli sauryn biologian ja ekologian tutkimisessa suhteellisen rajoitetulla alueella - Kurilisaarten Tyynenmeren vesillä. Vain yhdessä TINROssa valmistettiin useita väitöskirjoja ja julkaistiin suuri määrä artikkeleita, joissa korostettiin ja tiivistettiin alueen erilaisia ​​tutkimusalueita lajin yleisistä biologisista ominaisuuksista ominaisuuksiin. tekninen käsittely(Sidelnikov, 1966; Novikov, 1967; Sablin, 1980; Shatalina, 1986; Filatov, 1989).

Samaan aikaan Japanin ja Okhotskin merien sekä Tyynenmeren keski- ja koillisosien lajien biologiaa ja ekologiaa koskevat tieteelliset työt ovat hajanaisia ​​(Rumjantsev, 1947; Shuntov, 1967; Novikov, 1973; Baitalyuk ja Davydova , 2002; Baitalyuk, Davydova, 2004), tieteellisiä suosituksia ja analyysia käytöstä ei käytännössä ole erilaisia ​​tyyppejä kaupallisia kalastusvälineitä näillä alueilla. Samanlainen kuva voidaan jäljittää myös ulkomaisten tutkimusten yhteydessä. Harvoista voidaan mainita I. Gongin työ (Gong, 1984), joka korostaa biologian ja sauryn kalastuksen piirteitä Japaninmeren eteläosassa sekä amerikkalaisten kirjailijoiden töitä (Smith et al., 1970; Inoue, Hughes, 1971), koskien sauryn biologian ja ekologian piirteitä valtameren koillisosassa.

Yksi Venäjän kalastusteollisuuden tärkeistä tehtävistä on hyödyntämättömien tai vajaakäytössä olevien hydrobionttilajien resurssien kehittäminen. Tällä hetkellä Tyynenmeren resurssit eivät ole täysin käytössä. Niinpä myös tässä työssä esitettävänä tehtävänä on tutkia sikarikannan vuosittaista dynamiikkaa, kantojen tämänhetkistä tilaa ja laatia suosituksia sikarun järkevään hyödyntämiseen suuremmalla kalastuspaineella.

Tieteellinen uutuus. Huolimatta lukuisista sauryn ekologian ja biologian tutkimukselle omistetuista töistä, ei ole olemassa yleistyksiä, jotka kattavat suurimman mahdollisen Tyynenmeren sauryryhmien määrän. Työssä päähuomio on kiinnitetty sauryn kasvatusteknologiaan ja sen järkevään tuotantoon Tyynenmeren luoteisosassa.

Kertyneen uuden tiedon sekä kirjallisuuden tiedon analysoinnin ansiosta saatiin kattavampi kuva levinneisyydestä, kutemisesta, vaelluksista, koosta ja ikärakenteesta, kantojen nykytilasta ja kalastuksen näkymistä vuonna tietty osa sen valikoimasta.

Käytännön merkitys. Pitkän aikavälin tietojen yleistäminen mahdollisti sen määrittämisen uusinta tekniikkaa ja sauryn runsauden trendit Luoteis-Tyynenmerellä, joka on edelleen ensisijainen kalastuskohde täällä lähitulevaisuudessa.

1. Kalastusalue

Tyynenmeren kalastuksen tieteellisen tukemisen käytäntö viimeisten 10 vuoden aikana ja tämän ajanjakson aikana tehdyt tutkimukset sen kaupallisten kertymien jakautumisesta Tyynenmeren luoteisosassa käyttämällä retrospektiivisiä aluksen hydrometeorologisia ja hydrobiologisia mittauksia, biologisia tiedot ja satelliittikorkeusmittaustiedot ovat mahdollistaneet koulujen käyttäytymisen ymmärtämisen, mikä riippuu valtameren olosuhteista eri spatiotemporaalisissa mittakaavassa. Tyynenmeren saurylla on laaja valikoima elinympäristöjä (kuva 1) ja se tekee pitkiä vaelluksia elämänsä aikana.

Riisi. Tyynenmeren sauryn levinneisyys: 1 - alue, 2 - Oyashio-, Kuroshio- ja Tsushima-virtojen vesillä kutevan populaation osan pääasiallisen elinympäristön vesialue, 3 - laivaston kalastaman kerääntymismuodostuksen alueet Venäjän, Japanin, Korean tasavallan ja Kiinan tasavallan (Taiwan)

Venäjän pääasiallinen Tyynenmeren kalastusalue on Tyynellämerellä tai pikemminkin sen luoteisosassa. Saury louhitaan myös Kuril-Kamchatkan alueella. Nämä ovat kaksi pääaluetta sauryn louhinnalle ja kalastukselle.

Luoteisalue (NWTO). Nämä ovat Tyynen valtameren rikkaimmat, enimmäkseen hyllymeret. Jotkut tutkijat pitävät Okhotskin merta maailman rikkaimpana kalavarojen ja rehun pohjaeliöstön biomassan (220-400 g/m2) suhteen. Venäjän tärkeimmät kalastukset, saury, pollock, sardiini-ivasi ja muut arvokkaat kaupalliset kalat sijaitsevat Luoteisalueella ja selkärangattomien joukossa - kuuluisa kuningasrapu.

Alue sisältää Beringinmeren länsiosan, Okhotskinmeren, Japaninmeren, Keltaisen meren, Itä-Kiinan meren ja lähellä olevat avoimen Tyynenmeren alueet.

NWTO:n vesialue on 20,5 miljoonaa km 2 . Alueen vesien korkean biotuottavuuden määräävät voimakkaat virtaukset - lämmin Kuroshio ja kylmä Oyashio (Kamchatsky).

Alue on ykkönen maailmassa kalan ja selkärangattomien pyynnissä (yli 84 tuhatta tonnia vuonna 2014.

Maailman kalasaaliissa tällä alueella vuonna 1992 pollock (turskaperheen kala) oli ensimmäisellä sijalla 3,5 miljoonan tonnin vuotuisella saaliilla, toiseksi croaker-suvun kala (2,6 miljoonaa tonnia). ja sardiini oli kolmannessa -iwashissa (2,5 miljoonaa tonnia). Valitettavasti saury (382 tuhatta tonnia) oli 10. sija. Tällä hetkellä tältä alueelta on hyvin vähän tietoa saaliista, eikä niitä ole saatavilla muutamaan vuoteen ollenkaan.

Pelagisten kalojen (Iwasi-sardiinit, makrilli, sardellit, saury) kannat, kuten muillakin valtameren alueilla, ovat alttiina merkittäville pitkän aikavälin vaihteluille. 1600-luvulta nykypäivään Pacific saury on ollut arvokas erikoiskalastuksen kohde Tyynenmeren pohjoisosassa. Tämän lajin kokonaissaalis oli joinakin vuosina 0,5-0,6 miljoonaa tonnia, ja viimeisellä vuosikymmenellä se on ollut 0,2-0,4 miljoonaa tonnia.

Kotimaisen saury-kalastuksen pääalue sijaitsee eteläisten Kurilisaarten Tyynenmeren vesillä. 1980-luvun jälkipuoliskolla. saury-kalastus onnistui melko menestyksekkäästi Keski-Kuriilien alueella. Kalastus tällä alueella ei kuitenkaan ole saanut lisäkehitystä.

1990-luvun jälkipuoliskolla. Taloudellisen kiinnostuksen vähenemisen vuoksi venäläinen sauryn saalis on vähentynyt merkittävästi. Vuoden 1999 jälkeen kotimaisen laivaston saaliin saalis kuitenkin lisääntyi, mikä toisaalta osui samaan aikaan kalastuksen tehokkuuden lisääntymisen kanssa, vuodesta 1999 lähtien se on ollut keskimäärin yli 10 tonnia alusta kohti. päivä, ja toisaalta laivaston kannattavuuden parantuessa.

