"Sieniä on vähän! Metsä on kuiva. Menin Nemerovoon Ruzan alueella. Yleensä sieniä on paljon. Lauantaina klo 6 tulin metsään, eikä siellä ole edes uikkuja. Kävellen vähän, löysin useita tatteja ja tatteja. Hieman kauempana kantarellit alkoivat tulla vastaan. Tässä ne ovat enemmän tai vähemmän. En usko, että sataa tarpeeksi."

Sienet heinäkuussa Heinäkuun ensimmäisinä päivinä alkaa sienikausi, ja heinäkuun ensimmäisen vuosikymmenen lopussa sienenpoimijan halutuimpia sieniä ovat porsiinisienet. Samanaikaisesti kalenterin mukaan ilmestyy ensimmäinen russula - hedelmällisimmät sienet. Niitä löytyy melkein mistä tahansa metsistä heinäkuusta myöhään syksyn pakkasille, Ros-Registr-portaali kirjoittaa. Heinäkuun toisella puoliskolla havupuu- ja sekametsät sienet alkavat törmätä, musta podgruzdki, ja reunoilla ja metsäaukioilla sienestäjät ovat tyytyväisiä kantarelleja ja sikoja.

16.9.2018 SeeneuputusFoto: Delfi lukija Luonto antoi meille tänä vuonna kuumaa ja kuiva kesä. Mutta tämä joutui maksamaan sienien puutteella. Täyttääkö syksy aukon? Vastauksia varten MK-Estonia meni mykologi Diana Meyerille. Sinun ei kuitenkaan pitäisi odottaa, että ... Jatka lukemista →

Jos et halua mennä pitkälle, voit vierailla Mytishchin alueella. Hunajasieniä, morelleja, tatteja, tatteja, kantarelleja löytyy Dynamon ampumaradan läheisyydestä ja metsästä Terpigorievon kylästä Afanasovon kylään johtavan tien varrella.

Moskovan itäpuolella Ruzsky-alueen metsät ovat ekologisesti puhtaita. Sienistä tunnetuimpia ovat Oreshkan, Novovolkovon ja Ivanovon suuntaan ulottuvat massiivit. Oreshkaan pääset bussilla numero 26 ja Ruzasta Ivanovoon bussilla 26. Voit jäädä pois pysäkeillä Sevvodstroy, Luzhki, Rakitino. Ja haapametsässä lähellä Vertoshnoshin kylää on valtava määrä hunajasieniä.

16.9.2018 Sienenpoimijoilla on monia merkkejä esi-isiemme monien vuosien havaintojen perusteella. Onnistuneen sienimatkan saavuttamiseksi sinun on seurattava säätä ja etsittävä huolellisesti metsästä merkkejä, jotka voivat viitata sieni niitty. Mihin sinun on kiinnitettävä huomiota ... Jatka lukemista →

Useimmat sienipaikat: asemat "Larks", "Petelino", "Malye Vyazemy", "Golitsyno", "Hlyupino", "Skorotovo", "Kubinka". Havu- ja sekametsä.

Mitä kerätä: valkoinen, tatti, tatti, kantarellit.

Suojaa itsesi punkeilta. Housut tulee työntää sukkiin ja kenkiin, vaatteiden tulee olla pitkähihaisia ​​ja tiukasti hihansuissa. Älä unohda torjunta-ainetta. Pitkät hiukset on tarpeen punota, muista käyttää hattuja.

Onko Moskovan alueella nyt sieniä: sienenpoimijakalenteri. Tuoretta materiaalia 17.9.2018

Sienet ovat erittäin arvokas tuote, jota käytetään ihmisravinnoksi. Jos keräät ne oikeaan paikkaan ja valmistat ne herkullisesti, saat erittäin ravitsevan annoksen. Tietenkin monilla kansalaisilla ei ole tarpeeksi aikaa mennä " hiljaista metsästystä ilman "älykkyyttä". Intohimoiset sienestäjät suunnittelevat reitit huolellisesti ja kiinnittävät huomiota alueensa sienikalenteriin.

Useimmat sienipaikat: asemat "Lugovaya", "Katuar", "Iksha", "Morozki", "Tourist", "Vlasovo", "Taldom". Sekametsät ja havumetsät.

Toukokuussa voimakkaiden sateiden jälkeen ensimmäiset sadetakit ilmestyvät teiden varsille, niityille ja reunoille. Nuorilla sadetakkeilla on erittäin herkkä valkoinen liha, ja lajin nuorten edustajien muoto on samanlainen kuin päärynä. Useimmiten kevätsadetakit paistetaan, mutta niistä voi myös keittää herkullisia keittoja.

Jättisieniä on kaikkiaan kymmenkunta, ne sijaitsevat puoliympyrässä, kirjoittaa Pärnu Postimees. Paikallisten asukkaiden mukaan nämä valtavat sienet ovat kasvaneet täällä useita vuosia, ja joka vuosi niiden piirit laajenevat. ?gallery=260723&image=11422111

Moskovan alueella "hiljaisen metsästyksen" kausi alkaa lämpimän sään alkaessa. Jo huhtikuussa metsiin ilmestyivät ensimmäiset varhaiset sienet - morelit ja linjat. Mutta jo kesäkuun lopussa - heinäkuun alussa pääkeräyskausi alkaa. Tällä hetkellä yöt tällä alueella ovat lämpimiä, ja sateet Moskovan alueella kesällä ovat yleisiä, joten nämä metsän lahjat alkavat kasvaa nopeasti. Mutta "hiljaisella metsästyksellä" sinun ei pitäisi mennä minne tahansa. Sinun on tiedettävä, millä alueilla lähellä Moskovan aluetta ja Moskovaa alueilla sieniä löytyy.

Toinen linja - jättiläinen - kasvaa pääasiassa koivujen läheisyydessä koivu- tai lehtimetsissä, mutta koivujen alla. He suosivat hiekkaista ja hiekkaista humuspitoista maaperää.

