Suurimman belugan paino? Kuinka paljon suurin beluga painoi? Belugakala suurilla salaisuuksilla mistä ostaa belugaa tai kaviaaria Suurin makean veden kala on hai tai beluga.

Beluga on suurin kala, joka löytyy planeettamme vesistä. Virallisten tietojen mukaan sen pituus voi olla 4,5 metriä ja painaa jopa 1500 kiloa. On kuitenkin todisteita siitä, että he saivat 2 kertaa suuremman belugan. Joka tapauksessa tällaiset tiedot osoittavat, että beluga on sampiperheen suurin edustaja.

Meidän aikanamme tällaiset mitat ovat jotain fantasiamaailmasta. Yleensä henkilöt törmäävät enintään 300 kiloa painaviin, mikä osoittaa tiettyjä ongelmia, jotka liittyvät elinkaari tämä jokien ja merien jättiläinen.

elinympäristöjä

Vain 100 vuotta sitten tämä jättiläinen löydettiin Kaspianmeren, Mustanmeren, Azovin ja Adrianmeren altailta. Nykyään sitä löytyy vain Mustanmeren altaalta, tai pikemminkin Tonavasta, sekä Kaspianmeren altaalta, yksinomaan Uralista. Uima-altaassa Azovin meri, tai pikemminkin, Volga-joesta löytyy yksi beluga-alalajeista, jonka lukumäärää ylläpidetään keinotekoisesti.

Koska monet maat harjoittavat keinotekoista kalojen kasvattamista, beluga-kanta ei ole vielä laskenut Azerbaidžanin, Bulgarian, Serbian ja Turkin vesistöissä. Ja tämä johtuu siitä, että toimenpiteillä tämän kalan määrän palauttamiseksi on erityinen paikka tällaisten ongelmien ratkaisemisessa. Vain valtion tasolla on mahdollista ratkaista tällaiset monimutkaiset ongelmat.

Belugan ulkonäkö muistuttaa sen samankaltaisuutta sammen lajit kalastaa. Erottavia ominaisuuksia ovat:

• Melko iso suu.
• Ei iso tylsä ​​nenä.
• Ensimmäinen piikki, joka sijaitsee takana, on pieni.
• Kidusten välissä on kalvo, joka yhdistää ne.

Beluga erottuu leveästä, raskaasta pyöristetystä rungosta, joka on maalattu harmaa-tuhkasävyllä. Vatsa on väriltään luonnonvalkoinen, joskus kellertävä. Massiivisessa rungossa on suuri pää. Viikset kuonon alapuolella muistuttavat lehtimäisiä lisäyksiä, kun ne on liitetty yhteen.

Beluga risteytyy joskus sukulaistensa, kuten sterletin, piikin, venäläisen sammen kanssa. Tämän seurauksena saadaan hybridejä, joilla on ulkoisesti joitain eroja, jotka liittyvät kehon rakenteeseen, kiduksiin tai väriin. Tästä huolimatta hybridit eivät eroa käyttäytymisellään sukulaisistaan.

Beluga on kala, jolla on erikoinen käyttäytyminen tämän lajin edustajien keskuudessa. On olemassa kaksi muotoa, jotka eroavat kutuvaelluksen ajan ja makeassa vedessä oleskelun keston suhteen. Meressä beluga elää mieluummin yksinäistä elämäntapaa, ja joessa ollessaan se kerääntyy lukuisiin parviin. Tämä johtuu siitä, että hän tulee jokiin kutemaan, ja meressä hän vain ruokkii ja kehittyy.

Beluga on petokala ja alkaa elää tätä elämäntapaa melko varhain. Ruokavalio sisältää kaloja, kuten silliä, karppia, kuhaa ja gobit. Samanaikaisesti beluga ei vastusta nielemään sukulaistaan, jos se on pieni ja epäröi jossain.

Kalojen lisäksi hän pystyy nielemään nilviäisiä, vesilintuja ja jopa hylkeenpoikasia, jos se saavuttaa sopivan koon. Asiantuntijat tulivat siihen johtopäätökseen, että belugan muuttoliikkeet liittyvät sen ravintovarannon vaelluksiin.

Toinen alalajeista kutee ennen toista. Sen kutuaika osuu jokien kevään korkeimpaan vedenkorkeuteen. Samaan aikaan veden lämpötila voi nousta + 8- + 17 asteeseen. Toinen alalaji tulee kutemaan meristä jossain elokuussa. Sen jälkeen yksilöt talvehtivat syvissä koloissa ja alkavat kutea keväällä. Beluga alkaa kutea 15-17 vuoden iässä saavutettuaan noin 50 kg painon.

Beluga kutee vähintään 10 metrin syvyydessä. Samalla hän valitsee alueita, joissa on kova kivinen pohja ja joissa nopea virta joka tarjoaa kutupaikalle happea.

Merissä elävät kalat tulevat jokiin kutemaan, joten niitä kutsutaan vaeltaviksi. Makeassa vedessä hän jatkaa aktiivisesti syömistä. Kutujen jälkeen, heti kun munista ilmestyy poikasia, hän palaa mereen niiden kanssa. Beluga tulee kutemaan kerran 2-3 vuodessa. Samaan aikaan on olemassa laji, joka elää joissa jatkuvasti ja ei vaeltele pitkiä matkoja.

Kaupallinen kalastus

Viime aikoina beluga oli teollisesti kiinnostava, ja sitä pyydettiin valtavalla tahdilla. Tämän vuoksi samanlainen kalarotu oli sukupuuton partaalla.

