Kuinka käyttää ruokajätettä. Keinoja ruokajätteen hyödyntämiseen

Margarita esitti erittäin tärkeän kysymyksen: ”Millä ruokajätteellä voidaan lannoittaa puutarha? Onko tämä lannoite turvallinen kaikille kasveille?

Vastaamme

Hyötyä vai haittaa?

Itse asiassa käyttö ruokajäte lannoitteena sivustolle ei ole vain hyödyllinen, vaan myös erittäin kannattava. Ensinnäkin luonnontuotteiden käyttö pitää kasvit terveinä turvautumatta kemiallisiin korvikkeisiin. Ja toiseksi, jokaisessa kodissa on ruokahävikkiä, eikä sinun tarvitse kuluttaa rahaa kalliisiin seoksiin, pintasidoksiin ja lannoitteisiin. Tällaiset lannoitteet sopivat hyvin puille, kukille ja pensaille. Lähes kaikki ruokajätteet sisältävät kasveille hyödyllisiä aineita, jotka vaikuttavat suotuisasti kasveihin juurijärjestelmä, edistää nopeaa kasvua ja korkeaa satoa.

Millaista jätettä voidaan käyttää?

Harkitse esimerkkejä ruokajätteen käytöstä:

Tämän seurauksena ruokajätteen käyttäminen lannoitteena ei vain auta kasvejasi, vaan myös säästää paljon rahaa.

Kuinka käyttää jätettä (video)

Arvostelut ja kommentit

(Ei vielä arvioita)

Galina 9.4.2015

Olen käyttänyt sitä lannoitteena jo vuosia. munankuori. Ei vain keitetyt kananmunat mutta myös raakana. Munakoisot kasvavat hyvin lannoitetulla kuorimaalla ja paprika. Voidaan käyttää myös joihinkin huonekasveihin

Viimeisten 30 vuoden aikana ihmiskunta on käyttänyt kolmanneksen maapallolla käytettävissä olevista luonnonvaroista. Joka vuosi resurssien kulutus kasvaa puolitoista prosenttia. Siksi säästäminen on niin tärkeää. luonnonvarat, vaihtoehtoisten resurssien etsiminen, raaka-aineiden kierrätys, jätteiden uudelleenkäyttö.

Viimeisen vuosisadan aikana maapallon väestö on kasvanut 4 kertaa, teollisuustuotannon määrä on kasvanut lähes 20 kertaa. Mutta moderni teknologia ei mahdollista ilman ja veden asianmukaista puhdistamista, tuotantojätteiden hävittämistä. Tällä hetkellä kaatopaikoille on kertynyt noin 80 miljardia tonnia jätettä. Ja nämä vuoret kasvavat, koska vain kolmasosa sivutuotteista käsitellään.
Tunnetut kätevät muovipullot. Ne hajoavat maassa satoja vuosia, kun tinapurkki kestää 10 vuotta ja pahvi vain 1-2 vuotta. Yleensä polyeteenin hajoamisaika riippuu sen rakenteesta ja voi ylittää useita tuhansia vuosia.

Joka vuosi väestö heittää roskiin yhä enemmän paketteja, renkaita, kodinkoneet. Tänään kysymys kuuluu uudelleenkäyttö jäte on taas asialistalla. Jätteen "toinen elämä" auttaa säästämään huomattavan määrän raaka-aineita ja energiaa.
Satoja kukkia valmistettu muovipulloja. Kaikki tämä on näyttely nimeltä "A Thousand Suns", joka järjestetään vuonna Yhdysvaltain osavaltio Michigan

Jätepaperia, pakkauksia, lasia, puuta, metallia, kodinkoneita kierrätetään kaikkialla maailmassa – jätteiden kierrätyksestä on tullut yksi nopeimmin kasvavista teollisuudenaloista. Me olemme antelias käsi Lähetämme ne kaikki kaatopaikoille.
Tässä on ainutlaatuinen moottoripyörä, joka on valmistettu vanhoista autojen ja polkupyörien osista.

Moderni elektroniikkakomponenttien kierrätyslaitos Tokiossa

Keskimäärin yksi tonni tietokoneromua sisältää yhtä paljon kultaa kuin 18 tonnia kultaa sisältävää kiveä.

Muovipulloille löydettiin mielenkiintoinen käyttökohde Ranskan Roubaix'n kaupungista. Näistä he rakensivat sellaisia ​​pallomaisia ​​huoneita treffeille puistoon.

Mitä tehdä valtavalle määrälle vuvuzeloja, jotka ovat jäljellä vuoden 2010 MM-kisojen jälkeen Etelä-Afrikka? Järjestettiin kilpailu kierrätys näitä soittimia. Tässä paikassa he tekivät alkuperäisen lampun.