Samaan aikaan, huolimatta lisääntyneestä kiinnostuksesta tätä kalastuskohdetta kohtaan, takavarikointimäärät Venäjän talousvyöhykkeellä eivät ylitä 50 prosenttia TACista. Japaninmerellä kotimaista saurykalastusta ei harjoiteta, vaikka vuotuinen TAC on täällä 45-40 tuhatta tonnia. Siten sekä Tyynenmeren vesillä että Merellä on vajaakäyttöinen saurykantavarasto Japani. Näillä alueilla on viime vuosina havaittu lajien runsauden lisääntymistä ja vakiintumista. Viime vuosien joidenkin kuukausien aikana sauryn biomassa Venäjän talousvyöhykkeellä ja Tyynenmeren viereisillä vesillä nousi useisiin satoihin tuhansiin tonneihin, mikä ylitti näiden alueiden takavarikoinnin määrän suuruusluokkaa tai enemmän. 1990-luvulla vain Venäjän ja Japanin kansallisilla talousvyöhykkeillä kaupallinen saury-varasto oli 1-4 miljoonaa tonnia, kun taas takavarikoiden kokonaismäärä tällä ajanjaksolla ei ylittänyt 30 prosenttia. Venäjän saury-saalis vuosina 1998 - 2005, tuhat tonnia.

Saurin saaliin dynamiikka

Maailman sauryn saaliit

Ttys.

Kaloja ja muita hydrobionteja NWTO:ssa kalastavat: Kiina (tämän maan saalis oli yli 8,7 miljoonaa tonnia), Japani (yli 7,3 miljoonaa tonnia), kolmannella sijalla on Venäjä (3,2 miljoonaa tonnia), sitten Etelä-Korea (yli 1,9 miljoonaa tonnia) ja Pohjois-Korea (yli 1,6 miljoonaa tonnia).

Venäjä kerää täällä pääasiassa pollockia (yli 2,3 miljoonaa tonnia eli 73 % Venäjän kokonaissaaliista tällä alueella), sekä sardiini-ivasia (165 tuhatta tonnia), Tyynenmeren turskaa (154 tuhatta tonnia), Kaukoidän lohta - chum. lohi, vaaleanpunainen lohi, coho lohi ja sukkalohi (niiden vuosisaalis Venäjällä oli 115 tuhatta tonnia) ja Tyynenmeren silakka (109 tuhatta tonnia).

Näin ollen Venäjä kalastaa noin 58 % kokonaissaaliistaan ​​Maailmanmerellä Luoteisalueella. Kuitenkin kaikkien NWTO:n maiden saaliista Venäjä tuottaa täällä vain 13,3 prosenttia.

Koska NWTO on Venäjän tärkein kalastusalue, annan alla tietoja siihen kuuluvista meristä: Beringistä, Okhotskista ja Japanista. Missä saurya louhitaan eniten.

Beringin meri

Beringinmerta rajoittavat lännestä Tšukotka ja Kamtšatka, idästä Alaskan pohjoisosa ja etelästä Aleutien saarten harju. Meren pinta-ala on 2,3 miljoonaa km2, keskisyvyys 1598 m, suurin (Kamchatkan salmessa) on 5,5 km.

Meri koostuu kahdesta syvyydeltään eroavasta osasta - koillisesta matalasta (jopa 200 m) ja lounaisesta syvästä.

Meren pohjoisosan ilmasto on ankara, veden lämpötila pinnalla kesällä ei ylitä 5-6°C. Kuitenkin lämpimät vedet tunkeutuvat meren eteläosaan etelästä Aleutin harjanteen salmien kautta, veden lämpötila on täällä korkeampi - 9-10°C. Nykyiset pyörteet johtavat nousuihin ja biologisen tuottavuuden kasvuun. Kasviplankton kehittyy intensiivisesti täällä pohjoisessa matalassa vedessä keväällä, eläinplanktonia kevät-kesäkaudella ja eläinplanktonin biomassa on 1–2,5 g/m3. Beringinmeren pohjoisosassa pohjaeliöstön biomassa on korkea (yli 800 g/m2).

Beringinmeren ikthyofaunaan kuuluu 315 lajia. Suurin osa niistä on kylmän veden boreaalisia lajeja, pohjoisessa on arktisia lajeja. 25 kalalajia on kaupallisesti tärkeitä. Kalastuksen kannalta tärkeimmät ovat silli, pollock, turska, saury, kampela jne.

arvokkain sisällä ravitsemuksellisesti kala - Tyynenmeren lohi, nieri ja kuore.

Kalastusta Beringinmerellä harjoittavat Venäjä, Japani ja Yhdysvallat. Venäjän saalis on noin 600 tuhatta tonnia, joista suurin osa on kukkakuhaa.

Beringinmeren kalan tuottavuus (1500 kg/km2) vastaa maailman valtameren tuottavimpia alueita.

Intensiivisen kalastuksen vaikutuksesta joidenkin hydrobionttien – turska, kampela, silli, lohi, kuningasravut – saaliit ja kannat vähenevät.

Venäjän kalastuksen arvokkaimmat esineet - lohi kala. Heidän saalis on noin 40 tuhatta tonnia vuodessa (mukaan lukien 22 tuhatta tonnia vaaleanpunaista lohta, 10 tuhatta tonnia chum-lohta, 2 tuhatta tonnia coho-lohia ja chinookia). Tärkeimmät sauryn kalastusalueet sijaitsevat eteläisten Kurilisaarten Tyynenmeren vesillä.

Okhotskin meri

Okhotskinmeren erottaa Tyynestä valtamerestä Kamtšatkan niemimaa, Kuriilisaaret ja Hokkaidon saari. Sen vesiala on yli 1,6 miljoonaa km2. Suurin syvyys on 3657 m. Amur-joki virtaa siihen. Veden lämpötila vaihtelee kesällä 1,5-15°C (yleensä 5-6°C), talvella 1,8-2,0°C.

Suolapitoisuus vaihtelee avomerellä 31-34 ppm lahdissa ja suistoissa 25-30 ppm.

Lokakuusta kesäkuuhun Okhotskin meri on jään peitossa. Meren pohjois- ja lounaisosat ovat laajoja matalia vesiä, joiden syvyys on alle 1000 metriä (69 % vesialasta). Etelää päin siirrettäessä syvyys kasvaa, meren kaakkoisosassa on syvänmeren allas, jonka enimmäissyvyys on 3657 m.

Okhotskin meri, vaikka se ei ole pohjoisin, mutta kylmin Tyynen valtameren meristä, sen ilmasto on mannermaisempi kuin Beringinmeren ilmasto. Penzhinsky Bay on kuin meren "jääkaappi". Mannerta pitkin pääasiallinen kylmävirtaus suuntautuu pohjoisesta etelään ja poikkeaa vähitellen itään. Meren eteläosassa ilmasto on lämpimämpi: Kuroshio-virran lämpimät vedet tunkeutuvat tänne Kuriilisaarten eteläisten salmien kautta.

Veden kierron yleinen suunta Okhotskinmerellä on sykloninen (vastapäivään pohjoisella pallonpuoliskolla, myötäpäivään eteläisellä pallonpuoliskolla). Meressä on noin 150 metrin syvyydessä välivesikerros, joka ei päästä pintakerrosten sisältämää happea tunkeutumaan syvyyteen, eikä myöskään päästä syvissä kerroksissa olevien ravinteiden kulkeutumista pintaan.

Okhotskin meri on pohjaeliöstön kehityksen kannalta yksi maailman biotuotteimpia: se on tässä indikaattorissa toisella sijalla sen jälkeen Azovin meri(400 g/m2). Suurin osa pohjaeliöstöstä on pohjoisen matalissa vesissä, Kamtšatkan länsihyllyn ja Sahalinin itäosien vesissä.

Tunnetun Kaukoidän merien tutkijan P.Yu mukaan. Schmidt, Okhotskin meri, on kalarikkaudeltaan ensimmäinen, ei vain Kaukoidän merissämme, vaan myös kaikkien tuntemiemme merien joukossa.

Okhotskinmeren kalaeläimistöön (ichthyofauna) kuuluu yli 300 lajia, joista suurin osa on kylmävesi. Vain meren etelä- ja lounaisosassa, missä ilmasto on lämpimämpi, elävät eteläboreaalisen ja subtrooppisen eläimistön edustajat: keltti, makrilli, saury, anjovis jne.

