Mielenkiintoisia reseptejä vihreillä papuilla. Vihreiden papujen alkupala tuoreilla tomaateilla. Vihreät pavut tomaattikastikkeella - resepti.

• levitetään valmiiksi vaalennettuja ja kuivattuja paloja matalalle tarjottimelle;
• Kun lähetät sen pakastimeen, saat laadukkaita murenevia papuja kaikkiin kulinaarisiin nautintoihin.

Lämpötilan tulee olla mahdollisimman alhainen ja palkokerroksen tulee olla minimaalinen.

Kuinka keittää vihreitä papuja pakastettuina talveksi?

Pakastettuja vihreitä papuja käytetään monenlaisissa ruoissa kasviskeitoista ja kevyistä dieettilisukkeista runsaisiin kakkosiin sieniä ja lihaa sisältäviin ruokiin, salaatteihin ja patoihin.

Samaan aikaan melkein kaikki tällaiset reseptit pakastettujen vihreiden papujen valmistukseen ovat melko yksinkertaisia ​​eivätkä vaadi paljon aikaa.

Keitettyjen papujen resepti

Useimmiten keitetyistä vihreistä papuista tulee osa tätä tai tätä kulinaarista ruokaa. Paistettu kasvisten päällä tai voita palot ovat hieman harvinaisempia pakastettujen vihreiden papujen resepteissä.

Tällaisen valmisteen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa.

• Pavut, ilman sulatusta, keitetään suolavedessä. Lisäksi keittämisen jälkeen vihannesten tulisi olla tulessa enintään 5-7 minuuttia.
• On kätevämpää paistaa paloja sulatettuna nollalämpötilassa. Tässä tapauksessa ne eivät pehmene eivätkä anna liikaa vettä kattilaan. Paistoprosessi kestää myös enintään 6 minuuttia.

Pavut jo tässä muodossa ovat loistava lisä uuni- tai keitettyyn lihaan, plyce- ja merikala. Mutta haluttaessa makeita suolakurkkua, soijakastiketta ja hienonnettuja ruiskeksejä lisätään mehuviin vihreisiin paloihin.

Tällainen salaatti tyydyttää nälän, virkistää ja on hyvä lisä uuniperunoihin tai jauhelihatuotteisiin.

Varhain keväällä kevyt salaatti tuoreista retiisistä ja vihreistä papuista ensimmäisten vihreiden ja salottisipulien kera auttaa tuomaan kesää lähemmäksi.

Vaihtoehtoja sellaisille yksinkertaiset ateriat paljon.

Neutraalin makunsa ansiosta pavut yhdistetään perunoiden, sokerimaissin ja palkokasvien, kurpitsan ja pasta, sieniä ja muita ainesosia.

Kuinka muuten voit keittää vihreitä papuja, kesällä jäädytettyjä ja talvella kipeästi tarvittavia, kun elimistö kokee luonnollista vitamiinien ja tuoreiden vihannesten puutetta?

Tätä ruokaa varten tarvitset:

• 300 grammaa vihreitä papuja pakastettuina talveksi;
• 500 grammaa, joka keitetään ja leikataan viipaleiksi;
• 3 kovaksi keitettyä munaa;
• 1 pieni, ei-terävä sipuli.

Pavut keitetään, heitetään siivilään ja kuivataan. Munat leikataan puoliksi tai neljään osaan. Sipuli leikataan ohuiksi puolirenkaiksi.

Palot, lohkoperunat ja sipulit, ripotellaan öljyllä ja paistetaan suolalla, pippurilla ja mausteilla maun mukaan. Hienonnetun valkosipulin maku, joka on lisätty muutama minuutti ennen kypsennystä, korostaa makua hyvin. Ota kasvikset pois lämmöltä, kun perunat ovat kullanruskeita.

Täytä salaatin seos, jossa on lusikallinen sitruunamehua, muutama ruokalusikallinen Dijon-sinappia ja 70 grammaa oliiviöljyä. Tarvittaessa kastikkeeseen lisätään viinietikkaa, suolaa ja mausteita. Voit koristella ruuan ja lisätä kirkkautta munien, basilikan vihreiden ja sitruunankuoren avulla.

Resepti vihreille papuille tomaateilla ja valkosipulilla

400 grammaa talveksi pakastettuja vihreitä papuja varten tämä salaatti vaatii:

• lusikallinen kasviöljyä;
• muutama valkosipulinkynsi;
• 8-10 kirsikkatomaattia;
• suolaa maun mukaan.

Pavujen kypsyessä öljy kuumennetaan paistinpannulla, johon laitetaan ohuiksi viipaleiksi leikattu valkosipuli ja mausteet. Basilika ja oregano sopivat parhaiten vihanneksille tässä tapauksessa. Sitten astioihin lisätään tomaatit ja muutaman minuutin kuluttua keitetyt pavut. Tulella ruokalaji viettää yhteensä 4-5 minuuttia, jonka jälkeen se voidaan tarjoilla naudan tai ankan kanssa.