Koska tämä kala saattaa kadota kokonaan, sen saalis on merkittävästi rajoitettu kaikissa maailman maissa. Joissakin maissa sen saaminen on kiellettyä. Beluga on lueteltu Punaisessa kirjassa lajina, joka on sukupuuton partaalla. Joissakin maissa se on sallittua pyytää erityisellä lisenssillä ja vain sitä tarkoitusta varten tieteellinen tutkimus. Tämä kala pyydetään kiinteillä tai koskevilla verkoilla.

Beluga musta kaviaari on nykyään kallein elintarviketuote. Sen hinta voi olla useita tuhansia euroja kilolta. Markkinoilta löytyvä kaviaari on joko väärennetty tai laittomasti hankittu.

1. Beluga voi elää yli 100 vuotta, minkä vuoksi sitä pidetään yhtenä maailman pisimpään elävistä kaloista.
2. Vanhemmat eivät välitä jälkeläisistään. Lisäksi he eivät välitä juhlimasta sukulaisiaan.
3. Kun beluga kutee, se hyppää korkealle vedestä. Toistaiseksi tämä on ratkaisematon mysteeri.
4. Belugalla, kuten hailla, ei ole luita, ja sen luuranko koostuu rustosta, joka vuosien mittaan kovenee ja vahvistuu.
5. Naaras voi löytää melko paljon kaviaaria. Joten noin 1200 kg painavalla yksilöllä voi olla jopa 150 kg kaviaaria.
6. Amur-joen altaalla on läheinen laji - kaluga, joka voi olla noin 5 metrin pituinen ja painaa jopa 1000 kg. Tiedemiesten yritykset ylittää Kalugan ja Belugan eivät päättyneet mihinkään.

Tutkijoiden mukaan beluga-kanta on vähentynyt 90% vain viimeisen 50 vuoden aikana. Siksi tällaisten tutkimustulosten perusteella voimme olettaa, että tämä ei ole ollenkaan lohdullinen tulos. Vielä viime vuosisadan puolivälissä noin 25 tuhatta yksilöä saapui Volgaan kutemaan, ja jo tämän vuosisadan alussa tämä määrä pieneni 3 tuhanteen.

Lisäksi kaikki nämä prosessit tapahtuvat valtavien ponnistelujen taustalla, joita ihmiskunta tekee säilyttääkseen lajin kannan vähintään samalla tasolla. Tärkeimmät syyt lukumäärän vähenemiseen ovat seuraavat:

1. Vesivoimaloiden rakentaminen. Valtavien patojen läsnäolo ei salli kalojen kiivetä siihen. luonnollisia paikkoja kutualueet. Tällaiset rakenteet käytännössä katkaisivat beluga-liikkeen Itävallan, Kroatian, Unkarin ja Slovakian joissa.
2. salametsästäjien toimintaa. Tämän kalan lihan ja sen kaviaarin riittävän korkeat hinnat kiinnostavat ihmisiä, jotka ovat tottuneet ansaitsemaan rahaa laittomasti. Koska ne saavat kiinni suurimmat yksilöt, jotka pystyvät lisääntymään lukuisia jälkeläisiä, vahinko on erittäin merkittävä. Tällaisten toimien seurauksena Adrianmeren väestö katosi kokonaan.
3. Ekologian rikkominen. Koska beluga voi elää pitkään, tänä aikana hänen kehoonsa kerääntyy haitallisia aineita, jotka pääsevät veteen. Taloudellinen aktiivisuus ihmisille, kuten torjunta-aineet. samanlainen näkemys kemiallinen vaikuttaa kalojen lisääntymistoimintoihin.

Voi vain toivoa, että ihmiset pystyvät edelleen säilyttämään tämän tyyppisiä, valtavan kokoisia kaloja jälkeläisilleen.

Beluga (lat. Huso huso) on sampiheimon sampiheimon Beluga-suvun rauskueväkala.

Beluga on planeetan vanhin kala, joka ilmestyi maan päälle yli 200 miljoonaa vuotta sitten. Belugan ainoa lähin sukulainen on kaluga, Kaukoidän alueen vesistöalueen asukas.

Miltä beluga näyttää?

Belugaa pidetään suurimpana makean veden kaloista. Aikuisen yksilön ruumis saavuttaa 4,2 metrin pituuden ja paino noin 1,5 tonnia, ja naaraat ovat hieman suurempia kuin urokset.

Lieriömäisen belugan paksu runko on peitetty viidellä rivillä luumuodostelmia - kilpiä, ja se kapenee huomattavasti häntää kohti. Päätä, sivuja ja vatsaa peittävät luiset levyt ovat huonosti kehittyneet. Kestävämmät suojukset, 13 kappaletta, sijaitsevat takana ja suorittavat suojaavan toiminnon.

Kuten kaikki rauskuevät, Beluga-evät erottuvat pitkistä ja terävistä, sahalaitaisista säteistä: selässä on vähintään 60 sädettä, anaalissa 20-40.

Pitkänomainen pää päättyy ylöspäin käännettyyn, terävään nenään, joka on hieman läpikuultava, koska siinä ei ole luisia kilpiä. Belugan suu on melko leveä, mutta ei ylitä pään sivuja, sen päällä roikkuu mehevä ylähuuli. Alaleuan sivuilla sijaitsevat antennit ovat leveämpiä ja myös pidempiä kuin useimpien sammiden antennit ja ne suorittavat hajutoimintoa.

Belugan takaosa erottuu vihertävästä tai tuhkanharmaasta väristä, vatsa on valkoinen tai vaaleanharmaa ja nenä on tyypillistä keltaisuutta.