Kaupallisia lajeja on noin 30. Kalastus perustuu sellaisiin kaloihin kuin pollock, silli, turska, saury, lohi jne. Se on viimeinen ryhmä (lohi - chum lohi, vaaleanpunainen lohi, sukkalohi jne.), jotka ovat tärkeimpiä Okhotskin meren rikkaus.

Yleensä Okhotskin meren biologisia resursseja käytetään erittäin intensiivisesti.

Vuonna 1984 Neuvostoliitto perusti 200 mailin kalastusvyöhykkeen Okhotskinmerelle. Tämän seurauksena Okhotskin meren keskiosaan muodostui "avomeren" osa, jossa muut maat, erityisesti Japani, alkoivat aktiivisesti kalastaa. Joinakin vuodenaikoina tänne keskittyy jopa 60 suurta ulkomaista kalastusalusta. Tämän seurauksena tärkeimpien kaupallisten kalojen kannat joutuivat "ryöstön" uhkaan. Parhaillaan toteutetaan tiukkoja toimenpiteitä Okhotskinmeren biologisten resurssien säilyttämiseksi. Kaukoidän tutkijat väittävät, että vuoden kuluttua Okhotskinmerellä ei ole enää kaupallisia kaloja. Pollakkavarastot ovat kymmenkertaistuneet viimeisten 10 vuoden aikana. Suurin syy on hallitsematon kalastus. Asiantuntijat sanovat, että sadat alukset kauhaavat kirjaimellisesti kaloja, yksinkertaisesti estävät sitä kasvamasta. Samaan aikaan valtava osa saaliista yksinkertaisesti heitetään yli laidan tekniikan epätäydellisyyden vuoksi. Kymmenet kalastusyritykset, venäläiset ja ulkomaiset, ovat mukana Okhotskinmeren tuhoamisessa. Samaan aikaan ulkomaalaiset aliarvioivat saalismäärän.

Japanin meri

Japaninmerta rajoittavat lännessä Venäjän Manner-Primorye, lounaassa Korean niemimaa, idässä Sahalinin saari ja Japanin saaret. Meri huuhtelee Venäjän, Pohjois- ja Etelä-Korea samoin kuin Japanissa. Okhotskinmeren kanssa Japaninmeren yhdistävät salmet: Tatar, Nevelskoy ja La Perouse, ja Tyynellämerellä - Sangarin salmi, Itä-Kiinan ja Keltaisen meren kanssa - Korean salmi.

Meren pinta-ala on 1,06 miljoonaa km2, suurin syvyys 3720 m. On lahtia - Itä-Korean ja Pietari Suuren. Tärkeimmät Venäjän satamat sijaitsevat täällä: Vladivostok, Nakhodka, Vostochny. Hyllyt ovat huonosti kehittyneitä (vain Tatarinsalmen pohjoisosa, Primorye ja Pietari Suuri lahti).

Toisin kuin Okhotskinmeri ja Beringinmeri, Japaninmeren syvävesiallas on täynnä erittäin kylmää vettä, jonka lämpötila on noin 0 C. Kesällä vain ylempi kerros lämpenee 200-250 m syvyyteen. Talvella veden lämpötila pinnalla vaihtelee nollasta (pohjoisessa) 12°:een (etelässä), mutta kesällä se lämpenee. 17-26 asteeseen. Siksi Japaninmeren pohjoinen osa on talvella jään peitossa, kun taas eteläosa on lämmintä etelästä tänne tunkeutuvien lämpimien Tyynenmeren vesien vuoksi.

Kylmä rannikkovirta siirtyy Tatarinsalmesta etelään.

Japaninmeren veden suolapitoisuus vaihtelee 27,5 ppm:stä rannikon lähellä 34,8 ppm:ään sen avoimessa osassa.

Viime geologisessa menneisyydessä, ennen jääkautta, maanpinta Japaninmeren ja Okhotskinmeren vyöhykkeellä oli korkeampi kuin nyt, joten Japanin saaret, Sahalin ja Kuriilisaaret muodostivat yhden kokonaisuuden Aasian mantereen kanssa. Tuolloin Japaninmeri oli sisämaan makean veden muodostama vesistö, ja Okhotskinmeri oli yhdistetty valtamereen vain yhdellä salmella.

Hieman myöhemmin tapahtui maan vajoaminen ja nämä meret sulautuivat Tyyneen valtamereen salmissa, jotka olivat melko syviä lähellä Beringin ja Okhotskin merta ja suhteellisen matalia lähellä Japanin merta.

Japaninmeri, kuten Beringinmeri ja Japaninmeri, on varsin tuottoisa planktonin kehityksen kannalta. Lämpimän veden planktonlajeja tulee tänne runsaasti etelästä Tsushima-virran mukana.

Japaninmeren ihtiofaunaan kuuluu 615 lajia, joista 40 on kaupallisesti tärkeitä. Kalaeläimistön koostumus on täällä hyvin erilainen eri osissa merta. Se on enimmäkseen boreaalista, mutta meren luoteisosassa se on enemmän kylmävesistöä (navaga, turska, silli, kampela, viheriöt) ja etelässä subtrooppinen ja trooppinen (makrilli, piikkimakrilli, tonnikala, saury , sardelli).

Kaikkien maiden kalan kokonaissaalis on 1,5 miljoonaa tonnia vuodessa, mukaan lukien Venäjän vuosisaalis - yli 300 tuhatta tonnia.

Kalastuksen tärkein kohde on Iwashi-sardiini, jonka kannat kokevat merkittäviä pitkän aikavälin vaihteluja (saaliit 20 tuhannesta tonnista 3 miljoonaan tonniin vuodessa). 1900-luvulla havaittiin täällä iwasi-sardiinin runsauden "purkaus" vuosina 1936-1941, sitten 1943 - 1970-luvulla kantojen lasku nuorten lisääntymis- ja elinympäristön muutoksista, kunnes 80-luvun puolivälissä - varastojen kasvu ja sitten - uusi lasku.

Muiden kalojen joukossa pollock, jonka mahdollinen vuotuinen saalis on jopa 70 tuhatta tonnia, lohi (vaaleanpunainen lohi ja chum), jonka vuosisaalis on noin 8 tuhatta tonnia (Amurjoessa, Pohjois-Primoryessa ja Sahalinin saaren lounaisosassa), silli, gobies, kuore, kampela, turska ja navaga.

2. Kalastusobjekti

Suvun tieteellinen nimi tulee kreikan sanasta kolos, joka tarkoittaa "lyhyttä" ja latinaa häpyhuulet-- "huulet".

Systematiikka:

Kuningaskunta: Eläimet ( Eläimet)

Alavaltakunta: Eumetazoans tai todellinen monisoluinen ( Eumetazoa)

Luku: Kahdenvälisesti symmetrinen ( Bilateria)

Alaosasto: Deuterostomes ( Deuterostomia)

Supertyyppi: Chordaria ( Chordaria)

Tyyppi: Sointuja( Chordata)

Alatyyppi: kallo ( Craniata)

Superluokka: Leuat ( Gnathostomata)

Luokka: luukala ( OSteichthyes)

Alaluokka: Ray-eväinen ( Actinopterygii)

Infraluokka: luinen kala ( Teleostei)

Superorder: Cyprinodontoid ( Cyprinodontomorpha)

Joukkue: Nokkakala ( Beloniformes)

Alajärjestys: Nokkakala ( Scomberesocoidei)

Perhe: Makrilli ( Scomberesocidae)

Suku: Saira( Cololabissaira)

Näytä: Tyynenmeren saury ( Cololabis saira)

Perhe: Skumbreschukovye (S comberesocidae ):

Se sisältää vain 3 lajia - makrillihauki, saury ja pygmy saury, jotka kuuluvat epipelagisen vyöhykkeen massiivisiin planktonia syöviin kaloihin, mukaan lukien avomeri. Ne kuuluvat kohtalaisen lämpimän veden ichthyofaunaan; niitä ei esiinny kylmissä arktisissa vesissä ja trooppinen vyöhyke. Makrillikannat ovat erittäin suuret, mutta niitä käytetään vähäisessä määrin pääasiassa Luoteis-Tyynenmeren alueella. Tyynellämerellä saalis saalis ylitti joinakin vuosina 500 tuhatta tonnia. Pohjois-Tyynenmeren ajovyöhykkeen valtavia saurykantoja ei käytetä kalastukseen ollenkaan, koska se ei muodosta tiheitä kertymiä ja on heikosti keskittynyt keinovalaistukseen.