Vanhojen videokasettien filmistä voit tehdä alkuperäisiä design-laukkuja.

Vanha putkien kierrätyslaitos

Tämä mies kaivailee kaatopaikalla Manilassa, Filippiineillä ja etsii kuparia ja muita metalleja. Monille täällä asuville tämä on ainoa tulonlähde.

Kaikesta tehty tiikeri. Hän osallistui paraatiin kiinaksi Uusivuosi Sydneyssä

Maapallomalli, jonka on luonut muovipulloista suunnittelija, Petah Tikva, Tel Aviv

Vanhojen keräys- ja hävityspiste matkapuhelimet Tokiossa

Israelin Kiryat Gatin kaupungissa on "tankkihautausmaa", jossa sijaitsee noin 700 käytöstä poistettua panssaroitua ajoneuvoa. Ne myydään jalostettaviksi hintaan 0,25 dollaria/kg.

Amerikkalaisessa Columbuksen kaupungissa Ohiossa myymälöissä on erikoissäiliöitä vanhoille, tarpeettomille laseille. Sitten ne kerätään, desinfioidaan ja jaetaan maksutta apua tarvitseville.

Näyttely Taipeissa, 9. huhtikuuta 2010. Yksi taiwanilaiset yritykset rakensi kolmikerroksisen näyttelypaviljongin 1,5 miljoonasta muovipullosta tiilen sijaan.

Mielenkiintoinen asennus Sydneyssä, Australiassa - vanhoista polkupyöristä valmistettu joulukuusi

Kierrätyskeskus alumiinitölkit Lavalissa, Ranskassa

Paraguaylaisen sinfoniaorkesterin "Trash Melodies" viulisti, jonka muusikot soittavat kierrätysmateriaaleista valmistettuja instrumentteja

10-metrinen muunnosrobotti, valmistettu autoromusta, Peking

Muovipulloista voi valmistaa myös polttoainetta autoihin. Tämä on muovijätteen kierrätyslaitoksen työntekijä, jolla on polttoöljypurkki, Hongkong, 24. elokuuta 2011. Täällä he pystyvät tulevaisuudessa muuttamaan 3 tonnia vanhaa muovia 1000 litraksi polttoainetta.
Muuten, tänä vuonna asiantuntijat yhden venäläinen yritys Tomskin kaupungista esiteltiin laitteisto, joka pystyy saamaan jopa 900 grammaa polttoainetta 1 kilosta murskattuja muovipulloja.

18 metrin katamaraani, valmistettu 11 000 muovipullosta, Sydney, Australia

monet ympäristöjärjestöt ympäri maailmaa ovat huolissaan jätteiden määrän kasvusta. Tarjoamme sinulle mahdollisuuden tutustua useisiin käytännön ideoihin ruokajätteen hyödyntämiseen.

Ruokajätteen hyödyntämiseen on monia tapoja. Jokaisella emännällä on omansa. Mutta ehkä joistakin luettelomme ideoista on sinulle hyödyllinen löytö.

Eläinten ja kalan luiden käyttö

- Yksinkertaisin asia on keittää luista herkullinen rasvainen liemi. Se osoittautuu yleensä erittäin rikkaaksi ja sisältää suurissa määrissä ravinteita, kivennäisaineet ja aminohapot, proteiini, kalsium, fosfori, gelatiini.

Jos jauhat luut, saat luujauhoa, jossa on runsaasti fosforia ja kalsiumia. Sitä käytetään erinomaisena lannoitteena. Jopa kasvien lehtien päälle pääseminen ei vahingoita niitä. Luujauhon voi valmistaa kotona. Ensin luita on keitetty pitkään kuten hyytelöä, sitten kuivataan hyvin uunissa. Tämä menetelmä helpottaa niiden jauhamista, joka voidaan suorittaa laastilla tai viljamyllyllä. On erittäin hyödyllistä lisätä tätä jauhoa eläinten ja lintujen (kanit, kanat jne.) rehuksi.

Alkukantaiset ihmiset käyttivät eläinten luita polttoaineena. Luut palavat pitkään ja antavat paljon lämpöä, ja niiden palamisen tuloksena saatu tuhka sisältää kalsiumia ja fosforia ja on erinomainen lannoite kasveille.

Jo muinaiset ihmiset tekivät aseita ja taloustavaroita mammutin luista. Ja nykyään jotkut käsityöläiset tekevät ainutlaatuisia käsitöitä eläinten luista.