Missä beluga asuu

Belugat ovat vaeltavia kaloja, ja ne viettävät suurimman osan elämästään Mustanmeren, Azovin ja Kaspianmeren vesillä, ja muuttavat jokiin vain pesimäkauden aikana, ja kutukauden lopussa ne palaavat mereen.

Luonteeltaan beluga on yksinäinen. Aikuiset ja paatuneet yksilöt elävät suuri syvyys, nuoret pitävät matalaa vettä, lähellä joen suuta.

Kesällä kutujen jälkeen kala lepää keskimääräisellä syvyydellä ja lihottaa sitä ennen lepotilaan. Ennen kylmän sään alkamista belugan vartalo peitetään paksun limakerroksen "turkilla", ja kala joutuu keskeytettyyn animaatiotilaan kevääseen asti.

Mitä beluga syö.

Suuret kalat tarvitsevat paljon ravintoa, ja yksittäisten yksilöiden koko riippuu suoraan ruokavaliosta: mitä paremmin kala syö, sitä suurempi se on. Belugan pääruoka on erilaisia kalaa, ja beluga alkaa saalistaa hyvin nuorena poikasena.

Aikuiset metsästävät onnistuneesti sekä merenpohjassa että vesipatsaassa. Belugan suosikkiruokaa ovat gobit, silli, kilohaili, kilohaili, sardellit, särki, sardellit sekä suuren karppiperheen edustajat. Tietty osa ruokavaliosta koostuu äyriäisistä ja nilviäisistä ja jopa keskikokoisista eläimistä, esimerkiksi kaspianhylkeen pennuista tai vesilintuista.

Beluga hyppää pois vedestä.

Beluga-kasvatus

Belugat ovat eläinmaailman pitkäikäisiä, jotkut yksilöt elävät jopa 100 vuotta, joten ne saavuttavat lisääntymisiän myöhään. Urokset ovat lisääntymisvalmiita 13-18-vuotiaana, naaraat kypsyvät 16-27-vuotiaana.

Kutu tapahtuu vuonna eri aika vuosi ja tästä riippuen erotetaan kevään ja syksyn beluga.

Kevätbeluga tulee jokiin tammikuun lopusta melkein kesään asti. Syksyinen beluga alkaa juosta kesän lopulla ja päättyy joulukuussa, joten se joutuu viettämään talven joen pohjassa syvissä kuopissa ja alkaa lisääntyä vasta ensi keväänä.

Jokainen kypsä yksilö ei pesi joka vuosi, vaan tietyin väliajoin, yleensä 2-4 vuoden välein. Belugan kutualueet kulkevat syvien kivisten harjujen läpi keskellä nopeaa virtausta.

Naaraan hedelmällisyys riippuu sen koosta, mutta joka tapauksessa kuteneiden munien määrä on 1/5 hänen omasta kehostaan. Keskimääräinen kaviaarin määrä on 500 tuhannesta miljoonaan.

Tummanharmaat munat, halkaisijaltaan 3 mm, näyttävät herneiltä. Lisääntyneen tahmeuden ansiosta kaviaari tarttuu täydellisesti kylmiin vedenalaisiin kiviin. Veden lämpötilassa + 12-13 astetta itämisaika on vain 8 päivää.

Syntyneet poikaset siirtyvät välittömästi korkeampaan ravintoon, ohittaen ruokavalion, joka koostuu yksinkertaisimmista organismeista. Nuoret menevät pysähtymättä meriin, missä ne elävät murrosikään asti.

Beluga on yksi suurimmista planeettamme jokien kaloista. Viralliset tiedot osoittavat, että se saavuttaa jopa 4,5 metrin pituuden ja 1500 kg. paino. Oli kuitenkin tapauksia, joissa kaksi kertaa suurempia yksilöitä saatiin kiinni.

Tällä hetkellä niin suuret yksilöt ovat erittäin harvinaisia. Keskipaino Belugat, joita tavataan nykyään harvoin yli 300 kg.

Kuvaus Belugasta

Habitat

Tämä laji löydettiin alle sata vuotta sitten Kaspianmeren, Mustanmeren, Azovin ja Adrianmeren altailta, mutta nyt belugan villi levinneisyys rajoittuu Mustaanmereen (vain Tonavaan) ja Kaspianmereen (vain Urals). Azovinmerellä ja Volga-joessa elää läheinen alalaji, jonka lukumäärää 90% tukee keinotekoinen lisääntyminen.

Poikasten kasvattamiseen ja vesistöihin laskemiseen tähtäävän työn ansiosta populaatio säilyy edelleen muun muassa Azerbaidžanin, Bulgarian, Serbian ja Turkin joissa. Iranissa jättiläisen numeroiden palauttamista pidettiin erityisen tärkeänä tehtävänä.

Ulkomuoto

Belugan ulkonäkö on samanlainen kuin muiden sampien edustajien.

From tunnusmerkkejä voidaan erottaa:

• erittäin suuri suu;
• nenä tylppä, pieni;
• selkärivin ensimmäinen selkäranka (ns. "vika") pienenee merkittävästi;
• kidusten välillä on erityinen kalvo, joka yhdistää ne;

Belugalla on leveä massiivinen lieriömäinen runko, joka on maalattu harmaa-tuhkavärillä. Vatsa on luonnonvalkoinen, joskus kellertävä. Pää on iso. Kuonon alapuolella sijaitsevat antennit ovat litistyneet ja niissä on lehtimäisiä lisäyksiä.

On huomattava, että tämä kala risteytyy usein muiden samannäköisten kalojen kanssa: sterlet, piikki, venäläinen sammi. Tuloksena olevat hybridit voivat useimmissa tapauksissa poiketa ulkoisesti tavallisista yksilöistä - niillä on pitkänomainen kehon muoto, erilainen kidusten rakenne ja väri. Elämäntapansa suhteen he eivät kuitenkaan eroa sukulaisistaan.