Ulkomuoto: Runko on pitkänomainen, peitetty pienillä, helposti putoavilla suomuilla. Molemmat leuat ovat teräviä ja muodostavat pienen nokan. Alaleuka on hieman pidempi kuin yläleuka. Hampaat ovat hyvin pieniä, heikkoja, teräviä. Rinta- ja vatsaevät ovat pieniä. Selkäevä ei ole suuri, siirtynyt kauas taaksepäin, muodoltaan samanlainen kuin peräaukko. Selkä- ja peräevien takana 4-6 pientä lisäevää. Sivulinja siirtyy vatsaa kohti, ulottuen 4. alempaan lisäevääseen. Selkä on tummanvihreä sinisellä sävyllä, vatsa hopea, vatsa- ja peräevät kellanruskeat, loput tummia.

Kutualue: Tämä on yksi Pohjois-Tyynenmeren epipelagisen vyöhykkeen runsaimmista planktivyöhykkeistä. Saurien alueen kutuosan pohjoinen raja kulkee noin 40–42 pohjoista leveyttä (N) Honshun itärannikolta Kalifornian rannikolle laskeutuen Amerikan vesillä 35 pohjoista leveyttä etelään. Levitysalueen eteläraja, joka osuu yhteen kutualueen eteläisen reunan kanssa, kulkee Ryukyu-saarilta 20–25 pohjoista leveyttä pitkin, kiertää Havaijin saaria pohjoisesta ja sulkeutuu Kalifornian niemimaan eteläkärjessä. Siten kutualue sijaitsee Kuroshio-virran ja sen jatkon - Pohjois-Tyynenmeren virtauksen - subtrooppisilla vesillä, joka kuljettaa munia, toukkia ja poikasia itään. Pohjoisen Tyynenmeren itäosassa virtaus hajoaa Alaskaan ja Kaliforniaan, joten Amerikan vesillä kutevat nuoret sauryt ovat laajalti asettuneet Alaskanlahdelta Kalifornian niemimaalle. Nuoria kuljetetaan myös Pohjois-Kurilien ja Aleutien vesille, mutta ilmeisesti suurin osa niistä ei palaa lisääntymisalueille.

Sauryn ruokinta ja jakelu: Sauryn ruokinta liittyy subarktisiin vesiin ja Kuroshion ja Oyashion sekoittumisalueeseen. 40 N pohjoispuolella Nuorten kalojen lisäksi esiintyy vain ruokintaa, jonka levinneisyydessä pohjoiseen on merkittävää vuosittaista vaihtelua. Joinakin vuosina se voi tunkeutua kesällä Itä-Kamchatkan vesiin ja jopa Olyutorsky-lahteen. Avomerellä se leviää Aleutian harjulle (50 N), joka on täällä tärkeä ravintokohde lohen ja tonnikalan lihottamiselle. Sarjan ruokintaosa kehittyy aktiivisesti vain aikuisilla kaloilla; Pääasiallinen jakautumiseen vaikuttava tekijä tänä aikana on eri alkuperää olevien vesimassojen jakautuminen.

Elinkaari ja mitat: Saury on kala, jolla on lyhyt elinkaari; elää 3 - 4 vuoden ikään asti saavuttaen 35 - 36 senttimetrin pituuden (katso) ja painon 200 grammaa (g.), (joidenkin raporttien mukaan enimmäispituus on 40 cm ja ikäraja on 5 vuotta.) Ikämäärityssaury kaikille rekisteröintirakenteille ei anna riittävän luotettavia tuloksia. Viimeisimpien tietojen mukaan saury elää vain 2 vuotta ja kutee kerran. Kalat 1 vuoden iässä ovat keskimäärin 23 cm pitkiä. ja painaa 44 g. Raja-ikäiset yksilöt, joiden pituus on 36 cm, saavuttavat 180 g:n painon.

Jäljentäminen: Sauryn kutuaika on erittäin pitkä, ja sitä juhlitaan lähes ympäri vuoden. Tyynen valtameren länsiosassa Kuroshion vesillä esiintyy syksy-talvi- ja kevätkausina 14-25 asteen lämpötilassa. Saury saavuttaa murrosiän 2-vuotiaana (1+), kun se saavuttaa vähintään 23 cm pituuden, mutta tämä ei ole yhdenmukainen 2 vuoden elinajanodotteen kanssa. Ilmeisesti saury kypsyy osittain ensimmäisen elinvuoden lopussa. Pääasiallinen kutualue on Japaninmeren eteläosa, jossa pinnalla kelluu paljon Sargassum-levää, jotka toimivat munimisen alustana. Sauryn hedelmällisyys on 9-23 tuhatta munaa. Sauryn kaviaari on muodoltaan soikea, halkaisijaltaan 1,5-2,0 mm. (millimetriä). Kaviaari syntyy osissa, joista jokainen sisältää noin 5 tuhatta munaa. Yhdessä sen napoista on nippu tahmeita karvamaisia ​​lisäyksiä, joilla se on kiinnitetty kiinteään (rannikkokasvillisuus) ja liikkuvaan (evät, levät) alustaan.

Kausimuutot: Kuteluun ja ruokkimiseen liittyviä kausimuutoksia on tutkittu vain valtameren luoteisosassa elävillä sääriläisillä. Kutuajan toisella puoliskolla (maaliskuu-huhtikuu) ryyppy muuttaa pohjoiseen, kesäkuun lopussa se lähestyy Oyashion rintamaa. Ja ne keskittyvät lähellä eteläisiä Kuriilisaaria, mukaan lukien Okhotskinmeren kaakkoisosaan, saavuttaen muutaman vuoden aikana Etelä-Kamtšatkan vesille ja lounaaseen Beringinmeren osia. Lihotuskalojen tiheimmät kasaumat sijaitsevat lämpimien ja kylmien vesien risteysalueella. Siellä missä lämpötilagradientit ovat pieniä (ruokintaalueen pohjoisosassa), saury on harvinaista. Syys-lokakuussa kypsät kalat alkavat vähitellen vaeltaa etelään, mutta rintamalla lähellä Oyashioa ja Kuroshiota esiintyvät kertymät jatkuvat joulukuuhun asti. Talven alkuun mennessä suurin osa saurysta on keskittynyt Kuroshion vesille, joiden lämpötila on vähintään 14 astetta, Honshun, Shikokun ja Kyushun saarista etelään ja itään.

Japaninmerellä saury ilmestyy sen eteläosaan huhtikuussa ja siirtyy vähitellen pohjoiseen kiinnittyen Tsushima-virran suihkuihin. Kesän loppuun mennessä se tunkeutuu Tatarin salmeen, mutta tämä tapahtuu vain vuonna lämpimiä vuosia. Primoryen ja Sahalinin rannikolla, Moneronin saarelta Kap Lomanoniin asti, saurya, mukaan lukien kutu, esiintyi suuria määriä vuosina 1942-1946 ja 1948-1950. Hänen munia löytyi ladattavista ansoista ja ajoverkoista, ja ala- vuotiaista poikasia suurissa määrissä kerääntynyt ajoverkkojen käskyjen mukana ajelehtivien alusten kylkeen. Kutu Japaninmeren pohjoisosassa jatkuu koko kesän; kylmän sään alkaessa saury siirtyy etelään.