Ekologisesti puhdas Ruzan kaupunginosa on kuuluisa metsistään. erityisen rikas sienipaikkoja Oreshekin alueella, Ivanovon aluehallinnon suunta, metsät Novovolkovon lähellä. Ruzasta Ivanovon aluehallintoon pääsee bussilla numero 25, se pysähtyy pysäkeillä (Sevvodstroy, Luzhki, Rakitino), bussi numero 26 kulkee Oreshokiin. Nuori haapametsä lähellä Maleevkan lähellä sijaitsevan Vertoshinon kylän kylää on varasto hunajasienien ystäville.

Podrezkovon asema. 1,5 km linjasta etelään rautatie Skhodnya-joen oikeaa rantaa pitkin Ivanovskoje- ja Korostovon kylien suuntaan.

Firsanovkan asema. Sieniä on molemmin puolin rautatietä. Pohjoisessa - 1,5 km asemalta kohti Novye Rzhavki, Nazaryevo kyliä ja edelleen kohti Klushinon kylää. Lännessä - 3 km asemalta Goretovka-joen toisella puolella Ruzinon kylän suuntaan ja lähellä Pyatnitskoje-moottoritietä.

Asema Berezki Dachnye. 1-2 km rautatieltä molemmin puolin. Lännestä - Snopovon kylän ja Istran tekojärven rantojen suuntaan. Itäpuolelta - entisen Verkhne-Klyazman suojelualueen alueella Terekhovon kylän suuntaan.

Asema Golovkovo. 1,5 km asemalta pohjoiseen Ermakovon kylän suuntaan.

Pokrovkan asema. Aseman molemmilla puolilla. Pohjoispuolelta - kohti Koskovon, Dulepovon, Shakhmatovon kyliä. Eteläpuolelta - Zamyatinon, Nikulinon kyliin.

Frolovskoje asema. 2-3 km rautatieltä molemmin puolin. Aseman itäpuolella - Dulepovon, Golenishchevon kylien suuntaan. Lännessä - kohti Marfinon, Vvedenskoye-kyliä.

Sienisin reitti: Firsanovkan asemalta koilliseen Nazarevon kylään. Edelleen - jälleen koilliseen. Elinon kylän lähellä reitti ylittää Leningradin valtatien ja johtaa tiheään sekametsään. Tämä on tattien, porcini-, sahrami- ja hunajasienten maa. Polku johtaa Klyazman rannoille Poyarkovon kylään.

Mutta valppautta ei pidä koskaan menettää, syötävien sienien vieressä kasvaa monia sopimattomia sieniä. Tämä voi olla tunnettujen myrkkysienten ja kärpäsherneiden lisäksi esimerkiksi sappi- tai saatanallinen sieni, joka on melkein yksi yhteen valkoisella, vain jalka violetilla sävyllä. Sinun on muistettava, jos olet epävarma - et voi ottaa sieniä

Onko lähiöissä nyt sieniä. Kaikki, mikä on tiedossa Tämä hetki.

Asema Zhilevo: Rautatien molemmin puolin on helppo poimia haapasieniä, valkoisia, hunajasieniä. Sinun tulisi etsiä niitä 1-2 kilometriä lähellä Petrovon kylää tai lähellä Pochinki, Sitne-Shchelkovo, Psarev. Stupino-asema: 2-3 kilometriä rautatieltä molemmin puolin, lähellä Staraya Sitnyan kylää (koillisessa) ja lähellä Matveikovia ja Saygatovia (lännessä), on monia russula- ja haapasieniä. Akri-asema: Metsässä aseman länsi- ja eteläpuolella Saygatovin, Sokolovan Eremitaasin suuntaan löytyy hunajasieniä, russula- ja haapasieniä.

16. syyskuuta 2018 Arina Andreeva Kesän loppu ja syksyn alku on sienien aikaa. Syyskuun uskotaan olevan sienikauden huippu. Tässä kuussa kaikki alkavat valmistaa niitä talveen: kuiva, suolakurkku, suola. Novgorodin alueen asukkaat piiriryhmissä "VKontakte" jakavat ... Lue lisää →

Sienikausi Moskovan alueella on auki: heinäkuussa ensimmäiset kantarellit, porcini, russula ilmestyivät Moskovan alueen metsiin. Kiitos sateesta lämmin sää tästä vuodesta odotetaan hedelmällistä, mutta sienet eivät ole sienenpoimijoiden mukaan vielä menneet kaikkialle. RIAMO-tarkkailija keräsi VKontakteen ja Instagramin viimeisimmät raportit Moskovan lähellä olevista sienenpoimijoista ja selvitti, minne voi jo mennä sienestämään heinäkuussa 2018.

Kuvia ämpärineen näistä pienistä mutta herkullisia sieniä tulvii internetin. Pääasia on turvallisuus ja kyky ymmärtää sienissä (älä sekoita oikeita sieniä vääriin sieniin: oikeilla sienillä on "hameet" jalassa). Vertoshiniin ja Maleevkaan he menevät bussilla tai minibussilla numero 21, joka kulkee hyvin usein. Lähellä, Dorohovon parantolassa, on myös paljon sieniä.

Metsän lähestymispaikoilla ja jo vihreän massiivin sisällä voi usein löytää kyyn. Jotta et joutuisi sen uhriksi, sinun on ostettava mukavat kumisaappaat ja vasta sitten älä pelkää, että käärme puree raajojen läpi. Jos kyyn hyökkäys kuitenkin tapahtui, on kiireellisesti mentävä sairaalaan lisähoitoa varten sen jälkeen, kun pureman paikka on immobilisoitu. Lääkärit sanovat, että on hyödytöntä vetää raajaa kiristyssideellä tai imeä myrkkyä. Vain pätevä apu auttaa selviytymään epämiellyttävän tapahtuman seurauksista.