Elämäntavan ominaisuudet

Beluga on ainutlaatuinen kala ja sen elämäntapa eroaa huomattavasti muiden sammiden käyttäytymisestä. Sillä on kaksi muotoa: talvi ja kevät, jotka eroavat vain kutuvaelluksen ajankohdasta ja elinajanodoteesta makeassa vedessä.

Kuinka saada lisää kalaa?

13 vuoden aktiivisen kalastuksen aikana olen löytänyt monia tapoja parantaa puremaa. Ja tässä on tehokkaimmat:

1. Siisti aktivaattori. Houkuttelee kaloja kylmässä ja lämpimässä vedessä koostumukseen sisältyvien feromonien avulla ja stimuloi niiden ruokahalua. Se on ikävää Rosprirodnadzor haluaa kieltää sen myynnin.
2. Herkempiä varusteita. Lue asianomaiset käsikirjat tietyn tyyppisestä välineestä verkkosivustoni sivuilla.
3. Vieheet perustuvat feromonit.

Loput onnistuneen kalastuksen salaisuudet saat ilmaiseksi lukemalla muita sivustolla olevia materiaalejani.

Meressä se säilyy pääosin yksin, kun taas joissa se voi kokoontua lukuisiin (jopa useisiin satoihin yksilöihin tai enemmän) parviin.

Ruokavalio

Belugalle on ominaista saalistava elämäntapa, johon se siirtyy aikaisin. Se ruokkii pääasiassa kaloja: silliä, karppia, kuhaa ja erilaisia ​​gobeja. Kannibalismin tosiasioita on kirjattu, mm. syövät oman lajinsa pienempiä yksilöitä.

Kalojen lisäksi beluga ruokkii nilviäisiä, vesilintuja ja jopa hylkeenpentuja.

Monet iktyologit ovat tulleet siihen johtopäätökseen, että tämän kalan vaellus liittyy läheisesti ravinnon liikkumiseen eri vuodenaikoina.

Kutu

Kevätrotu pesii muita sampi aikaisemmin, kutuaika osuu yleensä korkeimpaan tulvaan. Päivittäinen keskilämpötila vettä samaan aikaan, voi vaihdella välillä 8-17 °C. Talvimuodon edustajat saapuvat makean veden säiliöihin elokuun tienoilla. Yleensä ne talvehtivat syvissä jokien kaivoissa ja alkavat lisääntyä keväällä.

Beluga tulee sukukypsiksi 15-17-vuotiaana ja painaa yli 50 kg.

Kutu tapahtuu pääasiassa suurissa joissa, kovassa kivi- tai pikkukivimaassa, yli 10 metrin syvyydessä nopealla virtauksella.

Anadrominen kala, joka elää jatkuvasti meressä ja saapuu jokiin vain kutemaan. Makeassa vedessä ruokkii edelleen aktiivisesti.

Kutujen jälkeen aikuiset palaavat nuorten mukana mereen.

Pesii kerran 2-3 vuodessa.

kalastus

Väestön jyrkän laskun ja täydellisen sukupuuttoon liittyvän uhan vuoksi belugan saalis on rajoitettu maailmanlaajuisesti. Joissakin maissa tämän kalan tuotantokiintiöitä ei myönnetä ollenkaan.

Se on lueteltu punaisessa kirjassa lajina, joka on sukupuuton partaalla. Venäjällä belugan pyynti on mahdollista lisenssillä pääasiassa tutkimustarkoituksiin ja geneettisen materiaalin täydentämiseen keinotekoista lisääntymistä varten.

Niitä louhitaan pääasiassa kiinteillä ja koskevilla verkoilla.

Kaviaari

Tämän kalan musta kaviaari on yksi maailman kalleimmista biotuotteista. Joissakin maissa sen hinta on yli 5 000 euroa.

Tällä hetkellä kaikki markkinoilla oleva kaviaari on joko väärennettyä tai laittomasti hankittua.

1. Tämä on yksi pisimpään elävistä kaloista. Elinajanodote voi olla yli 100 vuotta.
2. Vanhemmat eivät välitä jälkeläisistään. Päinvastoin, jonkin ajan kuluttua he voivat syödä hitaimpia jälkeläisiä.
3. Kurssin aikana kalastajat näkevät usein näiden sammien hyppäävän korkealle vedestä. Se on kokoonsa nähden vaikuttava näky. Toistaiseksi tälle ilmiölle ei ole selkeää selitystä.
4. Näillä kaloilla, kuten hailla, ei ole anatomisesti luita. Hänen luuranko koostuu kokonaan rustosta, joista vain tulee jäykkä ja kova ajan myötä.
5. Naisilla voi olla erittäin suuri määrä kaviaaria. Dokumentoitu on 1200 kg painavan yksilön pyydystäminen, josta uutettiin lähes 150 kg kaviaaria.
6. Käytössä Kaukoitä läheinen laji elää in - kaluga, joka saavuttaa myös valtavia kokoja - jopa 5 metriä pitkä ja 1000 kg. paino. Tiedemiesten yritykset risteyttää lajeja päättyivät epäonnistumiseen.

Katso säilytysongelmat

Yksi upeimmista kaloista, joka herättää huomiota koossa ja elämäntavoillaan, on beluga. Muutama vuosikymmen sitten tämä yksilö löydettiin Kaspianmeren ja Azovinmeren vesiltä Adrianmereltä. Vastaanottaja tänään sen valikoima on kutistunut. Kaloja löytyy Mustaltamereltä ja Uralilta. Volgasta ja Azovista löytyy hyvin samanlainen, mutta erilainen alalaji, jota 90% tapauksista kasvatetaan keinotekoisesti. Tämän ansiosta on mahdollista säilyttää väestö.