Yksi tärkeimmistä ja vakaimmista sauryn ravintoalueista Japaninmerellä sijaitsee Korean saaren rannikolla 35–39 pohjoista leveyttä. jopa 200 mailin etäisyydellä rannikosta, mukaan lukien osittain Yamato Bank. Siellä on intensiivinen verkkokalastus. Sauria ne pyytävät lähes koko vuoden, mutta vakain kalastustilanne on maalis-kesäkuussa ja marras-joulukuussa pohjoisen ja etelän muuton aikana. Pitkäaikaisten tietojen (1959 - 2004) mukaan keskimäärin 67 % pyydetään maalis-kesäkuussa (enintään toukokuussa) ja 30 % marras-joulukuussa. Heinä-syyskuussa saury lähtee enimmäkseen Korean niemimaan rannikkovesiltä, ​​pyyntiponnistusta kohti vähennetään. Tällä hetkellä alle 4 % vuotuisesta saaliista louhitaan. Kalastusalue vaihtelee vähän vuodesta toiseen, mutta lämpiminä vuosina kalastuksen keskus siirtyy pohjoiseen, eikä päinvastoin saaliskoon ja vuoden tyypin välistä yhteyttä paljasteta. Lisäksi lämpiminä vuosina suuren sauryn saaliin osuus kasvaa.

Saury-nuoret eivät tee aktiivista muuttoa, vaan virtaukset kuljettavat niitä passiivisesti.

Ruoka: Saury ruokkii eläinplanktonia, pääasiassa äyriäisiä - hampajalaisia, hyperiidejä ja eufausilaisia, joskus munia ja kalan toukkia, erityisesti sardellia. Ruokinta tapahtuu vain päivänvalossa, kutuaikana ruokinta pysähtyy melkein kokonaan.

Taloudellinen arvo: Tärkeä erikoiskalastuksen kohde Tyynenmeren vesillä. Kotimainen kalastus ei käytännössä käytä Japaninmeren saury-kantoja, vaikka Etelä- ja Pohjois-Korean kalastajat pyytävät täällä jopa 40 tuhatta tonnia vuodessa.

Sitä louhitaan pääasiassa Tyynen valtameren luoteisosassa ja Okhotskinmeren viereisissä lounaisosissa. Venäjän saalis vuosina 1958 - 1997 vaihteli 0,4 - 73,0 tuhatta tonnia. Korkeat saaliit olivat 70-luvun alkupuoliskolla (43,0 - 69,0), alhaiset - vuosina 1983 - 1986 (0,4 - 11,5). Vuosina 1997 ja 1998 Venäläiset kalastajat saivat vain 7 ja 5, mutta jo vuonna 2000. Louhittiin 40,6 tuhatta tonnia. Japanilaiset ovat kaikkien näiden vuosien aikana louhineet keskimäärin 220 tuhatta tonnia, vuonna 1925 suurin saalis oli 623 tuhatta tonnia. Yli 300 tuhannen tonnin saaliit olivat vuosina 1954-1956, 1978-1979. Viimeisen 10 vuoden aikana (1989-1998) on pyydetty keskimäärin 269 tuhatta tonnia vuodessa. (Kuva 3). Osakkeet ovat vajaakäytössä. Mahdollisen saaliin Venäjän talousvyöhykkeen valtamerivesillä arvioidaan olevan 150 tuhatta tonnia, ja Tyynen valtameren luoteisosan kokonaissaalis voi olla vähintään 450 tuhatta tonnia.

3. Oikeudellinen kehys

Ihmiset ovat pitkään yrittäneet säilyttää ja lisätä maamme vaurautta. Mutta nykyään tämä ongelma on erittäin akuutti, ei vain mineraalivarojen, kasviston ja eläimistön, vaan myös kalastusteollisuuden kannalta. Tähän mennessä on olemassa useita lakeja, jotka osittain rajoittavat tai kieltävät kokonaan yhden tai toisen ihmisen toiminnan kalastusalalla.

Tällä hetkellä on olemassa useita kalastusvyöhykkeitä, joita kutsutaan altaiksi. Niitä on yhteensä kahdeksan. (FZ - 166; Art. 17) Kaukoitä, Baikal, Pohjoinen, Volga - Kaspianmeri, Azov - Mustameri, Itä-Siperia, Länsi-Siperia, Länsi. Jokaisella altaalla on omat sääntönsä, ja tietääksesi tarkalleen nämä tai muut rajoitukset, sinun on ensin määritettävä, missä altaassa tämä tai tuo kalahaarukka asuu.

Tyynenmeren sauryn elinympäristö ja kalastusalue on keskittynyt Kaukoidän altaaseen. Venäjän federaation maatalousministeriön määräyksellä nro 385 hyväksyttiin 21. lokakuuta 2013 Kaukoidän kalastusalueen kalastussäännöt. Tässä on joitain niistä:

Kohta 2 Osat l. puhuu siitä, mitkä tuotantoalueet (saalis), kaupalliset vyöhykkeet (alavyöhykkeet) ja niiden rajoihin kuuluvat Kaukoidän altaan.

Kaukoidän kalastusalueeseen kuuluu:

a) Tšuktšimeri siihen virtaavien jokien altaineen, Beringinmeri siihen virtaavien jokien valuma-altaineen, Tyynen valtameren vedet Itä-Kamtšatkan vieressä ja Kuriilisaaret niihin virtaavien jokien valuma-altaineen se, Okhotskinmeri siihen virtaavien jokien valuma-alueineen, Japaninmeri ja siihen virtaavien jokien valuma-alueet sekä maalla sijaitsevat kalastuksen kannalta merkittävät vesistöt Venäjän federaatio Chukotkan rajojen sisällä autonominen alue; Primorskin, Habarovskin ja Kamtšatkan alueet; juutalainen autonominen alue; Sahalinin, Magadanin ja Amurin alueet, joita rajoittavat edellä mainittujen jokien valuma-alueet, lukuun ottamatta Venäjän federaation muodostavien yksiköiden omistamia lampia ja tulvivia louhoksia, kunnallista ja yksityistä omaisuutta;

Kohta 16 puhuu kaikentyyppisten vesien biologisten resurssien louhinnan (saaliin) kieltämisestä Tyynenmeren lohen kulkiessa.

Kaikenlaisten vesien biologisten luonnonvarojen kerääminen (saalis) on kiellettyä […] kutevien lohijokien suiden läheltä alle 2 km:n etäisyydeltä suuta molemmilta puolilta ja 2 km:n etäisyydeltä syvälle mereen tai lahti Tyynenmeren lohen kulkiessa - 15. toukokuuta - 31. lokakuuta (Primoryen osavyöhykkeellä Primorskyn alueen rajojen sisällä - kaikentyyppiset kalat, Tyynenmeren lohta lukuun ottamatta, 1. kesäkuuta - 31. lokakuuta) Magadanin alueen rajojen sisällä - kaikentyyppiset kalat, paitsi Tyynenmeren lohi, 1. heinäkuuta - 15. syyskuuta, Iturupin saarella - 1. heinäkuuta - 31. lokakuuta, Kunashirin saarella - 15. heinäkuuta - 31. lokakuuta).