Opalihan asema. Opalikhan aseman pohjoispuolella Saburovon kylän suuntaan ja Nakhabinka-, Banka- ja Sinichka-jokien rannoilla olevissa metsissä, etelässä Nikolo-Uryupinon ja Voronkin kylien suuntaan on sienirikas metsä. . Näihin paikkoihin on käveltävä 2-3 km, koska rautatieasemalta ei ole liikennettä. Sinne ei myöskään voi ajaa autolla. Juna Opalikhaan kestää noin 35 minuuttia.

Nakhabinon asema. Paikallisten mukaan sieniä on 4 km asemalta pohjoiseen kohti Kozinoa Nakhabinka-joen rannoilla. Ajomatka Moskovaan noin 45 minuuttia.

Pavlovskaya Slobodan kylä. Tämän kylän ympäristössä on runsaasti sieniä, erityisesti herkkusieniä. Rautatieasemalta. Nakhabinosta Pavlovskaya Slobodaan on minibussi numero 23, mene kylään noin 10 minuuttia. Pavlovskaya Slobodan ja Valednikovon kylän lähellä on järviä, joissa voi uida. Sekä Nakhabinossa että Pavlovskaya Slobodassa myydään sieniä, pääasiassa herkkusieniä.

Asema Dedovsk. 3 - 4 km asemalta pohjoiseen Turovia ja Nikolo-Cherkizovoa kohti kulkevasta rautatiestä.

Snegirin asema. Molemmin puolin rautatietä. Pohjoisessa - 2 km asemalta Jeremeevin suuntaan, etelässä - kilometri Zhevnevon kylän suuntaan ja Istra-joen oikeaa rantaa pitkin.

Kholshchevikin asema. Kilometri asemalta etelään ja edelleen metsässä Malaya Istra -joen oikealla rannalla.

Yadroshino-asema. Molemmin puolin rautatietä. Pohjoisessa - kilometri asemalta kohti Markovo-Kursakovon kylää. Etelässä - Volokolamskin valtatien takana, 3 km asemalta, Lapinon, Novodarinon kylien suuntaan.

Kursakovskajan asema. Asemasta itään kohti Markovo-Kursakovon kylää.

Asema Rumyantsevo. 2-3 km rautatieltä molemmin puolin. Itä- ja pohjoissuunnassa - kohti Rybushkin, Savelyevon, Dolevon kyliä, Maglusha-joen rannoilla. Lounaissuunnassa - kohti Trostenskoye-järveä.

Lesodolgorukovon asema. Rautatien pohjoispuolella kohti Nudol-Sharinon, Maryinon kyliä.

Sienisin reitti: 2 km Opalikhan asemalta pohjoiseen, Novonikolskoje kylän takana, Banka-joen rannalla. Täällä metsä ulottuu useita kilometrejä länteen ja itään. Kierrä Saburovon kylä lännestä ja suuntaa kohti Fedorovkan kylää. Pyatnitskoje-moottoritien Yurlovon kylästä voit palata Moskovaan bussilla. Reitin pituus on 12 km.

Valmis sienipoimija ympäri vuoden voi etsiä (ja löytää :-)!) sieniä villi luonto. Hedelmällisin sienikausi on tietysti syksy. Kaikkein tylsin ei ole edes talvi, vaan käännekohta talvesta varhaiseen kevääseen, mutta tähänkin aikaan metsästä löytyy hyödyllistä.

Sienet ympäri vuoden - kuinka ymmärtää sienikalenteri

Ratkaisevaa merkitystä sienten esiintymiselle metsässä eivät ole kalenterin numerot, vaan sääolosuhteet, eivätkä edes ne, joita tällä hetkellä havaitaan, vaan nimenomaan ne, jotka havaittiin aiemmin. Pitkän runsaslumisen talven tai kuivan kesän jälkeen sieniä ei esiinny samaan aikaan kuin sen jälkeen lämmin talvi tai märkä kesä. Sienten kasvulle - sekä ajanjakson että lukumäärän suhteen - eniten hyvin tärkeä tekijät, kuten kosteus ja lämpötila. Mutta yleisesti ottaen ne vuodet, jolloin sademäärä ylittää keskimääräiset normit, osoittautuvat sienille paljon hyödyllisempiä kuin kuivat.

Kokeneiden sienenpoimijoiden kymmenen vuoden sienikauden havainnoinnin tulokset osoittavat, että ensimmäiset morelit voivat kasvaa ilmastossamme 13. maaliskuuta, mutta myös toukokuun 8. päivän tienoilla. Sienten kasvukauden ero on siis noin kahdeksan viikkoa!

Eli haluan sanoa, että sienikalenteri antaa karkean käsityksen siitä, milloin ja mitä etsiä, mutta luonnonilmiöiden mukaan täytyy navigoida entistä enemmän.

Liity uuteen ryhmä hiljaisen metsästyksen ystäville

Tänä vuonna sienet ilmestyivät hyvin aikaisin. Jos yleensä sellaisilla alueilla, kuten esimerkiksi Moskovan alueella, sienestäjät alkavat myrskyä vasta kesän alussa, niin tänä vuonna kauden alku osui toukokuun puoliväliin.

Asiantuntijoiden mukaan tämä tilanne liittyy voimakkaaseen kevään alkuun ja massiiviseen lumen sulamiseen. Sään jyrkän muutoksen seurauksena muodostui ihanteelliset olosuhteet sienten kasvua varten.

Ilmestyikö sieniä metsään vuonna 2018: alueita, joilla ennustetaan eniten sieniä

Mykologit ehdottavat, että yksi Moskovan alueen sienimäisistä paikoista vuonna 2018 voi olla Serpukhovin ympäristö sekä alueen länsi- ja eteläosat. Asiantuntijat ennustavat kuitenkin koko Moskovan alueella tänä kesänä ennennäkemättömän sadon. Arvokkaita ja kaikkien lajien rakastamia, kuten porcinia, maitosieniä tai herkkusieniä, ei kuitenkaan tule olemaan liikaa. Pohjimmiltaan sato on vähäarvoisia sieniä, jotka sopeutuvat nopeasti vallitsevaan säähän.