Belugan elinympäristö kutistuu joka vuosi.

Kuvaus merijättiläisestä

Beluga-kalaa pidetään yhtenä sammen perheen suurimmista ja kirkkaimmista edustajista. Toisin kuin muut lajit, sillä on selkeitä ulkoisia piirteitä:

• tylppä pieni nenä, jossa on terävä pää, hieman läpikuultava luusuojusten puuttumisen vuoksi;
• leveä suu paksunetulla alahuulella;
• erittäin paksu ja hyvin syötetty sylinterimäinen runko;
• pieni vika (pisara) selkärivissä;
• jättiläisvartalon harmahtavan tumma sävy, valkoinen vatsa.

Belugan keskimääräinen paino on 90-120 kg

Suurin koskaan pyydetty beluga yllätti 1,5 tonnin painollaan ja 4,2 metrin ruumiinpituudellaan. Pokaali säilytetään Tatarstanin museossa, jonne tuhannet amatöörit ja ammattikalastajat tulevat joka vuosi katsomaan tätä ihmettä. Meidän aikanamme on mahdotonta saada samanlaista suurta yksilöä, koska saalis on suuressa teollisessa mittakaavassa. Nykyään suurin Volgasta pyydetty beluga painaa enintään 450-500 kg. Epäkypsien nuorten eläinten enimmäispaino on 40 kg. Kutevien kalojen massa on keskimäärin 100-120 kg (naaraat) tai 90 kg (urokset).

Jättisampi elää yli sata vuotta, ellei se jää kiinni armottomien kalastajien verkkoihin. Väestö on Punaisen kirjan suojeluksessa, mutta äärimmäisen kalastuksen harrastajat eivät välitä kielloista. Venäjällä belugan pyydystämisestä rangaistaan ​​raskaalla sakolla.

Beluga on lueteltu Punaisessa kirjassa

On vaikea nimetä tarkasti ympäristöä ja paikkoja, joissa valtava sammi voi elää, koska sitä pidetään anadromisena lajina. Häntä löytyy sekä meristä että joista, joissa hänen täytyy uida voidakseen hyötyä maukkaasta ja edullisesta saalista. Kutemisen aikana beluga menee kokonaan Krimin rannikolle tai makean veden paikkoihin, missä se voi nopeasti tuhota paikalliset asukkaat.

Ravitsemus ja käyttäytyminen luonnossa

Beluga näyttää pelottavalta, eikä turhaan. Hän ei halveksi tekoaltaiden asukkaita. Jokainen, joka lähestyy kalaa erittäin läheltä, löytää heti itsensä sen valtavasta vatsasta. kaikkiruokaiset meren jättiläisiä suosituimpia ruokavaliossaan:

• meripennut;
• silli;
• anjovis;
• kaikki karppiperheen edustajat;
• karppi;
• rulla;
• särki.

Beluga ei ole nirso ja voi syödä kaiken, mikä tulee tielleen

Luonnossa on tapauksia, joissa beluga syö vesirottia ja hiiriä. Joidenkin yksilöiden ruumiinavauksen aikana vatsaontelosta löydettiin jopa heidän omia pentujaan, jotka olivat äskettäin ilmaantuneet munista. Kasvavat nuoret voivat ruokkia nilviäisiä ja erilaisia ​​selkärangattomia sekä kilohailia ja särkiä.

Kutu ja lisääntyminen

Belugan lisääntymisen erityispiirteet Volgalla selittyvät sen kahden eri rodun (muodon): kevään ja talven läsnäololla luonnossa. Yksi talvehtiva aalto menee kutemaan Volgaan tai sinne Mustanmeren rannikko syys-lokakuussa. Toinen, kevät, kutee maaliskuusta huhtikuun puoliväliin. Kalojen aktiivista liikettä havaitaan, kun joen veden lämpötila on 7-8 astetta ja tulva saavuttaa maksiminsa.

Suurin osa tuskin kuoriutuneista belugapoikasista ui Kaspianmereen aikuisten kanssa

Kaviaarin heittämiseen beluga valitsee paikkoja, joiden syvyys on yli 4 metriä jokien koskissa, suosii kivistä pohjaa. Yhdellä naaraalla on yli 200 tuhatta munaa, mutta useimmiten niiden lukumäärä on 5-8 miljoonaa. Yhden munan halkaisija on 3-4 mm.

Kutuajan päätyttyä kala palaa nopeasti meriympäristöön. Munista nousevat toukat eivät pysy Volgassa pitkään ja seuraavat myös aikuisia.

Käytä ruoanlaitossa

Valtavan sampin lihaa pidetään venäläisessä keittiössä arvokkaana herkkuna. Valmista siitä yllättävän maukasta, ravitsevaa ja terveellisiä aterioita. Todellisia mestariteoksia saadaan millä tahansa kalan kypsennysmenetelmällä:

• paistaminen;
• kuivattu;
• tupakointi;
• paistaminen;
• höyry ruoanlaitto;
• grillaamista.

Gourmetit arvostavat erityisesti Beluga shish kebabia: uskomattoman murea savulla paistettu liha ei voi jättää välinpitämättömäksi edes hienostuneinta kalaruokien tuntijaa.

Beluga-liha sisältää useita hyödyllisiä vitamiineja ja aminohappoja.