Kohta 21 Veden biologisten luonnonvarojen kaupallinen koko määritetään tuoreessa muodossa:

kaloissa - mittaamalla pituus kuonon yläosasta (suu kiinni) pyrstöevän keskisäteiden tyveen;

Kohta 22. Kaupallista kokoa pienempien vesiluonnonvarojen sivusaalis (poikaset) on sallittu:

22.3. kun kyseessä on muuntyyppisten vesiluonnonvarojen erikoiskalastus ja muilla alueilla - enintään 8 prosenttia laskusta yhdestä tämän esineen saaliin talteenoton (saaliin) toimenpiteestä;

Kohta 31. Kalastuksen aikana on kielletty:

31.1. kerätä (saalis) veden biologisia resursseja:

· Ilman lupaa vesien biologisten luonnonvarojen talteenottoon (saaliiseen) (lukuun ottamatta sallittujen sivusaaliiden talteenottoa (saaliita)) sekä ilman myönnettyjä kiintiöitä (määriä) vesieliöiden ottamiseksi (saaliiksi), ellei Muutoin Venäjän federaation lainsäädännössä säädetään;

· ylittävät niille tuotantoalueittain (saaliissa) myönnetyt tuotantokiintiöt (määrät) sekä vesien biologisten resurssien tyypit ja sallittujen sivusaaliiden määrät;

· vedessä elävien biologisten luonnonvarojen talteenotosta (saaliista) vastaavan henkilön puuttuessa (kun kalastetaan ilman kalastuslaivaston aluksia);

· laivoilta ja kelluvilta laitteilta, joita ei ole asianmukaisesti rekisteröity (lukuun ottamatta aluksia ja kelluvia laitteita, jotka eivät kuulu valtion rekisteröintiin);

käyttämällä räjähtäviä, myrkyllisiä ja huumausaineita (aineita), välineitä ja uuttamismenetelmiä (pyynti), jotka vaikuttavat vesien biologisiin resursseihin sähköisku, lävistystyökalut poistoon (saalis) ja tuliaseita(lukuun ottamatta nisäkkäiden tuotantoa (saalis)) sekä muita Venäjän federaation lainsäädännössä kiellettyjä tuotantovälineitä ja -menetelmiä (saalis);

räjähdys-, tukkeutumis-, urautumismenetelmät (mukaan lukien kolina ja kasvitiede);

talvehtimiskuopissa;

navigointiin käytettävillä sisävesiväylillä (poikkeuksena altaan valtion viranomaisten kanssa sisävesiliikenteestä sovitut alueet, joilla vesiliikennettä ei häiritä), padoilla, sulkuilla alle 500 m etäisyydellä, klo. purkauskerääjät alle 500 metrin säteellä;

· kielletyin ehdoin ja tuotantoa varten suljetuilla tuotantoalueilla (saaliissa) (saalis);

31.2. ottaa vastaan ​​(toimittaa), pitää aluksella yhden lajin vesiluonnonvaroista (tai kalasta tai muista niistä saatuja tuotteita) saaliita toisen lajin nimillä tai ilman kalastuspäiväkirjassa tai teknologisessa lokissa merkintää saaliin lajikoostumuksesta , vastaanottaa (toimittaa) saaliit punnitsematta niitä tai määrittämällä vedessä elävien biologisten luonnonvarojen saaliin määrä tilavuuspainomenetelmällä ja/tai kappalelaskennan menetelmällä, jonka jälkeen lasketaan uudelleen keskipaino vesien biologiset luonnonvarat;

31.3. pitää kirjaa ja antaa tietoja vesiluonnonvarojen talteenotosta (saaliista), jossa on vääristymä saaliin todelliseen kokoon, lajikoostumukseen, talteenottoon (saaliin) käytetyistä työkaluista, termeistä, käyttötavoista ja talteenottomenetelmistä (saaliista) ), sekä ilmoittamatta tuotantoaluetta (saalis) tai ilmoittamatta tuotantoalueen (saalis) väärää nimeä;

Aluksen päällikön […] aiemmin ilmoittamasta aluksella sijaitsevien kalojen ja muiden vesiluonnonvaroista peräisin olevien tuotteiden painosta saa poiketa 5 prosentin sisällä suuntaan tai toiseen, myöhemmillä kalastusmuutoksilla. loki, teknologinen loki ja tulli-ilmoitus, josta on ilmoitettava asianomaisille sääntelyviranomaisille.

31.4. omaa vesibiologisia resursseja (mukaan lukien niiden palaset (osat) ja/tai kalat tai muut niistä saadut tuotteet), jotka eivät sisälly kalastuspäiväkirjaan, teknologialehteen tai hyväksymisasiakirjoihin;

31.5. pitää aluksella ja kalastuspaikalla toimintakuntoisia, kalastukseen soveltuvia tuotantovälineitä (saalis), joita käytetään tietyllä alueella ja annettu ajanjakso aika on kielletty, samoin kuin vesielolliset luonnonvarat, joiden talteenotto (saalis) on tietyllä alueella ja tietyn ajanjakson aikana kielletty, tai niiden palaset (osat);

31.6 asennus:

tuotantoon (saaliin) tarkoitetut työkalut, joiden päällekkäisyys on yli 2/3 joen, puron tai uoman leveydestä, ja uoman syvimmän osan tulisi pysyä vapaana […].

kiinteät työkalut tuotantoon (saalis) shakkilautakuviolla;

31.7. käyttää:

kiinteät (ankkuri) ja ajelevat (sileät) korjuutyökalut (saalis), mukaan lukien verkoista yhdistetyt tai ommeltu muodostelmat ilmoittamatta niiden sijaintia poijujen tai tunnistemerkkien avulla, joissa on tietoa keräävän (saaliin) käyttäjän nimestä veden biologiset luonnonvarat ja vesien biologisten luonnonvarojen talteenotto (saalis) luvan numero;

31.8. heittää pois korjatut (saaliiksi saadut) vesieliöt, jotka on sallittu korjattavaksi (saalis). Veden biologisten luonnonvarojen saaliiden käsittelystä syntyvä silputtu jäte voidaan päästää yli 3 meripeninkulman päähän lähimmästä rannasta, lukuun ottamatta vesialueita. vesistöjä tarkoitettu oikeushenkilöiden, yksittäisten yrittäjien ja / tai kansalaisten käyttöön vedenkäyttösopimuksen perusteella vesistöjen terveyssuojelualueilla, satamavesillä ja laivojen teillä;

31.10. käyttää pyyntivälineitä, joiden koko ja varusteet sekä silmäkoko (jakoväli) eivät täytä kalastussääntöjen vaatimuksia;

31.11. sallia kalastuksen kannalta merkittävien vesistöjen saastumisen ja vesien biologisten resurssien elinympäristön olosuhteiden heikkenemisen;

31.12. kerätä (saalis) vesibiologisista luonnonvaroista sopeutuneita lajeja, joita ei ole sallittua säädetyn pyyntimenettelyn mukaisesti (saalis). Tällaiset pyyntivälineillä pyydetyt vesibiologiset resurssit olisi välittömästi vapautettava elävinä luontoon mahdollisimman vähin vaurioituneena, ja niiden pyydystämisen tosiasia on kirjattava kalastuspäiväkirjaan;

31.13. jätetään vesien biologisten luonnonvarojen leikkaamisesta syntyneet jätteet kalastusalueille;

Kohta 35. Tuotanto (saalis) on kielletty:

35.2. kalastuksen kannalta merkittävissä sisävesistöissä, lukuun ottamatta Primorskyn alueen sisämerivesiä:

a) kaiken tyyppiset biologiset vesiresurssit:

· Razdolnaja-joen sivujoissa: Ananievka, Nezhinka, Sirenevka, Grjaznaja, Toinen joki;

· Barabaševka-joki (suolta, mukaan lukien ulompi suisto 2 km:n säteellä, Barabashevsky-sillalle), Rjazanovka-joki (mukaan lukien ulompi suisto 2 km:n säteellä);

Zheltaya-joki;

35.3. Elgygytgyn-järvellä, joka sijaitsee Chukotkan autonomisen piirikunnan alueella, kaikentyyppisiä vesien biologisia resursseja.

Kohta 37. Se on kielletty:

37.2. kaikenlaisten vesien biologisten luonnonvarojen talteenotto (saalis) trooleilla Ussurin lahden pohjoisosassa, jota rajoittaa etelästä Basargin-niemen ja Otkrytyn niemen (Pietari Suuri lahti) yhdistävä linja - 15. huhtikuuta - 15. kesäkuuta;

Kohta 95. Kalastussääntöjen rikkomiseen syyllistyneet käyttäjät, jotka harjoittavat veden biologisten luonnonvarojen talteenottoa (saaliista), ovat vastuussa Venäjän federaation lainsäädännön mukaisesti.