Salaattiin tarvittavat ainekset:

• 300 grammaa hienoksi kuorittua sipuli;
• 500 grammaa vihreitä papuja;
• 5 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 300 grammaa tuoreita herkkusieniä tai muita valitsemiasi sieniä;
• lusikallinen soijakastiketta;
• 4 valkosipulinkynttä;
• oksa timjamia;
• sitruunamehua, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Sulata 3 rkl öljyä paistinpannulla, jossa suolalla maustetut pienet sipulit paistetaan hyvin. Sekoittamalla tämä prosessi voi kestää jopa 30 minuuttia. Tänä aikana voit keittää ja jäähdyttää esipakastetut vihreät pavut talveksi.

Lusikallinen öljyä kuumennetaan kattilassa, johon lisätään sitten viipaloidut sienet. Niitä tulee paistaa noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat ruskeita. Sitten loput öljyt kaadetaan samaan kulhoon ja lisätään valkosipulia, timjamia, suolaa ja pippuria. Puolen minuutin kuluttua, kun aromi ilmaantuu, pannu poistetaan lämmöltä. Kuumat vihannekset ja sienet sekoitetaan, maustetaan sitruunamehulla ja soijakastike ja tarjoile pöytään.

Nuudelit kanalla ja jäädytetyillä vihreillä papuilla: keittoresepti

Ruoan valmistukseen tarvitset:

• 200 grammaa vihreitä papuja;
• 200 grammaa keitettyä kananrintafilettä;
• 1 litra vähärasvaista kanalientä;
• 1 rkl jauhettua tuoretta inkivääriä;
• lusikallinen murskattua;
• 1 pieni sipuli:
• muutama vihreä sipuli höyhenet;
• 2 tl seesamiöljyä;
• 2 ruokalusikallista soijakastiketta;
• vihreää korianteria ja basilikaa.

Hienonnettu valkosipuli, inkivääri, hienonnettu sipuli ja pavunpalot paistetaan öljyssä, sitten pavut poistetaan varovasti ja loput vihannekset lisätään kanaliemeen. Myös soijakastike kaadetaan tänne, laitetaan paloiksi leikattu broilerin filee, tarvittaessa keitto suolataan ja pippuri. Kattila pysyy tulessa vielä 10 minuuttia, sitten keitto maustetaan ohuilla nuudeleilla ja sitten lisätään pavut vähän ennen valmista. Valmisateria Koristele tarjoilussa vihreillä.

Frozen Bean Lenten Recipe - video

Ainesosat: vihreät pavut, sipuli, suola, pippuri, kananmuna, porkkana, peruna

Pavut - varasto hyödyllisiä aineita, joten tämä ainesosa sisältyy usein ruokavalioon terveellinen ruokavalio. Pavunpalot kypsyvät kesällä, mutta jos et halua riistää itseltäsi terveellistä ruokaa, voit pakastaa ne pakastimessa. Älä pelkää, että tämän vuoksi vihannes menettää sen hyödyllisiä ominaisuuksia, ei tämän maku, koostumus tai hyödyllisyys muutu millään tavalla.

Papujen pakastaminen

Nuoret, vasta kypsyneet pavut sopivat pakastettavaksi. Jos otat ylikypsän tuotteen, se on liian kova ja mauton. Varmista siksi, että papuissa on pieniä mehukkaita hedelmiä, kooltaan 5-7 mm, pehmeä kuori. Pakastukseen sopivan tuotteen tunnistaa tasaisista vihreistä läpäistä (joskus vaaleankeltaisista). Nuorten papujen palojen tulee olla pehmeitä, ne tekevät myöhemmin todella maukkaita ruokia.

Jäätyminen voi olla haitallista ulkomuoto papuja, jos peset ne ja laitat ne jääkaappiin. Blanšointi auttaa säilyttämään kunnollisen ulkonäön sulatuksen jälkeen. Tätä varten varsi leikataan ensin pois jokaisesta palosta. Sitten hedelmät voidaan leikata useisiin osiin, enintään 5 senttimetriä. Sitten sinun on keitettävä vesi kattilassa, laskettava papujen leikkuujätteet sinne ja pidettävä 3 minuuttia.

Tämä auttaa pitämään pavut jääkaapissa joustavina ja vihreinä ilman, että niiden väri tummuu. Sen jälkeen materiaali on kuivattava, laitettava pusseihin ja laitettava pakastimeen parempiin aikoihin ja muista opetella keittämään vihreitä papuja.

4 kuukauden sisällä sinun on syötävä pakastettuja papuja. Mutta älä missään tapauksessa pakasta sitä uudelleen, muuten tuote menettää kaikki hyödylliset ominaisuudet ja tulee hyödyttömäksi keholle.