Leivän jäännökset

- Jo vanhentuneesta leivästä voit valmistaa keksejä kuivaamalla ne uunissa. Ne voidaan lisätä liemiin tai syödä itsenäisenä välipalana.

Jos leipä alkaa kuivua, älä heitä sitä heti pois. Sen jäännöksistä saadaan tuoksuvia krutonkeja aamupalaksi. Ne voidaan kypsentää uunissa. Niihin lisätyt mausteet ja yrtit tekevät krutonien mausta ainutlaatuisen.

- Leivontaseos valmistetaan vanhentuneesta leivästä. Kun leipä on leikattu kuutioiksi, paista niitä uunissa useita minuutteja, anna jäähtyä ja jauha se. Tuloksena on sekoitus leivontaan - ei huonompi, ellei parempi kuin ostettu.

kovettunut kidesokeri

Joskus sokerikulhoon pääsee vettä, minkä vuoksi sokeri kovettuu nopeasti. Jollakin on kiire päästä eroon siitä, mutta miksi tuhlata niin arvokas tuote? Se voidaan pehmentää sisään kuuma vesi ja käytä erilaisten juomien ja ruokien valmistukseen.

Ylijääneet hedelmät ja vihannekset

- Osa kasvijätteistä voidaan käyttää kankaiden värjäämiseen. Esimerkiksi punajuurien (punainen), appelsiinin ja sitruunan (keltainen), pinaatin (vihreä), punakaalin ja keltasipulin kuoret voivat toimia luonnollisena väriaineena.

Sitruunankuori on hyvä luonnollisille pintojen puhdistusaineille. Sitruunan ja appelsiinin kuoret ovat erinomaisia pesuaineet. Niiden antibakteeriset ja antifungaaliset ominaisuudet tulevat erityisen hyvin esiin, kun ne sekoitetaan etikkaan. Tällaista työkalua käytetään erilaisten epäpuhtauksien puhdistamiseen keittiön työtasosta tai pesualtaan.

Vihannesten kuorista, varresta ja lehdistä (porkkanat, perunat, maissi, selleri, vihreä sipuli) voit valmistaa herkullisen ja ravitsevan kasvisliemen.

- Omenankuoresta ja ytimestä, jossa on siemeniä, valmistetaan vitamiinijuoma - kompotti. Voit lisätä siihen mansikan ja herukan lehtiä. Kurkkujen kuoresta, vesimelonin kuoresta tulee upea juoma.

Hedelmäjätteet ovat hyviä luonnollisen kotitekoisen etikan valmistukseen. Voit valmistaa etikkaa persikoiden, luumujen, nektariinien, päärynöiden, vadelmien, karhunvatukoiden, kirsikoiden, aprikoosien ja muiden hedelmien ja marjojen jäännöksistä käyttämällä valkoviiniä, balsamicoa tai omenasiiderietikka. Tämä seos voidaan maustaa salaateilla, valmistaa siitä marinadilla, jälkiruokakastikkeella. Käyttämällä vodkaa tai konjakkia pohjana, saat hedelmäliköörin.

Hedelmäjätteistä on helppo valmistaa makeaa siirappia. Sitä voidaan lisätä cocktaileihin, väkeviin alkoholijuomiin, hilloihin, salaatteihin ja makeisiin.

Hedelmien kuori sopii erinomaisesti pehmeän ja hellävaraisen ihon kuorimiseen. Hedelmissä olevat vitamiinit ja antioksidantit ovat hyviä kasvojen iholle. Sitrushedelmien kuoret ovat erinomainen kuorinta öljyinen iho. Jos iho on kuiva, avokadon kuori, papaija, meloni, vesimeloni, kurkku, kiivi, granaattiomena ja banaaninkuori sopivat.

Huoneen ilma on raikas ja puhdas, jos käytät sitrushedelmien leikkeitä raikastajana laittamalla ne kulhoon ruokasoodaa.

fermentoidut viinit

- Ennen kuin heität pilaantunutta viiniä pois, yritä antaa sille toinen mahdollisuus heittämällä siihen ennen vuotta 1982 vuodelta 1982 valmistettu esipuhdistettu kuparikolikko tai asettamalla hopealusikka viiniastiaan. Tällä yksinkertaisella tavalla voit virkistää ja parantaa viinin makua.

Vanha, pilaantunut viini tekee hyvää viinietikkaa. Viini kaadetaan lasipurkkiin, peitetään sideharsolla ja asetetaan viileään ja pimeään paikkaan 1-6 kuukaudeksi.

- Viiniä voidaan lisätä kastikkeisiin ja muihin ruokiin, jotka ovat alttiita pitkälle ja hitaasti hauduttamiselle tai peittaukselle.