Totta, nämä ovat pääasiassa vähäarvoisia sieniä, jotka sopeutuvat nopeammin sään muutoksiin. Valkoista, sieniä ja herkkusieniä ei tule niin paljon.

Tuliko sieniä metsään vuonna 2018: yleisimmät sienityypit

Useimmiten löytyy metsistä seuraavat tyypit sienet:

• Valkoinen sieni - edustaa kahta tyyppiä - tavallinen ja tammi. Kasvaa pääasiassa lehtimetsissä Suuri määrä jäkälät ja sammalet. Yksi yleisimmistä tyypeistä.
• Boletus - löytyy melkein kaikista metsistä, joissa koivu kasvaa. Se eroaa tatakista ohuemmalla varrella ja vähemmän tiheällä korkin massalla.
• Öljyjät - suosivat nuoria mäntymetsiä, joihin se tunkeutuu suuri määrä auringonsäteet. Niissä on limainen korkki. Lima on helppo poistaa. Leikattaessa sienen väri voi muuttua siniseksi tai punaiseksi.
• Polypore rikin keltainen - pehmeä appelsiini sieni joskus saavuttaa suuria kokoja. Sieni kasvaa poikkeuksetta kaikissa lehtimetsissä, myös kaupungin sisällä.
• Kesähunaja helttasieni - kasvaa monissa männynrungoissa ja kannoissa havumetsät. Siinä on miellyttävä puumainen tuoksu. Sateisella säällä hattu on läpikuultava
• Osterisieni - elää sekä havu- että mäntymetsissä. Kypsän sienen väri voi olla violetti.
• Herkkusienet - suosivat kosteaa maaperää. Ei ole vain valkoisia, vaan myös ruskeita. On parasta kerätä nämä sienet kaupungin ulkopuolella olevilta pelloilta.

Tuliko sieniä metsään vuonna 2018: sienienmetsästyksen säännöt

Sienistä käydessäsi sinun tulee muistaa säännöt, jotka auttavat pelastamaan sienenpoimijan hengen ja terveyden.

Älä ota sieniä, jos et ole varma, että se on syötävää. Tämä sääntö pätee erityisesti aloitteleville sienenpoimijoille. Kokeneet sienenmetsästäjät suosittelevat sienen tuoksumista. Syötävät lajit on miellyttävä tai neutraali tuoksu. Näin villieläimet erottavat sienet. Kannattaa katsoa myös hatun alle, sillä syötävillä sienillä on erilainen rakenne, toisin kuin myrkyllisiä lajeja.

On tarpeen valita huolellisesti paikka sienien metsästykseen. Tämä johtuu siitä, että sienet pystyvät adsorboimaan erilaisia ​​myrkkyjä ja kemikaaleja. Siksi sieniä ei pidä poimia teiden varrelta, moottoriteiltä, ​​tehtaiden ja tuotantolaitosten läheltä.

Sienenpoimijoita ei suositella värväämään lisää sieniä kuin pystytään kierrättämään. Mutta kun kori on jo kotona, sinun tulee heti aloittaa käsittely. Puhdistuksen jälkeen sienet on suositeltavaa kastaa suolaveteen, ja sitten on suositeltavaa keittää välittömästi.

On muistettava, että jos hälyttäviä sienimyrkytysoireita ilmenee, ota välittömästi yhteys lääkäriin.

Sienet ovat luonnon erityinen lahja! Ne ovat maukkaita, ja kulinaariset asiantuntijat käyttävät niitä monenlaisissa ruoissa. Ja mitä iloa sienestäminen tuokaan: metsä täynnä yrttien ja lehtien tuoksuja, lintujen sirkutusta ja sienilöytöjen iloa! Eikä kaupasta saatavia sieniä voi verrata metsästä tuoksuviin sieniin, jotka löytyvät henkilökohtaisesti. Sienten poimiminen ja sienien poimiminen. Vastaukset näihin kysymyksiin antavat sienikalenterin tai sienikalenterin.

sieniä poimimassa- Ei niin yksinkertainen asia kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää. Sienien poimimiselle on optimaalinen aika eri tyyppejä. Ja tietysti tarvitset oikeat sääolosuhteet. Sienikalenteri auttaa sinua valitsemaan ajankohdan hakea luonnon sienilahjoja. Kokeneet sienenpoimijat voivat tietysti tehdä ilman sitä, mutta aloittelijoille sienikalenteri on hyödyllinen.

sienikalenteri

Aloittelevan sienestäjän tulee tietää, että sienivuosi alkaa huhtikuussa ja päättyy lokakuun toisella puoliskolla. Huomaa, että jokainen sieni kasvaa sisään tietty aika, ei pysyvästi. Siksi, jos kohdistat erityisesti sieniin tai russulaan, sinun on ensin katsottava sienien kalenteria, määritettävä kuukaudet, jolloin ne kasvavat.

• Sienikalenteri huhtikuulle
  

huhtikuu - vaikein kuukausi sienille, korjaa sienikalenterin. Tänä aikana pakkasia on edelleen hyvin usein, joten kaikki sienet eivät kestä pakkasia, lunta ja kylmää. Vain kestävimmät selviävät. Sienet ilmestyvät noin huhtikuun puolivälissä. Morsia löytyy metsän tiheydestä, juuri siellä, missä lunta vielä on. Ne kasvavat avoimilla alueilla, joihin auringonvalo osuu eniten. Mutta tammi- ja mäntymetsät ilahduttavat sinua varmasti tuhkalinjoilla ja omfalialla.