Kuinka keittää pavut

Keväällä, kun monet vihannekset eivät ole vielä kypsyneet, ja muina vuodenaikoina pakastevihreät pavut antavat kehon tarvitsemia vitamiineja, nyt pohditaan, kuinka ne kypsennetään.
Vihannes ei vaadi pitkäkestoista käsittelyä, joten voit valmistaa sen ilman vaikeuksia.

Helpoin vihreiden papujen resepti: keitä niitä kiehuvassa vedessä 7 minuuttia ja lisää sitten ruokaan. Joskus se paistetaan kasviksissa tai voissa sulatuksen jälkeen. Pavut tässä muodossa rikastavat lihan, kalan makua. Ei ole suositeltavaa paistaa sulatettua tuotetta yli 5 minuuttia. Marinoidun sipulin, soijakastikkeen ja krutonkien kanssa vihreät pavut lihan kanssa ovat erityisen maukkaita. Kokeile tarjoilla perunoiden tai jauhelihan kanssa ja syöjien ihailu on taattu.

Mitä voidaan keittää vihreistä papuista - alkuperäisiä reseptejä

On mahdotonta luetella, mitä erilaisia ​​​​ruokia pakastetuista vihreistä papuista voidaan valmistaa. Tätä vihannesta käytetään usein kasvisruokien - keittojen ja lisukkeiden - valmistukseen. Keitetyt vihreät pavut ovat yksi ainesosista liharuoat.

Pavut yhdistetään moniin tuotteisiin, joten ne sopivat mihin tahansa astiaan. Vihreäpapusalaatin valmistamiseksi ota ensimmäiset vihreät, retiisit, sipulit, lisää vihreitä papuja ja terveellinen vitamiinisalaatti on valmis! Voit lisätä sitä perunoihin, pastaan, palkokasveihin ja nauttia upeasta mausta. Monet kotiäidit rakastavat ruoanlaittoa hänelle sieniruokia, vuoat.
Mieti, mikä voi olla mielenkiintoista keittää vihreistä papuista.

Keitto vihreillä papuilla

Keitto vihreillä papuilla on erittäin maukasta ja terveellistä.

Ainesosat:

• 300 grammaa perunaa hienonnettuna
• 100 grammaa hienonnettua sipulia,
• 100 grammaa raastettua porkkanaa,
• 200 grammaa vihreitä papuja,
• vesi,
• suola.

Laita hienonnetut perunat vesikattilaan. Kun vesi kiehuu, kuullota sipulit, sienet ja porkkanat. Kaikki paistetaan yhdessä pannussa. Lisää keittoon sekoitettuna. Seuraavaksi tulee vihreiden papujen vuoro, se on lisättävä kaikkiin muihin ainesosiin. Pidä vihannekset tulessa tämän jälkeen enintään 15 minuuttia, kun taas tuli ei saa olla liian voimakas. Tämän seurauksena saat helpon ja maukasta keittoa. Veden sijasta voit lisätä kanalientä. Anna kypsennysajan olla enintään 30 minuuttia.

Georgian pavut (lobio)

Monet maailman keittiöt sisältävät vihreistä papuista valmistettuja ruokia. Tämä ainesosa on erittäin suosittu Georgian keittiössä. Georgian kielellä on yksinkertainen resepti vihreiden papujen keittämiseen.

Syö seuraavia ruokia:

• nippu vihreitä (persilja, korianteri, basilika, minttu),
• 1 kg tuoreita papuja paloissa,
• 2 sipulia (pieniksi paloiksi leikattuna)
• 3 palaa tomaattia,
• 100 grammaa hienonnettuja pähkinöitä,
• 3 valkosipulinkynttä,
• 1 kuuma paprika
• suola,
• kasviöljy.

Asia selvä tuliset paprikat siemenistä, leikkaa se pieniksi viipaleiksi. Liota tuoreita papuja kiehuvassa vedessä 5 minuuttia. Poista tomaateista kuori. Paras tapa tehdä tämä - polta kiehuvalla vedellä ja iho voidaan helposti poistaa. Laita sipuli pannulle ja lisää pilkotut tomaatit, kun se muuttuu läpinäkyväksi.

Lisää muutaman minuutin kuluttua kaikkiin ainesosiin vihreitä, valkosipulia ja pippuria. Aivan lopussa lisätään pavut. Sekoita vihanneksia koko ajan, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Kaikki vihannekset papujen lisäämisen jälkeen haudutetaan 5 minuuttia. Ennen kuin sammutat lämmön, lisää pähkinät, sekoita, peitä kannella. 5 minuutin kuluttua voit tarjoilla annoksen pöydälle.

Kananliha vihreillä papuilla

Pehmeä kana ja vihreät pavut ovat loistava yhdistelmä. Lisää sinne pinaattia ja tomaatteja, niin saat maukkaan, vatsaa tyydyttävän, mutta ennen kaikkea terveellisen ruoan. Lisäksi tarvitset hyvin vähän aikaa sen valmisteluun.