Punaviinissä on paljon antioksidantteja, happoja ja polyfenoleja, joista on hyötyä ihosairauksien hoidossa. Lisäksi viiniä käytetään ulkoisesti ikääntymisen hidastamiseen, kuolleiden solujen ja selluliitin poistamiseen.

Kirsikankuopat säilyttävät lämpöä hyvin. Ne on täytetty kangaspussilla terapeuttisia lämmitystoimenpiteitä varten.

Kurpitsansiemenet ovat erittäin hyödyllisiä kasvojen iholle ja yleiselle terveydelle. Ne lisätään usein kotitekoisiin naamioihin.

Banaaninkuori sopii kenkien puhdistukseen ja kiillotukseen.

Kahviporot ovat erinomainen lannoite ja erinomainen kosmetiikkatuote.

Mitä tapoja käyttää ruokajätteitä?

Kotitekoisen luonnollisen ruoanlaiton kannattajien mausteet ovat tarpeeton tuote. Miksi? Itse asiassa GOST: n mukaan aromaattiset aineet ovat sallittuja eivätkä aiheuta haittaa. Tämä on vain lisäaine - parannusaine, sitä ovat pitkään käyttäneet monet ihmisille tarkoitettujen tuotteiden valmistajat.

Elintarvikearomi on makeisissa käytettävä tuote. Sen tarkoitus on antaa ruoalle makua ja makua. Makuja on monenlaisia ​​(pähkinäinen, hedelmäinen, kermainen, alkoholinen jne.).

Miten tuoksua käytetään?

1. Lue ensin laatikon ohjeet. Tietenkin annan suositukseni, mutta ensin on otettava huomioon valmistajan suositukset. Koska koostumus ja pitoisuus voivat olla erilaisia.
2. Yleensä 2-3 tippaa 1-2 kg tuotetta kohden riittää antamaan miellyttävän huomaamattoman aromin. Mutta sinun on otettava huomioon itse tuoksu: terävä, rikas, syvä tai herkkä kermainen, hedelmäinen.

1. Valitse vain luonnollisia tai luonnon identtisiä makuja. Ne ovat vaarattomia ja kemiallisia (in suuria määriä) vaikuttaa haitallisesti maksaan. Pakkauksessa on merkintä:

• H (luonnollinen),
• IN (identtinen luonnollisen kanssa),
• Väite (keinotekoinen, kemiallinen).

1. Aromaatteja on useita lajikkeita:

• alkoholipitoinen (rommi, amaretto, konjakki, bourbon, viski, gin),
• hedelmät ja marjat (appelsiini, sitruuna, vesimeloni, meloni, päärynä, omena, vadelma, mansikka, mansikka, karhunvatukka, Isabella-rypäleet jne.),
• juomat (kahvi, vihreä tee, kaakao),
• makeuttamaton (sienet, pekoni, voi, tammen kuori),
• pähkinät (mantelit, Pähkinä) ja monet muut.

1. Lisään mausteita nestemäisiin massoihin ja sekoitan sitten kuiviin aineisiin. Joten se liukenee paremmin.
2. Pidän parempana 3 makuyhtiötä: Baker Flavours, S. Pudov, Dr Oetker.

Mistä aromaattisista aineista pidän parempana ja missä tapauksissa?

Maku	Mitä astioita käytän?
Maitotiiviste ja keitetty kondensoitu maito	kotitekoinen kondensoitu maito, raejuustovuoat, pp juustokakut, kakkuvoiteet, sulatejuusto, granola, kahvi, tee ja maito
voita	Kuppikakkuja, muffinsseja, pannukakkuja, pannukakkuja
Marjat	Marjakeksejä, piirakoita marjoilla, cocktaileja, muroja, smoothieita
Sienet	Sulatettu sienijuusto, sienikastikkeet, leivonnaiset sienillä
Karamelli	PP-juustokakut, muffinit, vuoat, smoothiet, jäätelö, marmeladi, paistetut hedelmät, granola, kahvi
Konjakki, rommi	Rommi pp baba, pääsiäiskakut, kyllästetyt dieettikakut, jälkiruoat, tiramisu, kahvi
Valmiiden tuotteiden aromit (kakku, keksi)	Kuppikakkuissa ja keksissä
Mutteri	Leivonnaisissa, pannukakuissa, pannukakuissa, kaakaossa.
Sitrus	Cocktaileja, leivonnaisia, jälkiruokia.

Yhteenvetona

Mausteet eivät ole välttämättömiä tuotteita. Pärjäät helposti ilmankin. Mutta lisäämällä se, astiasta tulee tuoksuvampi. Miksi käytän sitä? Joskus resepteistä on jätettävä pois tiettyjä ainesosia, jotka ovat haitallisia keholle.