• Sienikalenteri toukokuulle

Toukokuu ei myöskään erityisen miellytä sienestäjää sienikalenterin mukaan lahjojen runsaudellaan. Tämä on kuukausi, jolloin sienet ovat juuri valmistautumassa kesään ja runsaaseen kauteen. Mutta jos yrität kovasti, niin syvältä metsästä löydät morel-lakit ja takkasiimat. Toukokuun loppu miellyttää sienipoimijoita enemmän, koska tänä aikana on suuri todennäköisyys löytää perhosia ja kantarelleja. Tietenkin suurin osa tämän tyyppisistä sienistä ilmestyy hieman myöhemmin, mutta jos olet niin kärsimätön, sinulla on mahdollisuus löytää tällaisia ​​pioneerisieniä.

• Sienikalenteri kesäkuulle

Kesäkuussa, kuten sienikalenteri sanoo, on kansanomen: Jos mansikat ovat jo muuttuneet punaisiksi ruohossa ja pihlaja ja viburnum ovat jo peittyneet kukilla, voit turvallisesti lähteä etsimään russulaa. Niiden löytäminen ei ole vaikeaa, koska ne sijaitsevat avoimissa paikoissa eivätkä piiloudu keneltäkään. Kesäkuun puolivälissä voi turvallisesti mennä tatti-, voi- ja sammalsienien keräilyyn. Kuukauden loppu ilahduttaa avokätisesti vahvoilla miehillä, sienillä ja kuormaajilla.

• Sienikalenteri heinäkuulle

Heinäkuu on sienikalenterin mukaan yksi sienenpoimijan huonoimmista kuukausista. Tänä aikana sataa vähän ja paahtava aurinko ei yksinkertaisesti anna sienten kasvaa ja kehittyä normaalisti. Siksi tänä aikana sinun ei pitäisi toivoa erityistä sienisatoa. Mutta kuitenkin, jos se on vahvistettu sateinen sää, sitten voi turvallisesti mennä metsään etsimään tattia, tattia ja öljyä sienikalenterin mukaan.

• Sienikalenteri elokuulle

Elokuu on sienikalenterin mukaan yksi suotuisimmista kuukausista sienestäjälle. Kuumuus laantuu, yösumut yleistyvät ja kaste lisääntyy. Metsistä löytyy valtava määrä öljyä. Lisäksi olet varmasti onnekas nähdessäsi syyssieniä ja puolalaisia ​​sieniä. Ryzhiki on todellinen lahja elokuussa metsään lähteneelle sienestäjälle.

• Sienikalenteri syys-lokakuulle
  

Syys- ja lokakuu ovat kylmiä kuukausia, jolloin suuren määrän sieniä on jo vaikea löytää, mutta silti kannattaa kokeilla. Sienikalenterissa lukee, että jos osoitat sinnikkyyttä ja sitkeyttä, voit ilahduttaa itseäsi russulalla, vuohilla ja viherpeippoilla.

Lisätietoa sienten kasvuaikataulusta löytyy alla olevasta Sienikalenterista. Joka kuukausi on runsaasti sieniä. Yksinkertaisesti jokaiselle sienelle on varattu erityinen aika. Siksi, jos sinulla on mieltymyksiä, sinun on parasta navigoida tällä tavalla sienenpoimijakalenterissa.

Sienikalenteri kesäkuu heinäkuu elokuu kevät ja syksy

Mitä sieniä kerätä	Milloin sieniä poimia
	sieniä huhtikuussa	sieniä toukokuussa	sieniä kesäkuussa	sieniä heinäkuussa	sieniä elokuussa	sieniä syyskuussa	sieniä lokakuussa
Morelit	+	+	+
Ompeleet	+	+	+
Toukokuun sieni		+	+
Osteri sieni		+	+	+	+	+	+
niitty hunaja helttasieni			+	+	+	+
tatti			+	+	+	+
Öljy voi rakeista				+	+	+
kesä hunaja helttasieni			+	+	+	+	+
Kantarelli todellinen				+	+	+
Porcini			+	+	+	+	+
tatti			+	+	+	+	+
Plyutey hirvi			+	+	+	+	+
Sadetakki piikikäs		+	+	+	+	+	+
Tavallinen herkkusieni			+	+	+	+
peltosieni					+	+
Arvo				+	+	+
Suppilopuhuja				+	+	+
Sateenvarjo sieni valkoinen				+	+	+
Sieni-sateenvarjo kirjava				+	+	+	+
oikea rinta					+	+
poddubovik				+	+	+
Ivyshen					+	+	+
Valkoinen kuormaaja					+	+
Kuormaaja musta					+	+
Sian rasvaa					+	+
Russula keltainen, ruokaa jne.		+	+	+	+	+
Vauhtipyörä vihreä			+	+	+	+	+
siilin keltainen					+	+
Rengaskorkki				+	+	+
Lehtikuusivoiastia				+	+	+
Volnushka pinkki					+	+	+
Musta rinta				+	+	+	+
Inkivääri kuusen vihreä					+	+	+
Inkivääri mänty					+	+	+
Puhujan harmaa					+	+
Öljyjä myöhässä					+	+
talvisieni						+	+
Loader mustavalkoinen						+	+
puolalainen sieni					+
Osterisieni syksy						+
Rivi harmaa						+
Syksyinen linja						+	+
Syksyinen hunaja helttasieni						+	+
Rivi violetti					+	+
Viherpeippo					+	+	+
Hygrophorus ruskea						+	+

Nyt tiedät milloin sieniä kannattaa poimia. Pidä kiirettä - kesäkuun loppu on hyvää aikaa poimia nuoria sopivia sieniä herkullisia aterioita. Toistaiseksi voit huvittaa itseäsi herkullisella sieniruoalla ja jo kahdella muulla kesäkuukausina poimi rohkeasti sieniä suolakurkkua ja peittausta varten! Ja välipalaksi mielenkiintoista tietoa sienistä ja vinkkejä sienestäjälle.