Pääedustaja Sampia arvostetaan paitsi sen ainutlaatuisen maun, myös useiden terveyshyötyjen vuoksi. Ensinnäkin murea liha sisältää suuren määrän helposti sulavaa proteiinia. vähäkaloristen ruokien kanssa. Herkku kyllästää kehoa välttämättömiä aminohappoja(ne eivät ole syntetisoituja ja niitä voidaan saada vain tietyistä elintarvikkeista).

Toiseksi sisään meren elämää, kuten muissakin merenelävissä, siellä on fluoria, kalsiumia ja muita hivenaineita, joita tarvitaan terveiden luiden, hiusten, kynsien ja ihon kauneuden ylläpitämiseen. Kalium, joka on osa lihaa, tukee sydänlihasta ja estää sydänkohtauksen ja aivohalvauksen. A-vitamiinin ansiosta arvokkaan sampin käyttö parantaa näöntarkkuutta ja D-vitamiini ehkäisee osteoporoosia ja riisitautia.

Kaviaarin arvo

Erityistä huomiota ansaitsee kaviaari, jota saadaan merten ja jokien valtavista asukkaista. Naaraat pystyvät heittämään suurimmat mahdolliset munat. Kuten tiedetään, musta kaviaari- kallis, terveellinen herkku, jota suositellaan sekä lapsille että aikuisille. Luonnollisella biotuotteella on positiivinen vaikutus kaikkiin elinjärjestelmiin.

Mustan kaviaarin korkea hinta johtuu kasvavien aikuisten kestosta

Belugan kasvattaminen kaupallisessa taloudessa kestää noin 15 vuotta kaviaarin saamiseen. AT luonnolliset olosuhteet arvokkaiden yksilöiden pyydystäminen on kiellettyä, joten valmiin tuotteen hinta on vaikuttava. 100 grammasta mustaa kaviaaria joudut maksamaan 10-15 tuhatta ruplaa, ja kilon hinta Euroopan markkinoilla ylittää usein 10 tuhatta dollaria. Suurin osa markkinoilta löydetyistä tuotteista näyttää väärennetyiltä.

Väestönsuojelun ongelmat

Beluga kuuluu planeetalta katoaviin kalalajeihin. Useimmilla ihmisillä ei ole aikaa kasvaa aikuiseksi suurimmat mitat , koska salametsästäjät ja epätavallisten meripalkintojen ystävät saavat heidät kiinni. Kalastajien lisäksi myös teollisuuslaitokset ovat vaikuttaneet väestön vähenemiseen. Aktiivisen rakentamisen vuoksi vesivoimaloita, joiden padot sijaitsevat kalojen vaellusreitillä, esteitä niiden liikkumiselle kutulle. Hydraulisten rakenteiden ja niiden patojen vuoksi belugan virtaus Unkarin, Slovakian ja Itävallan jokiin on täysin tukossa.

Beluga-määrät vähenevät joka vuosi

Toinen ongelma on jatkuvasti huonontuva ympäristö. Koska belugan elinajanodote on useita vuosia ja saavuttaa jopa vuosisadan, kehoon joutuvilla myrkyllisillä, haitallisilla aineilla on aikaa kertyä siihen. ympäristöön ihmisen toiminnan seurauksena. Torjunta-aineet, kemikaalit ja hormonit vaikuttavat negatiivisesti jättimäisten kalojen lisääntymiskykyyn.

Ainutlaatuisen kuningaskalan säilyttämiseksi on tehtävä paljon vaivaa, muuten populaatio katoaa pian kokonaan planeetalta. Ainutlaatuinen ulkonäkö ei ole vain arvokas herkku, vaan myös tärkeä ketju ravintoketjua meriympäristössä.

Alueen sisällä Venäjän federaatio on monia altaita, joissa asuu upeimmat olennot. Niiden joukossa on belugakala, joka on suurin petokala, jolla on ainutlaatuinen ulkonäkö, käyttäytyminen ja ominaisuudet. Aiemmin eläintä pidettiin erittäin yleisenä, mutta sivilisaation kehittyminen ja salametsästyksen vauraus vahingoittivat merkittävästi väestöä.

Lajien edustajien tärkein etu on edullinen hinta.. Ja vaikka kalan liha on melko kovaa, se ei ole maultaan huonompi kuin muut sampiperheen lajikkeet. Samaan aikaan kilohinta on vain 15 dollaria, mikä on erittäin halpaa.

Kutuaikana olento tuottaa kuitenkin arvokkaimman tuotteen - beluga-kaviaaria, jota pidetään yhtenä eliittisimmistä ja kalleimmista, mikä edistää laittoman kalastuksen vaurautta. Esimerkiksi albino beluga -kaviaaria myydään tiukasti rajoitettuja määriä hintaan 18 500 euroa kilolta. Vuoden aikana Euroopan markkinoille tulee vain 8-10 kiloa harvinaista tuotetta.

Luonnollisissa olosuhteissa lukumäärä on niin pieni, että belugan olemassaolo riippuu vain kalanviljelylaitosten ja yksityisten altaiden toiminnasta.

Mitä tulee itse sammiperheeseen, se sisältää vanhimmat kalalajit, joilla on pitkä historia. Ne erottuvat tyypillisestä ulkonäöstään sekä viiden rivin luusuojusten läsnäolosta, jotka sijaitsevat pitkänomaista runkoa pitkin.

Muilta sampiperheen edustajilta beluga sai pitkänomaisen pään, kun taas alaosassa on 4 antennia, jotka ulottuvat suun aukkoon. Lisäksi sen rakenteessa havaitaan joitain primitiivisempien rustoisten olentojen ominaisuuksia, mutta belugassa on elastinen rustoinen jänne luurangon pohjassa, mikä mahdollistaa sen täydellisen toiminnan ja kehittymisen myös ilman nikamia.