Ainesosat:

• 300 grammaa broilerin filettä,
• kirsikkatomaatit,
• 1 kuppi hienonnettua pinaattia
• suola,
• mausteet.

Viipaloitu broilerin filee on paistettava pannulla pienessä määrässä kasviöljyä. Kun palat ovat kevyesti paahtuneet, lisää pavut paloissaan. Pidä hetki tulella, lisää loput ainekset. Hauduta 5 minuuttia ja sammuta sitten lämpö.

Pavut koreaksi

Monet rakastavat korealaisia ​​ruokia niiden mausteisuuden vuoksi. Koreassa he haluavat keittää vihreitä papuja seesaminsiemenillä, se on melko maukas ruokalaji.

Ainesosat:

• 250 grammaa papuja paloissa,
• murskattu valkosipuli kahdesta kynnestä,
• yksi porkkana (raastettuna)
• vähän sokeria ja suolaa
• 1,5 tl valkoinen pöytäpurema,
• kasviöljy,
• pippuri,
• korianteri,
• seesami.

Keitä pavut, kunnes ne ovat elastisia mutta pehmeitä. Sekoita pavut, valkosipuli, porkkanat. Lisää mausteet, etikka, sokeri, sekoita kaikki. Sen jälkeen sinun on annettava astialle aikaa marinoitua, joten se asetetaan kylmään paikkaan useiksi tunteiksi. Sen jälkeen voit lisätä siihen hieman lisää seesaminsiemeniä. Näin saat erinomaisia ​​vihreitä papuja lihan lisukkeeksi.

Sienet ja pavut

Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti perheen illalliselle. Sienet voidaan ottaa mitä tahansa - herkkusieniä tai metsää.

Ainesosat:

• 150 grammaa broilerin filettä tai muuta lihaa pieniksi paloiksi leikattuna,
• 100 grammaa vihreitä papuja,
• 100 grammaa sieniä hienonnettuna
• salottisipuli,
• Valkosipulin kynsi,
• suola,
• pippuri.

Ensin kana ja sienet paistetaan pannulla, sitten niihin lisätään sipulia ja valkosipulia. Hieman myöhemmin voit lisätä suolaa ja pippuria. Pavut lisätään vasta kun kananliha on täysin kypsää.

Omelette vihreillä papuilla

Täydellinen aamuaamiainen, jossa pavut yhdistettynä muihin vihanneksiin antavat uskomattoman maun. Munakkaan valmistukseen voit käyttää sekä pakastimesta otettuja papuja että tuoretta tuotetta.

Ainesosat:

• 1/4 kuppia maitoa
• 2 munaa,
• 50 grammaa papuja,
• kirsikkatomaatit,
• 20 grammaa vihreät herneet,
• suola,
• mausteet.

Herneet ja pavut tulee laittaa joukkoon ennen kuin rikot munat ja lisäät maidon niiden sulattamiseksi. Munat pitää ensin vatkata. Munakas tulee kypsentää kansi suljettuna. Aivan lopussa lisätään lautasiksi leikatut kirsikkatomaatit. Muutamassa minuutissa herkullinen aamupala on valmis.

Pavut juustolla

Juusto on täydellinen yhdistelmä tuoreisiin papuihin. Lisää tähän astiaan sitruunan ja valkosipulin maku - ja se on unohtumaton.

Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• 500 grammaa parsapapuja paloissa,
• puolikas sitruuna
• vähän oliiviöljyä
• 2 valkosipulinkynttä
• 100 grammaa juustoraastetta,
• pippuri,
• suola.

Valkosipulia tulee ruskistaa hieman pannulla pieni määrä kasviöljy. Sitten sinun on otettava pavut keitetyt kiehuvassa vedessä ja laitettava muottiin. Kaada keitetty valkosipuli ja sitruunamehu sen päälle. Laita uuniin 200 asteeseen, pidä siinä puoli tuntia. Sitten voit laittaa juustoa päälle ja paistaa vielä 5 minuuttia. Tarjoile pöytään ja nauti mausta!

Kaikki nämä ruoanlaittoreseptit auttavat sinua valmistamaan erilaisia ​​papuruokia ja kyllästämään kehosi hyödyllisillä hivenaineilla.

Pavut, joiden reseptit on esitetty tässä, ovat erittäin maukkaita ja hyödyllinen tuote. Voit keittää siitä keittoa, keittää herkullisen muhennoksen tai lobion, se sopii hyvin lihan, munatuotteiden ja muiden vihannesten kanssa.

Kuinka keittää pavut?