sienten elinikä

Sienet kasvavat nopeasti, kasvaen noin 1-2 cm päivässä.Sieni saavuttaa keskikokoisen 3-6 päivässä. Hunajaheltatarin, kantarellin, tatakan elinajanodote mahtuu 10 päivään. Jopa 14 päivää livenä porcini ja tatti, jopa 40 - herkkusieni. Itiöiden kypsyessä, joita on kymmeniä miljoonia, sienet vanhenevat ja usein mätänevät. Sienet ovat maukkaita ja ravitsevia. Jos noudatat joitain sääntöjä, sienikausi tuo sinulle vain iloa:

1. Ensimmäinen merkki puhtaasta sienen poimimisen arvoisesta alueesta on kärpäsherneiden runsaus.
   
2. Jos vain russula kasvaa reunalla, on parempi ohittaa se - todennäköisimmin maaperä on saastunut.
   
3. 90% sienistä kasvaa reunoilla, raivauksilla ja nuorilla istutuksilla, joten ei ole mitään järkeä kiivetä pensaikkoihin, koska vaarana on, että et löydä tietä kotiin.
   
4. Sienet kasvavat 1 päivästä 3 päivään. Optimaaliset olosuhteet: 10-20 celsiusastetta, lamellisille ja jaloille - 5 - 15 astetta nollan yläpuolella. Kosteus - 80-90%, sateet ja voimakas kaste ovat toivottavia.
   
5. Ruokavalioon soveltuvat vain nuoret sienet, joiden korkit eivät ole kokonaan tai osittain auki. Ylikypsillä sienillä, joiden hattu on auki kuin sateenvarjo, ei ole niitä ravintoarvo. On parempi ripustaa tällainen sieni oksaan - anna riitojen levitä ympäri aluetta. Mutta jos hattu on kaareva kuin kupoli, se tarkoittaa, että sieni on jo vapauttanut itiöitä ja siihen muodostuu myrkkyä, samanlaista kuin ruumis. Se on vaarallista, se on myrkytyksen pääasiallinen syy.

Aikaisemmin sienistä:

Kaikille sienestäjälle tärkeimpiä asioita ovat sienestäjäkalenteri ja sieniopas. Sienikalenterista näkee helposti, mitä sieniä juuri tähän aikaan kannattaa poimia. Huolimatta siitä, että tietyntyyppisen sienen ilmestymisen ajoitus ei ole vakio ja riippuu siitä sääolosuhteet, jokaisella sienellä on omat alkamis- ja päättymispäivänsä kaudelle. Tässä ne sisältyvät vuoden 2017 sienestäjäkalenteriin. Jos unohdat tärkeimmät erot myrkyllisiä sieniä syötävästä, muista virkistää muistisi katsomalla sienioppaasta.

Sienenpoimijakalenteri kesäksi

• Sienet kesäkuussa Sienenpoimijan kalenterin mukaan kesäkuun ensimmäisellä vuosikymmenellä sienestäjän kannattaa etsiä mäntymetsää tattia ja koivutarhoissa - tattia. Kesäkuun toisella puoliskolla sienikausi alkaa valkokuormaajilla. Kuormaajat ovat hedelmäisiä sieniä, niitä korjataan koko kesän ja myöhään syksyyn asti.
• Sienet heinäkuussa Heinäkuun ensimmäisinä päivinä alkaa sienikausi, ja heinäkuun ensimmäisen vuosikymmenen lopussa sienenpoimijan halutuimpia sieniä ovat porsiinisienet. Samanaikaisesti kalenterin mukaan ilmestyy ensimmäinen russula - hedelmällisimmät sienet. Niitä löytyy lähes kaikista metsistä heinäkuusta myöhään syksyn pakkasille. Heinäkuun toisella puoliskolla havu- ja sekametsissä maitosieniä alkaa kohdata, mustat kuormat, ja reunoilla ja metsäraivauksilla kantarellit ja siat ilahduttavat sienenpoimijia.
• Sienet elokuussa Elokuuta pidetään sienikuukautena. Sadonkorjuuvuosina sienestäjät keräävät elokuussa koreihin sikasieniä, maitosieniä, sahramisieniä, tattisieniä, varsinaisia ​​sieniä, russulaa, tattia ja muita sieniä. Elokuun alussa ilmestyvät ensimmäiset sienet, ja kuun puolivälissä - aallot ja valkoiset. Elokuun toinen puolisko ja syyskuun ensimmäinen vuosikymmen - paras aika sienien poimimiseen.

Syksyn sienenpoimijakalenteri

• Gibs syyskuussa. Syyskuussa sienestäjällä on iloa. Kuten sienestäjän kalenteri sanoo: monet kesäsienet jatkavat kasvuaan, samalla niitä ilmestyy runsain määrin. syksyn sieniä. Syyskuun toisella puoliskolla osa sienilajeista katoaa, mutta hunajaheltta-, volnushki-, valkuais-, tatti-, sika- ja valkosienet ovat edelleen runsaasti.
• Sienet lokakuussa Lokakuun lopussa voit siirtää sienenpoimijakalenterin ensi vuodelle, koska sienikausi päättyy. Lokakuun toisella vuosikymmenellä, kun keskimääräinen päivälämpötila ilma laskee 4-5 asteeseen ja alkaa yöpakkaset ja sienestyskausi päättyy. Voit kuitenkin löytää nuoria sieniä, jotka ovat säilyneet sahramisienten, volnushkien ja valkoisten lehtien ja ruohon alla.