Luettelo yleisimmistä sammen tyypeistä sisältää seuraavat:

1. Stella sampi.
2. Kuluga.
3. Beluga.
4. Sterlet.

Nämä kalat ovat kooltaan vaikuttavia, mutta todellinen mestari on beluga. Kalan kehon pituus on 4 metriä ja paino joskus yli 1000 kiloa. Ja vaikka suurin populaatio on keskittynyt Mustalle ja Kaspianmerelle, laji siirtyy kutuaikana massiivisesti makean veden jokiin ja täyttää ne kirjaimellisesti.

Kuten edellä mainittiin, beluga on suurin makeanveden kala, joka voi painaa 50-1000 kiloa elinolosuhteista riippuen. Mitä tulee kiinni jääneisiin yksilöihin teollisessa mittakaavassa, sitten ne saavuttavat 50-80 kilon painon. Joidenkin belugan elinajanodote on noin 100 vuotta.

Petoeläimen ominaisuus on kyky metsästää sen olemassaolon ensimmäisistä päivistä lähtien. Ne olennot, jotka viettävät merkittävän osan ajastaan ​​merissä, ovat kiintyneimpiä petoeläimiä, koska ne syövät pääasiassa kalaa. Luonnollisissa elinympäristöissä beluga muodostaa hybridilajikkeita, jotka risteytyvät seuraavien sammen lajien kanssa:

1. Sterletillä - seurauksena muodostuu kala nimeltä "bester", joka on suosituin beluga-hybridi. Sitä kasvatetaan teollisiin tarkoituksiin, mikä liittyy korkeaan mauttomuus prosessoitua lihaa. Tuotteella on myös korkea ravintoarvo, mikä lisää viljelyn kysyntää.
2. tähti sammi.
3. Piikkikala.
4. Sampi.

Samanlaisia ​​hybridejä asuu Azovinmeren altaassa ja joissakin altaissa.

Jos haluat tietää, miltä beluga näyttää, kiinnitä huomiota näihin ulkoiset ominaisuudet tyyppi:

1. Kalalla on pitkä runko, joka muistuttaa suurta harmaata karaa, jonka vatsassa on vaaleita sävyjä.
2. Häntäevä on epätasaisesti lohkoinen, ja sen ylälohko on kaksi kertaa suurempi kuin alempi.

Beluga erottuu myös terävästä, mutta lyhyestä kuonosta, jonka alla on valtava puolikuun muotoinen suu ja kaksi paria viiksiä, joissa on selkeät lehtimaiset lisäkkeet jokaisen antennin koko pituudella.

Vaikuttavan koon lisäksi beluga erottuu myös paksusta sylinterimäisestä rungosta. Terävä nenä on hieman läpikuultava, koska siinä ei ole luisia suojia. Pään ja kylkien luusuojat ovat alikehittyneitä, selässä 13 yksikköä, sivuilla 40–45 ja vatsakalvolla noin 12 yksikköä.

Tämä edustaja sammen perhe kuuluu muuttolintujen ryhmään, joten se voi elää vapaasti sekä makeassa että suolaisessa vedessä. Ymmärtääksesi, missä beluga löytyy Venäjältä, on kiinnitettävä huomiota sellaisiin meriin, joilla on erilaiset suolaisuusindikaattorit.

1. Kaspianmeri ja Azov (suolapitoisuus täällä on alhainen ja vaihtelee välillä 12-13 ppm).
2. Mustameri (suolapitoisuusindikaattorit vaihtelevat välillä 17-18 ppm).
3. Välimeri (suolapitoisuus on korkea, kuten meressä - se on noin 35 ppm).

Kaviaarin munimista varten beluga siirtyy massiivisesti jokiin:

Kuten edellä mainittiin, beluga on pitkäikäinen kala. joka voi elää jopa 100 vuotta. Ja jos Tyynenmeren lohi kutee vain kerran elämässä, minkä jälkeen se kuolee, niin beluga pystyy tuottamaan jälkeläisiä rajoittamattoman määrän kertoja. Onnistuneen kutun jälkeen aikuiset palaavat mereen jatkaen rasvan ruokkimista uuteen kutuun. Tämän elämäntavan vuoksi heitä kutsutaan kävelijöiksi.

Mitä tulee kaviaariin, sillä on tummanharmaa väri, jolla on tyypillinen hopeanhohtoinen sävy, sekä melko suuri koko (halkaisija on jopa 2,5 millimetriä). Kaviaari kerrostuu pohjalle, jossa se laskeutuu kaikenlaisille alustoille. Vastasyntyneet poikaset ovat myös melko suuria, koska niiden pituus voi olla 15-24 mm. Syntymän jälkeen he menevät heti merelle, mutta joskus se kestää useita vuosia.

Murrosikä päättyy miehillä 13-18-vuotiaana, kun taas naaraat alkavat kutua 16-vuotiaana ja jotkut 27-vuotiaana. Azovinmeren edustajat ovat erilaisia varhainen lukukausi kypsymisen jälkeen siellä elävät urokset menevät kutemaan jo 12-vuotiaana.

Belugan hedelmällisyys riippuu elinolosuhteista ja ravinnosta. Yleensä erikokoiset naaraat voivat tuottaa noin 500 000-1 000 000 munaa. Harvinaisissa tapauksissa tämä luku nousee 5 miljoonaan. Samaan aikaan eri jokien asukkaat osoittavat erilaisia ​​hedelmällisyyden indikaattoreita. Esimerkiksi Volgassa elävät ja noin 2,5 metrin pituiset yksilöt tuovat noin 900 tuhatta munaa. Samankokoisen Kura-joen asukkaat kutevat tuskin 700 tuhatta munaa..