Pavut, joiden resepteistä monet pitivät, valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti. Mutta jotta vihreät papuruoat osoittautuvat herkullisiksi ja näyttävät kauniilta pöydällä, sinun on tiedettävä joitain salaisuuksia tämän tuotteen oikeasta keittämisestä. Tärkeimmät niistä on esitetty alla:

1. On parempi käyttää nuoria papuja, ylikypsällä tuotteella on kova maku.
2. Kypsennyksen aikana tuote on upotettava kiehuvaan veteen ja kypsennettävä enintään 6 minuuttia.
3. Jos haluat pitää kirkkaana vihreä väri, keitetyt pavut on huuhdeltava kylmä vesi.

Vihreä papukeitto tulee erittäin herkullista ja kevyttä. Sen voi halutessaan keittää kanaliemessä. Tarjottaessa jokaiselle lautaselle lisätään hienonnettuja vihreitä. Ilmoitetusta tuotemäärästä saadaan 6 annosta kevyttä keittoa, jonka valmistus kestää enintään puoli tuntia.

Ainesosat:

• perunat - 300 g;
• sipuli - 100 g;
• herkkusienet - 200 g;
• porkkanat - 100 g;
• vihreät pavut - 200 g;
• vesi - 2 litraa;
• suola.

Ruoanlaitto

1. Perunat leikataan ja kaadetaan vedellä.
2. Paista sienet sipulien kanssa pannulla ja kaada kattilaan.
3. Porkkanat paistetaan siellä ja lähetetään keittoon.
4. Levitä lopuksi pavut, peitä kannella ja keitä 15 minuuttia miedolla lämmöllä.

Monet rakastivat vihreiden papujen reseptiä munalla sen helppouden ja alkuperäisen ruuan herkän maun vuoksi. Pavut sietävät hyvin pakastusta, joten tämä tuote voi miellyttää perhettä paitsi kesällä. Jäädytetty vihreä papu salaatti munien kanssa voidaan pukea majoneesin lisäksi myös smetalla.

Ainesosat:

• jäädytetyt vihreät pavut - 400 g;
• munat - 4 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• öljy - 20 g;
• majoneesi.

Ruoanlaitto

1. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää suola, lisää pavut ja keitä 10 minuuttia.
2. Sitten ne heitetään siivilä ja paistetaan.
3. Paistetut vihreät pavut yhdistetään hienonnettujen munien ja valkosipulin kanssa.
4. Ruokalaji suolataan maun mukaan, maustetaan majoneesilla ja sekoitetaan.

Pavut, joiden reseptejä löytyy kulinaarisista julkaisuista ja Internetistä, käytetään laajasti monien maiden keittiöissä ympäri maailmaa. Alla on Georgian ruokalaji -. Ruoasta tulee mausteinen kiitos suuri numero vehreys.

Ainesosat:

• vihreät pavut - 1 kg;
• sipulit - 2 kpl;
• tomaatit - 3 kpl .;
• pähkinät - 100 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• kuuma paprika - 1 kpl;
• suola;
• öljy;
• korianteri, persilja, basilika - kukin 50 g;
• mintunlehdet - 5 kpl.

Ruoanlaitto

1. Pähkinät murskataan tehosekoittimessa.
2. Kuori kuuma paprika ja pilko hienoksi.
3. Sipulit pilkotaan kuutioiksi.
4. Viipaloituja papuja keitetään 5 minuuttia.
5. Tomaatit kaadetaan kiehuvalla vedellä, iho poistetaan, leikataan kuutioiksi.
6. Kuumenna öljy paistinpannussa, lisää sipuli ja kuullota läpikuultavaa.
7. Lisää tomaatit ja keitä vielä pari minuuttia.
8. Levitä vihreitä, valkosipulia ja pippuria, sekoita.
9. Laita pavut, suola, laita mausteet ja hauduta 5 minuuttia.
10. Lopuksi lisätään pähkinät, sekoitetaan ja annetaan hautua 5 minuuttia kannen alla.

Pavut sopivat hyvin monien tuotteiden kanssa, myös lihan kanssa. Erityisen hyvä on duetto pehmeän kananlihan kanssa. String pavut kanssa kananrintaa, pinaatti ja tomaatit - erittäin kevyt, vähäkalorinen, mutta runsas ruokalaji. Se valmistetaan yksinkertaisesti - 25 minuuttia, ja ruokalaji on valmis!

Ainesosat:

• filee - 300 g;
• kirsikkatomaatit - 8 kpl;
• pinaatti - 150 g;
• vihreät pavut - 150 g;
• mausteet.

Ruoanlaitto

1. Kana leikataan paloiksi, paistetaan kullanruskeaksi ja lisätään sitten mausteet ja suola.
2. Lisää keitetyt pavut ja keitä vielä 5 minuuttia.
3. Levitä hienonnetut kirsikkatomaatit ja hienonnettu pinaatti.
4. Hauduta kannen alla 5 minuuttia.