Sienenpoimijakalenteri vuodelle 2017

Fenologinen sienenpoimijakalenteri tulee avuksi aloitteleville sienestäjälle. Sienenpoimijan kalenteriin on merkitty suosituimmat sienet ja aika, jolloin näitä sieniä kerätään metsässä. Tietysti kaikki riippuu alueesta ja kunkin vuodenajan säästä, mutta sienestäjän kalenteri antaa hyödyllistä tietoa milloin sienestää. Se on myös hyödyllinen

Mitä sieniä kerätä	Milloin sieniä poimia
	huhtikuu	saattaa	kesäkuuta	heinäkuu	elokuu	syyskuu	lokakuu
Morelit	+	+	+	-	-	-	-
Ompeleet	+	+	+	-	-	-	-
Toukokuun sieni	-	+	+	-	-	-	-
Osteri sieni	-	+	+	+	+	+	+
niitty hunaja helttasieni	-	-	+	+	+	+	-
tatti	-	-	+	+	+	+	-
Öljy voi rakeista	-	-	-	+	+	+	-
kesä hunaja helttasieni	-	-	+	+	+	+	+
Kantarelli todellinen	-	-	-	+	+	+	-
Porcini	-	-	+	+	+	+	+
tatti	-	-	+	+	+	+	+
Plyutey hirvi	-	-	+	+	+	+	+
Sadetakki piikikäs	-	+	+	+	+	+	+
Tavallinen herkkusieni	-	-	+	+	+	+	-
peltosieni	-	-	-	-	+	+	-
Arvo	-	-	-	+	+	+	-
Suppilopuhuja	-	-	-	+	+	+	-
Sateenvarjo sieni valkoinen	-	-	-	+	+	+	-
Sieni-sateenvarjo kirjava	-	-	-	+	+	+	+
oikea rinta	-	-	-	-	+	+	-
poddubovik	-	-	-	+	+	+	-
Ivyshen	-	-	-	-	+	+	+
Valkoinen kuormaaja	-	-	-	-	+	+	-
Kuormaaja musta	-	-	-	-	+	+	-
Sian rasvaa	-	-	-	-	+	+	-
Russula keltainen, ruokaa jne.	-	+	+	+	+	+	-
Vauhtipyörä vihreä	-	-	+	+	+	+	+
siilin keltainen	-	-	-	-	+	+	-
Rengaskorkki	-	-	-	+	+	+	-
Lehtikuusivoiastia	-	-	-	+	+	+	-
Volnushka pinkki	-	-	-	-	+	+	+
Musta rinta	-	-	-	+	+	+	+
Inkivääri kuusen vihreä	-	-	-	-	+	+	+
Inkivääri mänty	-	-	-	-	+	+	+
Puhujan harmaa	-	-	-	-	+	+	-
Öljyjä myöhässä	-	-	-	-	+	+	-
talvisieni	-	-	-	-	-	+	+
Loader mustavalkoinen	-	-	-	-	-	+	+
puolalainen sieni	-	-	-	-	+	-	-
Osterisieni syksy	-	-	-	-	-	+	-
Rivi harmaa	-	-	-	-	-	+	-
Syksyinen linja	-	-	-	-	-	+	+
Syksyinen hunaja helttasieni	-	-	-	-	-	+	+
Rivi violetti	-	-	-	-	+	+	-
Viherpeippo	-	-	-	-	+	+	+
Hygrophorus ruskea	-	-	-	-	-	+	+

Sienikalenteri 2017

Moskovan alueelle ja Keski-Venäjälle

Sienityypit

saattaa

kesäkuuta

heinäkuu

elokuu

syyskuu

lokakuu

Vuosikymmeniä

minä

II

III

minä

II

III

minä

II

III

minä

II

III

minä

II

III

minä

II

III

Morel

Porcini

tatti

tatti

Kantarelli

Voiastia

mokhovik

Hunaja helttasieni

Inkivääri

Volnushka

rinta

Arvo

Russula

Herkkusieni

Belyanka (valkoinen aalto)

katkeruutta

Viherpeippo

Serushka

Kozlyak

Sadetakki

Korkki

Ryadovka

viulisti

Sienikalenteri 2017

Leningradin alueelle ja Venäjän pohjoisille alueille

Sienikausi metsissä Leningradin alue- aika elokuusta marraskuuhun. Leningradin alueella on lukemattomia sienipaikkoja, tärkeintä on tietää, milloin poimia tämä tai se sieni. Tämä auttaa Leningradin alueen sienenpoimijakalenterissa. Leningradin alueen syötäviä sieniä on monenlaisia: näitä ovat kirkkaat tatvit ja ruokahaluiset tatvit, arvokkaat possut ja tatvit, punaiset kantarellit, liukkaat perhoset ja sammalsienet sekä volnushki-, maitosienet ja hunajasienet. Kun tarkistat sienestäjän kalenterista, voit poimia herkullisia morelleja, sadetakkeja ja russulaa. Älä ole laiska, katso oikealla säällä sateen jälkeen sienikalenteria ja valmistaudu sienestysretkelle. Keskity alla olevaan Leningradin alueen sienestyskalenteriin.