Jos verrataan beluga-lihaa muiden kalojen lihaan, silloin sillä on karkeampi rakenne, mutta uskomaton maku ja ravintoarvo, minkä ansiosta sitä arvostetaan kaikkialla maailmassa. Beluga-tuotteen pohjalta syntyy herkullisia balyk-tuotteita sekä monia kylmiä ja kuumia välipaloja.

Beluga antaa ihmiskunnalle myös herkullista kaviaaria, joten kaloja pyydetään massiivisesti teollisessa mittakaavassa, alkaen 5 kiloa tai enemmän painavista yksilöistä. Tietenkin useimmissa tapauksissa paino ylittää merkittävästi tämän indikaattorin, koska eläin lihoaa nopeasti ja kasvaa vaikuttavaan kokoon. Ja vaikka belugaa pidetään makean veden säiliöiden pisimpään elävinä kalana, teollisessa mittakaavassa kasvatettujen yksilöiden enimmäisikä , harvoin yli 30-40 vuotta.

Beluga on yleinen punainen kala, joka järjestää talvehtimisleirejä jokiluokissa, jonne se menee loppusyksystä ja odottaa kevään kutuaikaa. Nuoret eläimet suosivat suistoja tai matalia merialueita.

Keskisyvyydet sopivat talvimajaksi vanhemmille yksilöille, jotka ovat jo kuteneet ja palanneet mereen ennen ensimmäistä pakkasia. Suurimmat 30-50-vuotiaat yksilöt löytyvät vain syvimmistä ja kaukaisimmista paikoista. Fysiologisten ominaisuuksiensa vuoksi monet heistä eivät enää pysty lisääntymään.

Heti kun ensimmäinen merkittävä kylmä tulee, kalan runko peittyy paksulla limakalvolla, minkä jälkeen se putoaa stuporiin ja on siinä ensimmäiseen lämpöön asti. Ennen kuin se joutuu lepotilaan, beluga lihoaa ja varastoi tarvittavan energian useiden kuukausien ajan. Jos yksilö pyydetään tällä hetkellä, sen vatsassa on mahdollista löytää nilviäisiä, pieniä äyriäisiä, joita ei ole täysin pilkottu, ja jopa vesilintuja, jotka talvehtivat joissa.

Muuten, sinun tulee kiinnittää huomiota yhteen omituiseen tosiasiaan: jos beluga ei löydä sopivaa kutupaikkaa, se ei välttämättä aloita kutua. Tällainen uteliaisuus on erityisen havaittavissa aikuisilla, jotka ovat toistuvasti synnyttäneet jälkeläisiä.

Syöteasetukset ja mielenkiintoisia faktoja

Suurin osa Beluga-ruokavaliosta on äyriäisiä.äyriäiset ja muiden kalalajien pienet edustajat. Jos tällaista ruokaa ei ole, saalistaja hyökkää helposti vedessä vapaasti uivien tai metsästävien lintujen sekä pienten makean veden olentojen kimppuun.

AT siirtokunnat Kaspianmeren rannikon beluga on kalastusteollisuuden tärkein ominaisuus. Ja vaikka kalanlihan hinta on paljon alhaisempi kuin sammen (lihakilo maksaa vain 10-15 dollaria), ainutlaatuinen ja arvokas kaviaari on paljon kalliimpaa kuin muiden punaisten kalojen kaviaari.

Esimerkiksi: "timantti" kaviaari on kallein erittäin harvinaisten albiinosamien tuottama tuote. Kilosta tällaista herkkua joudut maksamaan noin 18 500 euroa. Ilmiömäinen arvo johtuu rikkaasta kultaisesta väristä sekä itse kaviaarin harvinaisuudesta, jota voidaan louhia noin kerran 100 vuodessa. Tilastojen mukaan Euroopan markkinoille ilmestyy enintään 8-10 kilogrammaa "timantti"-kaviaaria vuodessa.

Teollisiin tarkoituksiin on tapana pyydystää 5 kiloa painavia yksilöitä, mutta maailman suurin beluga painoi noin 1500 kg ja sillä oli 7 metrin runko.

Kutemaan menossa kala etsii lupaavia paikkoja, jotka täyttävät sen vaatimukset. Jos niitä ei ole, kutu ei välttämättä ala ollenkaan.

Kutemisen alkaessa kala murtaa pohjan ja kutee ympäristöön. suuri numero koukkuja, ruokoa tai vesiesteitä. Samaan aikaan se tuottaa kutuaikana noin 1 000 000 munaa, jotka ovat arvokkaita todellisia gourmetteja ympäri maailmaa.

Jos jaamme belugan kahteen pääryhmään, se on:

1. Talvi.
2. Yarovaya.

Lajien edustajat elävät yksinomaan lähellä pohjaa pelagista elämäntapaa.. Meressä niitä tavataan yksinään, ja ne muodostavat vain ajoittain ryhmiä, jotka menevät kutemaan jokiin. Urokset saavuttavat sukukypsyyden 12-15-vuotiaana ja naaraat - 16-18-vuotiaana. Ottaen huomioon, että kalaa pidetään pitkämaksaisena, se voi helposti elää yli 50–60 vuotta, vaikka tällaiset yksilöt ovat yhä harvinaisempia.

Beluga, jota kasvatetaan kalatiloilla, lisääntyy vain keinosiemennys. Siten on ilmestynyt monia hybridilajikkeita, joilla on ainutlaatuiset ulkoiset ja fysiologiset ominaisuudet.