Korealaistyyliset pavut

Pavuja, joiden reseptit ovat erittäin monipuoliset, käytetään jopa idän keittiöissä. Alla olevan reseptin ruokalaji vetoaa ehdottomasti mausteisen ruoan ystäviin, koska se puhuu vihreiden papujen keittämisestä korealaisilla seesaminsiemenillä.

Ainesosat:

• vihreät pavut - 250 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• porkkanat - 1 kpl;
• suola, sokeri;
• etikka - 1,5 tl;
• öljy - 20 ml;
• korianteri, pippuri - ½ tl kutakin;
• seesami.

Ruoanlaitto

1. Pavut keitetään ja heitetään sitten siivilä.
2. Lisää korealaisella salaattiraastimella raastettu porkkana ja murskattu valkosipuli.
3. Kaada joukkoon öljy, etikka, laita mausteet, sokeri maun mukaan ja sekoita huolellisesti.
4. Laita korealainen salaatti kylmään, se on valmis parissa tunnissa.
5. Tarjoilun yhteydessä murskaa astia seesaminsiemenillä.

Vihreät pavut sienien ja kanan kera ovat loistava vaihtoehto runsaaksi lounaaksi tai illalliseksi. Muita sieniä voidaan käyttää herkkusienien sijaan. Ilmoitetusta tuotemäärästä saadaan 2 annosta. Kanafileen sijasta voidaan käyttää muuta lihaa, mutta silloin kypsennysaika saattaa pidentyä.

Ainesosat:

• broilerin filee - 150 g;
• vihreät pavut - 100 g;
• herkkusienet - 100 g;
• salottisipuli - 30 g;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• suola, mausteet;
• oliiviöljy.

Ruoanlaitto

1. Sienet leikataan 4 osaan, filee pilkotaan kuutioiksi.
2. Sipuli ja valkosipuli murskataan.
3. Kuumenna öljy paistinpannussa, laita kana ja sienet siihen.
4. 5 minuutin kuluttua levitä valkosipuli, sipuli, lisää mausteet ja suola.
5. Paista kunnes kana on kypsää, lisää keitetyt pavut ja sekoita.

- upea tandem. Tässä tapauksessa puhumme siitä, kuinka keittää munakas lisäämällä näitä terveellisiä vihreitä paloja. Reseptissä käytetään pakasteruokaa. No, jos on tuoreita papuja, se myös toimii. Vasta sen jälkeen pannu tulee öljytä.

Ainesosat:

• munat - 2 kpl .;
• maito - 20 ml;
• jäädytetyt pavut - 50 g;
• vihreät herneet - 50 g;
• kirsikkatomaatit - 3 kpl;
• mausteet, suola.

Ruoanlaitto

1. Herneet ja pavut asetetaan ensin pannulle ilman öljyä.
2. Vatkaa munat, kaada maito, laita mausteet ja suola.
3. Kun vihannekset ovat hieman sulaneet ja vesi valuu pannulle, munaseos kaadetaan.
4. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 3 minuuttia, levitä sitten kirsikkatomaatit, leikkaa lautasiksi, peitä kannella ja anna valmiiksi.

Pavut, joiden reseptejä on laajalti esitelty, osoittautuvat erittäin maukkaita ja tuoksuvia, jos ne paistetaan juustolla. Ruoan pikantiteetti lisää sitruuna-valkosipuli-seosta, joka kaadetaan papujen päälle ennen itse leipomista. Mausteista tässä tapauksessa italialaiset yrtit sopivat hyvin.

Ainesosat:

• vihreät pavut - 500 g;
• sitruuna - puolikas;
• oliiviöljy - 50 ml;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• kova juusto - 100 g;
• suola pippuri.

Ruoanlaitto

1. Kaada öljy pannulle, levitä lautasille viipaloitu valkosipuli ja paista kullanruskeaksi.

Papu Astiat erittäin suosittu venäläisessä keittiössä. Ne eroavat vähäkalorisesta sisällöstä ja erityisestä mausta.

Pavuruoat sopivat hyvin erilaisiin ruokavalioihin. Ruoanlaitto ei vie paljon aikaa, joten joka kerta voit valmistaa uusia ja uusia ruokia. Muuten, niitä on paljon, vihreät pavut voivat olla vain elementti, kuten esimerkiksi muhennos tai salaatissa, tai ne voivat olla perusta - vihreät pavut broilerin fileellä. Nyt kerron sinulle suosikkireseptini vihreiden papujen keittämiseen.