Sienenpoimijakalenteri Leningradin alueelle
Milloin sieniä poimia	Mitä sieniä kerätä	Mistä kerätä sieniä
maaliskuuta	Osterisieni, puusienet, puhuja	Sieniä ei käytännössä ole, mutta kuun lopussa ensimmäiset lumikellot voivat ilmestyä. Jos talvi on lämmin, löydät tuoreita osterisieniä. Osterisienet kasvavat yleensä puissa, tällaisen sienen hattu on yksipuolinen tai pyöreä, lautaset juoksevat alas varteen, ikään kuin kasvavat siihen. Erottele osterisieni syötäväksi kelpaamattomia sieniä helppo - siinä on hattu, joka on kosketettaessa täysin nahkaton.
huhtikuu	Osterisieni, puusienet, talker, morel, linja	Melko usein on sieniä-lumikelloja - morsia ja linjoja
saattaa	Moreli, siima, voiastia, osterisieni, sadetakki	Suurin osa sienistä ei löydy puiden alta, vaan raivauksilta, paksulta ruoholta.
kesäkuuta	Voi, tatti, tatti, osterisieni, morel, hunaja helttasieni, kantarelli, valkoinen sieni, sadetakki	Kesäkuussa alkavat ilmestyä korkeimman (ensimmäisen) luokan sienet.
heinäkuu	Voi, tatti, tatti, osterisieni, morel, sadetakki, hunajaheltta, kantarelli, valkoinen sieni, vauhtipyörä	Sieniä on jo aika paljon - sekä raivauksilla että puiden alla. Sienten lisäksi löytyy jo mansikoita ja mustikoita.
elokuu	Voi, tatti, tatti, osterisieni, morel, hunaja helttasieni, kantarelli, valkoinen sieni, vauhtipyörä	Tällä hetkellä sieniä löytyy melkein kaikkialta: ruohikolta, puiden alta, kantojen läheltä, ojista ja puista ja jopa kaupungin aukioista ja tienvarsista. Sienten lisäksi puolukat ovat jo kypsyneet ja karpalot ilmestyvät suolle.
syyskuu	Öljy, tatti, tatti, osterisieni, morssi, hunaja helttasieni, kantarelli, porcini, vauhtipyörä,	Syyskuu on vilkkain sienikuukausi. Mutta sinun on oltava varovainen: syksy tulee metsiin, ja värikkäitä sienilakkoja on vaikea nähdä kirkkaassa lehdissä.
lokakuu	Valuy, osterisieni, camelina, hunaja helttasieni, herkkusieni, tatti, porcini, maitosieni, vauhtipyörä, russula	Sienten määrä raivauksilla alkaa vähentyä. Lokakuussa on parempi etsiä sieniä kantojen läheltä ja puiden alta.
marraskuu	Voiastia, viherpeippo, osterisieni, puusienet.	Pakkaset alkavat, mutta jäätyneiden sienien löytyminen on suuri.

Sienipoimintakalenterista löydät myös hyödyllistä materiaalia sienistä:

Sieniopas

Ei ole olemassa luotettavia menetelmiä erottaa syötävät ja myrkylliset sienet silmästä, joten ainoa tapa päästä eroon on tuntea jokainen sieni. Jos sienten lajisidonnaisuus on epäselvä, niitä ei missään nimessä kannata syödä. Onneksi satojen luonnossa esiintyvien lajien joukossa monet eroavat niin selkeästi määritellyiltä luonteeltaan, että niitä on vaikea sekoittaa muihin. On kuitenkin parasta, että sieniopas on aina käden ulottuvilla.

Sieniopas - Kuinka erottaa syötävät sienet
1 - rinta; 2 - camelina; 3 - kartiosieni; 4 - vihertävä russula; 5 - ruoka russula; 6 - kettu.	7 - öljyäjä; 8 - morel; 9 - valkoinen sieni; 10 - suuri sateenvarjo; 11 - rivi; 12 - peltosieni.
Sieniopas - Kuinka erottaa myrkylliset sienet
1 - paneolus; 2 - harmaa kelluke; 3 - valoisa puhuja; 4 - tavallinen veselka; 5 - kuolemalaki; 6 - valkoinen kärpäshelta (kevät).	7 - kärpäsen helttasieni punainen; 8 - kirjava herkkusieni; 9 - russula oksentaa; 10 - arvo; 11 - entolooma

Ottaen mukaasi sienioppaan ja sienenpoimijan kalenterin, kävelemällä metsän halki sieniä etsimään, voit viihdyttää itseäsi keskustelulla sienistä. Jaa ystävien kanssa mielenkiintoisia seikkoja sienistä.

Myrkyllisimmät sienet

Varmasti myrkyllisiä sienilajeja Euroopassa, niitä on noin sata. Näistä vain kahdeksan on tappavan myrkyllisiä.

• Myrkyllisin sieni on Javalla ja Sri Lankassa kasvava Galerina sulciceps. Yksikin syöty hedelmä johtaa kuolemaan puolessa tunnissa tai tunnissa.
• Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa myrkyllisimmät ovat valkoinen kärpäshelta (kevät) ja haiseva kärpäshelta.
• Myrkyllisin, ihmisille tappavin on kalpea uikku, jolle ei ole vielä löydetty vastalääkettä.

Suurimmat syötävät sienet

Suurin osa iso sieni kasvaa maailmassa kansallispuisto Mahler Blue Mountainsissa (Oregon, USA). Tämän sienen pinta-ala on 890 hehtaaria. Olemme kuitenkin kiinnostuneita syötävistä sienistä.

• Suurin syötävä sieni sen löysi Kanadassa Jean Guy Richard. Ainutlaatuisen sadetakin (Calvatia gigantean) ympärysmitta oli 2,64 metriä ja paino 22 kiloa.
• Italian suurimman sienen löysi Francesco Quito Barin maakunnasta. Sieni painoi 14 kiloa.
• Suurin löydetyistä tryffeleistä painoi vielä vähemmän - vain 7 kiloa.

Kalleimmat sienet

• Tietenkin kalleimmat sienet ovat tryffelit, valkoiset ja mustat. Uskomattoman kalliit valkoiset tryffelit kasvavat pääasiassa Italiassa, Piemonten alueella. Myös Perigord musta tryffeli tai Tuber melanosporum pidetään todellisena luonnon mestariteoksena.
• Matsutake-sieni kilpailee tryffelien kanssa kalleimman sienen tittelistä. Tätä sientä kutsutaan usein sienien kuninkaaksi sen rikkaan sienien aromin ja erinomaisen maun vuoksi. Toistaiseksi kukaan ei ole onnistunut kasvattamaan keinotekoisesti matsutakea, minkä vuoksi niiden hinta on noussut merkittävästi, toisin kuin tryffeleissä, joita kiinalaiset ovat oppineet viljelemään menestyksekkäästi.

Nyt sienenpoimijan kalenterin ansiosta tiedät mitä sieniä ja milloin kerätä Moskovan ja Leningradin alueilla. Erottele syötävä ja tunnista myrkyllisiä sieniä Lyhyt sieniopas auttaa sinua. Hyvää hiljaista metsästystä.