Esimerkiksi leivonnassa pärjään ilman voita. Ja mausta puuttuu joskus kylläisyys. Siksi turvaudun tuoksuihin. Ne auttavat myös hyvin silloin, kun joudut tukahduttamaan toisen tuotteen kirkkaan maun tai tuoksun (esimerkiksi en voi tottua hernejauhoon).

Yleensä, jos et voi unohtaa kermaisten kuppikakkujen tuoksua, lisää tippa kermaista tai karamellimaustetta terveelliseen ruokavalioon. Tuoksuista tulee uskomattomia! Eikä ylimääräisiä kaloreita.

Mehupuristimessa mehustamisesta syntyvä jäte tai puristettujen hedelmien ja vihannesten kuiva hedelmäliha koostuu pääasiassa kuiduista tai kuiduista. Tämä komponentti ei imeydy kovin hyvin kehoon, mutta se tukee täydellisesti työtä Ruoansulatuselimistö. Siksi ainakin osa jätteistä kannattaa käyttää mehun puristamisen jälkeen muiden ruokien ainesosiksi.

Kuivaa massaa mehun puristamisen jälkeen voidaan lisätä kasviskeittoon paksummaksi ja lisätä siihen ravintoarvo. Massan ansiosta keitosta tulee paksumpaa ja tyydyttävämpää. Voit myös valmistaa kasvislientä hedelmälihan perusteella - lisää vain sipulia ja mausteita maun mukaan. Keitä noin 40 minuuttia ja siivilöi. Voit valmistaa liemelle kotitekoista pastaa mehupuristimella.

2. Kasvissyöjä kotletteja tai lihapullia

Puristamalla useita vihannestyyppejä saat monenlaista sellua. Lisää jauhot, kananmuna ja mausteet maun mukaan ja muotoile ja paista pihvejä (tai paista lihapulliksi).

Tee loistava korvike siruille. Sekoita massa perusteellisesti, mausta maun mukaan, voit lisätä siemeniä, kuten auringonkukkaa, kurpitsaa, seesaminsiemeniä ja jopa kookosta maun mukaan (mitä haluat). Levitä massa ohueksi kerrokseksi uunipellille (tässä auttaisi kuivausrumpua), leikkaa pieniksi identtisiksi suorakulmioiksi ja kuivaa sitten noin 60 °C:n lämpötilassa 3-4 tuntia, kunnes saat rapeita keksejä.

4. Kakut ja keksit

Porkkanamassasta, pienestä kanelista ja muutamasta muusta aineksesta saat herkullisen porkkanakakun (täältä löydät reseptin). Voit myös tehdä hedelmämuffinsseja tai keksejä samalla tavalla.

5. Kastikkeet ja levitteet voileipiä varten

Sekoita puristettu kasvismassa tehosekoittimessa lisäämällä mausteet, valkosipulinkynsi, muutama tippa sitruunamehua. Voit myös lisätä avokadoa, tomaattia tai jogurttia sen mukaan, millaista kastiketta pidät ja haluat saada. Tällainen kastike on loistava lisä kekseihin (jonka resepti on kuvattu yllä).

Voit myös kuivata vihannesten tai yrttien lihan ja jauhaa sen jauheeksi. Näin saat aromaattisia mausteita, joita voidaan lisätä kastikkeisiin, keittoihin jne. niiden makua rikastamaan ja ravintoarvoa lisäämään.

7. Herkkuja lemmikkillesi

Jos sinulla on mikä tahansa lemmikki, kuten marsu, kani tai hamsteri, ne syövät ruokahalulla kaikki puristetut hedelmät ja vihannekset. Jopa jotkut koirat (vaikka ne ovatkin lihansyöjiä) ovat valmiita kokeilemaan niitä.

Jos et halua käyttää jäännösmehua ruokaan, käytä sitä vihannes- tai puutarhassasi.

9. Pakastaminen myöhempää käyttöä varten

Kaikkea mehun puristamisen jälkeen jäljelle jäävää hedelmälihaa ei tarvitse heti käyttää. Voit jakaa sen osiin, laittaa pusseihin (tai astioihin) ja säilyttää jääkaapissa tai pakastaa myöhempää käyttöä varten.

Tietenkin nämä ovat vain muutamia ideoita massan käyttöön. Toivomme, että ne kiinnostavat sinua. Tai ehkä sinulla on oma tapasi käyttää ylijäämät mehustamisen jälkeen? Jos näin on, jaa se muiden mehupuristimen käyttäjien kanssa julkaisemalla se