Pavut kermaisessa kastikkeessa

Ainesosat:

• Pavut - 200 g
• Kerma - 70 g
• Oliiviöljyä paistamiseen
• Suolaa, pippuria, yrttejä (maun mukaan)

Keittomenetelmä:

1. Pese pavut, leikkaa pyrstö pois.

2. Laita pavut kiehuvaan veteen, keitä 7 minuuttia. Ota se sitten pois kattilasta ja huuhtele kylmä vesi(jotta pavut saavat kauniin vihreän värin)

3. Kuumenna pannu, kaada oliiviöljyä, lisää pavut, anna 3 minuuttia.

4. Kun kaada kerma, suola, kiehauta. Poista liedeltä.

5. Ripottele yrteillä. Ruoka on valmis tarjottavaksi!

Vihreitä papuja kananfileen kera tomaattikastikkeessa

Ainesosat:

• Pavut - 400 g
• Kanafileetä- 200-300 g
• Suolaa maun mukaan
• Tomaattipasta - 4-5 ruokalusikallista

Keittomenetelmä:

1. Pese, leikkaa ja keitä pavut.

2. Pese kanafilee, leikkaa kuutioiksi.

3. Kaada öljy esilämmitettyyn pannuun, paista fileepalat kullanruskeiksi, suola, lisää tomaattipyree, sekoita.

4. Lisää vesi pannulle, kaada pavut, sekoita. Käytössä pieni tulipalo keitä 7 minuuttia.

Tarjoile kuumana!

Pavun koristeeksi

Ainesosat:

• Pavut - 200 g
• Kanafilee - 200 g
• Suolaa maun mukaan
• Kasviöljy paistamiseen
• Sienet - 200 g

Keittomenetelmä:

1. Lajittele pavut, pese, leikkaa pyrstö pois, leikkaa 3-5 cm paloiksi.

2. Pese kanafilee, leikkaa paloiksi.

3. Lajittele sienet, pese, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.

4. Lisää kasviöljy esilämmitettyyn pannuun.

5. Laita filee, sienet, pavut, suola. Paista valmiiksi.

Mitä vihreistä papuista voidaan keittää? Reseptit herkullisia aterioita vihreistä papuista

Vihreitä papuja käytetään ruoanlaitossa tuoreina, säilykkeinä tai pakasteina. Jotta palot säilyisivät kirkkaan vihreänä, veteen on lisättävä hieman kypsennyksen aikana. sitruunahappo tai sitruunamehua. Keitä vihreitä papuja lyhyen aikaa, enintään 5 minuuttia, ja heitä ne suolalla maustettuun kiehuvaan veteen. Jos pavut höyrytetään, pidä pidempään - 8-10 minuuttia. Tuoreiden vihreiden papujen paloista sinun on leikattava kärjet ja hännät, leikattava itse palot pieniksi paloiksi.

Mitä keittää vihreiden papujen kanssa? Kyllä, mitä tahansa! Lisää papuja mihin tahansa kasvispataan, keitä sen kanssa keittoja, tee munakkaita, salaatteja, koristele liharuokia. Se voi olla ruuan pääainesosa tai toimia lisäkkeenä. Tarjoamme vihreiden papujen ruokien reseptejä, joiden avulla voit tehdä kotimenustasi monipuolisen ja maukkaan.

Vihreiden papujen reseptit

Salaatti vihreillä papuilla, sienillä ja korealaisilla porkkanoilla

Ainekset: 200 gr. papuja, korealaistyylisiä porkkanoita, tuoreita herkkusieniä, 100 gr. juusto, kasviöljy, suola.

Kuinka kokata. Leikkaa sienet viipaleiksi, paista öljyssä kypsiksi, lisää lopuksi suolaa. Laita talouspaperin päälle imemään ylimääräinen öljy. Keitä pavut suolalla maustetussa vedessä pehmeiksi. Jäähdytä kylmän veden alla. Hieromme juustoa hienolle raastimelle. Sekoitamme kaikki ainekset. Kastiketta ei tarvita - porkkanoissa ja sienissä on tarpeeksi öljyä. Voit lisätä hieman sitruunamehua maun mukaan. Sekoita jäähdytettynä, muuten juusto sulaa.

Lämmin vihreä papu salaatti

Ainekset: 400 gr. vihreät pavut, 200 gr. kuivat valkoiset pavut, 1 sipuli, 2 tomaattia, valkosipulinkynsi, suola ja mustapippuri, kasviöljy.

Kuinka kokata. Liota kuivattuja papuja illalla ja keitä sitten pehmeiksi. Suolaa ei tarvita. Keitä tuoreet vihreät pavut suolalla maustetussa vedessä kypsiksi (5-6 minuuttia), pilko sipuli hienoksi, paista öljyssä. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, ripottele päälle öljyä ja paista uunissa 180 asteessa 5-7 minuuttia.

Sekoita valkoiset ja vihreät pavut, sipulit, tomaatit, valkosipuli. Suolaa ja pippuria maun mukaan, lorauta päälle öljyä ja tarjoile heti.

Keitto vihreillä papuilla ja sienillä

Ainekset: 100 gr. vihreitä papuja, 1 peruna, sipuli, porkkana, 1 pieni kesäkurpitsa, 100 gr. tuoreita herkkusieniä, litra lientä tai vettä, suolaa, mausteita, öljyä ja yrttejä.