20. joulukuuta 2004 hyväksyttiin liittovaltion laki nro 166 "Kalastuksesta ja vesien biologisten luonnonvarojen säilyttämisestä", jossa todetaan:

6 artiklaKalastusta ja vesien biologisten luonnonvarojen säilyttämistä koskevan lainsäädännön soveltamisala

Kalastusta ja vesien biologisten luonnonvarojen säilyttämistä koskevan lainsäädännön vaikutus koskee:

1) sisävesistä Venäjän federaatio, mukaan lukien sisäinen merivedet Venäjän federaatio, sekä Venäjän federaation aluemeri, Venäjän federaation mannerjalusta ja Venäjän federaation talousvyöhyke;

2) Venäjän federaation valtion lipun alla purjehtivat ja Venäjän federaation satamiin määrätyt alukset aavalla merellä, ellei Venäjän federaation kansainvälisessä sopimuksessa toisin määrätä;

3) Venäjän federaation maa-alue, jota käytetään kalastukseen ja vesien biologisten luonnonvarojen säilyttämiseen.

7 artiklaKalastuksen ja vesien biologisten luonnonvarojen suojelun alan suhteiden osallistujat

1. Kalastuksen ja vesien biologisten luonnonvarojen suojelun alan suhteisiin osallistuvat Venäjän federaatio, Venäjän federaation alamaat, kunnat, kansalaiset ja oikeushenkilöt.

2. Venäjän federaation puolesta, Venäjän federaation alamaat ja kunnat suhteissa kalastuksen ja vesien biologisten luonnonvarojen suojelun alalla Venäjän federaation valtion viranomaiset, Venäjän federaation muodostavien yksiköiden valtion viranomaiset, paikallishallinnot osallistuvat toimivaltansa puitteissa, joka on perustettu säädöksillä, joissa määritellään näiden elinten asemasta.

Artikla 7.1.Kalan ja muiden tuotteiden tuotanto vesiluonnonvaroista

1. Kalastuslaivaston aluksilla kalan ja muiden tuotteiden tuotanto vesiluonnonvaroista on sallittu teollisen kalastuksen yhteydessä.

2. Rannikkokalastuksessa saatujen (saaliiden) vedessä olevien biologisten luonnonvarojen saaliiden käyttö tapahtuu kalan ja muiden veden biologisista luonnonvaroista saatavien tuotteiden tuotantoon Venäjän federaation rannikkoalueiden alueilla sekä säädetyissä tapauksissa. tämän kalastuslaivaston aluksia koskevan liittovaltion lain mukaisesti.

3. Tämän artiklan 1 osassa eritellyn kalastustoiminnan yhteydessä kerättyjen (saaliiden) saaliita voidaan käyttää kalan ja muiden veden biologisista luonnonvaroista saatavien tuotteiden tuotantoon minkä tahansa kohteen alueella. Venäjän federaation.

4. Kalojen ja muiden vesiluonnonvaroista peräisin olevien tuotteiden tuotanto tapahtuu teknisten määräysten vaatimusten mukaisesti.

Artikla 7.3.Tieteellinen toiminta kalastuksen ja vesien biologisten luonnonvarojen säilyttämisen alalla

2. Kalastukseen ja vesien biologisten luonnonvarojen säilyttämiseen liittyvää tieteellistä toimintaa voidaan harjoittaa sekä vedessä elävien biologisten resurssien poistamisen kanssa että poistamatta niitä elinympäristöstään.

10 artiklaVeden biologisten luonnonvarojen omistus

1. Veden biologiset resurssit ovat liittovaltion omistuksessa, lukuun ottamatta tämän artiklan 2 osassa mainittuja tapauksia.

2. Lammissa elävät biologiset vesivarat, tulvineet louhokset voivat olla liittovaltion omistuksessa, Venäjän federaation muodostavien yksiköiden omaisuutta, kunnallista ja yksityistä omaisuutta.

3. Oikeushenkilöt ja kansalaiset, jotka harjoittavat kalastusta tässä liittovaltion laissa säädetyllä tavalla, saavat omistusoikeuden pyydettyihin (saaliisiin) vesieliöihin siviililain mukaisesti.

12 artiklaVeden biologisten luonnonvarojen keräämis- (saalis) -oikeuden rajoitukset

Oikeutta kerätä (saalis) veden biologisia resursseja voidaan rajoittaa määräysten mukaisesti liittovaltion lait ja kansainvälisiä sopimuksia Venäjän federaatio.

13 artiklaVeden biologisten luonnonvarojen keräämis- (saalis) -oikeuden päättyminen

1. Oikeus kerätä (saalis) vedessä eläviä biologisia luonnonvaroja lakkaa:

1) veden biologisten luonnonvarojen pyynti- (saalis) -oikeuden päättyessä;

2) sen henkilön, jonka käyttöön vesielolliset luonnonvarat on myönnetty, ja valtuutetun valtion vallan sopimuksella;

3) jos henkilö, jolle vesielolliset luonnonvarat on myönnetty käyttöön, kieltäytyy oikeudesta kerätä (saalis) mainittuja vesieliöitä;

4) oikeushenkilön purkautuessa tai sellaisen kansalaisen kuoleman yhteydessä, jonka käyttöön annettiin vesiluonnonvarat;

5) muissa Venäjän federaation siviililaissa ja muissa liittovaltion laeissa säädetyissä tapauksissa.

15 artiklaVeden biologisten luonnonvarojen tyypit, joita kalastetaan

1. Kalastusta harjoitetaan sellaisten vesien biologisten luonnonvarojen osalta, joiden talteenotto (saalis) ei ole kiellettyä.

2. Kalastusalan liittovaltion toimeenpanoviranomainen hyväksyy luettelot vesien biologisista luonnonvaroista, joiden osalta kaupallista kalastusta ja rannikkokalastusta harjoitetaan.

3. Liittovaltion toimeenpanoviranomainen hyväksyy kalastuksen alalla erityisen arvokkaiden ja arvokkaiden vesien biologisten luonnonvarojen lajien luettelon.

16 artiklaKalastuksen tyypit

1. Kansalaiset ja oikeushenkilöt voivat harjoittaa seuraavat tyypit kalastus:

1) teollinen kalastus;

2) rannikkokalastus;

3) kalastusta tutkimus- ja valvontatarkoituksiin;

4) kalastus koulutus-, kulttuuri- ja koulutustarkoituksiin;

5) kalastus vesiviljelytarkoituksiin (kalankasvatus);

6) amatööri- ja urheilukalastus;

7) kalastus Venäjän federaation pohjoisen, Siperian ja Kaukoidän alkuperäiskansojen perinteisen elämäntavan säilyttämisen ja perinteisen taloudellisen toiminnan toteuttamisen varmistamiseksi.

2. Veden biologisia luonnonvaroja voidaan käyttää yhteen tai useampaan tämän artiklan 1 osassa tarkoitettuun kalastukseen, ellei liittovaltion laeissa toisin säädetä.

53 artiklaKorvaus aiheutuneista vahingoista vesien biologiset resurssit

1. Veden elollisille luonnonvaroille aiheutetun vahingon korvaaminen on suoritettava vapaaehtoisesti tai tuomioistuimen päätöksen perusteella asianmukaisesti hyväksyttyjen veden biologisille luonnonvaroille aiheutetun vahingon määrän laskentamenetelmien mukaisesti. vesien biologisten resurssien palauttamisesta aiheutuvien kustannusten perusteella.

2. Veden biologisille luonnonvaroille aiheutuneiden vahinkojen määrä, jota on pidettävä suurena, sen määrittämismenettelyn vahvistaa Venäjän federaation hallitus.

4. Poisto- ja viljelytekniikat

Saury on tärkeä kaupallinen laji, joka muodostaa kaupallisia ryhmittymiä. Kalastus on kausiluonteista (kalastus), jota harjoitetaan ajoverkoilla, sivupyydyksillä ja perässä olevilla ansoilla, yöllä valopyydysten avulla. Kalastus on erittäin spesifistä, ja useista syistä se eroaa merkittävästi esimerkiksi turskasta, pollockista ja vielä enemmän lohesta. On erittäin tärkeää, että he eivät ole vielä oppineet kasvattamaan saurya vankeudessa, ts. Tämä on villi kala, etsii luonnollisesti ravintoa itselleen ja kasvaa valtameren vapaissa avaruudessa.

Riisi. Sauruksen pyydystäminen yöllä valon ja laivan sivuloukkujen avulla: 1-leikkaus juoksevasta siivestä; 2 - vasemman puolen lamppujen kiinnitys; 3 - portin lampun kaapeli; 4 - pisteleikkaus; 5 - torni; 6 - valkoiset oikeanpuoleiset lamput; 7 - rengaspoiminta; 8 - keskittävä lamppu; 9 - rengas helmelle; 10 - irrotettava rengas; 11 - halyard keskittävän lampun kuljettamiseen; 12 - kiinnityskaapeli; 13 - beige reuna; 14 - teholohko

Laivalla oleva ansa sisältää pomppuihin istutetun verkkokankaan, sidontakaapeleita ja -renkaita sekä välitangon, johon ylempi kiilto on kiinnitetty. Välitanko on tehty ontoksi ja se toimii myös kelluvana. Saurin houkuttelemiseksi rysäkalastusalueelle laitteessa on kalastuksen valaistusjärjestelmä, joka koostuu aluksen kehällä sijoitetuista lampuista, jotka siirtävät sauryn ansavyöhykkeelle, sekä joukon keskityslamppuja, jotka ylläpitävät kalojen keskittymistä rysyalueella. . Ryhmä keskittäviä lamppuja sijaitsee laukauksessa ansan peittoalueen yläpuolella.

Tunnetun teknisen ratkaisun haittapuoli on seuraava. Laukauksen pituus, johon on asennettu ryhmä keskityslamppuja, kuten analoginen laite, on enintään 10-13 m aluksen koosta riippuen. Meriolosuhteissa rullattaessa laukauksen kärjessä sijaitsevat keskityslamput tekevät värähteleviä liikkeitä pystytasossa, kun värähtelyjen amplitudi on suurempi, mitä voimakkaampi heitto ja sitä pidempi laukaus. Tällaiset lamppujen värähtelevät liikkeet vähentävät jyrkästi niiden keskittymiskykyä. Lisäksi veden pinnan valaistuksen erot ansan alueella, joita esiintyy keinumisen aikana, tietyissä olosuhteissa, tietyissä olosuhteissa, aiheuttavat usein sauryn negatiivisen reaktion valoon, mikä johtaa kalojen poistumiseen. ansan alueelta. Lisäksi koska välitanko - kelluvuus aluksen koosta ja ansasta riippuen sijaitsee 20-50 m etäisyydellä aluksen kyljestä ja laukauksen pituus on rajoitettu 10-13 m (laukauksen pituuden lisäys vaikeuttaa sen suunnittelua ja toimintaa), niin keskittämällä lamppujen luoma valopiste ei sijaitse ansan kiinnittämän tilan keskellä, vaan lähempänä laivan kylkeä. Tämä johtaa siihen, että lamput keskittävät kalat aluksen kyljen välittömään läheisyyteen, eli paikkaan, jonka läpi alasiima kulkee pyydyksen valinnan aikana, leikkaamalla muodostuneen parven, mikä johtaa epätäydelliseen parveen. äänenvoimakkuutta. Siten edellä mainitut puutteet heikentävät sauryn pyydystämistä sivuloukkuilla.

Riisi. Sauryn pyynti ajoverkoilla:

Drift-kalastus- tämä on kalastusta, jota harjoittavat ajelehtijat - kalastusalukset. Laiva ajelehtii virran ja tuulen mukana hyvin pitkän verkon, ns. ajelehtimien eli kelluvien verkkojen kanssa, jotka muodostavat yhden järjestelmän. Verkkojen pituus voi olla 50 kilometriä. Nämä verkot pyytävät liikkuvia kaloja. Ajoverkkojen tarve syntyi tiettyjen harvaan pidettävien kalojen pyyntitarpeen yhteydessä. Kuten Saira.

Verkkoominaisuudet. Ajoverkot (tai sileät) ovat verkkokangasta, jota kala ei pidä esteenä, joten se vetää silmät tiukasti, kietoutuen niihin tiukasti ilman mahdollisuutta paeta. Suorakaiteen muotoiset 10-12 m korkeat ja 30 m pitkät yksittäisverkot on yhdistetty yhteen ajojärjestykseen, jonka perustana voi olla johtoköysi sekä poijut ja kellukkeet. tämä järjestelmä tietyllä syvyydellä. Ajoverkkoja käytetään ajoverkkojen teolliseen kalastukseen.

...

Samanlaisia ​​asiakirjoja

Kamtšatkan ja Tyynenmeren luoteisosan vesibiologisten resurssien tutkimus. Troolikalastus pääkalastuksena. Osakedynamiikan ominaisuudet. Turskan kalastus, niiden elinympäristö, koko, sukukypsyys, tärkeimmät kutualueet.

lukukausityö, lisätty 21.11.2013


Systematiikka, morfologia, ravitsemus, jakelu ja elinkaari sterlet. Kypsien sukusolujen ottaminen kutevilta, munasolujen siementäminen ja niiden valmistaminen haudontaa varten. Nuorten ikäisten vapauttaminen ja tärkeimmät toimenpiteet, jotka takaavat heidän suurimman selviytymisen.

lukukausityö, lisätty 10.4.2014


Rehupohja on maatalouden karjanhoidon nousun pääehto; ylimääräisten paikallisten käyttö luonnollisia lähteitä Avainsanat: rehukalajauho, maidonkorvikkeet eläimille, mormysh, niiden biologinen hyödyllisyys, tuotantomenetelmät.

tiivistelmä, lisätty 23.2.2011


Sabrikalan systemaattinen sijainti ja alue. Krasnodarin säiliön sichelin biologia. Seksuaalinen rakenne eri ikäryhmät. Sarekalan lineaarisen ja massakasvun nopeus. Lisääntyminen, kehitys, lihavuus ja liikalihavuus. Sichelin ravitsemukselliset ominaisuudet.

opinnäytetyö, lisätty 17.4.2015


Kalastusalueen maantieteelliset ominaisuudet. Luonnolliset ja historialliset edellytykset kalastuksen kehitykselle joen suualueella. Volga. Venterillä kalastuksen pääpaikat ja niitä koskevat vaatimukset. Muutokset luonnollisissa olosuhteissa suistomeren rannan matalalla vyöhykkeellä.

opinnäytetyö, lisätty 21.7.2012


Okhotskin meren rannikon hydrometeorologinen tutkimus. Chum lohi - Kaukoidän lohilaji, sen biologia ja levinneisyysalueet. Kalastusaluksen taktiset ja tekniset tiedot. Kalastusvälineiden (nuttaa), niiden asennuksen ja kalastustekniikan analyysi.

lukukausityö, lisätty 17.10.2010


Sukulamatojen systematiikka ja morfologia, lokalisointi, elinkaari. Tartuntataudin aiheuttajan lähde, sen leviämismekanismi. Sikojen herkkyys sille. Askariaasin kulku ja oireet, diagnoosi ja hoito. Patologiset ja anatomiset muutokset eläinten kehossa.

testi, lisätty 30.11.2011


Bryofyytit korkeampien kasvien erityisenä kehityslinjana. Sfagnum sammallajikkeet ja niiden kansantaloudellinen merkitys. Kasvimassan varastot ja kasvun dynamiikka. Sfagnumturpeen käytön ominaisuudet teollisuudessa, in maataloudessa ja lääketieteessä.

opinnäytetyö, lisätty 5.7.2011


Kuvaus hauen biologisista ominaisuuksista: sen ulkoinen rakenne, elinympäristö, ravinto, lisääntyminen, kutu ja hauen kasvu. Keinotekoisen jalostuksen tekniikka ja hauen viljelyn biotekniikka Zubtsovskin kalanhautomon olosuhteissa Tverin alueella.

lukukausityö, lisätty 11.4.2015


Biologiset ominaisuudet, opisthorchiasin (Opisthorchis Felineus) taksonominen sijainti, morfofysiologiset ominaisuudet ja elinkaari. Epidemiologinen tilanne opisthorchiaasin painopisteessä. Cyprinid-heimon kalat opisthorchiaasin väliisäntänä.