Kuinka kokata. Paista sienet öljyssä. Paista toisessa pannussa sipulit ja porkkanat, lisää kuutioidut perunat, paista vielä 5 minuuttia. Siirrä vihannekset pannulle, kaada kiehuva liemi, anna kiehua uudelleen. Leikkaa pavut paloiksi, kasta kiehuvaan veteen pariksi minuutiksi (lisää sitruunamehu siihen) ja siirrä sitten kasvisten joukkoon. Lisää siihen paistetut sienet. Keitä keittoa miedolla lämmöllä täysin kypsäksi. Mausta lopuksi mausteilla, suolalla ja laita vihreitä. Tarjoile keittoa kerman kera.

Munakas vihanneksilla ja vihreillä papuilla

Ainesosat: vihreät pavut, kukkakaali, porkkanat, sipulit, tomaatit (vihannesten suhteet ovat mielivaltaisia). Tarvitset myös 2 munaa, maitoa, suolaa ja mausteita, kasviöljyä, tuoreita yrttejä.

Kuinka kokata. Keitä muutama kukkakaalin kukinto suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Leikkaa pavut paloiksi, kaada kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan. Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkana, leikkaa tomaatti kuutioiksi. Paista ensin sipulit ja porkkanat öljyssä, lisää kaali, pavut, sitten tomaatti, suola ja pippuri. Hauduta kypsäksi. Vatkaa munat maidolla, suolalla, kaada kasvisseoksen päälle, ripottele päälle yrttejä. Peitä kannella ja kiehauta miedolla lämmöllä.

Ohraa sienillä ja vihreillä papuilla

Ainekset: puoli lasillista ohraa, 300 gr. herkkusieniä, 200 gr. pavut, suola, mausteet, kasviöljy.

Kuinka kokata. Liota ohraa kolme tuntia kylmässä vedessä. Huuhtele, kaada 2 kupilliseen kiehuvaa vettä, keitä 30-40 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Suola vesi lopussa. Heitä se siivilään. Keitä pavut kypsiksi suolalla maustetussa vedessä sitruunamehua lisäämällä. Sienet leikkaa viipaleiksi, paista öljyssä. Lisää pavut pannulle sienien kanssa ja paista kaikkea vähän yhdessä. Laita ohra sinne, peitä kannella ja keitä vielä 5-10 minuuttia minimilämmöllä.

Kanaa vihreillä papuilla

Ainekset: 1 kg. kananliha, 400 gr. purkitettuja valkoisia papuja tai 1,5 kupillista keitettyjä papuja, 300 gr. vihreitä papuja, 400 gr. tomaatti, 1 sipuli, valkosipuli, 5-6 lasillista vettä tai lientä, suola, jauhettu paprika, jauhettu mustapippuri, kasviöljy.

Kuinka kokata. Paista broilerin paloja öljyssä minuutti kummaltakin puolelta. Paista hienonnettu sipuli ja valkosipuli kattilassa tai kattilassa. Mausta mausteilla, laita tomaatit, kaada 2 kupillista vettä tai lientä ja keitä 5 minuuttia. Kaada kastike tehosekoittimeen, soseuta, palaa kattilaan ja keitä. Kaada loput vedestä tai liemi, suola, heti kun se kiehuu, laita kana. Hauduta miedolla lämmöllä, kunnes kana on kypsä. Lisää 10 minuuttia ennen valmistusta puristetut tai keitetyt valkoiset pavut, 5 minuutin kuluttua lisää vihreät pavut. Tarjoile keitetyn riisin kanssa.

Tattari kanan ja vihreiden papujen kera (valmistettu annosruukkuihin)

Ainekset 1 kattilaan: broilerin koivet, 5 rkl. l. tattarirouhet, 2 rkl. l. hienonnettuja vihreitä papuja, 3 rkl. l. raastettu porkkana, 1 sipuli, mausteet, suola, kasviöljy.

Kuinka kokata. Liota papuja kiehuvassa vedessä 3 minuuttia. Paista sipulit ja porkkanat. Lisää pavut, mausteet, suola, keitä 5 minuuttia kannen alla. Laita kananliha kattilaan, lisää pesty tattari, suola ja pippuri, levitä kasvispata. Kaada vettä puoleen kattilan tilavuudesta ja laita kylmään uuniin. Kypsennä 40 minuuttia 180 asteessa. Laske aika siitä hetkestä, kun uuni lämpenee haluttuun lämpötilaan.

Vihreitä papuja pidetään vähäkalorisena ruokana. erittäin hyödyllinen ruokavaliossa. Jos joudut ajoittain noudattamaan dieettiä, muista sisällyttää ruokavalioosi vihreitä papuruokia. Nauti ateriastasi!